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A Gastronomia de Castro Verde

  1. 2. Gastronomia de Castro Verde: <ul><li>Sabores únicos que obedecem à mão centenária do saber fazer das pessoas campaniças. É uma cozinha dos sabores da terra. O borrego, a lebre ou a perdiz são a base de muitos pratos. Naturalmente, o porco alentejano. A cozinha da região mistura o requinte do saber fazer com os produtos produzidos na região. Aventure-se a procurar neste concelho os sabores nascidos da terra. </li></ul>
  2. 3. Comida Tradicional: <ul><li>Pratos Tradicionais </li></ul><ul><li>Sopas de pão, Açorda, Migas e ensopado de Borrego. </li></ul><ul><li>Petiscos </li></ul><ul><li>- Cabeça de Borrego Assada. Especial destaque para a mítica Taberna do João das Cabeças, onde este é o prato típico. </li></ul>
  3. 4. <ul><li>Enchidos Tradicionais </li></ul><ul><li>Linguiças, Chouriças e Paios. Encontram-se nos diversos talhos e salsicharias do Concelho. </li></ul><ul><li>Queijo de Ovelha </li></ul><ul><li>- Queijo Serpa, Queijinho de Cabra, Queijos frescos e Requeijão. </li></ul><ul><li>Doçaria </li></ul><ul><li>- Queijadas de requeijão, Folhados de gila, Popias de espécie e Popias brancas. </li></ul>
  4. 5. <ul><li>Restaurante A Lareira </li></ul><ul><li>Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Carne à alentejana </li></ul><ul><li>Bacalhau à casa </li></ul><ul><li>Semi-frios </li></ul>
  5. 6. <ul><li>Restaurante A Planície </li></ul><ul><li>Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Migas com entrecosto ou carne frita </li></ul><ul><li>Açorda alentejana de bacalhau ou pescada </li></ul><ul><li>Pudim de ovos caseiro </li></ul>
  6. 7. <ul><li>Castro Restaurante </li></ul><ul><li>Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Sopa de Repolho </li></ul><ul><li>Carne à Alentejana </li></ul><ul><li>Cherne Grelhado </li></ul><ul><li>Tarde de Natas </li></ul>
  7. 8. <ul><li>Restaurante D. Afonso </li></ul><ul><li>Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Sopa de Legumes </li></ul><ul><li>Perdiz de Cebolada </li></ul><ul><li>Sopas de Cação </li></ul><ul><li>Encharcada do Convento de Santa Clara </li></ul>
  8. 9. <ul><li>Restaurante D. Pedro </li></ul><ul><li>Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Migas com Entrecosto de Porco Preto </li></ul><ul><li>Sopas de Corvina </li></ul><ul><li>Mousse de Ananás </li></ul>
  9. 10. <ul><li>Restaurante O Compadre Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Entrecosto de porco preto grelhado </li></ul><ul><li>Dourada grelhada </li></ul><ul><li>Mousse de chocolate/café </li></ul>
  10. 11. <ul><li>Restaurante Verde Market Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Ensopado de Borrego </li></ul><ul><li>Siricaia </li></ul>
  11. 12. <ul><li>Casa de Pasto O Horácio Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Cozido à Portuguesa </li></ul><ul><li>Peixe Grelhado </li></ul><ul><li>Bolo de Bolacha </li></ul>
  12. 13. <ul><li>Restautante Snack-Bar O Bombeiro Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Migas com Entrecosto </li></ul><ul><li>Salada de Frutas </li></ul>
  13. 14. <ul><li>Taberna “João das Cabeças” Castro Verde </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Cabeça de borrego assada </li></ul><ul><li>Queixada de porco assada </li></ul>
  14. 15. <ul><ul><li>Taberna 25 Castro Verde </li></ul></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Costoletas de Porco Preto </li></ul><ul><li>Bacalhau à Casa </li></ul><ul><li>Pudim de ovos </li></ul>
  15. 16. <ul><li>Café Matilde A-do-Corvo </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Soupa de Nabiça </li></ul><ul><li>Cozido à Alentejana </li></ul><ul><li>Chocos Grelhados </li></ul>
  16. 17. <ul><li>Casa de Pasto Manuel Jacinto A-do-Corvo </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Feijoada </li></ul><ul><li>Carapaus Grelhados </li></ul>
  17. 18. <ul><li>Restaurante O Celeiro Entradas </li></ul><ul><li>Pratos típicos </li></ul><ul><li>Creme de cenoura </li></ul><ul><li>Borrego assado no forno </li></ul><ul><li>Cozido de grão </li></ul><ul><li>Sopas de peixe </li></ul><ul><li>Bolo de chocolate à casa </li></ul>
  18. 19. Fim! <ul><li>Trabalho realizado por: </li></ul><ul><li>Ana Rita nº2 </li></ul><ul><li>Jéssica Gonçalves nº7 </li></ul><ul><li>Rita Constantino nº9 </li></ul>

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