O SOLAR DOSMASCARENHAS
O SOLAR DOS MASCARENHASCom uma localização privilegiada no centro histórico de Vila Viçosa, apoucos metros do Palácio Duca...
Ementa do Restaurante                  Menu Do PaçoCouvertO PãoO ManteigaO AzeitonasSopasO Creme de LegumesO Canja de Gali...
Pratos de Peixe• Pataniscas com arroz de Tomate• Migas de Bacalhau• Bacalhau com Espinafres• Bacalhau Grelhado ou no Forno...
Prato de Carne• Migas à Alentejana• Sopa de Tomate com Carne do Alguidar• Plumas/Secretos com Arroz e Batatas Fritas ou Mi...
Sobremesas• Espetada de Frutas c/s Leite Creme• Leite Creme• Bolo Mousse de Chocolate• Sericá ( c/ ou s/ Ameixas)• Cheesec...
Inserido na antiga adega e celeiro do Solar dosMascarenhas, o restaurante do Paço é um localonde pode deliciar-se com a co...
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O solar dos mascarenhas

  1. 1. O SOLAR DOSMASCARENHAS
  2. 2. O SOLAR DOS MASCARENHASCom uma localização privilegiada no centro histórico de Vila Viçosa, apoucos metros do Palácio Ducal, o Solar dos Mascarenhas é uma casade fachada simples que revela luxo e ousadia desde a sua entrada.Perfeitamente inserido numa vila tão charmosa quanto ele, o Solar dosMascarenhas foi construído por fidalgos da corte portuguesa no séculoXVI, ainda quando Vila Viçosa era sede da Sereníssima Casa deBragança. O Solar guarda em suas paredes séculos de história.São 18 quartos e 4 suites numa moderna construção localizada nosantigos jardins do Solar.Decorados com a preocupação de oferecer o máximo de descanso ebem-estar, todos os quartos oferecem casas de banho privativas comsecador de cabelos, ar condicionado, LCD Plasma, acesso à Internet(Wireless) e telefones com ligação direta.O Hotel conta ainda com uma bela esplanada, piscina exterior, bar epara comer bem, o Restaurante do Paço.Disponibilizam também quarto e facilidades para pessoas commobilidade condicionada.
  3. 3. Ementa do Restaurante Menu Do PaçoCouvertO PãoO ManteigaO AzeitonasSopasO Creme de LegumesO Canja de GalinhaEntradasO Presunto Porco PretoO Painho Porco PretoO Queijo Derretido c/OrégãosO Pezinhos de Porco de CoentradaO Pimentos AssadosO Ovos c/cogumelos ou EspargosO Espetadas de Enchidos e Cogumelos
  4. 4. Pratos de Peixe• Pataniscas com arroz de Tomate• Migas de Bacalhau• Bacalhau com Espinafres• Bacalhau Grelhado ou no Forno• Polvo à Lagareiro• Empada de Bacalhau• Choquinhos Fritos ou Estufados
  5. 5. Prato de Carne• Migas à Alentejana• Sopa de Tomate com Carne do Alguidar• Plumas/Secretos com Arroz e Batatas Fritas ou Migas de espargos• Arroz de Pato• Perdiz Estufada• Empada de Caça• Costeletas de Borrego c/ Esparregado• Costeleta de Novilho Grelhada• Lombinho de Porco c/ Bacon
  6. 6. Sobremesas• Espetada de Frutas c/s Leite Creme• Leite Creme• Bolo Mousse de Chocolate• Sericá ( c/ ou s/ Ameixas)• Cheesecake Frutos Silvestres• Bolo de Cenoura & Chocolate• Tarte de Requeijão• Maça Gratinada c/ queijo Roquefort, Mel e Nozes• Maça Assada c/ Molho de Canela e Sultanas
  7. 7. Inserido na antiga adega e celeiro do Solar dosMascarenhas, o restaurante do Paço é um localonde pode deliciar-se com a cozinha tradicionalportuguesa, envolvida por um ambiente sofisticado.Na primavera insiste-se nos pratos com cogumelose, no verão, em sobremesas à base de fruta.
  8. 8. Realizado por: Luís Balhico

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