SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 135
Baixar para ler offline
i
Bμi gi¶ng
N«ng l©m kÕt hîp
Ch−¬ng tr×nh hç trî L©m NghiÖp X· Héi
ii
Ch−¬ng Tr×nh Hç Trî L©m NghiÖp X· Héi
Bμi gi¶ng
N«ng l©m kÕt hîp
Nhãm t¸c gi¶:
NguyÔn V¨n Së - §Æng H¶i Ph−¬ng: §¹i Häc N«ng L©m TP. Hå ChÝ Minh
Vâ Hïng, NguyÔn V¨n Th¸i: §¹i Häc T©y Nguyªn
Lª Quang B¶o, D−¬ng ViÖt T×nh, Lª Quang VÜnh: §¹i Häc N«ng L©m HuÕ
Ph¹m Quang Vinh, KiÒu ChÝ §øc: §ai Häc L©m NghiÖp Xu©n Mai
§Æng Kim Vui, Mai Quang Tr−êng: §¹i Häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn
Per Rubdejer, Cè VÊn dù ¸n SIDA/ICRAF/SEANAFE
Hμ Néi, 2002
iii
Giíi thiÖu
Trong kho¶ng 2 thËp niªn cuèi cña thÕ kû 20, ngμnh n«ng l©m nghiÖp ®· vμ ®ang cã
nh÷ng biÕn ®æi lý thó vμ quan träng, trong ®ã ph¶i kÓ sù ra ®êi cña m«n N«ng L©m kÕt hîp.
M«n nμy ®−îc h×nh thμnh do cã sù gia t¨ng quan t©m ®Õn sù hiÖn diÖn cña con ng−êi ë vïng
rõng nói cao mμ sù hiÖn diÖn nμy kh«ng ph¶i lóc nμo còng lμ nguyªn nh©n cña sù suy tho¸i tμi
nguyªn tù nhiªn. Ngμnh L©m NghiÖp hiÖn nay ®ang ph¸t triÓn thªm L©m nghiÖp x· héi hay
céng ®ång trong ®ã céng ®ång ng−êi d©n vïng cao lμ c¸c trî thñ ®¾c lùc cña chÝnh s¸ch n«ng
l©m nghiÖp cña nhiÒu quèc gia ë ¸ Ch©u trong ®ã cã ViÖt Nam. Cho ®Õn nay, nhiÒu chÝnh s¸ch
cña nhμ n−íc ViÖt Nam trong ®ã cã c¸c ch−¬ng tr×nh 661, ®Þnh canh ®Þnh c−, giao ®Êt kho¸n
rõng, vμ s¾c luËt 327 ®· hæ trî hμng v¹n ha trång rõng ®−îc tiÕn hμnh do sù hîp t¸c cña d©n c−
vμ c¸c c¬ quan n«ng l©m nghiÖp nhμ n−íc.
Nh»m hç trî cho chÝnh s¸ch ph¸t triÓn n«ng th«n, còng nh− ®Ó ®¸p øng c¸c yªu cÇu thùc
tiÔn cña s¶n xuÊt, m«n häc N«ng L©m KÕt Hîp ®−îc Ch−¬ng tr×nh Hç trî L©m nghiÖp X· héi
(SFSP), dù ¸n m¹ng l−íi ®μo t¹o n«ng l©m kÕt hîp (SEANAFE) cïng n¨m tr−êng ®¹i häc
trong n−íc gåm §¹i Häc N«ng L©m Thñ §øc, §¹i Häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn, §¹i Häc
L©m NghiÖp Xu©n Mai, §¹i Häc N«ng L©m HuÕ vμ §¹i Häc N«ng L©m T©y Nguyªn ®· so¹n
th¶o tËp bμi gi¶ng n«ng l©m kÕt hîp nμy ®Ó phôc vô cho gi¶ng d¹y vμ häc tËp cho c¸c tr−êng
tõ n¨m 2000. M«n häc nμy ®−îc ®Æt c¬ së trªn sù phèi hîp hμi hßa cña c¸c chuyªn m«n chÝnh
cña nhμ tr−êng nh− n«ng, l©m vμ sóc häc ®Ó t¹o ra mét ngμnh häc ph¸t triÓn v÷ng bÒn vμ
mang tÝnh b¶o vÖ sinh th¸i ë vïng ®åi nói cao. Ngoμi ra, m«n häc còng ®· dùa vμo c¸c nghiªn
cøu khoa häc trªn kh¾p thÕ giíi vÒ l·nh vùc sö dông ®Êt v÷ng bÒn tõ h¬n 30 n¨m trë l¹i ®©y.
PhÇn bμi gi¶ng cña m«n nμy ®−îc x©y dùng nh»m giíi thiÖu mét c¸ch kh¸i qu¸t vÒ c¬ së
vμ kü thuËt N«ng L©m kÕt hîp. Nã ®−îc chia ra lμm 5 phÇn: PhÇn 1 giíi thiÖu h×nh ¶nh thùc
sù cña vïng ®åi nói cao hiÖn nay víi sù tËp trung vμo hiÖn t−îng du canh ph¸ rõng lμm rÉy vμ
sù suy tho¸i tμi nguyªn thiªn nhiªn ë n−íc ta. PhÇn hai th¶o luËn vÒ c¸c kh¸i niÖm c¬ b¶n cña
n«ng l©m kÕt hîp. Ch−¬ng thø ba giíi thiÖu c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp chÝnh ë ViÖt Nam
gåm c¸c hÖ thèng truyÒn thèng vμ c¶i tiÕn. PhÇn thø t− giíi thiÖu tæng qu¸t c¸c kü thuËt n«ng
l©m kÕt hîp ¸p dông cho c¸c trang tr¹i nhá gåm trång trät vμ ch¨n nu«i. Vμ PhÇn thø n¨m
tæng kÕt c¸c c¸ch tiÕp cËn ®Ó thiÕt kÕ, x©y dùng vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng N«ng L©m kÕt hîp
nh»m ®−a kü thuËt nμy vμo thuc tÕ n«ng th«n.
¦íc väng cña c¸c t¸c gi¶ lμ phÇn bμi gi¶ng nμy kh«ng dõng ë mét chç mμ cßn ph¶i ®−îc
bæ sung liªn tôc ®Ó lμm tμi liÖu h−íng dÉn cho sinh viªn triÓn khai c¸c c«ng t¸c ph¸t triÓn
n«ng th«n cña m×nh trong t−¬ng lai. T¸c gi¶ hoμn toμn tin t−ëng vμo sù quan t©m vμ nhiÖt t©m
cña ng−êi ®äc vμ sinh viªn trong viÖc c¶i tiÕn kh«ng ngõng néi dung cña bμi gi¶ng nμy.
Nhãm gi¶ng viªn so¹n th¶o m«n häc n«ng l©m kÕt hîp
Th¸ng 4 n¨m 2002
iv
Danh s¸ch c¸c b¶ng
Trang
B¶ng 1: C¸c biÖn ph¸p ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng vμ kü thuËt n«ng l©m kÕt
hîp ë ph¹m vi thÕ giíi (Nair, 1989) 31
B¶ng 2: Møc ®é xãi mßn cña c¸c ph−¬ng thøc sö dông ®Êt kh¸c nhau
(dùa theo Ohigbo vμ Lal, 1977) 35
B¶ng 3: ThÝ dô vÒ b¶ng kiÓm kª n«ng hé 94
B¶ng 4: ThÝ dô vÒ b¶ng thu chi cña n«ng hé 95
B¶ng 5: Mét sè loμi c©y thuèc cã thÓ dïng chöa bÖnh th«ng th−êng cho
gia sóc 104
B¶ng 6 : BiÓu sμng läc tiªu chÝ cho sù bÒn v÷ng cña c¸c kü thuËt n«ng l©m
kÕt hîp 124
Danh s¸ch c¸c h×nh
H×nh 1: Rõng bÞ tæn th−¬ng 9
H×nh 2: Giao thoa gi÷a ®Êt n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp 10
H×nh 3: M©u thuÉn gi÷a trång trät vμ l©m nghiÖp trong ®iÒu kiÖn ¸p lùc d©n
sè gia t¨ng dÉn ®Õn sù ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®a d¹ng
ë vïng cao (theo Kuo, 1977) 12
H×nh 4: C¸c lîi Ých, tiÒm n¨ng vμ mét sè giíi h¹n cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m
kÕt hîp 20
H×nh 5: Gi¶n ®å 3 vßng trßn c©y l©u n¨m, hoa mμu vμ vËt nu«i trong hÖ thèng
n«ng l©m kÕt hîp 26
H×nh 6: S¬ ®å ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn 30
H×nh 7: M« t¶ chu tr×nh hoμn tr¶ chÊt dinh d−ìng vμ kh¶ n¨ng kiÓm so¸t chèng
xãi mßn trong mét hÖ thèng trång xen theo b¨ng (cña Kang vμ Wilson,
1987) 36
H×nh 8: Líp th¶m vËt rông d−íi t¸n rõng trång c©y tai t−îng 36
H×nh 9: Giíi thiÖu c¸c tiÕn tr×nh mμ c©y l©u n¨m cã thÓ c¶i thiÖn ®−îc ®iÒu
v
kiÖn ®Êt (Young, 1989) 37
H×nh 10: M« h×nh SALT canh t¸c s¶n xuÊt hoa mμu l−¬ngthùc vμ t¹o thu nhËp
trªn ®Êt dèc 38
H×nh 11: §Æc ®iÓm ®a d¹ng vμ phßng hé cña rõng tù nhiªn t¹i §«ng Nam Bé,
ViÖt Nam 40
H×nh 12: C©y khÕ cho qu¶ 43
H×nh 13 : Mét loμi thùc vËt lμm c©y thuèc mäc tù nhiªn t¹i rõng C«n §¶o 43
H×nh 14 : Bá ho¸ ®Ó c¶i t¹o phôc håi ®Êt 46
H×nh 15 : S¬ ®å theo thêi gian cña kü thuËt bá ho¸ c¶i tiÕn cña ng−êi d©n
téc Naalad, Philipin 47
H×nh 16 : HÖ thèng rõng – ruéng bËc thang 48
H×nh 17 : HÖ thèng v−ên rõng ë ViÖt Nam 49
H×nh 18 : HÖ thèng v−ên c©y c«ng nghiÖp chÌ, cμ phª xen c©y ¨n qu¶ vμ
c©y rõng 50
H×nh 19 : HÖ thèng v−ên c©y ¨n qu¶ 52
H×nh 20 : HÖ thèng v−ên – ao – chuång (VAC) 53
H×nh 21 : HÖ thèng rõng – v−ên – ao – chuång (RVAC) t¹i ViÖt Nam 54
H×nh 22 : HÖ thèng canh t¸c theo ®−êng ®ång møc trªn ®Êt dèc 56
H×nh 23 : Trång xen theo b¨ng 57
H×nh 24 : HÖ thèng canh t¸c xen theo b¨ng – SALT 1 58
H×nh 25 : Khung ch÷ A ®Ó ®o ®−êng ®ång møc 58
H×nh 26 : Kü thuËt SALT 2 62
H×nh 27 : Kü thuËt SALT 3 63
H×nh 28 : S¬ ®å trång c©y lμm hμng rμo ph©n ranh giíi 65
H×nh 29: KÕt cÊu ®ai ch¾n giã kÝn 65
H×nh 30: Sù bè trÝ liªn kÕt c¸c ®ai ch¾n giã 66
H×nh 31: HÖ thèng NLKH Taungya h×nh vßng trßn ë Nigeria 68
H×nh 32: HÖ thèng NLKH Taungya kiÓu hμnh lang ë Zaiir 69
H×nh 33: HÖ thèng rõng-®ång cá phèi hîp 70
H×nh 34: S¬ ®å canh t¸c l©m ng− phèi hîp 71
H×nh 35: C©y che phñ ®Êt 79
H×nh 36 : Qu¸ tr×nh xãi mßn vμ l¾ng ®äng 76
H×nh 37 : Canh t¸c theo ®−êng ®ång møc 78
vi
H×nh 38 : Canh t¸c bËc thang 79
H×nh 39 : C©y che phñ ®Êt 80
H×nh 40 : Lu©n canh hoa mμu 81
H×nh 41 : Trång cá theo b¨ng ®ång møc 82
H×nh 42 : Hμng rμo c©y xanh ®ång møc 83
H×nh 43 : §ai ®æi h−íng n−íc ch¶y 84
H×nh 44 : Rμo c¶n c¬ giíi 85
H×nh 45 : Bë t−êng ®¸ 86
H×nh 46 : C¸c hè bÈy ®Êt 86
H×nh 47 : Ao tÝch chøa n−íc 87
H×nh 48 ; Canh t¸c rÈy kh«ng ®èt 88
H×nh 49 : §èt chÆn löa 97
H×nh 50 : C¸c kiÓu liÕp trong v−ên −¬m trang tr¹i NLKH 98
H×nh 51 : Dμn che vμ vËt liÖu lμm dμn che 100
H×nh 52 : Ðp gia sóc ¨n ®Ó vç bÐo 103
H×nh 53 : Khu vùc trång c©y vμ cá lμm thøc ¨n gia sóc 105
H×nh 54: S¬ ®å qu¸ tr×nh m« t¶, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ 110
H×nh 55 : Sö dông " Khung t− duy cho thiÕt kÕ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 118
H×nh 56: C¸c giai ®o¹n trong tiÕn tr×nh nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp 119
vii
Môc lôc
Trang
Lêi giíi thiÖu, danh s¸ch b¶ng vμ h×nh, danh tõ viÕt t¾t
Khung ch−¬ng tr×nh m«n häc n«ng l©m kÕt hîp 1
Ch−¬ng I: Më ®Çu 6
Bμi 1: C¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc trong qu¶n lý bÒn v÷ng tμi
nguyªn thiªn nhiªn 7
Bμi 2: TriÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét
ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng 13
Ch−¬ng II: Nguyªn lý vÒ n«ng l©m kÕt hîp 22
Bμi 3: Kh¸i niÖm vμ ®Æc ®iÓm cña hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 23
Bμi 4: Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 27
Bμi 5: Vai trß cña thμnh phÇn c©y l©u n¨m trong c¸c hÖ thèng
n«ng l©m kÕt hîp 32
Bμi 6: Rõng trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 39
Ch−¬ng III: M« t¶ vμ ph©n tÝch c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 44
Bμi 7: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp truyÒn thèng 45
Bμi 8: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¶i tiÕn 57
Ch−¬ng IV: Kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 73
Bμi 9: Giíi thiÖu c¸c kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc 74
Bμi 10: C¸c kü thuËt ¸p dông trong trang tr¹i nhá n«ng l©m
kÕt hîp 90
Ch−¬ng V: ¸p dông vμ ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 106
Bμi 11: Giíi thiÖu chung vÒ qu¸ tr×nh ¸p dông vμ ph¸t triÓn
kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia 108
Bμi 12: M« t¶ ®iÓm, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ kü thuËt n«ng l©m
kÕt hîp cã sù tham gia 115
Bμi 13: Thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng
l©m kÕt hîp 119
Tμi liÖu tham kh¶o 125
1
Khung ch−¬ng tr×nh m«n häc N«ng L©m kÕt hîp
Tæng sè tiÕt lý thuyÕt: 45
Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian
Ch−¬ng1.
Më ®Çu
Bμi 1: C¸c
vÊn ®Ò
th¸ch thøc
trong qu¶n
lý bÒn v÷ng
tμi nguyªn
thiªn nhiªn
• X¸c ®Þnh c¸c vÊn ®Ò mang tÝnh th¸ch thøc
cho qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng ë n«ng
th«n miÒn nói theo c¸c tiªu chÝ c¬ b¶n nh−
tÝnh bÒn v÷ng, hiÖu qu¶ vμ c«ng b»ng
• X¸c ®Þnh c¸c nguyªn nh©n mang tÝnh b¶n
chÊt cña c¸c khã kh¨n
• NhËn ra c¸c nhu cÇu thay ®æi sö dông vμ
qu¶n lý ®Êt ®ai theo c¸ch tiÕp cËn tæng hîp
vμ cã sù tham gia
• §Æc ®iÓm cña khu vùc n«ng
th«n miÒn nói
• C¸c thay ®æi mang tÝnh thö
th¸ch cho qu¶n lý sö dông bÒn
v÷ng ®Êt miÒn nói
• Nhu cÇu vμ th¸ch thøc ®èi víi
ph¶t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n
miÒn nói
- ThuyÕt tr×nh
- Th¶o luËn
nhãm
- Ph©n tÝch
x−¬ng c¸
- 5 nguyªn
nh©n
- GiÊy A0
- Bót viÕt
- GiÊy mμu
- B¶ng
- §Ìn chiÕu
- Slide
3 tiÕt
Bμi 2: TriÓn
väng ph¸t
triÓn n«ng
l©m kÕt hîp
nh− lμ mét
ph−¬ng
thøc qu¶n
lý sö dông
®Êt bÒn
v÷ng
• Ph©n tÝch ®−îc c¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch
ph¸t triÓn, c¸c nh©n tè chi phèi sù ph¸t triÓn
cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi vμ ë ViÖt
Nam
• X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých cã thÓ cña n«ng l©m kÕt
hîp trong ph¸t triÓn ®êi sèng céng ®ång vμ
b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng
• X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c tiÒm n¨ng, c¬ héi
vμ h¹n chÕ trong viÖc ph¸t triÓn n«ng l©m
kÕt hîp ë n−íc ta
• L−îc sö h×nh thμnh vμ ph¸t
triÓn n«ng l©m kÕt hîp
- LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m
kÕt hîp trªn thÕ giíi
- LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m
kÕt hîp ë ViÖt nam
• Lîi Ých cña c¸c hÖ thèng n«ng
l©m kÕt hîp vμ thö th¸ch cña
chóng
- C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt
hîp
- TiÒm n¨ng vμ triÓn väng
ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë
ViÖt Nam
• Mét sè h¹n chÕ trong nghiªn
cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt
hîp ë ViÖt Nam
- Gi¶ng bμi cã
minh häa
- Th¶o luËn
nhãm
- Ph©n tÝch 5
nguyªn nh©n
- Ph©n tÝch
nghiªn cøu
tr−êng hîp
- GiÊy A0
- Bót viÕt
- GiÊy mμu
- §Ìn chiÕu
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- Slide
2 tiÕt
2
Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian
Ch−¬ng 2.
Nguyªn lý
vÒ n«ng
l©m kÕt
hîp
Bμi 3: Kh¸i
niÖm vμ
c¸c ®Æc
®iÓm cña
n«ng l©m
kÕt hîp
• Tr×nh bμy kh¸i niÖm vÒ n«ng l©m kÕt hîp
• Vai trß cña n«ng l©m kÕt hîp
• §Þnh nghÜa vÒ n«ng l©m kÕt
hîp
• TÇm quan träng cña n«ng l©m
kÕt hîp
- Tr×nh bμy
- §Æt vÊn ®Ò
- Gi¶n ®å
- GiÊy trong
- M¸y chiÕu
- B×a
- Tranh cæ
®éng
3 tiÕt
Bμi 4: C¬
së ph©n
lo¹i c¸c hÖ
thèng n«ng
l©m kÕt hîp
• Gi¶i thÝch ®−îc c¬ së ®Ó ph©n lo¹i n«ng
l©n kÕt hîp
• C¸c c¬ së ®Ó ph©n lo¹i n«ng
l©m kÕt hîp
- Tr×nh bμy
- Bμi tËp
- Th¶o luËn
- GiÊy trong
- M¸y chiÕu,
b×a,
- Tranh minh
ho¹
- S¸ch tham
kh¶o
4 tiÕt
Bμi 5: Vai
trß cña c©y
l©u n¨m
trong n«ng
l©m kÕt hîp
• NhËn ®Þnh ®−îc vai trß cña c©y l©u n¨m
trong hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp
• Vai trß phßng hé
• Vai trß s¶n xuÊt
- Héi th¶o
- Video
- Slide
- Tr×nh bμy
thuyÕt minh
- B¨ng video
- Slides
- M¸y chiÕu
- C¸c kÕt
qu¶ nghiªn
cøu
5 tiÕt
Bμi 6: Vai
trß cña
rõng trong
NLKH
• X¸c ®Þnh ®−îc vai trß cña rõng trong hÖ
thèng n«ng l©m kÕt hîp
• C¸c chøc n¨ng cña rõng
- S¶n xuÊt
- Phßng hé
- V¨n ho¸ x· héi
- Héi th¶o
- Vvideo
- Slide
- Tr×nh bμy
thuyÕt minh
- B¨ng video
- Slides
- M¸y chiÕu
- C¸c nghiªn
cøu ®iÓn
h×nh
3 tiÕt
3
Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian
Ch−¬ng 3.
M« t¶ vμ
ph©n tÝch
c¸c hÖ
thèng
n«ng l©m
kÕt hîp
Bμi 7:
C¸c hÖ
thèng
n«ng l©m
kÕt hîp
truyÒn
thèng
(b¶n ®Þa)
• M« t¶ mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp b¶n
®Þa/ truyÒn thèng
• Ph©n tÝch c¸c lîi Ých/−u ®iÓm vμ h¹n chÕ cña
tõng hÖ thèng
• Kh¸i niÖm
• C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt
hîp truyÒn thèng (b¶n ®Þa):
- HÖ thèng bá hãa/h−u canh
c¶i tiÕn
- C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt
hîp ®a tÇng truyÒn thèng
- HÖ thèng rõng-ruéng bËc
thang
- C¸c hÖ thèng v−ên nhμ:
+ V−ên rõng.
+ V−ên c©y c«ng nghiÖp
+ V−ên c©y ¨n qu¶
+ VAC
+ RVAC
+ Rõng/ hoa mμu/ ruéng
- Tr×nh bμy
- Th¶o luËn
nhãm,
- Tr×nh bμy cã
minh häa
- Ph©n tÝch
hai m¶ng
- Bμi gi¶ng
GV
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- H×nh Slide
- Poster
- B×a mμu
- GiÊy Ao
4 tiÕt
Bμi 8: C¸c
hÖ thèng
n«ng l©m
kÕt hîp
c¶I tiÕn ë
ViÖt Nam
• M« t¶ mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¶I
tiÕn ë ViÖt Nam
• Ph©n tÝch c¸c lîi Ých/ −u ®iÓm vμ h¹n chÕ
cña tõng hÖ thèng
• HÖ thèng canh t¸c xen theo
b¨ng (SALT 1)
• Trång c©y ph©n ranh giíi
• HÖ thèng ®ai phßng hé ch¾n
giã
• HÖ thèng Taungya
• C¸c hÖ thèng rõng vμ ®ång
cá phèi hîp
• HÖ thèng n«ng sóc ®¬n gi¶n
(SALT 2)
• HÖ thèng canh t¸c n«ng l©m
bÒn v÷ng (SALT 3)
• HÖ thèng s¶n xuÊt n«ng
nghiÖp víi c©y ¨n qu¶ quy m«
nhá (SALT 4)
• HÖ thèng l©m ng− kÕt hîp
- Xem Video,
ph¶n håi
- Tr×nh bμy
- Ph©n tÝch
hai m¶ng
- Th¶o luËn
nhãm
- Tr×nh bμy cã
minh häa
- Video,
- Bμi giao
nhiÖm vô
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- OHP
- H×nh Slide
- Poster
4 tiÕt
4
Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu thßi gian
Ch−¬ng 4.
Kü thuËt
n«ng L©m
kÕt hîp
Bμi 9:
Kü thuËt
b¶o tån
®Êt vμ
n−íc
• Gi¶i thÝch ®−îc sù cÇn thiÕt cña viÖc b¶o tån
®Êt vμ n−íc.
• Ph©n biÖt ®−îc c¸c nguyªn t¾c chÝnh cña
viÖc phßng chèng xãi mßn ®Êt vμ cña kü
thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc.
• Ph©n biÖt, lùa chän ®−îc c¸c kü thuËt b¶o
tån ®Êt vμ n−íc cã kh¶ n¨ng ¸p dông trong
trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp.
• Gi¶i thÝch ®−îc c¸c b−íc vμ ¸p dông kü thuËt
n«ng l©m kÕt hîp trªn ®Êt dèc cho trang tr¹i
• Sù cÇn thiÕt cña viÖc b¶o tån
®Êt vμ n−íc.
• Mét sè nguyªn t¾c chÝnh cña
viÖc phßng chèng xãi mßn ®Êt.
• Mét sè nguyªn t¾c chÝnh ®Ó b¶o
tån ®Êt vμ n−íc.
• Mét sè kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ
n−íc cã thÓ ¸p dông trong trang
tr¹i n«ng l©m kÕt hîp.
Kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp
trªn ®Êt dèc.
- ThuyÕt
tr×nh
- Gi¶ng cã
minh ho¹
- Hái
miÖng
- Th¶o luËn
nhãm
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- GiÊy Ao,
hå d¸n
- B×a mμu
- OHP Slides
- KÐo, giÊy
bãng kÝnh
- Video
3 tiÕt
Bμi 10:
C¸c kü
thuËt cã
tiÒm
n¨ng ¸p
dông
trong
trang tr¹i
n«ng l©m
kÕt hîp
nhá
• Tr×nh bμy ®−îc kh¸i niÖm trang tr¹i trong
n«ng l©m kÕt hîp
• Gi¶i thÝch ®−îc c¸c c«ng viÖc vμ kü thuËt
qu¶n lý trang tr¹i ®Ó ¸p dông vμo c¸c ®iÒu
kiÖn cô thÓ
• Ph©n biÖt, lùa chän ®Ó ¸p dông nh÷ng kü
thuËt trång trät vμ ch¨n nu«i thÝch hîp cho
trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá
• Kh¸i niÖm vÒ trang tr¹i n«ng
l©m kÕt hîp
• Qu¶n lý trang tr¹i n«ng l©m kÕt
hîp
• Kü thuËt g©y trång mét sè loμi
c©y trong trang tr¹i n«ng l©m
kÕt hîp nhá
• Kü thuËt ch¨n nu«i trong trang
tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá
- Gi¶ng cã
minh ho¹.
- §éng
n·o
- Hái
miÖng
- Th¶o luËn
nhãm
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- GiÊy Ao,
B¨ng dÝnh,
hå d¸n
- B×a mμu
- M¸y ®Ìn
chiÕu,
Slides
- GiÊy bãng
kÝnh
- Video
4 tiÕt
5
Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian
Ch−¬ng 5.
¸p dông
vμ ph¸t
triÓn kü
thuËt n«ng
l©m kÕt
hîp
Bμi 11:
Giíi thiÖu
chung vÒ
ph¸t triÓn
n«ng l©m
kÕt hîp cã
sù tham
gia
• Gi¶i thÝch ®−îc tÝnh cÊp thiÕt cña ¸p dông
ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù
tham gia
• Ph©n tÝch ®−îc c¸c yÕu tè bªn ngoμi, bªn
trong ¶nh h−ëng ®Õn ph¸t triÓn kü thuËt cã
sù tham gia
• TÝnh cÊp thiÕt cña ph¸t triÓn kü
thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù
tham gia.
• Qu¸ tr×nh ¸p dông vμ ph¸t triÓn
kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã
sù tham gia
- ThuyÕt tr×nh
- Gi¶ng cã
minh ho¹
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- GiÊy Ao,
bót, b¶ng
- OHP
- GiÊy bãng
kÝnh
- B¨ng dÝnh,
dao kÐo
1 tiÕt
Bμi 12:
M« t¶
®iÓm,
chÈn ®o¸n
vμ thiÕt kÕ
(C&D,D)
• ¸p dông ®−îc ph−¬ng ph¸p C&D, D trong
ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp t¹i mét
®Þa ®iÓm cô thÓ.
• Lùa chän vμ ¸p dông c¸c c«ng cô trong m«
t¶ ®iÓm chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ.
• Ph−¬ng ph¸p m« t¶ ®iÓm,
chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ
(C&D,D) cña Trung t©m quèc
tÕ nghiªn cøu n«ng l©m kÕt
hîp,1998
• C¸c c«ng cô khi m« t¶ ®iÓm,
chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ trong lËp
kÕ ho¹ch nghiªn cøu, ¸p dông
vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp
- Gi¶ng cã
minh ho¹
- Hái miÖng
- Th¶o luËn
nhãm
- tμi liÖu
ph¸t tay
- GiÊy Ao
bót, b¶ng
- OPH
- Slide
- GiÊy bãng
kÝnh
- B¨ng dÝnh,
dao, kÐo
4 tiÕt
Bμi 13:
Thùc hiÖn
vμ ph¸t
triÓn c¸c
ho¹t ®éng
nghiªn
cøu n«ng
l©m kÕt
hîp cã sù
tham gia
• Ph©n biÖt, lùa chän kiÕn thøc b¶n ®Þa cho
nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp
• Gi¶i thÝch ®−îc sù ph¸t triÓn kü thuËt kü
thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia
• Gi¶i thÝch ®−îc qu¸ tr×nh tæ chøc gi¸m s¸t
vμ ®¸nh gi¸ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù
tham gia
Ph©n biÖt, lùa chän c¸c tiªu chÝ trong
gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ kü thuËt n«ng l©m kÕt
hîp cã sù tham gia
• Ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m
kÕt hîp cã sù tham gia
• Tæ chøc gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸
ho¹t ®éng ph¸t triÓn n«ng l©m
kÕt hîp cã sù tham gia
• C¸c tiªu chÝ vμ chØ b¸o trong
gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ ho¹t
®éng ph¸t triÓn kü thËt n«ng
l©m kÕt hîp
- Thùc hμnh
- §ãng vai
(role play)
- BμI tËp t×nh
huèng.
- Tμi liÖu
ph¸t tay
- GiÊy Ao,
bót,b¶ng
- OHP, slidÐ
- B¨ng dÝnh,
dao, kÐo
5 tiÕt
6
Ch−¬ng I
Më ®Çu
Môc ®Ých
• X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc vμ c¸c nhu cÇu c¶i tiÕn trong sö
dông vμ qu¶n lý ®Êt ®ai miÒn nói
• NhËn thÊy ®−îc triÓn väng cña ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cho qu¶n lý sö dông
bÒn v÷ng ®Êt ®ai n«ng th«n vμ miÒn nói
Môc tiªu: Sau khi häc xong ch−¬ng nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng
• Nªu vμ ph©n tÝch ®−îc c¸c ®Æc tr−ng cña hÖ sinh th¸i nh©n v¨n miÒn nói vμ c¸c
vÊn ®Ò khã kh¨n trong ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói hiÖn nay
• Ph©n tÝch c¸c nh©n tè quyÕt ®Þnh sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi
vμ ë ViÖt Nam
• X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých, tiÒm n¨ng, vμ c¸c tån t¹i cÇn kh¾c phôc cña ph¸t triÓn n«ng
l©m kÕt hîp ë n−íc ta.
7
Bμi 1. C¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc trong qu¶n lý bÒn v÷ng
tμi nguyªn thiªn nhiªn
Môc tiªu: sau khi häc xong bμi nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng:
• X¸c ®Þnh c¸c vÊn ®Ò mang tÝnh th¸ch thøc cho qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng ë
n«ng th«n miÒn nói theo c¸c tiªu chÝ c¬ b¶n: tÝnh bÒn v÷ng, tÝnh hiÖu qu¶ vμ tÝnh c«ng
b»ng
• X¸c ®Þnh c¸c nguyªn nh©n mang tÝnh b¶n chÊt cña c¸c khã kh¨n
• NhËn ra c¸c nhu cÇu thay ®æi sö dông vμ qu¶n lý ®Êt ®ai theo tiÕp cËn tæng hîp
vμ cã sù tham gia
1 C¸c vÊn ®Ò trong ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói
ë c¸c quèc gia §«ng Nam ¸, khu vùc ®Êt n«ng th«n vμ miÒn nói chiÕm phÇn lín diÖn
tÝch l·nh thæ vμ lμ n¬i sinh sèng cña mét bé phËn lín d©n c− cña quèc gia. ë ViÖt Nam,
®Êt ®åi nói chiÕm kho¶ng 2/3 diÖn tÝch vμ lμ vïng sinh sèng cña h¬n 1/3 d©n sè c¶ n−íc
(Jamieson vμ céng sù, 1998; Chu H÷u Quý, 1995; Rambo, 1995).
1.1 TÝnh chÊt mong manh vμ dÔ bÞ tæn th−¬ng cña ®Êt vμ rõng nhiÖt ®íi
Rõng vμ ®Êt lμ hai nguån tμi nguyªn nh¹y c¶m cña vïng nhiÖt ®íi Èm. Khi kh«ng bÞ t¸c
®éng, c¸c hÖ sinh th¸i rõng nhiÖt ®íi vèn æn ®Þnh nhê vμo sù ®a d¹ng cao ®é cña c¸c loμi
c©y vμ con, ®−îc g¾n kÕt víi nhau th«ng qua c¸c chu tr×nh dinh d−ìng gÇn nh− khÐp kÝn
(Warner, 1991). Theo Richard (1977) (trÝch dÉn bëi Warner, 1991), sù æn ®Þnh cña hÖ
sinh th¸i vïng nhiÖt ®íi chÝnh lμ sù thÓ hiÖn kh¶ n¨ng chèng ®ì c¸c biÕn ®æi thÊt th−êng
cña khÝ hËu vμ c¸c yÕu tè kh¸c cña m«i tr−êng tù nhiªn. Trong ®ã, c¸c loμi thùc vËt th©n
gç ®ãng vai trß chñ ®¹o trong viÖc quyÕt ®Þnh cÊu tróc, chøc n¨ng vμ tÝnh bÒn v÷ng cña
hÖ sinh th¸i rõng.
Tuy nhiªn sù æn ®Þnh nμy chØ cã thÓ tån t¹i trong khu«n khæ qu¸ tr×nh diÔn thÕ tù nhiªn.
D−íi t¸c ®éng cña con ng−êi, rõng vμ ®Êt nhiÖt ®íi trë nªn rÊt dÔ bÞ suy tho¸i. ChÝnh c¸c
nh©n tè ®a d¹ng, phøc t¹p vμ chu tr×nh dinh d−ìng khÐp kÝn vèn cã kh¶ n¨ng duy tr× hÖ
sinh th¸i rõng nhiÖt ®íi trong bèi c¶nh kh«ng bÞ t¸c ®éng ®· t¹o nªn c¸c ®Æc tÝnh dÔ bÞ
tan vì khi tiÕp xóc víi con ng−êi (Warner, 1991). ë rõng m−a nhiÖt ®íi, do tÝnh chÊt
chuyªn biÖt cao ®é cña tõng loμi thùc vËt ®· dÉn ®Õn kh¶ n¨ng phôc håi thÊp khi cã t¸c
®éng trªn qui m« lín cña con ng−êi (Goudic, 1984 - trÝch dÉn bëi Warner, 1991). Do
phÇn lín chÊt dinh d−ìng trong hÖ sinh th¸i ®−îc dù tr÷ trong sinh khèi, nªn mét khi
rõng bÞ chÆt ph¸ ®i th× xÈy ra hiÖn t−îng thiÕu chÊt dinh d−ìng ®Ó duy tr× t¨ng tr−ëng
míi cña c¸c loμi c©y. Thªm vμo ®ã do l−îng m−a lín, trong ®iÒu kiÖn kh«ng cã c©y che
phñ, c¸c qu¸ tr×nh röa tr«i vμ xãi mßn diÔn ra m¹nh mÏ lμm ®Êt ®ai bÞ tho¸i hãa nhanh
chãng. Nh− vËy sù bÒn v÷ng cña ®Êt rõng nhiÖt ®íi hoμn toμn phô thuéc vμo líp che
phñ thùc vËt cã cÊu tróc phøc t¹p, ®a d¹ng mμ trong ®ã c¸c loμi c©y th©n gç ®ãng vai
trß chñ ®¹o. HiÖn t−îng thiÕu chÊt dinh d−ìng trong ®Êt còng nh− vai trß quyÕt ®Þnh cña
th¶m thùc vËt rõng ®Õn sù bÒn v÷ng vÒ søc s¶n xuÊt cña ®Êt cho thÊy vÒ c¬ b¶n th× ®Êt
nhiÖt ®íi kh«ng phï hîp víi c¸c ph−¬ng thøc s¶n xuÊt n«ng nghiÖp ®éc canh
8
1.2 TÝnh ®a d¹ng vÒ sinh th¸i - nh©n v¨n cña khu vùc n«ng th«n vμ
miÒn nói
• §a d¹ng vÒ ®Þa h×nh-®Êt ®ai-tiÓu khÝ hËu: Sù biÕn ®æi m¹nh vÒ ®Þa h×nh dÉn ®Õn
biÕn ®éng lín vÒ ®Êt ®ai vμ tiÓu khÝ hËu c¶ trªn nh÷ng ph¹m vi nhá.
• §a d¹ng sinh häc: HÖ ®éng thùc vËt phong phó vμ ®a d¹ng. Thùc vËt bao gåm rÊt
nhiÒu loμi vμ d¹ng sèng kh¸c nhau.
• §a d¹ng vÒ d©n téc vμ v¨n hãa: MiÒn nói ViÖt Nam lμ ®Þa bμn sinh sèng cña h¬n
1/3 d©n sè c¶ n−íc thuéc 54 d©n téc kh¸c nhau. Mçi d©n téc cã c¸c ®Æc ®iÓm v¨n ho¸
®Æc thï (Jamieson vμ céng sù, 1998).
• §a d¹ng vÒ c¸c hÖ thèng canh t¸c truyÒn thèng: Sù ®a d¹ng vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn
(®iÒu kiÖn lËp ®Þa vμ sinh c¶nh) vμ x· héi ®· t¹o nªn sù ®a d¹ng vÒ hÖ thèng canh t¸c
truyÒn thèng ë n«ng th«n miÒn nói. C¸c kiÕn thøc kü thuËt vμ qu¶n lý truyÒn thèng trong
sö dông ®Êt vμ canh t¸c cña ng−êi d©n ë n«ng th«n miÒn nói rÊt ®a d¹ng, ®· ®−îc thö
nghiÖm, chän läc vμ ph¸t triÓn qua nhiÒu thÕ kû.
• N«ng th«n miÒn nói chÞu ¶nh h−ëng cña nhiÒu yÕu tè kinh tÕ x· héi rÊt phøc t¹p:
Bªn c¹nh c¸c ®Æc ®iÓm phøc t¹p vÒ tù nhiªn nh− ®Þa h×nh, tiÓu khÝ hËu, ®Êt ®ai vμ sinh
häc, trong nh÷ng thËp kû gÇn ®©y khu vùc n«ng th«n miÒn nói ®ang g¸nh chÞu sù t¸c
®éng cña nhiÒu nh©n tè kinh tÕ x· héi nh− d©n sè gia t¨ng, chÝnh s¸ch kh«ng cô thÓ vμ
¶nh h−ëng cña kinh tÕ thÞ tr−êng, sù x©m nhËp v¨n hãa ngo¹i lai tõ bªn ngoμi, v.v. ®·
dÉn ®Õn c¸c thay ®æi phøc t¹p vÒ tμi nguyªn vμ v¨n ho¸ x· héi t¹o ra nh÷ng trë ng¹i vμ
th¸ch thøc lín cho qu¶n lý/sö dông bÒn v÷ng nguån tμi nguyªn.
TÝnh ®a d¹ng vÒ sinh th¸i nh©n v¨n cña khu vùc n«ng th«n miÒn nói lμ mét trong
nh÷ng c¬ së ®Ó ®a d¹ng hãa c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt, còng nh− ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng
sö dông tμi nguyªn tæng hîp. Tuy nhiªn, ®©y còng lμ th¸ch thøc lín cho c¸c nhμ qu¶n lý,
nhμ lËp chÝnh s¸ch do yªu cÇu ph¶i h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn tõng hÖ thèng qu¶n lý sö
dông ®Êt, c¸c hÖ thèng canh t¸c phï hîp cho tõng ®iÒu kiÖn sinh th¸i nh©n v¨n ®Æc thï.
2 C¸c thay ®æi mang tÝnh th¸ch thøc cho ph¸t triÓn bÒn v÷ng
n«ng th«n miÒn nói
• Sù gia t¨ng ¸p lùc d©n sè g©y ra c¸c vÊn ®Ò bøc xóc vÒ ®Êt canh t¸c vμ an toμn
l−¬ng thùc, vμ søc Ðp lªn tμi nguyªn thiªn nhiªn miÒn nói
ë c¸c khu vùc n«ng th«n miÒn nói, mËt ®é d©n c− kh«ng cao nh− c¸c khu vùc ®«
thÞ ë vïng ®ång b»ng nh−ng l¹i cã tèc ®é t¨ng d©n sè rÊt nhanh. Theo §ç §×nh S©m
(1995), tèc ®é t¨ng d©n sè ë miÒn nói ViÖt Nam biÕn ®éng trong kho¶ng 2,5% - 3,5%
trong khi tèc ®é b×nh qu©n cña c¶ n−íc ë d−íi møc nμy nhiÒu. T×nh tr¹ng nμy mét phÇn
chñ yÕu do phong trμo di d©n tù do tõ c¸c khu vùc ®ång b»ng qu¸ ®«ng ®óc lªn c¸c vïng
®åi nói, ®Æc biÖt lμ c¸c tØnh khu vùc T©y Nguyªn (§ak Lak, Gia Lai, Kon Tum). D©n sè
t¨ng trong ®iÒu kiÖn khan hiÕm ®Êt cã tiÒm n¨ng n«ng nghiÖp ë miÒn nói ®· dÉn ®Õn
b×nh qu©n ®Êt canh t¸c ®Çu ng−êi gi¶m. Tuy miÒn nói ViÖt Nam ®−îc xem lμ khu vùc
d©n c− th−a thít víi mËt ®é b×nh qu©n 75 ng−êi/km2
nh−ng b×nh qu©n diÖn tÝch ®Êt canh
t¸c ®Çu ng−êi rÊt thÊp (vμo kho¶ng 1200 - 1500 m2
/ng−êi) (FAO vμ IIRR, 1995), trong
khi ®ã møc ®Êt canh t¸c ®Ó ®¸p øng nhu cÇu l−¬ng thùc tèi thiÓu lμ 2000m2
/ng−êi. ë khu
9
vùc miÒn nói cña 11 tØnh phÝa Nam, diÖn tÝch canh t¸c b×nh qu©n ®Çu ng−êi ë d−íi
1000m2
/ng−êi, cßn thÊp h¬n c¶ ë miÒn nói ë c¸c tØnh phÝa b¾c miÒn Trung nh− NghÖ An
vμ Thanh Hãa (Jamieson vμ céng sù, 1998). Trong lóc ®ã kh¶ n¨ng t¨ng diÖn tÝch lóa
n−íc - lμ hÖ thèng s¶n xuÊt ngò cèc cã n¨ng suÊt cao vμ æn ®Þnh nhÊt ViÖt Nam - ë khu
vùc miÒn nói rÊt h¹n chÕ, chØ diÔn ra ë c¸c khu vùc ph©n t¸n nhá hÑp cã thÓ t−íi tiªu
®−îc. V× vËy cã thÓ nãi r»ng mËt ®é d©n sè ®ang tiÕn gÇn ®Õn hoÆc thËm chÝ ®· v−ît qu¸
kh¶ n¨ng chÞu ®ùng cña ®Êt ®ai ë phÇn lín khu vùc miÒn nói (Jamieson vμ céng sù,
1998).
Sù gia t¨ng d©n sè ®· t¹o ra ¸p lùc lín lªn tμi nguyªn thiªn nhiªn miÒn nói lμ rõng,
®Êt vμ nguån n−íc, lμm c¸c nguån tμi nguyªn quÝ gi¸ nμy suy gi¶m nhanh chãng.
• Sù suy tho¸i vÒ tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ m«i tr−êng
- Sù suy gi¶m nhanh chãng tμi nguyªn rõng: §é che phñ rõng c¶ n−íc gi¶m tõ
43% vμo n¨m 1943 xuèng 32,1% n¨m 1980, 27,2% n¨m 1990 sau ®ã t¨ng dÇn lªn
28,1% n¨m 1995 råi ®¹t ®Õn 33,2% n¨m 1999 (Theo tμi liÖu “ ChiÕn l−ît ph¸t triÓn l©m
nghiÖp giai ®o¹n 2001-2010 ®−îc Bé N«ng NghiÖp vμ Ph¸t TriÓn N«ng Th«n phª duyÖt
theo Q§ sè 199/Q§-BNN-PTNT ngμy 22/1/2002). C¸ch ®©y 50 n¨m, rõng tù nhiªn bao
phñ phÇn lín khu vùc ®åi nói nh−ng trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®· gi¶m xuèng d−íi
20% ë phÇn lín khu vùc ®åi nói phÝa B¾c, thËm chÝ cã n¬i gi¶m cßn 10% nh− ë khu
vùc miÒn nói vïng T©y B¾c. C¸c diÖn tÝch rõng cßn l¹i phÇn lín lμ rõng nghÌo kiÖt, tr÷
l−îng gç thÊp vμ hiÕm cã loμi c©y cã gi¸ trÞ kinh tÕ.
- Sù suy tho¸i cña ®Êt ®ai lμ
®iÒu dÔ thÊy ë kh¾p miÒn nói
ViÖt Nam. Do thiÕu rõng che
phñ, xãi mßn ®Êt vμ röa tr«i
chÊt dinh d−ìng diÔn ra m¹nh
lμm gi¶m ®é mμu mì cña ®Êt.
Canh t¸c n−¬ng rÉy vèn lμ
ph−¬ng thøc canh t¸c truyÒn
thèng cña c¸c d©n téc miÒn
nói, tá ra kh¸ phï hîp trong
®iÒu kiÖn mËt ®é d©n c−
thÊp vμ tμi nguyªn rõng cßn phong phó. Trong nh÷ng thËp kû gÇn ®©y, do ¸p lùc d©n sè
vμ sù suy gi¶m diÖn tÝch rõng, giai ®o¹n canh t¸c kÐo dμi h¬n vμ giai ®o¹n bá hãa bÞ rót
ng¾n l¹i, dÉn ®Õn sù suy gi¶m liªn tôc cña ®é ph× ®Êt vμ cá d¹i ph¸t triÓn m¹nh. KÕt qu¶
dÉn ®Õn gi¶m n¨ng suÊt c©y trång mét c¸ch nhanh chãng.
- Sù suy gi¶m vÒ ®a d¹ng sinh häc: NhiÒu loμi ®éng thùc vËt ®· bÞ biÕn mÊt hoÆc
trë nªn khan hiÕm. N¹n ph¸ rõng, viÖc ph¸t triÓn trång rõng thuÇn loμi vμ n«ng nghiÖp
®éc canh ®· lμm suy gi¶m ®a d¹ng sinh häc, trong ®ã bao gåm c¶ ba cÊp ®é: ®a d¹ng di
truyÒn, ®a d¹ng chñng loμi vμ ®a d¹ng vÒ hÖ sinh th¸i .
• T×nh tr¹ng ®ãi nghÌo
Vμo n¨m 1994, khi GDP b×nh qu©n cña c¶ n−íc lμ 270 USD th× ë miÒn nói phÝa B¾c
chØ lμ 150 USD vμ ë T©y Nguyªn lμ 70 USD. RÊt nhiÒu n¬i ë miÒn nói cã thu nhËp tiÒn
H×nh 1 . Rõng bÞ tæn th−¬ng
10
mÆt b×nh qu©n ®Çu ng−êi d−íi 50 USD/n¨m. Hé nghÌo ®ãi chiÕm 34% ë miÒn nói phÝa
B¾c vμ h¬n 60% ë T©y Nguyªn, víi thu nhËp b×nh qu©n ®Çu ng−êi d−íi 50.000®/th¸ng,
rÊt thÊp so víi tØ lÖ hé nghÌo ®ãi b×nh qu©n lμ 27% cña c¶ n−íc. H¬n 56% hé gia ®×nh ë
miÒn nói phÝa B¾c vμ T©y Nguyªn ë t×nh tr¹ng suy dinh d−ìng nghiªm träng, cã tiªu thô
n¨ng l−îng d−íi 1500kcals/ng−êi/ngμy trong lóc ph¶i cÇn 2200-2500kcals/ng−êi/ngμy
(Jamieson vμ céng sù, 1995). T×nh tr¹ng ®ãi nghÌo kh«ng chØ thÓ hiÖn ë thu nhËp thÊp
mμ cßn ë kh«ng ®¶m b¶o c¸c nhu cÇu c¬ b¶n kh¸c nh− gi¸o dôc, y tÕ, th«ng tin v¨n hãa
x· héi, v.v.
• Sù ph¸t triÓn theo c¸c m« h×nh canh t¸c rËp khu«n, ¸p ®Æt vμ phô thuéc vμo bªn
ngoμi.
Tr¸i ng−îc víi ®iÒu kiÖn ®a d¹ng vÒ sinh th¸i- nh©n v¨n vμ sù phong phó vÒ kiÕn
thøc canh t¸c truyÒn thèng ë miÒn nói, c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn miÒn nói cña chÝnh
phñ th−êng thùc hiÖn theo c¸c "m« h×nh" qu¶n lý kü thuËt ®ång bé, h×nh thμnh theo c¸ch
nghÜ cña ng−êi vïng ®ång b»ng. C¸c nhμ n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp ®−îc ®μo t¹o chÝnh
thèng th−êng cã ®Þnh kiÕn vÒ sù l¹c hËu cña c¸c ph−¬ng thøc s¶n xuÊt truyÒn thèng, hay
nghÜ ®Õn viÖc t¨ng c−êng thùc hiÖn ph¸p luËt nhμ n−íc vμ ¸p ®Æt c¸c m« h×nh kü thuËt
s¶n xuÊt tõ bªn ngoμi h¬n lμ h×nh thμnh c¸c vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng qu¶n lý kü thuËt
thÝch øng, phèi hîp gi÷a kiÕn thøc b¶n ®Þa vμ kü thuËt míi phï hîp víi c¸c ®iÒu kiÖn cô
thÓ cña n«ng d©n vμ thóc ®Èy ph¸t huy tÝnh tù chñ cña hä trong qu¶n lý tμi nguyªn
(Hoμng H÷u C¶i, 1999). ChÝnh ®iÒu nμy ®· lμm gi¶m hiÖu qu¶ vμ t¸c dông cña nhiÒu c¸c
ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn miÒn nói mÆc dï cã ®Çu t− rÊt lín.
• Xu h−íng giao thoa gi÷a l©m nghiÖp, n«ng nghiÖp vμ c¸c ngμnh kh¸c trong sö
dông tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ ph¸t triÓn kinh tÕ
H×nh 2. Giao thoa gi÷a ®Êt n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp
11
Kh¸i niÖm ®Êt n«ng nghiÖp, ®Êt l©m nghiÖp mét c¸ch thuÇn tóy vμ t¸ch biÖt theo
quan niÖm tr−íc ®©y ®a trë nªn kh«ng cßn phï hîp ë nhiÒu khu vùc d©n c− ë miÒn nói.
Ph¸t triÓn sö dông ®Êt thuÇn n«ng hoÆc thuÇn l©m ®· béc lé nhiÒu h¹n chÕ lín, ch¼ng
h¹n canh t¸c thuÇn n«ng trªn ®Êt dèc cho n¨ng suÊt thÊp vμ kh«ng æn dÞnh trong khi ph¸t
triÓn thuÇn l©m l¹i cã khã kh¨n vÒ nhu cÇu l−¬ng thùc tr−íc m¾t. Thùc tiÔn s¶n xuÊt ®·
xuÊt hiÖn c¸c ph−¬ng thøc sö dông ®Êt tæng hîp, cã sù ®an xen gi÷a n«ng nghiÖp, l©m
nghiÖp vμ thñy s¶n.
3 Nhu cÇu vμ th¸ch thøc ®èi víi ph¸t triÓn bÒn v÷ng n«ng
th«n miÒn nói
3.1 Ph¸t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n miÒn nói
Ph¸t triÓn n«ng nghiÖp vμ n«ng th«n bÒn v÷ng lμ qu¶n lý vμ b¶o tån c¸c nguån tμi
nguyªn thiªn nhiªn vμ ®Þnh h−íng c¸c thay ®æi kü thuËt vμ ®Þnh chÕ nh»m ®¶m b¶o tho¶
m·n c¸c nhu cÇu cña con ng−êi cña c¸c thÕ hÖ hiÖn t¹i vμ trong t−¬ng lai. §ã lμ sù ph¸t
triÓn ®¶m b¶o b¶o tån ®Êt, n−íc vμ c¸c nguån gen ®éng thùc vËt, chèng xuèng cÊp vÒ
m«i tr−êng, phï hîp vÒ kü thuËt, kh¶ thi vÒ kinh tÕ vμ ®−îc x· héi chÊp nhËn (FAO,
1995). Nãi mét c¸ch ®¬n gi¶n h¬n, ph¸t triÓn bÒn v÷ng chÝnh lμ viÖc sö dông tμi nguyªn
®¸p øng ®−îc c¸c nhu cÇu vÒ s¶n xuÊt cña thÕ hÖ hiÖn t¹i, trong khi vÉn b¶o tån ®−îc
nguån tμi nguyªn cÇn cho nhu cÇu cña c¸c thÕ hÖ t−¬ng lai.
3.2 C¸c th¸ch thøc
Bèi c¶nh thay ®æi trªn ®· cho thÊy nhu cÇu ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói còng
chÝnh lμ th¸ch thøc cho ph¸t triÓn bÒn v÷ng. C¸c th¸ch thøc nμy lμ:
• H×nh thμnh vμ ph¸t triÓn c¸c ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông tμi nguyªn thiªn nhiªn
(bao gåm rõng, ®Êt vμ n−íc) mét c¸ch tæng hîp trong ®ã cã sù dung hßa gi÷a c¸c lîi Ých
vÒ kinh tÕ vμ b¶o tån tμi nguyªn m«i tr−êng
• Qu¶n lý vμ sö dông ®Êt ®åi nói cã hiÖu qu¶
• Qu¶n lý vμ sö dông ®Êt ®¶m b¶o tÝnh c«ng b»ng ®−îc sù chÊp chÊp nhËn cña
ng−êi d©n vμ c¸c nhãm ®èi t−îng cã liªn quan kh¸c.
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét ph−¬ng thøc sö dông ®Êt tæng hîp gi÷a l©m nghiÖp víi c¸c
ngμnh n«ng nghiÖp (bao gåm c¶ ch¨n nu«i) vμ thñy s¶n, cã nhiÒu −u ®iÓm vμ ý nghÜa vÒ
b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng, ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi ®−îc c«ng nhËn réng r·i trªn
kh¾p thÕ giíi.
12
H×nh3. M©u thuÉn gi÷a trång trät vμ l©m nghiÖp trong ®iÒu kiÖn t¨ng ¸p lùc d©n sè
®Én ®Õn sù ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®a d¹ng ë vïng cao
(Theo Kuo, 1977)
M©u thuÉn trong
qu¶n lý vμ sö dông
®Êt
Khai hoang nhiÒu
diÖn tÝch rõng h¬n ®Ó
s¶n xuÊt thªm l−¬ng
thùc
§Êt rõng cÇn ®−îc
b¶o vÖ ®Ó t¸i t¹o l¹i
rõng, chèng l¹i
canh t¸c n−¬ng rÉy
kh«ng bÒn v÷ng
ChiÒu h−íng
s¶n xuÊt ®a
d¹ng
Trång xen hoa mμu vμ
c©y l©u n¨m ®Ó tèi ®a
hãa søc s¶n xuÊt trong
®iÒu kiÖn tμi nguyªn
khan hiÕm
C©y l©u n¨m vμ hoa mμu
®−îc qu¶n lý tæng hîp
®Ó tèi −u hãa viÖc b¶o vÖ
®Êt vμ n−íc, trong khi
vÉn tháa m·n nhu cÇu
s¶n xuÊt l−¬ng thùc
¸p lùc d©n sè gia t¨ng
Ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp
13
Bμi 2.Ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét
ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng
Môc tiªu: sau khi häc xong bμi nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng:
• Ph©n tÝch ®−îc c¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch ph¸t triÓn, c¸c nh©n tè chi phèi sù ph¸t
triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi vμ ë ViÖt Nam
• X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých cã thÓ cña n«ng l©m kÕt hîp trong ph¸t triÓn ®êi sèng céng
®ång vμ b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng
• X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c tiÒm n¨ng, c¬ héi vμ c¸c h¹n chÕ trong viÖc ph¸t triÓn
n«ng l©m kÕt hîp ë n−íc ta.
1 L−îc sö h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp
1.1 LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp thÕ giíi
Canh t¸c c©y th©n gç cïng víi c©y trång n«ng nghiÖp trªn cïng mét diÖn tÝch lμ
mét tËp qu¸n s¶n xuÊt l©u ®êi cña n«ng d©n ë nhiÒu n¬i trªn thÕ giíi. Theo King (1987),
cho ®Õn thêi Trung cæ ë ch©u ¢u, vÉn tån t¹i mét tËp qu¸n phæ biÕn lμ "chÆt vμ ®èt" råi
sau ®ã tiÕp tôc trång c©y th©n gç cïng víi c©y n«ng nghiÖp hoÆc sau khi thu ho¹ch n«ng
nghiÖp. HÖ thèng canh t¸c nμy vÉn tån t¹i ë PhÇn Lan cho ®Õn cuèi thÕ kû 19, vμ vÉn
cßn ë mét sè vïng cña §øc ®Õn tËn nh÷ng n¨m 1920. NhiÒu ph−¬ng thøc canh t¸c
truyÒn thèng ë ch©u ¸, Ch©u Phi vμ khu vùc nhiÖt ®íi ch©u Mü ®· cã sù phèi hîp c©y
th©n gç víi c©y n«ng nghiÖp ®Ó nh»m môc ®Ých chñ yÕu lμ hç trî cho s¶n xuÊt n«ng
nghiÖp vμ t¹o ra c¸c s¶n phÈm phô kh¸c kh¸c nh−: gç, cñi, ®å gia dông, v.v.
1.1.1 Sù ph¸t triÓn cña hÖ thèng Taungya
Vμo cuèi thÕ kû 19, hÖ thèng taungya b¾t ®Çu ph¸t triÓn réng r·i ë Myanmar d−íi
sù b¶o hé cña thùc d©n Anh. Trong c¸c ®ån ®iÒn trång c©y gç tÕch (Tectona grandis),
ng−êi lao ®éng ®−îc phÐp trång c©y l−¬ng thùc gi÷a c¸c hμng c©y ch−a khÐp t¸n ®Ó gi¶i
quyÕt nhu cÇu l−¬ng thùc hμng n¨m. Ph−¬ng thøc nμy sau ®ã ®−îc ¸p dông réng r·i ë Ên
§é vμ Nam Phi. C¸c nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng kÕt hîp nμy th−êng h−íng
vμo môc ®Ých s¶n xuÊt l©m nghiÖp, ®−îc thùc hiÖn bëi c¸c nhμ l©m nghiÖp víi viÖc lu«n
cè g¾ng ®¶m b¶o c¸c nguyªn t¾c
• Gi¶m thiÓu hoÆc kh«ng g©y tæn h¹i ®Õn c¸c loμi c©y rõng trång lμ ®èi t−îng cung
cÊp s¶n phÈm chñ yÕu trong hÖ thèng
• Sinh tr−ëng cña c©y rõng trång kh«ng bÞ h¹n chÕ bëi c©y n«ng nghiÖp
• Tèi −u hãa vÒ thêi gian canh t¸c c©y trång n«ng nghiÖp sÏ ®¶m b¶o tØ lÖ sèng vμ
tèc ®é sinh tr−ëng nhanh cña c©y trång th©n gç.
• Loμi c©y rõng trång cã kh¶ n¨ng c¹nh tranh víi c¸c loμi c©y n«ng nghiÖp
• Tèi −u hãa mËt ®é ®Ó ®¶m b¶o sù sinh tr−ëng liªn tôc cña c©y trång th©n gç.
14
ChÝnh v× vËy mμ c¸c hÖ thèng nμy ch−a ®−îc xem xÐt nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý
sö dông ®Êt cã ý nghÜa cho ph¸t triÓn n«ng nghiÖp (Nair, 1995).
1.1.2 C¸c nh©n tè lμm tiÒn ®Ò cho sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn
ph¹m vi toμn cÇu
C¸c nh©n tè nμy bao gåm:
• Sù ®¸nh gi¸ l¹i chÝnh s¸ch ph¸t triÓn cña Ng©n hμng ThÕ giíi (WB);
• Sù t¸i thÈm ®Þnh c¸c chÝnh s¸ch l©m nghiÖp cña Tæ chøc L−¬ng N«ng (FAO)
thuéc Liªn HiÖp Quèc;
• Sù thøc tØnh c¸c mèi quan t©m khoa häc vÒ xen canh vμ hÖ thèng canh t¸c;
• T×nh tr¹ng thiÕu l−¬ng thùc ë nhiÒu vïng trªn thÕ giíi;
• Sù gia t¨ng n¹n ph¸ rõng vμ suy tho¸i vÒ m«i tr−êng sinh th¸i;
• Cuéc khñng ho¶ng n¨ng l−îng trong thËp niªn 70 cña thÕ kû 20 vμ sau ®ã lμ sù
leo thang vÒ gi¸ c¶ vμ thiÕu ph©n bãn;
• Trung t©m Nghiªn cøu ph¸t triÓn Quèc tÕ (IDRC) cña Canada thiÕt lËp dù ¸n x¸c
®Þnh c¸c −u tiªn nghiªn cøu vÒ l©m nghiÖp nhiÖt ®íi.
• C¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch ph¸t triÓn n«ng th«n
Trong vßng 2 thËp niªn 60 vμ 70 cña thÕ kû 20, d−íi sù b¶o trî cña Nhãm t− vÊn vÒ
Nghiªn cøu N«ng nghiÖp Quèc tÕ (CGIAR), nhiÒu trung t©m nghiªn cøu n«ng nghiÖp
quèc tÕ ®−îc thμnh lËp ë nhiÒu khu vùc trªn thÕ giíi nh»m nghiªn cøu n©ng cao n¨ng
suÊt cña c¸c lo¹i c©y trång vμ vËt nu«i chñ yÕu ë vïng nhiÖt ®íi. ViÖc ph¸t triÓn c¸c
gièng c©y trång ngò cèc n¨ng suÊt cao vμ c¸c kü thuËt th©m canh liªn quan nhê vμo nç
lùc cña mét sè Trung t©m vμ c¸c ch−¬ng tr×nh quèc gia cã liªn quan ®· t¹o nªn mét sù
thay ®æi lín vÒ n¨ng suÊt n«ng nghiÖp mμ th−êng ®−îc gäi lμ C¸ch m¹ng Xanh (Green
Revolution) (Borlaug vμ Dowswell, 1988). Tuy nhiªn c¸c nhμ qu¶n lý vμ ph¸t triÓn ®·
sím nhËn thÊy r»ng c¸c kü thuËt th©m canh míi ®· lμm t¨ng nhu cÇu ph©n bãn vμ c¸c
chi phÝ ®Çu vμo kh¸c trong khi ®ã vÉn cßn mét bé phËn lín n«ng d©n nghÌo n»m ngoμi
tÇm ¶nh h−ëng tÝch cùc cña cuéc c¸ch m¹ng trªn. PhÇn lín c¸c Trung t©m nghiªn cøu
n«ng nghiÖp quèc tÕ vμ c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn n«ng nghiÖp quèc gia trong thêi gian
nμy chØ míi tËp trung nghiªn cøu c¸c lo¹i c©y trång riªng rÏ trong khi thùc tÕ n«ng d©n
l¹i canh t¸c mét c¸ch tæng hîp: trång xen c¸c lo¹i c©y n«ng nghiÖp kh¸c nhau, c©y ng¾n
ngμy víi c©y gç dμi ngμy, v.v. Sù thiÕu sãt nμy ®· ®−îc nhiÒu nhμ qu¶n lý vμ ho¹ch ®Þnh
chÝnh s¸ch nhËn ra.
Tõ ®Çu thËp niªn 70, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn cña Ng©n hμng ThÕ giíi ®· b¾t ®Çu chó ý
h¬n c¸c vïng n«ng th«n nghÌo cïng víi sù tham gia cña n«ng d©n vμo c¸c ch−¬ng tr×nh
ph¸t triÓn n«ng th«n. Trong ch−¬ng tr×nh L©m nghiÖp x· héi cña WB trong nh÷ng n¨m
1980 kh«ng chØ chøa ®ùng nhiÒu yÕu tè cña n«ng l©m kÕt hîp mμ cßn thiÕt kÕ trî gióp
n«ng d©n th«ng qua gia t¨ng s¶n xuÊt l−¬ng thùc thùc phÈm, b¶o vÖ m«i tr−êng vμ ph¸t
huy c¸c lîi Ých truyÒn thèng cña rõng. Trong thêi gian nμy, bªn c¹nh ph¸t triÓn n«ng
nghiÖp, FAO ®Æc biÖt chó träng nhÊn m¹nh vai trß quan trong cña l©m nghiÖp trong ph¸t
triÓn n«ng th«n, khuyÕn c¸o n«ng d©n vμ nhμ n−íc nªn chó träng ®Æc biÖt ®Õn c¸c Ých lîi
cña rõng vμ c©y th©n gç ®Õn s¶n xuÊt n«ng nghiÖp, khuyÕn c¸o c¸c nhμ qu¶n lý sö dông
15
®Êt kÕt hîp c¶ n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp vμo hÖ thèng canh t¸c cña hä (King, 1979).
NhiÒu kh¸i niÖm míi vÒ l©m nghiÖp nh− l©m nghiÖp céng ®ång, l©m nghiÖp x· héi ®·
®−îc h×nh thμnh vμ ¸p dông ë nhiÒu n−íc mμ n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc xem lμ mét
ph−¬ng thøc sö dông ®Êt nhiÒu tiÒm n¨ng, ®em l¹i nh÷ng lîi Ých trùc tiÕp cho céng ®ång
®Þa ph−¬ng vμ toμn x· héi.
• N¹n ph¸ rõng vμ t×nh tr¹ng suy tho¸i m«i tr−êng
Cuèi thËp niªn 70 vμ c¸c n¨m ®Çu thËp niªn 80, sù suy tho¸i tμi nguyªn m«i tr−êng
toμn cÇu, nhÊt lμ n¹n ph¸ rõng, ®· trë thμnh mèi quan t©m lo l¾ng lín cña toμn x· héi. Sù
ph¸t triÓn cña n«ng nghiÖp n−¬ng rÉy ®i kÌm víi ¸p lùc d©n sè, sù ph¸t triÓn n«ng
nghiÖp th©m canh hãa häc, ®éc canh trªn qui m« lín vμ khai th¸c l©m s¶n lμ nh÷ng
nguyªn nh©n chñ yÕu g©y ra sù mÊt rõng, suy tho¸i ®Êt ®ai vμ ®a d¹ng sinh häc. Theo
−íc tÝnh cña FAO (1982), du canh lμ nguyªn nh©n t¹o ra h¬n 70% cña tæng diÖn tÝch
rõng nhiÖt ®íi bÞ mÊt ë ch©u Phi; diÖn tÝch ®Êt rõng bá hãa sau n−¬ng rÉy chiÕm 26,5%
diÖn tÝch rõng khÐp t¸n cßn l¹i ë ch©u Phi, kho¶ng 16% ë ch©u Mü Latin vμ 22,7% ë
khu vùc nhiÖt ®íi cña ch©u ¸.
• Gia t¨ng quan t©m vÒ nghiªn cøu c¸c hÖ thèng canh t¸c tæng hîp vμ c¸c hÖ thèng
kü thuËt truyÒn thèng
Thùc tr¹ng nμy cïng nhiÒu nç lùc nghiªn cøu ®· gîi më ra c¸c chiÕn l−îc qu¶n lý
sö dông ®Êt tæng hîp thay thÕ cho c¸c ph−¬ng thøc qu¶n lý hiÖn thêi kh«ng bÒn v÷ng ®·
®−îc x¸c ®Þnh lμ mét xu h−íng tÊt yÕu. Ch¼ng h¹n nh− c¸c nhμ sinh th¸i häc ®· cung
cÊp nhiÒu b»ng chøng thuyÕt phôc vÒ vai trß cña rõng vμ c©y th©n gç ®èi víi viÖc ®¶m
b¶o ®é æn ®Þnh cña hÖ sinh th¸i, dÉn ®Õn c¸c biÖn ph¸p cÇn thiÕt ®Ó b¶o vÖ rõng cßn l¹i,
®−a c¸c loμi c©y th©n gç l©u n¨m vμo c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt còng nh− lμm thay ®æi
quan ®iÓm canh t¸c. §· cã nhiÒu kÕt qu¶ nghiªn cøu ban ®Çu ë nhiÒu khu vùc trªn thÕ
giíi vÒ tÝnh hiÖu qu¶ cao trong viÖc sö dông c¸c tμi nguyªn tù nhiªn (®Êt, n−íc vμ ¸nh
s¸ng mÆt trêi) còng nh− tÝnh æn ®Þnh cao cña c¸c hÖ thèng xen canh, c¸c hÖ thèng canh
t¸c tæng hîp so víi hÖ thèng n«ng nghiÖp ®éc canh (Papendick vμ céng sù, 1976). C¸c
nghiªn cøu cña c¸c nhμ nh©n chñng häc vμ khoa häc x· héi vÒ hÖ thèng sö dông ®Êt ®·
chØ ra tÇm quan träng cña c¸c hÖ thèng canh t¸c tæng hîp b¶n ®Þa/truyÒn thèng vμ l−u ý
cÇn xem xÐt chóng trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn c¸c tiÕp cËn míi (Nair, 1995).
• Sù h×nh thμnh Trung t©m Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m KÕt Hîp (ICRAF)
Vμo th¸ng 7/1977, ®−îc sù ñy nhiÖm cña Trung t©m Nghiªn cøu Ph¸t triÓn Quèc tÕ
(IDRC) cña Canada, John Bene ®· tiÕn hμnh dù ¸n nghiªn cøu víi c¸c môc tiªu:
- X¸c ®Þnh c¸c kho¶ng trèng trong ®μo t¹o vμ nghiªn cøu l©m nghiÖp thÕ giíi;
- §¸nh gi¸ sù phô thuéc lÉn nhau gi÷a n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp ë c¸c quèc gia
nhiÖt ®íi cã thu nhËp thÊp vμ ®Ò xuÊt nghiªn cøu nh»m tèi −u hãa sö dông ®Êt;
- X©y dùng c¸c ch−¬ng tr×nh nghiªn cøu l©m nghiÖp nh»m t¹o ra c¸c t¸c ®éng
kinh tÕ, x· héi cã ý nghÜa ë cho c¸c n−íc ®ang ph¸t triÓn;
- §Ò xuÊt c¸c s¾p xÕp vÒ tæ chøc, thÓ chÕ ®Ó thùc hiÖn c¸c nghiªn cøu trªn mét
c¸ch cã hiÖu qu¶ vμ
- ChuÈn bÞ kÕ ho¹ch hμnh ®éng ®Ó cã ®−îc ñng hé cña c¸c nhμ tμi trî quèc tÕ.
16
MÆc dï víi môc ®Ých ban ®Çu lμ x¸c ®Þnh c¸c −u tiªn nghiªn cøu cho l©m nghiÖp
nhiÖt ®íi, nhãm nghiªn cøu cña John Bene ®· ®i ®Õn kÕt luËn r»ng: ®Ó tèi −u hãa sö
dông ®Êt nhiÖt ®íi, −u tiªn sè mét nªn lμ nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng kÕt hîp
gi÷a l©m nghiÖp víi n«ng nghiÖp vμ ch¨n nu«i. Hay nãi c¸ch kh¸c, ®· cã mét sù chuyÓn
dÞch träng t©m tõ l©m nghiÖp sang nh÷ng kh¸i niÖm sö dông ®Êt réng h¬n, phï hîp h¬n
ë c¶ hai ph−¬ng diÖn trùc tiÕp (tr−íc m¾t) vμ dμi h¹n (Bene vμ céng sù, 1977). B¸o c¸o
dù ¸n nμy cña IDRC ®· ®−îc c¸c c¬ quan quèc tÕ xem xÐt vμ dÉn ®Õn sù h×nh thμnh Héi
®ång Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m kÕt hîp vμo n¨m 1977, vμo 1991 c¬ quan nμy
®−îc ®æi tªn thμnh Trung t©m Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m kÕt hîp (International
Centre for Research in Agroforestry - ICRAF). KÓ tõ khi thμnh lËp, ICRAF lμ tæ chøc
lu«n ®i ®Çu trong thu thËp th«ng tin, tiÕn hμnh c¸c dù ¸n nghiªn cøu, chuyÓn giao kÕt
qu¶ trong l·nh vùc n«ng l©m kÕt hîp.
1.1.3 Sù ph¸t triÓn ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn
Song song víi sù ph¸t triÓn kh¸i niÖm vμ c¸c nghiªn cøu kü thuËt, ph−¬ng ph¸p tiÕp
cËn trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp còng kh«ng ngõng ®−îc c¶i thiÖn.
Trong mét thËp niªn gÇn ®©y, c¸c c«ng cô chÈn ®o¸n - thiÕt kÕ - ph¸t triÓn ®· ®−îc ph¸t
triÓn trªn c¬ së lý luËn cña c¸c tiÕp cËn cã sù tham gia vèn ®−îc sö dông phæ biÕn trong
l©m nghiÖp x· héi. C¸c nghiªn cøu ph©n tÝch ¶nh h−ëng cña m«i tr−êng chÝnh s¸ch ®Õn
ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp vμ c¸c t¸c ®éng cña ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp lªn hÖ
thèng sö dông ®Êt, c¶nh quan vμ m«i tr−êng kinh tÕ x· héi còng nh− kh¶ n¨ng chÊp nhËn
cña n«ng d©n còng ®ang ®−îc chó träng xem xÐt. Bªn c¹nh ®ã, nhiÒu ph−¬ng ph¸p
nghiªn cøu míi cã liªn quan ®Õn c¸c ngμnh khoa häc kh¸c nh− khoa häc ®Êt, sinh lý häc
thùc vËt, sinh th¸i häc, khoa häc hÖ thèng vμ m« pháng, v.v. ®· ®−îc ¸p dông vμo nghiªn
cøu n«ng l©m kÕt hîp ®· t¹o ra ®−îc c¸c tiÕn bé ®¸ng kÓ trong nghiªn cøu.
1.1.4 Sù hßa nhËp cña n«ng l©m kÕt hîp vμo ch−¬ng tr×nh ®μo t¹o n«ng
nghiÖp, l©m nghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ng th«n
Ngμy nay, c¸c kiÕn thøc vÒ n«ng l©m kÕt hîp ®· ®−îc ®−a vμo gi¶ng d¹y ë c¸c
tr−êng ®¹i häc, viÖn nghiªn cøu-®μo t¹o vÒ n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp, ph¸t triÓn n«ng
th«n vμ qu¶n lý tμi nguyªn thiªn nhiªn. TiÒm n¨ng cña n«ng l©m kÕt hîp trong viÖc c¶i
t¹o ®Êt, b¶o tån ®a d¹ng sinh häc vμ nguån n−íc nãi chung ®· ®−îc c«ng nhËn. VÒ thùc
chÊt th× n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc xem nh− lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt cã tiÒm
n¨ng ®em l¹i c¸c Ých lîi vÒ l©m s¶n, l−¬ng thùc thùc phÈm trong lóc vÉn cã kh¶ n¨ng
b¶o tån vμ kh«i phôc hÖ sinh th¸i.
1.2 L−îc sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam
Còng nh− nhiÒu quèc gia kh¸c trªn thÕ giíi, c¸c tËp qu¸n canh t¸c n«ng l©m kÕt hîp
®· cã ë ViÖt Nam tõ l©u ®êi, nh− c¸c hÖ thèng canh t¸c n−¬ng rÉy truyÒn thèng cña
®ång bμo c¸c d©n téc Ýt ng−êi, hÖ sinh th¸i v−ên nhμ ë nhiÒu vïng ®Þa lý sinh th¸i trªn
kh¾p c¶ n−íc, v.v. Lμng truyÒn thèng cña ng−êi ViÖt còng cã thÓ xem lμ mét hÖ thèng
n«ng l©m kÕt hîp b¶n ®Þa víi nhiÒu nÐt ®Æc tr−ng vÒ cÊu tróc vμ c¸c dßng chu chuyÓn vËt
chÊt vμ n¨ng l−îng.
Tõ thËp niªn 60, song song víi phong trμo thi ®ua s¶n xuÊt, hÖ sinh th¸i V−ên - Ao
- Chuång (VAC) ®−îc nh©n d©n c¸c tØnh miÒn B¾c ph¸t triÓn m¹nh mÏ vμ lan réng kh¾p
c¶ n−íc víi nhiÒu biÕn thÓ kh¸c nhau thÝch hîp cho tõng vïng sinh th¸i cô thÓ. Sau ®ã lμ
c¸c hÖ thèng Rõng - V−ên - Ao - Chuång (RVAC) vμ v−ên ®åi ®−îc ph¸t triÓn m¹nh ë
17
c¸c khu vùc d©n c− miÒn nói. C¸c hÖ thèng rõng ngËp mÆn- nu«i trång thñy s¶n còng
®−îc ph¸t triÓn m¹nh ë vïng duyªn h¶i c¸c tØnh miÒn Trung vμ miÒn Nam. C¸c dù ¸n
®−îc tμi trî quèc tÕ còng giíi thiÖu c¸c m« h×nh canh t¸c trªn ®Êt dèc theo ®−êng ®ång
møc (SALT) ë mét sè khu vùc miÒn nói. Trong hai thËp niªn gÇn ®©y, ph¸t triÓn n«ng
th«n miÒn nói theo ph−¬ng thøc n«ng l©m kÕt hîp ë c¸c khu vùc cã tiÒm n¨ng lμ mét
chñ tr−¬ng ®óng ®¾n cña §¶ng vμ Nhμ n−íc. Qu¸ tr×nh thùc hiÖn chÝnh s¸ch ®Þnh canh
®Þnh c−, kinh tÕ míi, míi ®©y c¸c ch−¬ng tr×nh 327, ch−¬ng tr×nh 5 triÖu ha rõng (661)
vμ chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch ph¸t triÓn kinh tÕ trang tr¹i ®Òu cã liªn quan ®Õn viÖc x©y
dùng vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp t¹i ViÖt Nam.
C¸c th«ng tin, kiÕn thøc vÒ n«ng l©m kÕt hîp còng ®· ®−îc mét sè nhμ khoa häc, tæ
chøc tæng kÕt d−íi nh÷ng gãc ®é kh¸c nhau. §iÓn h×nh lμ c¸c Ên phÈm cña Lª Träng
Cóc vμ céng sù (1990) vÒ viÖc xem xÐt vμ ph©n tÝch c¸c hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp vïng
trung du miÒn B¾c trªn c¬ së tiÕp cËn sinh th¸i nh©n v¨n. C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp
®iÓn h×nh trong n−íc ®· ®−îc tæng kÕt bëi FAO vμ IIRR (1995), còng nh− ®· ®−îc m« t¶
trong Ên phÈm cña Côc KhuyÕn N«ng vμ KhuyÕn l©m d−íi d¹ng c¸c "m« h×nh" sö dông
®Êt. Mittelman (1997) ®· cã mét c«ng tr×nh tæng quan rÊt tèt vÒ hiÖn tr¹ng n«ng l©m kÕt
hîp vμ l©m nghiÖp x· héi ë ViÖt Nam, ®Æc biÖt lμ c¸c nh©n tè chÝnh s¸ch ¶nh h−ëng ®Õn
sù ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp. Tuy nhiªn c¸c t− liÖu nghiªn cøu vÒ t−¬ng t¸c gi÷a ph¸t
triÓn n«ng l©m kÕt hîp víi m«i tr−êng tù nhiªn, kinh tÕ x· héi xung quanh (vi m« vμ vÜ
m«) vÉn cßn rÊt Ýt.
2 Lîi Ých cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp vμ th¸ch thøc
2.1 C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt hîp
Thùc tiÔn s¶n xuÊt còng nh− nhiÒu c«ng tr×nh nghiªn cøu trung vμ dμi h¹n ë nhiÒu
n¬i trªn thÕ giíi ®· cho thÊy n«ng l©m kÕt hîp lμ mét ph−¬ng thøc sö dông tμi nguyªn
tæng hîp cã tiÒm n¨ng tho¶ m·n c¸c yÕu tè cña ph¸t triÓn n«ng th«n vμ miÒn nói bÒn
v÷ng. C¸c lîi Ých mμ n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ mang l¹i rÊt ®a d¹ng, tuy nhiªn cã thÓ chia
thμnh 2 nhãm: nhãm c¸c lîi Ých trùc tiÕp cho ®êi sèng céng ®ång vμ nhãm c¸c lîi Ých
gi¸n tiÕp cho céng ®ång vμ x· héi.
2.1.1 C¸c lîi Ých trùc tiÕp cña n«ng l©m kÕt hîp
• Cung cÊp l−¬ng thùc vμ thùc phÈm: NhiÒu m« h×nh n«ng l©m kÕt hîp ®−îc h×nh
thμnh vμ ph¸t triÓn nh»m vμo môc ®Ých s¶n xuÊt nhiÒu lo¹i l−¬ng thùc thùc phÈm, cã gi¸
trÞ dinh d−ìng cao ®¸p øng nhu cÇu cña hé gia ®×nh. §iÓn h×nh lμ hÖ thèng VAC ®−îc
ph¸t triÓn réng r·i ë nhiÒu vïng n«ng th«n ë n−íc ta. ¦u ®iÓm cña c¸c hÖ thèng n«ng
l©m kÕt hîp lμ cã kh¶ n¨ng t¹o ra s¶n phÈm l−¬ng thùc vμ thùc phÈm ®a d¹ng trªn mét
diÖn tÝch ®Êt mμ kh«ng yªu cÇu ®Çu vμo lín.
• C¸c s¶n phÈm tõ c©y th©n gç: ViÖc kÕt hîp c©y th©n gç trªn n«ng tr¹i cã thÓ t¹o
ra nhiÒu s¶n phÈm nh− gç, cñi, tinh dÇu, v.v. ®Ó ®¸p øng nhu cÇu vÒ nguyªn vËt liÖu cho
hé gia ®×nh.
• T¹o viÖc lμm: N«ng l©m kÕt hîp gåm nhiÒu thμnh phÇn canh t¸c ®a d¹ng cã t¸c
dông thu hót lao ®éng, t¹o thªm ngμnh nghÒ phô cho n«ng d©n.
18
• T¨ng thu nhËp n«ng hé: Víi sù phong phó vÒ s¶n phÈm ®Çu ra vμ Ýt ®ßi hái vÒ
®Çu vμo, c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp dÔ cã kh¶ n¨ng ®em l¹i thu nhËp cao cho hé gia
®×nh.
• Gi¶m rñi ro trong s¶n xuÊt vμ t¨ng møc an toμn l−¬ng thùc: Nhê cã cÊu tróc
phøc t¹p, ®a d¹ng ®−îc thiÕt kÕ nh»m lμm t¨ng c¸c quan hÖ t−¬ng hç (cã lîi) gi÷a c¸c
thμnh phÇn trong hÖ thèng, c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp th−êng cã tÝnh æn ®Þnh cao
tr−íc c¸c biÕn ®éng bÊt lîi vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn (nh− dÞch s©u bÖnh, h¹n h¸n, v.v.). Sù
®a d¹ng vÒ lo¹i s¶n phÈm ®Çu ra còng gãp phÇn gi¶m rñi ro vÒ thÞ tr−êng vμ gi¸ cho
n«ng hé.
2.1.2 C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt hîp trong viÖc b¶o vÖ tμi nguyªn thiªn
nhiªn vμ m«i tr−êng
• N«ng l©m kÕt hîp trong b¶o tån tμi nguyªn ®Êt vμ n−íc:
H¬n 20 n¨m nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp phèi hîp víi c¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu vÒ
sinh th¸i häc, n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp vμ khoa häc ®Êt ®· cho thÊy c¸c hÖ thèng n«ng
l©m kÕt hîp - nÕu ®−îc thiÕt kÕ vμ qu¶n lý thÝch hîp - sÏ cã kh¶ n¨ng: gi¶m dßng ch¶y
bÒ mÆt vμ xãi mßn ®Êt; duy tr× ®é mïn vμ c¶i thiÖn lý tÝnh cña ®Êt vμ ph¸t huy chu tr×nh
tuÇn hoμn dinh d−ìng, t¨ng hiÖu qu¶ sö dông dinh d−ìng cña c©y trång vμ vËt nu«i. Nhê
vËy, lμm gia t¨ng ®é ph× cña ®Êt, t¨ng hiÖu qu¶ sö dông ®Êt vμ gi¶m søc Ðp cña d©n sè
gia t¨ng lªn tμi nguyªn ®Êt (Young, 1997).
Ngoμi ra, trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp do hiÖu qu¶ sö dông chÊt dinh
d−ìng cña c©y trång cao nªn lμm gi¶m nhu cÇu bãn ph©n hãa häc, v× thÕ gi¶m nguy c¬ «
nhiÔm c¸c nguån n−íc ngÇm (Young, 1997).
• N«ng l©m kÕt hîp trong b¶o tån tμi nguyªn rõng vμ ®a d¹ng sinh häc:
Th«ng qua viÖc cung cÊp mét phÇn l©m s¶n cho n«ng hé, n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ
lμm gi¶m tèc ®é khai th¸c l©m s¶n tõ rõng tù nhiªn. MÆt kh¸c, n«ng l©m kÕt hîp lμ
ph−¬ng thøc tËn dông ®Êt cã hiÖu qu¶ nªn lμm gi¶m nhu cÇu më réng ®Êt n«ng nghiÖp
b»ng khai hoang rõng. ChÝnh v× vËy mμ canh t¸c n«ng l©m kÕt hîp sÏ lμm gi¶m søc Ðp
cña con ng−êi vμo rõng tù nhiªn, gi¶m tèc ®é ph¸ rõng (Young, 1997).
C¸c hé n«ng d©n qua canh t¸c theo ph−¬ng thøc nμy sÏ dÇn dÇn nhËn thøc ®−îc vai
trß cña c©y th©n gç trong viÖc b¶o vÖ ®Êt, n−íc vμ sÏ cã ®æi míi vÒ kiÕn thøc, th¸i ®é cã
lîi cho c«ng t¸c b¶o tån tμi nguyªn rõng.
ViÖc phèi hîp c¸c loμi c©y th©n gç vμo n«ng tr¹i ®· tËn dông kh«ng gian cña hÖ
thèng trong s¶n xuÊt lμm t¨ng tÝnh ®a d¹ng sinh häc ë ph¹m vi n«ng tr¹i vμ c¶nh quan.
ChÝnh v× c¸c lîi Ých nÇy mμ n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc chó träng ph¸t triÓn
trong c«ng t¸c qu¶n lý vïng ®Öm xung quanh c¸c khu b¶o tån thiªn nhiªn vμ b¶o tån
nguån gen.
• N«ng l©m kÕt hîp vμ viÖc lμm gi¶m hiÖu øng nhμ kÝnh:
NhiÒu nhμ nghiªn cøu gîi ý r»ng sù ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trªn qui m« lín cã
thÓ lμm gi¶m khÝ CO2 vμ c¸c lo¹i khÝ g©y hiÖu øng nhμ kÝnh kh¸c (Dixon, 1995, 1996;
Schroeder, 1994). C¸c c¬ chÕ cña t¸c ®éng nμy cã thÓ lμ: sù ®ång hãa khÝ CO2 cña c©y
19
th©n gç trªn n«ng tr¹i; gia t¨ng l−îng cacbon trong ®Êt vμ gi¶m n¹n ph¸ rõng (Young,
1997).
2.2 TiÒm n¨ng vμ triÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam
Kü thuËt n«ng l©m kÕt tuy míi ®−îc chó ý ph¸t triÓn gÇn ®©y ë ViÖt Nam tõ ®Çu
thËp niªn 90, nh−ng nã cã tiÒm n¨ng lín ®Ó ®−îc ph¸t triÓn l©u dμi v×:
• Sù ®a d¹ng vÒ sinh th¸i m«i tr−êng ë ViÖt Nam t¹o ®iÒu kiÖn cho viÖc ¸p dông
c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp.
Trong ®ã chóng ta ph¶i kÓ ®Õn
- §a d¹ng vÒ ®iÒu kiÖn lËp ®Þa (®Êt ®ai, ®Þa h×nh vμ tiÓu khÝ hËu)
- §a d¹ng sinh häc (c¶nh quan vμ hÖ sinh th¸i, loμi vμ c¸c biÕn bÞ di truyÒn d−íi
loμi)
®· gãp phÇn vμo sù ph¸t triÓn phong phó cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c nhau
t¹i ViÖt Nam.
• Sù phong phó vμ ®a d¹ng vÒ c¸c kiÕn thøc kü thuËt b¶n ®Þa vÒ n«ng l©m kÕt hîp
Sù kÕt hîp gi÷a c©y rõng, hoa mμu vμ vËt nu«i trong sö dông ®Êt ë ViÖt Nam ®·
®−îc n«ng d©n cña c¸c céng ®ång d©n téc ë trong n−íc ¸p dông tõ l©u ®· vμ sÏ lμ
c¬ së v÷ng ch¾c cho ph¸t triÓn c¶i tiÕn c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp.
Qua mét thêi kú ph¸t triÓn ë ViÖt Nam kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®· chøng tá
phï hîp víi nhu cÇu ph¸t triÓn cña nhμ n−íc vμ nh©n d©n nh−:
• Nhu cÇu ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cña nh©n d©n
D−íi ¸p lùc cña d©n sè gia t¨ng, viÖc th©m canh ®Êt ®ai ®ång thêi sö dông ®Êt mét
c¸c tæng hîp lÊy ng¾n nu«i dμi, c©n ®èi gi÷a s¶n xuÊt vμ phßng hé vμ n©ng cao ®−îc
møc sèng lμ nguyÖn väng vμ nhu cÇu cña n«ng d©n ViÖt Nam. H¬n thÕ n÷a
• ChÝnh s¸ch cña §¶ng vμ Nhμ n−íc vÒ viÖc hç trî, −u tiªn ph¸t triÓn n«ng l©m
kÕt hîp
§Æc biÖt lμ c¸c chÝnh s¸ch giao ®Êt kho¸n rõng cho n«ng d©n canh t¸c, ch−¬ng tr×nh
phñ xanh ®Êt trèng ®åi nói träc, ch−¬ng tr×nh 5 triÖu ha trång rõng míi, ch−¬ng
tr×nh ®Þnh canh ®Þnh c−, æn ®Þnh canh t¸c vμ ®êi sèng ®ång bμo d©n téc miÒn nói ®·
dÇn dÇn c«ng nhËn vμ cÊp quyÒn sö dông ®Êt cã thêi h¹n cho n«ng hé, tËp thÓ ®·
t¹o ra ®éng lùc tÝch cùc ®Ó ¸p dông c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. Sau cïng:
• Sù quan t©m ®Çu t− cho nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi
còng ®· t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó c¸n bé kü thuËt ®−îc nghiªn cøu vμ häc tËp thªm vÒ l·nh
vùc n«ng l©m kÕt hîp ¸p dông ë c¸c n−íc l©n cËn vμ trong n−íc, ®ång thêi phÇn
nμo cung cÊp c¸c th«ng tin cÇn thiÕt vÒ n«ng l©m kÕt hîp gióp c¸c nhμ lËp chÝnh
s¸ch l−u ý ®Ó ph¸t triÓn.
2.3 Mét sè h¹n chÕ trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë
ViÖt Nam
Cã thÓ chia c¸c hiÖn thèng n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam thμnh 2 nhãm: c¸c hÖ
thèng n«ng l©m kÕt hîp b¶n ®Þa vμ c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp míi ®−îc ®−a vμo.
20
Mét thùc tr¹ng ®· ®−îc chØ ra vμ ph©n tÝch bëi mét sè nhμ nghiªn cøu lμ: trong khi c¸c
hÖ thèng b¶n ®Þa ho¹t ®éng mét c¸ch cã hiÖu qu¶, lμ kÕ sinh nhai cña n«ng d©n tõ nhiÒu
n¨m nay th× phÇn lín c¸c "m« h×nh" n«ng l©m kÕt hîp míi du nhËp trong nh÷ng n¨m
gÇn ®©y béc lé nhiÒu h¹n chÕ vÒ tÝnh hiÖu qu¶, ®é bÒn v÷ng, tÝnh c«ng b»ng vμ sù chÊp
nhËn cña ng−êi d©n ®Þa ph−¬ng.
VÊn ®Ò cèt lâi cña sù h¹n chÕ nμy lμ do c¸c "m« h×nh" ®−îc thiÕt kÕ vμ ¸p dông
theo lèi suy diÔn cña ng−êi bªn ngoμi (th−êng lμ ng−êi miÒn xu«i), l¹i th−êng ®−îc ¸p
dông mét c¸ch ®ång bé nªn kh«ng phï hîp víi c¸c tÝnh huèng sinh th¸i nh©n v¨n ®a
d¹ng vμ ®Æc thï cña tõng ®Þa ph−¬ng. ViÖc sö dông thuËt ng÷ "m« h×nh n«ng l©m kÕt
hîp" thay v× "hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp" hoÆc "tËp qu¸n/ph−¬ng thøc n«ng l©m kÕt
hîp" cã thÓ lμ nguyªn nh©n cña lèi suy nghÜ ph¸t triÓn theo lèi suy diÔn ®¬n gi¶n -"sao
chÐp vμ nh©n réng m« h×nh" trong ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë nhiÒu vïng cña n−íc ta.
H¬n n÷a, ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp th−êng
thiªn lÖch vÒ kinh tÕ - kü thuËt c« lËp, ch−a phèi hîp ®−îc c¸c kü thuËt míi v¬Ý c¸c yÕu
tè kiÕn thøc kü thuËt, ®Æc ®iÓm v¨n hãa vμ nh©n v¨n truyÒn thèng cña c¸c céng ®ång ®Þa
ph−¬ng.
C«ng t¸c ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp nhiÒu n¬i vÉn tiÕn hμnh theo lèi ¸p
®Æt tõ trªn xuèng, ch−a ph¸t huy ®−îc néi lùc vμ tÝnh tù chñ cña n«ng d©n vμ céng ®ång
dÉn ®Õn tÝnh bÒn v÷ng cña c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn cßn thÊp.
C¸c nghiªn cøu ph©n tÝch ®¸nh gi¸ c¸c m« h×nh th−êng cßn qu¸ chó träng vÒ yÕu tè
kinh tÕ kü thuËt vμ xem nhÑ khÝa c¹nh x· héi, thÓ chÕ còng nh− t−¬ng t¸c cña c¸c hÖ
thèng n«ng l©m kÕt hîp víi m«i tr−êng vμ c¶nh quang. VÉn cßn qu¸ Ýt c¸c kÕt qu¶
nghiªn cøu so s¸nh hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp víi c¸c hÖ thèng n«ng nghiÖp, l©m
nghiÖp trªn c¸c ph−¬ng diÖn sinh th¸i, m«i tr−êng vμ kinh tÕ do thiÕu c¸c dù ¸n nghiªn
cøu/®iÓm nghiªn cøu dμi h¹n.
H×nh 4. C¸c lîi Ých tiÒm n¨ng vμ mét sè giíi h¹n cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp.
ViÖc qui ho¹ch ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc tiÕn hμnh mét c¸ch ®éc
lËp, t¸ch rêi víi tiÕn tr×nh qui ho¹ch sö dông ®Êt ë nhiÒu n¬i nªn th−êng dÉn ®Õn viÖc
®−a c¸c "m« h×nh" n«ng l©m kÕt hîp thay thÕ c¸c lo¹i h×nh sö dông ®Êt hiÖn cã. Trong
khi ®ã vÒ mÆt nguyªn lý th× viÖc ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ph¶i ®−îc dùa trªn c¬ së
chÈn ®o¸n c¸c h¹n chÕ trong sö dông ®Êt hiÖn hμnh vμ ®iÒu chØnh chóng h¬n lμ thay thÕ
Giíi h¹n
- H¹ tÇng c¬ së, trang
thiÕt bÞ
- Tr×nh ®é, kü n¨ng
- Chi phÝ ®Çu vμo
- Nguån lao ®éng
- C¹nh tranh tμi
nguyªn
- ThÞ tr−êng- v.v.
Lîi Ých
- Thùc phÈm, chÊt
®èt, thøc ¨n gia sóc,
v.v.
- Chèng xãi mßn
- X· héi æn ®Þnh
- Sö dông tμi
nguyªn bæ tæng hîp
- §a d¹ng sinh häc
21
hoμn toμn (Young, 1987, 1997). ChÝnh v× thÕ, ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cÇn phèi hîp
vμ lång ghÐp víi tiÕn tr×nh qui ho¹ch sö dông ®Êt còng nh− qui ho¹ch qu¶n lý khu vùc
®Çu nguån.
§Ó cã thÓ thóc ®Èy qu¸ tr×nh ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trong thùc tiÔn cã hiÖu
qu¶, phï hîp víi n«ng d©n, ®¶m b¶o tÝnh bÒn v÷ng vμ c«ng b»ng, c¸n bé kü thuËt cÇn
®−îc trang bÞ c¸c kiÕn thøc vμ kü n¨ng vμ th¸i ®é cã liªn quan ®Õn nhiÒu lÜnh vùc kh¸c
nhau: sinh th¸i häc, sinh th¸i nh©n v¨n, c¸c khoa häc l©m nghiÖp, n«ng häc, ch¨n nu«i,
thñy s¶n, qu¶n lý b¶o tån ®Êt vμ n−íc, ph©n tÝch kinh tÕ n«ng tr¹i, c¸c ph−¬ng ph¸p
nghiªn cøu hÖ thèng vμ tiÕp cËn nghiªn cøu-ph¸t triÓn cã sù tham gia, v.v. còng nh− sù
am hiÓu s©u s¾c vÒ ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ nh©n v¨n cô thÓ cña tõng ®Þa ph−¬ng.
C©u hái th¶o luËn
1. Ph©n tÝch hiÖn tr¹ng sö dông ®Êt ë miÒn nói ViÖt Nam theo c¸c tiªu chÝ: TÝnh hiÖu
qu¶, tÝnh bÒn v÷ng vμ tÝnh c«ng b»ng ?
2. X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c nguyªn nh©n kh¸ch quan vμ chñ quan dÉn ®Õn sù kh«ng
bÒn v÷ng, kÐm hiÖu qu¶ vμ thiÕu c«ng b»ng trong sö dông tμi nguyªn ®Êt ë miÒn nói
ViÖt Nam ?
3. C¸c biÖn ph¸p chiÕn l−îc ®Ó t¨ng tÝnh bÒn v÷ng vμ hiÖu qu¶ trong sö dông ®Êt miÒn
nói ?
4. Ph©n tÝch tiÒm n¨ng, c¬ héi vμ c¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc ®Ó ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ?
22
CH¦¥NG 2
NGUY£N Lý VÒ N¤NG L¢M KÕT HîP
Môc ®Ých:
Ch−¬ng nμy sÏ trang bÞ cho sinh viªn c¸c lý luËn cÇn thiÕt ®Ó ph©n lo¹i vμ ph©n tÝch
c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp còng nh− chøng minh ®−îc c¸c vai trß cÇn thiÕt cña c©y
l©u n¨m vμ rõng trong ph¸t triÓn n«ng th«n mét c¸ch v÷ng bÒn.
Môc tiªu
1. LiÖt kª c¸c kh¸i niÖm kh¸c nhau theo qu¸ tr×nh ph¸t triÓn cña lÜnh vùc n«ng l©m kÕt
hîp ®Ó x¸c ®Þnh c¸c xu h−íng hiÖn nay cña kü thuËt còng nh− vÞ trÝ cña nã trong
ph¸t triÓn n«ng th«n mét c¸ch v÷ng bÒn.
2. Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng vμ x¸c ®Þnh c¸c vai trß mÊu chèt cña c©y l©u n¨m vμ rõng
trong hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®Ó ph©n tÝch vμ ®¸nh gi¸ cho c¸c kü thuËt
kh¸c nhau trong c¸c ch−¬ng kÕ tiÕp.
23
bμI 3. KH¸I NIÖM Vμ §ÆC §IÓM CñA HÖ THèNG
N«NG L©M KÕT HîP
Môc tiªu:
Sau khi häc xong phÇn nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng ph¸t biÓu kh¸i niÖm vμ vai trß n«ng
l©m kÕt hîp trong ph¸t triÓn n«ng th«n bÒn v÷ng.
1 Kh¸i niÖm
1.1 LÞch sö ph¸t triÓn c¸c kh¸i niÖm vÒ N«ng l©m kÕt hîp
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét lÜnh vùc khoa häc míi ®· ®−îc ®Ò xuÊt vμo thËp niªn 1960 bëi
King (1969). Qua nhiÒu n¨m, nhiÒu kh¸i niÖm kh¸c nhau ®−îc ph¸t triÓn ®Ó diÔn t¶ hiÓu
biÕt râ h¬n vÒ n«ng l©m kÕt hîp. Sau ®©y lμ mét sè kh¸i niÖm kh¸c nhau ®−îc ph¸t triÓn
cho ®Õn hiÖn nay:
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt v÷ng bÒn lμm gia t¨ng søc s¶n xuÊt
tæng thÓ cña ®Êt ®ai, phèi hîp s¶n xuÊt c¸c lo¹i hoa mμu (kÓ c¶ c©y trång l©u n¨m), c©y
rõng vμ/hay víi gia sóc cïng lóc hay kÕ tiÕp nhau trªn mét diÖn tÝch ®Êt, vμ ¸p dông c¸c
kü thuËt canh t¸c t−¬ng øng víi c¸c ®iÒu kiÖn v¨n hãa x· héi cña d©n c− ®Þa ph−¬ng
(Bene vμ c¸c céng sù, 1977)
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt ®ai trong ®ã c¸c s¶n phÈm cña rõng
vμ trång trät ®−îc s¶n xuÊt cïng lóc hay kÕ tiÕp nhau trªn c¸c diÖn tÝch ®Êt thÝch hîp ®Ó
t¹o ra c¸c lîi Ých kinh tÕ, x· héi vμ sinh th¸i cho céng ®ång d©n c− t¹i ®Þa ph−¬ng
(PCARRD, 1979).
N«ng l©m kÕt hîp lμ tªn chung cña nh÷ng hÖ thèng sö dông ®Êt trong ®ã c¸c c©y
l©u n¨m (c©y gç, c©y bôi, cä, tre, hay c©y ¨n qu¶, c©y c«ng nghiÖp...) ®−îc trång cã suy
tÝnh trªn cïng mét ®¬n vÞ diÖn tÝch qui ho¹ch ®Êt víi hoa mμu vμ/hoÆc víi vËt nu«i d−íi
d¹ng xen theo kh«ng gian hay theo thêi gian. Trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt Hîp cã
mèi t¸c ®éng hç t−¬ng qua l¹i vÒ c¶ mÆt sinh th¸i lÉn kinh tÕ gi÷a c¸c thμnh phÇn cña
chóng (Lundgren vμ Raintree, 1983). Xem h×nh 5 ë trang 26 ®Ó thÊy râ sù phèi hîp cña
3 thμnh phÇn trªn.
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt trong ®ã phèi hîp c©y l©u n¨m víi
hoa mμu vμ/hay vËt nu«i mét c¸ch thÝch hîp víi ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ x· héi, theo h×nh
thøc phèi hîp kh«ng gian vμ thêi gian, ®Ó gia t¨ng søc s¶n xuÊt tæng thÓ cña thùc vËt
trång vμ vËt nu«i mét c¸ch v÷ng bÒn trªn mét ®¬n vÞ diÖn tÝch ®Êt, ®Æc biÖt trong c¸c
t×nh huèng cã kü thuËt thÊp vμ trªn c¸c vïng ®Êt khã kh¨n (Nair, 1987).
C¸c kh¸i niÖm trªn ®¬n gi¶n m« t¶ n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét lo¹t c¸c h−íng dÉn
cho mét sù sö dông ®Êt liªn tôc. Tuy nhiªn, n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét kü thuËt vμ
khoa häc ®· ®−îc ph¸t triÓn thμnh mét ®iÒu g× kh¸c h¬n lμ c¸c h−íng dÉn. Ngμy nay nã
®−îc xem nh− lμ mét ngμnh nghÒ vμ mét c¸ch tiÕp cËn vÒ sö dông ®Êt trong ®ã ®· phèi
hîp sù ®a d¹ng cña qu¶n lý tμi nguyªn tù nhiªn mét c¸ch bÒn v÷ng. Trong nç lùc ®Ó
®Þnh nghÜa n«ng l©m kÕt hîp theo ý nghÜa tæng thÓ vμ mang ®Ëm tÝnh sinh th¸i m«i
tr−êng h¬n, Leaky (1996) ®· m« t¶ nã nh− lμ c¸c hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn ®Æt c¬ së
trªn ®Æc tÝnh sinh th¸i vμ n¨ng ®éng nhê vμo sù phèi hîp c©y trång l©u n¨m vμo n«ng
24
tr¹i hay ®ång cá ®Ó lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng sù s¶n xuÊt gióp gia t¨ng c¸c lîi Ých vÒ x·
héi, kinh tÕ vμ m«i tr−êng cña c¸c n«ng tr¹i nhá. Vμo n¨m 1997, Trung T©m Quèc TÕ
Nghiªn Cøu vÒ N«ng L©m kÕt hîp (gäi t¾t lμ ICRAF) ®· xem xÐt l¹i kh¸i niÖm n«ng
l©m kÕt hîp vμ ph¸t triÓn nã réng h¬n nh− lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt giíi h¹n trong
c¸c n«ng tr¹i. Ngμy nay nã ®−îc ®Þnh nghÜa nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn ®Æt
c¬ së trªn ®Æc tÝnh sinh th¸i vμ n¨ng ®éng nhê vμo sù phèi hîp c©y trång l©u n¨m vμo
n«ng tr¹i hay ®ång cá ®Ó lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng sù s¶n xuÊt cho gia t¨ng c¸c lîi Ých
vÒ x· héi, kinh tÕ vμ m«i tr−êng cña c¸c møc ®é n«ng tr¹i kh¸c nhau tõ kinh tÕ hé nhá
®Õn "kinh tÕ trang tr¹i". Mét c¸ch ®¬n gi¶n ICRAF ®· xem “n«ng l©m kÕt hîp lμ trång
c©y trªn n«ng tr¹i” vμ ®Þnh nghÜa nã nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn tù nhiªn
n¨ng ®éng vμ lÊy yÕu tè sinh th¸i lμm chÝnh, qua ®ã c©y ®−îc phèi hîp trång trªn n«ng
tr¹i vμ vμo hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng søc s¶n xuÊt ®Ó gia t¨ng
c¸c lîi Ých kinh tÕ, x· héi vμ sinh th¸i cho ng−êi canh t¸c ë c¸c møc ®é kh¸c nhau.
1.2 C¸c ®Æc ®iÓm cña N«ng L©m KÕt Hîp
Víi ®Þnh nghÜa trªn cña ICRAF, mét hÖ canh t¸c sö dông ®Êt ®−îc gäi lμ n«ng l©m
kÕt hîp cã c¸c ®Æc ®iÓm sau ®©y:
• Kü thuËt n«ng l©m th−êng bao gåm hai hoÆc nhiÒu h¬n hai lo¹i thùc vËt (hay thùc
vËt vμ ®éng vËt) trong ®ã Ýt nhÊt ph¶i cã mét lo¹i c©y trång l©u n¨m.
• Cã Ýt nhÊt hai hay nhiÒu h¬n s¶n phÈm tõ hÖ thèng.
• Chu kú s¶n xuÊt th−êng dμi h¬n lμ mét n¨m .
• §a d¹ng h¬n vÒ sinh th¸i (cÊu tróc vμ nhiÖm vô) vμ vÒ kinh tÕ so víi canh t¸c ®éc
canh.
• CÇn ph¶i cã mét mèi quan hÖ hç t−¬ng cã ý nghÜa gi÷a thμnh phÇn c©y l©u n¨m vμ
thμnh phÇn kh¸c.
Trong c¸c hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp sù hiÖn diÖn cña c¸c mèi quan hÖ hç t−¬ng
bao gåm vÒ sinh th¸i vμ kinh tÕ gi÷a c¸c thμnh phÇn cña hÖ thèng lμ ®Æc ®iÓm c¬ b¶n.
Theo Nair (1987), c¸c ®Æc ®iÓm mÊu chèt cña hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®· ®−îc
®a sè c¸c nhμ khoa häc chÊp nhËn nh− sau:
• Nã lμ tªn chung ®Ó chØ c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt bao gåm viÖc trång c¸c c©y l©u n¨m
kÕt hîp víi hoa mμu vμ/hay gia sóc trªn cïng mét ®¬n vÞ diÖn tÝch.
• Phèi hîp gi÷a sù s¶n xuÊt c¸c lo¹i s¶n phÈm víi viÖc b¶o tån c¸c nguån tμi nguyªn
c¬ b¶n cña hÖ thèng.
• Chó träng sö dông c¸c loμi c©y ®Þa ph−¬ng, ®a dông.
• HÖ thèng ®Æc biÖt thÝch hîp cho ®iÒu kiÖn hoμn c¶nh dÔ bÞ tho¸i hãa vμ ®Çu t− thÊp.
• Nã quan t©m nhiÒu h¬n vÒ c¸c gi¸ trÞ d©n sinh x· héi so víi c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt
kh¸c.
• CÊu tróc vμ chøc n¨ng cña hÖ thèng th× phong phó ®a d¹ng h¬n so víi canh t¸c ®éc
canh.
25
Tãm l¹i, n«ng l©m kÕt hîp víi sù phèi hîp cã suy tÝnh gi÷a c¸c thμnh phÇn kh¸c
nhau cña nã ®· mang ®Õn cho c¸c hÖ thèng s¶n suÊt n«ng nghiÖp c¸c ®iÓm chÝnh sau:
• T¹o nªn mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt ®ai bÒn v÷ng;
• Gia t¨ng n¨ng suÊt vμ dÞch vô trªn mét ®¬n vÞ diÖn tÝch s¶n xuÊt;
• S¾p xÕp hoa mμu canh t¸c phï hîp gi÷a nhiÒu thμnh phÇn c©y l©u n¨m, hoa mμu
vμ/hay vËt nu«i theo kh«ng gian vμ thêi gian trªn cïng mét diÖn tÝch ®Êt;
• §ãng gãp vμo ph¸t triÓn cho c¸c céng ®ång d©n c− vÒ c¸c mÆt d©n sinh, kinh tÕ vμ
hoμn c¶nh sinh th¸i mμ vÉn t−¬ng thÝch víi c¸c ®Æc ®iÓm v¨n hãa, x· héi cña hä; vμ
• Kü thuËt cña nã mang ®Ëm nÐt b¶o tån sinh th¸i m«i tr−êng.
1.3 §Æc ®iÓm cña hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp phï hîp
Mét hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp phï hîp khi héi ®ñ c¸c ®iÒu kiÖn sau ®©y:
1. Cã søc s¶n xuÊt cao
• S¶n xuÊt c¸c lîi Ých trùc tiÕp nh− l−¬ng thùc, thøc ¨n gia sóc, chÊt ®èt, sîi, gç
cõ cét vμ x©y dùng, c¸c s¶n phÈm kh¸c nh− chai, mñ, nhùa, dÇu thùc vËt, thuèc
trÞ bÖnh thùc vËt, vv..
• S¶n xuÊt c¸c lîi Ých gi¸n tiÕp hay "dÞch vô" nh− b¶o tån ®Êt vμ n−íc (xãi mßn
®Êt, vËt liÖu tñ ®Êt, vv..), c¶i t¹o ®é ph× cña ®Êt (ph©n h÷u c¬, ph©n xanh, b¬m
d−ìng chÊt tõ tÇng ®Êt s©u, ph©n hòy vμ chuyÓn hãa d−ìng chÊt), c¶i thiÖn ®iÒu
kiÖn tiÓu khÝ hËu (b¨ng phßng hé, che bãng), lμm hμng c©y xanh, vv.
• Gia t¨ng thu nhËp cña n«ng d©n.
2. Mang tÝnh bÒn v÷ng
• ¸p dông c¸c chiÕn thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc ®Ó b¶o ®¶m søc s¶n xuÊt l©u dμi.
• §ßi hái cã vμi h×nh thøc hç trî trong kü thuËt chuyÓn giao ®Ó b¶o ®¶m sù tiÕp
nhËn c¸c kü thuËt b¶o tån ®Æc biÖt ®èi víi c¸c n«ng d©n ®ang ë møc canh t¸c tù
cung tù cÊp (ThÝ dô c¸c ®éng c¬ vÒ quyÒn sö dông, canh t¸c trªn ®Êt, c¸c hç trî vÒ
kü thuËt vμ tÝn dông, vv.).
3. Møc ®é chÊp nhËn cña n«ng d©n
• Kü thuËt ph¶i phï hîp víi v¨n hãa/chÊp nhËn ®−îc (t−¬ng thÝch víi phong tôc, tËp
qu¸n, tÝn ng−ìng cña n«ng d©n)
• §Ó b¶o ®¶m sù chÊp nhËn cao, n«ng d©n ph¶i ®−îc tham gia trùc tiÕp vμo lËp kÕ
ho¹ch, thiÕt kÕ vμ thùc hiÖn c¸c hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp.
2 Vai trß cña n«ng l©m kÕt hîp
C¬ héi ®ãng gãp quan träng cña n«ng l©m kÕt hîp ®−îc ®Æt trªn hai c¬ së sau:
2.1 Hoμn c¶nh tù nhiªn: n«ng l©m kÕt hîp dùa vμo c¸c lîi Ých cña rõng vμ c©y l©u
n¨m ®èi víi ®Êt vμ m«i tr−êng nh−:
• B¶o tån vμ c¶i thiÖn ®Êt ®ai
26
• B¶o tån n−íc
• C¶i thiÖn ®iÒu kiÖn tiÓu khÝ hËu
• C¸c lîi Ých kh¸c.
2.2 D©n sinh kinh tÕ: N«ng l©m kÕt hîp lÊy tiÒn ®Ò hç trî c¸c ®iÒu kiÖn d©n sinh
kinh tÕ cña n«ng d©n nghÌo vμ kh«ng cã ®Êt canh t¸c ë vïng cao. Hä lμ nhãm ®èi t−îng
thiÕu tμi nguyªn vμ hç trî, thÊt nghiÖp vμ th−êng bÞ ®Èy canh t¸c ë c¸c vïng ®Êt ®ai c»n
cæi. Do vËy, N«ng l©m kÕt hîp tËp trung gi¶i quyÕt:
• C«ng ¨n viÖc lμm
• Nguån nguyªn liÖu cho tiÓu thñ c«ng nghiÖp
• Nguån l−¬ng thùc, n¨ng l−îng (gç cñi), thøc ¨n cho gia sóc, vv., vμ
• Nguån vËt liÖu ®Ó x©y nhμ, n«ng tr¹i, vv.
3. Quan hÖ gi÷a n«ng l©m kÕt hîp vμ l©m nghiÖp x· héi
N«ng l©m kÕt hîp lμ mét ngμnh kü thuËt mμ môc tiªu chÝnh cña nã lμ ph¸t triÓn
nh÷ng hÖ thèng s¶n xuÊt v÷ng bÒn. Nã tr¶ lêi kh«ng chØ cho nh÷ng vÊn ®Ò nh− lo¹i hoa
mμu hay gia sóc nμo ®−îc phèi hîp? xen nh− thÕ nμo trong nu«i trång? lμm sao tμi
nguyªn ®Êt vμ rõng ®−îc b¶o tån? vμ vv.. mμ cßn t×m ra biÖn ph¸p ®Ó gi¶i quyÕt c¸c khã
kh¨n, phôc vô c¸c nhu cÇu cña n«ng d©n vμ c¸c céng ®ång vïng cao nh»m c©n ®èi ph¸t
triÓn vμ b¶o tån tμi nguyªn thiªn nhiªn.
L©m nghiÖp x· héi lμ mét c¸ch tiÕp cËn míi ®Æt träng t©m t¨ng c−êng n¨ng lùc
cho con ng−êi ®Ó qu¶n lý tμi nguyªn thiªn nhiªn mét c¸ch bÒn v÷ng.
Mét hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ ®−îc sö dông kh«ng nh÷ng cho d©n
ë vïng cao mμ cßn ë vïng ®ång b»ng, cho c¸c n«ng d©n c¸ thÓ lÉn c¶ mét céng ®ång
d©n c−. Tuy nhiªn, cho ®Õn hiÖn nay, n«ng l©m kÕt hîp lμ mét trong nhiÒu ngμnh kü
thuËt chÝnh ®ang ®−îc sö dông trong c¸c ch−¬ng tr×nh l©m nghiÖp x· héi v× ®èi t−îng
kh¸ch hμng chÝnh cña c¶ hai lμ c− d©n nghÌo, thiÕu tμi nguyªn ë vïng cao. V× vËy, cã
thÓ nãi r»ng hiÖn nay n«ng l©m kÕt hîp lμ mét trî thñ kü thuËt thÝch hîp nhÊt cho chiÕn
l−îc ph¸t triÓn l©m nghiÖp x· héi ë vïng cao.
H×nh 5. Gi¶n ®å 3 vßng trßn c©y l©u n¨m, hoa mμu, vμ vËt nu«i trong mét hÖ thèng
N«ng l©m kÕt hîp
27
Bμi 4. Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp
Môc tiªu:
Sinh viªn cã kh¶ n¨ng gi¶i thÝch c¬ së ph©n lo¹i vμ ph©n lo¹i bÊt kú mét hÖ thèng n«ng
l©m kÕt hîp nμo t¹i ®Þa ph−¬ng.
1 Quan ®iÓm vμ nguyªn t¾c ®Ó ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng N«ng
l©m kÕt hîp
N«ng l©m kÕt hîp nh− ®· ®−îc kh¸i niÖm ë trªn lμ mét lÜnh vùc khoa häc míi ®Æt
c¬ së trªn c¸c hiÓu biÕt vμ ph¸t triÓn riªng biÖt t¹i mçi vïng, vμ dùa vμo c¸c nghiªn cøu
nh»m bæ sung thªm thμnh c¸c hÖ thèng míi. V× thÕ, nhiÒu t¸c gi¶ ®· cè g¾ng ph©n lo¹i
c¸c m« h×nh n«ng l©m kh¸c nhau vμo mét b¶ng s¾p xÕp thèng nhÊt. Nair, 1989 ®· tæng
kÕt c¸c ®Æc ®iÓm cña ph−¬ng thøc n«ng l©m vμ nªu ra mét sè nguyªn t¾c ®Æt c¬ së cho
ph©n lo¹i nh− sau:
• C¬ së cÊu tróc: dùa trªn cÊu tróc cña c¸c thμnh phÇn, bao gåm sù phèi hîp kh«ng
gian cña c¸c thμnh phÇn c©y gç, sù ph©n chia theo tÇng th¼ng ®øng cña c¸c thμnh phÇn
hçn giao víi nhau vμ sù phèi hîp theo thêi gian kh¸c nhau.
• C¬ së chøc n¨ng: dùa trªn chøc n¨ng chñ yÕu hay vai trß cña c¸c thμnh phÇn trong
hÖ thèng, chñ yÕu lμ thμnh phÇn th©n gç (thÝ dô nhiÖm vô s¶n xuÊt nh− lμ s¶n xuÊt thùc
phÈm, thøc ¨n gia sóc, cñi chÊt ®èt hay nhiÖm vô phßng hé ch¼ng h¹n nh− ®ai c¶n giã,
rõng phßng hé chèng c¸t bay, b¶o vÖ ®Êt chèng xãi mßn ,b¶o vÖ vïng ®Çu nguån n−íc,
b¶o d−ìng ®Êt ®ai).
• C¬ së sinh th¸i: dùa vμo ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ sù t−¬ng thÝch sinh th¸i cña c¸c hÖ
thèng do nhËn ®Þnh r»ng mét vμi lo¹i hÖ thèng thÝch hîp h¬n cho mét sè vïng sinh th¸i
nh− vïng kh« h¹n, b¸n kh« h¹n, nhiÖt ®íi Èm, vv.
• C¬ së kinh tÕ x· héi: dùa trªn c¸c møc ®é ®Çu t− vμo qu¶n lý n«ng tr¹i (thÊp hay
cao) hay c−êng ®é hay tÇm møc cña sù qu¶n trÞ vμ môc ®Ých th−¬ng m¹i (tù cung tù
cÊp, s¶n xuÊt hμng hãa hay c¶ hai).
C¸c nguyªn t¾c ph©n lo¹i trªn râ rμng cã quan hÖ lÉn nhau, ch¼ng h¹n nh− c¸c
nguyªn t¾c dùa vμo cÊu tróc tÇng vμ dùa vμo chøc n¨ng th−êng ®−îc ®Æt lμm c¬ së ®Ó
ph©n chia hÖ thèng, cßn c¸c nguyªn t¾c kh¸c nh− lμ d©n sinh kinh tÕ, vïng sinh th¸i
®−îc sö dông lμm nÒn t¶ng ®Ó chia c¸c nhãm theo môc ®Ých.
1.1 Ph©n lo¹i theo cÊu tróc cña hÖ thèng
1.1.1 Dùa trªn tÝnh chÊt cña c¸c thμnh phÇn
Trong hÖ thèng n«ng l©m ®iÓn h×nh cã ba thμnh phÇn chÝnh lμ: c©y l©u n¨m, c©y
n«ng nghiÖp ng¾n ngμy vμ vËt nu«i dÉn ®Õn sù ph©n chia sau ®©y:
- Ph−¬ng thøc kÕt hîp c©y l©u n¨m vμ hoa mμu
- Ph−¬ng thøc kÕt hîp c©y l©u n¨m, ®ång cá vμ gia sóc
- Ph−¬ng thøc kÕt hîp hoa mμu, ®ång cá gia sóc vμ c©y l©u n¨m
28
1.1.2 Dùa trªn sù s¾p xÕp cña c¸c thμnh phÇn
- Theo kh«ng gian
+ HÖ thèng hçn giao dμy (thÝ dô nh− hÖ thèng v−ên nhμ)
+HÖ thèng hçn giao th−a ( nh− hÖ thèng c©y trªn ®ång cá)
+ HÖ thèng xen theo vïng hay b¨ng ( canh t¸c xen theo b¨ng)
- Theo thêi gian
+ Song hμnh c¶ ®êi sèng
+ Song hμnh giai ®o¹n ®Çu
+ Trïng nhau mét giai ®o¹n
+ T¸ch biÖt nhau
+ Trïng nhau nhiÒu giai ®o¹n
Xem h×nh 6 ë trang 30 m« t¶ ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn.
1.2 Ph©n lo¹i theo chøc n¨ng cña hÖ thèng
C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ cã c¸c chøc n¨ng nh−:
1. S¶n xuÊt (s¶n xuÊt mét hay nhiÒu s¶n phÈm ®Ó tù cung tù cÊp hay s¶n xuÊt hμng ho¸)
2. Phßng hé (®Ó che ch¾n vμ b¶o vÖ c¸c hÖ thèng s¶n xuÊt kh¸c)
3. KÕt hîp gi÷a s¶n xuÊt vμ phßng hé.
1.3 Ph©n lo¹i theo vïng sinh th¸i
C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ ®−îc ph©n chia tïy theo tõng vïng sinh th¸i
kh¸c nhau. NhiÒu hÖ thèng cã thÓ cã cÊu t¹o vμ s¾p xÕp c¸c thμnh phÇn gièng nhau
nh−ng ®−îc ph©n lo¹i kh¸c do chóng ®−îc bè trÝ ë c¸c hoμn c¶nh sinh th¸i kh¸c nhau
nh− vïng ®åi nói, vïng cao, vïng thÊp; vïng kh«, vïng ngËp n−íc; khÝ hËu vμ ®Êt ®ai
kh¸c nhau. ThÝ dô: hÖ thèng VAC ®−îc ph¸t triÓn kh¾p ViÖt Nam nh−ng chóng ta cã thÓ
ph©n biÖt VAC ë vïng nói hay ®ång b»ng, miÒn B¾c, T©y Nguyªn hay ë ®ång b»ng s«ng
Cöu Long vv.
1.4. Ph©n nhãm theo ®iÒu kiÖn d©n sinh kinh tÕ x· héi
HÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cßn ®−îc ph©n chia theo t×nh tr¹ng vμ môc tiªu cña s¶n
xuÊt nh−:
• s¶n xuÊt hμng hãa: khi mμ hÖ thèng cho ®Çu ra lμ c¸c s¶n phÈm kh¸c nhau ®Ó b¸n ra
thÞ tr−êng ®Ó lÊy lêi
• tù cung tù cÊp: khi hÖ thèng sö dông ®Êt s¶n xuÊt cung cÊp c¸c s¶n phÈm dïng trong
gia ®×nh nh− tháa m·n c¸c nhu cÇu vÒ l−¬ng thùc thùc phÈm cho n«ng hé.
• trung gian c¶ hai thø: hÖ thèng s¶n xuÊt ®Ó tháa m·n c¶ nhu cÇu t¹i chç cña n«ng hé
vμ s¶n xuÊt hμng hãa cho thÞ tr−êng.
H¬n n÷a c¸c yÕu tè d©n sinh x· héi vμ v¨n ho¸ còng Ên ®Þnh nh÷ng nÐt riªng lÏ cho
tõng hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. T¹i mét ®Þa ®iÓm ®ång nhÊt vÒ c¸c yÕu tè
29
tù nhiªn, sinh th¸i, mét kü thuËt nh− VAC cã thÓ ®−îc ph©n biÖt kh¸c nhau do ®−îc
¸p dông bëi t×nh tr¹ng kinh tÕ (giμu, trung b×nh hay nghÌo) cña n«ng hé hoÆc do c¸c
nhãm d©n kh¸c nhau (d©n téc Ýt ng−êi ë ®Þa ph−¬ng, ng−êi kinh ë ®ång b»ng, ng−êi
di c− ë c¸c vïng kh¸c vv.)
1.4 Ph©n tÝch hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt
hîp nhiÖt ®íi
C¸c lo¹i hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®−îc x¸c ®Þnh ë mét vïng riªng biÖt nμo ®ã do
c¸c møc ®é cña yÕu tè sinh th¸i n«ng nghiÖp t¹i chç. Tuy nhiªn, nhiÒu yÕu tè d©n sinh
kinh tÕ, ch¼ng h¹n nh− ¸p lùc d©n sè, t×nh tr¹ng lùc l−îng lao ®éng s½n cã vμ yÕu tè thÞ
tr−êng còng ®· cã t¸c ®éng t¹o nªn c¸c biÕn t−íng cña c¸c hÖ thèng ph©n läai n«ng l©m
kÕt hîp nh− ¶nh h−ëng cña yÕu tè khÝ hËu vμ sinh th¸i tù nhiªn. §«i khi c¸c yÕu tè d©n
sinh kinh tÕ l¹i cã ¶nh h−ëng nhiÒu h¬n lμ c¸c yÕu tè sinh th¸i m«i tr−êng. Ngay c¶
trong tr−êng hîp nhiÒu hÖ thèng ®iÓn h×nh ë c¸c vïng sinh th¸i ®Þa lý ®Æc biÖt nh− hÖ
thèng canh t¸c n−¬ng rÉy vμ hÖ thèng taungya, vÉn cã rÊt nhiÒu h×nh th¸i kh¸c nhau Ên
®Þnh bëi mét vμi yÕu tè d©n sinh kinh tÕ nμo ®ã.
Mét c¸ch tæng qu¸t c¸c yÕu tè sinh th¸i vμ hoμn c¶nh sÏ x¸c ®Þnh ph©n läai chÝnh
c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c nhau cho mét vïng ®Þa lý, nh−ng sù ®a d¹ng cña hÖ
thèng vμ møc ®é qu¶n lý kh¸c nhau l¹i tïy thuéc nhiÒu cña ¸p lùc d©n sè vμ søc s¶n xuÊt
cña ®Êt ®ai t¹i chç. C¸c hÖ thèng v−ên hé ®a chñng lo¹i nhiÒu tÇng t¸n lμ vÝ dô cho nhËn
®Þnh kÓ trªn. MÆc dï c¸c hÖ thèng nμy chØ th−êng thÊy ë vïng ®ång b»ng Èm, chóng
còng thÊy r·i r¸c ë c¸c hoμn c¶nh ®«ng d©n c− ë c¸c vïng sinh th¸i kh¸c. Trong ph©n
tÝch cÊu t¹o vμ chøc n¨ng cña c¸c hÖ thèng nμy, Fernades vμ Nair (1986) ®· ph¸t hiÖn
r»ng mÆc dï diÖn tÝch trung b×nh cña c¸c v−ên hé nμy th−êng nhá h¬n 0,5 ha mμ chóng
vÉn bao gåm mét sè l−îng lín c©y th©n gç vμ th©n th¶o trong cÊu tróc cña v−ên ®· ®−îc
thiÕt kÕ khÐo lÐo t¹o thμnh 3 ®Õn 5 tÇng t¸n kh¸c nhau, chiÕm c¸c vÞ trÝ vμ gi÷ c¸c chøc
n¨ng kh¸c nhau trong hÖ thèng. C¸c yÕu tè d©n sinh kinh tÕ cã chi phèi râ rÖt ®Õn c¸c
chøc n¨ng chÝnh cña kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. ThÝ dô nh− nhiÖm vô chÝnh cña kü thuËt
n«ng l©m kÕt hîp ë vïng ®Êt dèc lμ kiÓm so¸t xãi mßn vμ b¶o tån ®Êt ®ai; ë n¬i cã t¸c
h¹i cña giã, chøc n¨ng nμy ph¶i ®−îc thÓ hiÖn bëi ®ai ch¾n giã vμ ®ai phßng hé; vμ ë n¬i
cã nhu cÇu gç chÊt ®èt, chøc n¨ng cña hÖ thèng cã thÓ lμ s¶n xuÊt c©y lμm chÊt ®èt. Cßn
cã mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c cã môc ®Ých c¶i t¹o ®Êt tho¸i hãa, bá hãa (thÝ
dô, ®Êt bÞ bμo mßn c»n cæi ®i hay ®· ®−îc ch¨n th¶ gia sóc qu¸ møc, hay ®Êt bÞ nhiÔm
mÆn hay qu¸ kiÒm). Do vËy, sù −u thÕ cña v−ên hé vμ c¸c hÖ thèng ®a tÇng ë vïng ®ång
b»ng ph× nhiªu hay ë n¬i cã tiÒm n¨ng n«ng nghiÖp cao lμ mét biÕn thÓ mét ®Çu cña hÖ
thèng trong khi mét ®Çu kh¸c cña hÖ thèng lμ kü thuËt ®ång cá phèi hîp víi gia sóc, vμ
v« sè c¸c biÕn thÓ kh¸c gi÷a 2 cùc ®oan nμy ®· chøng tá r»ng c¸c biÕn ®éng vÒ hoμn
c¶nh sinh th¸i cña mét khu vùc lμ yÕu tè chÝnh ®Ó x¸c ®Þnh sù ph©n bè vμ møc ®é tiÕp
nhËn cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¸ biÖt.
Sù ph©n bè vÒ mÆt sinh th¸i vμ ®Þa lý cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp chÝnh trªn
thÕ giíi ®· ®−îc Nair (1989) tæng kÕt mét c¸ch cã hÖ thèng. Tuy nhiªn, cÇn cÈn thËn khi
thÓ hiÖn vμ suy luËn c¸c b¶ng “biÓu ®å n«ng l©m kÕt hîp “ nμy v× nã chØ kh¸i qu¸t giíi
thiÖu c¸c läai hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ë vïng nhiÖt ®íi t¹i mét sè khu vùc chÝnh
nh»m ph©n chia cã hÖ thèng trªn ph¹m vi toμn thÕ giíi, mÆc dï kh¸ quan träng nã còng
kh«ng chØ râ toμn c¶nh kinh tÕ cña hÖ sö dông ®Êt ë ®ã. Ng−îc l¹i, mét vμi kü thuËt, nh−
: “c©y ®a dông trªn n«ng tr¹i”, ®−îc ph¸t triÓn kh¾p mäi ®iÒu kiÖn ®Þa lý vμ hoμn c¶nh,
30
nh−ng rÊt Ýt hÖ thèng nμy, thÝ dô nh− kü thuËt trång Acacia albida vμ Prosopis sp. ë c¸c
vïng kh« h¹n, ®−îc xÕp läai nh− lμ c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp riªng biÖt hay tr×nh
bμy trong c¸c gi¶n ®å n«ng l©m trªn thÕ giíi. Mét lîi ®iÓm næi bËt cña sù ph©n tÝch c¸c
yÕu tè sinh th¸i ®Þa lý, hoμn c¶nh lμ chóng ta cã thÓ ph©n nhãm dÔ dμng c¸c hÖ thèng
kh¸c nhau thμnh c¸c nhãm chÝnh theo ®iÒu kiÖn sinh th¸i ®Þa lý mμ kh«ng xÐt ®Õn c¸c
¶nh h−ëng cña d©n sinh kinh tÕ x· héi.
H×nh 6. S¬ ®å ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn
31
B¶ng 1. C¸c biÖn ph¸p ph©n läai c¸c hÖ thèng vμ kü thuËt N«ng l©m kÕt hîp ë ph¹m vi thÕ giíi (Nair, 1989)
Ph©n cÊp c¸c hÖ thèng
(®Æt c¬ së trªn cÊu t¹o vμ chøc n¨ng cña chóng)
Chia nhãm c¸c hÖ thèng
(c¨n cø vμo ph¹m vi vμ c¸ch qu¶n trÞ cña chóng)
Cêu t¹o(tÝnh chÊt s¾p xÕp cña c¸c thμnh phÇn,
®Æc biÖt ®èi víi thμnh ph©n c©y th©n gç)
Chøc n¨ng (nhiÖm vô
vμ/hay c¸c xuÊt phÈm
cña c¸c thμnh phÇn)
Sù thÝch øng víi ®iÒu kiÖn
sinh th¸i n«ng nghiÖp
Møc ®é qu¶n lý vμ d©n sinh kinh
tÕ
TÝnh chÊt cña c¸c
thμnh phÇn
S¾p xÕp cña c¸c thμnh
phÇn
HÖ n«ng l©m (phèi
hîp hoa mμu vμ c©y
hay bôi ®a niªn
HÖ l©m vμ ®ång cá
(phèi hîp ®ång cá
ch¨n nu«i víi rõng
c©y l©u n¨m)
HÖ n«ng, l©m vμ
®ång cá (Phèi hîp
hoa mμu, c©y l©u n¨m
vμ ®ång cá ch¨n nu«i)
C¸c hÖ thèng kh¸c
(nu«i ong víi c©y vμ
hoa mμu, kÕt hîp thñy
s¶n vμ rõng trång
ngËp mÆn, phÌn)
Theo kh«ng gian
Hçn giao dμy (t.d. v−ên
hé)
Hçn giao th−a (t.d. c¸c
hÖ thèng c©y trång
trong ®ång cá ch¨n th·)
B¨ng (chiÒu réng cña b¨ng
bao gåm nhiÒu h¬n mét
c©y)
Trång c©y lμm ranh giíi
(c©y trång lμm ranh
giíi ®Êt tr¹i hay nhμ)
Theo thêi gian
Trïng nhau
XÕp lªn nhau
Chång lªn
C¸ch ®äan ph©n biÖt
Xen vμo
Chøc n¨ng s¶n xuÊt
L−¬ng thùc
Thøc ¨n gia sóc
Gç chÊt ®èt
C¸c läai gç kh¸c
C¸c läai s¶n phÈm
kh¸c
Chøc n¨ng phßng hé
§ai c¶n giã
§ai phßng hé
B¶o vÖ ®Êt
B¶o vÖ Èm ®é
C¶i t¹o ®Êt
Che bãng (cho hoa
mμu, gia sóc, vμ con
ng−êi)
HÖ thèng cña/ v×
Vïng ®ång b»ng nhiÖt ®íi Èm
Vïng cao nguyªn nhiÖt ®íi Èm
(cao h¬n 1.200 m so víi mùc
n−íc biÓn thÝ dô ë nói Andes,
Nepal, Malaysia)
Vïng ®ång b¨ng nhiÖt ®íi b¸n
Èm (thÝ dô nh− ë tr¶ng cá ë Phi
ch©u, Cerrado cña Nam Mü)
Vïng cao nguyªn nhiÖt ®íi
b¸n Èm (Cao nguyªn nhiÖt ®íi
ë Kenya, Ethiopia)
C¨n cø vμo møc ®é cña ®Çu t−
kü thuËt
§Çu t− Ýt (qu¶ng canh)
§Çu t− trung b×nh
§Çu t− nhiÒu
C¨n cø vμo tØ lÖ chi phÝ/lîi nhuËn
S¶n xuÊt hμng hãa
S¶n xuÊt tù tóc
S¶n xuÊt cho c¶ hai
32
Bμi 5: VAI TRß cña thμnh phÇn c©y L©U N¨M
trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m KÕT HîP
Môc tiªu
Gióp sinh viªn cã kh¶ n¨ng ph¸t biÓu vμ gi¶i thÝch ®−îc vai trß quan träng cña c©y l©u n¨m
trong hÖ thèng s¶n xuÊt ®Ó ®¹t ®−îc sù ph¸t triÓn bÒn v÷ng vμ b¶o vÖ ®−îc m«i tr−êng sinh
th¸i.
Lîi Ých t−¬ng ®èi râ rÖt cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp so víi c¸c hÖ thèng s¶n xuÊt
thuÇn trång trät kh¸c lμ sù hiÖn diÖn cña c©y l©u n¨m. ChÝnh nh÷ng c©y l©u n¨m trång trong
hÖ thèng ®· lμm cho c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt nμy trë nªn ®æi míi, s¸ng t¹o vμ ®a d¹ng.
Tõ l©u, n«ng d©n ë vïng ®åi nói ®· nhËn râ tÇm quan träng cña c©y l©u n¨m trong hÖ
canh t¸c cña hä qua c¸c dÉn chøng tiÕp theo trong bμi nμy. Tuy vËy, chØ khi n«ng l©m kÕt hîp
®−îc ph¸t triÓn nh− lμ mét lÜnh vùc míi th× c¸c nhμ ph¸t triÓn n«ng th«n vïng ®åi nói míi t×m
hiÓu thªm vai trß gi¸ trÞ nμy cña c©y l©u n¨m.
Mét c¸ch tæng qu¸t, c©y l©u n¨m cã hai chøc n¨ng chÝnh yÕu trong c¸c hÖ thèng n«ng
l©m kÕt hîp, ®ã lμ: phßng hé vμ s¶n xuÊt.
1 Chøc n¨ng phßng hé cña c©y l©u n¨m
NhiÒu kÕt qu¶ thÝ nghiÖm ®· chøng minh r»ng rõng Èm nhiÖt ®íi lμ th¶m thùc vËt thÝch
hîp nhÊt cho ®Êt ë vïng nhiÖt ®íi ®Æc biÖt lμ vïng ®Êt dèc. MÆc dï, c¸c hÖ thèng n«ng l©m
kÕt hîp kh«ng thÓ sao chÐp nguyªn b¶n rõng tù nhiªn vÒ mÆt b¶o vÖ ®iÒu kiÖn sinh th¸i, viÖc
trång c©y l©u n¨m vμo c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp sÏ thóc ®Èy m¹nh tÝnh chÊt phßng hé
cña c¸c n«ng tr¹i ë vïng ®åi nói.
1.1 C©y gióp phôc håi vμ l−u gi÷ ®é ph× cña ®Êt
PhÇn hÊp dÉn cña kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®−îc t×m thÊy trong kh¶ n¨ng cña c©y trång
l©u n¨m ®èi víi l−u gi÷ vμ phôc håi ®é ph× cña ®Êt ®ai qua ¶nh h−ëng ®Õn lý, hãa tÝnh vμ chu
tr×nh chÊt dinh d−ìng cña ®Êt.
1.1.1 ¶nh h−ëng ®Õn lý tÝnh cña ®Êt
§Êt d−íi c©y l©u n¨m cã khuynh h−íng ph¸t triÓn cÊu t−îng æn ®Þnh vμ gi÷ n−íc tèt do chÊt h÷u c¬ tõ
vËt rông vμ rÔ r· môc cña c©y (Young, 1987). Nair (1987) trong bμi tæng hîp c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt
nhau ®· ®Ò cËp r»ng “viÖc ®−a c©y l©u n¨m vμo trång vμo n«ng tr¹i cho kÕt qu¶ lμ lý tÝnh ®Êt ®−îc c¶i
t¹o tèt h¬n vÒ ®é thÊm n−íc, kh¶ n¨ng gi÷ n−íc, cÊu t−îng, vμ chÕ ®é nhiÖt”. Tuy nhiªn, l−u ý r»ng ®Ó
®¹t ®−îc c¸c c¶i thiÖn trªn, ®Êt cÇn thêi gian t¸c ®éng l©u dμi cña c©y l©u n¨m.
C¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu ®· chøng tá r»ng kh¶ n¨ng gi÷ n−íc cña ®Êt ®· gia t¨ng víi ®Êt
cã trång c©y Albizzia albida so víi kh«ng trång (Felker, 1976). C¸c thÝ nghiÖm kh¸c ®· chøng
tá r»ng c©y A. albida ë Sahel vμ Prosopis cineraria ë Rajasthan, Ên §é ®· lμm gia t¨ng hμm
l−îng sÐt cña ®Êt d−íi t¸n c¸c c©y nμy (Jung, 1966; Mann vμ Saxena, 1980 ®−îc trÝch dÉn bëi
Sanchez, 1987).
§Ó cã thªm chøng cí râ rμng vÒ ¶nh h−ëng cña c©y trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp
cÇn thªm nhiÒu thÝ nghiÖm kh¸c ®Ó lμm s¸ng tá ®Æc biÖt ®èi víi sù c¶i thiÖn lý tÝnh ®Êt cña
c©y. Tuy nhiªn, c¨n cø vμo c¸c chøng cø gi¸n tiÕp ®−îc tr×nh bμy ë trªn, còng nh− c¸c b»ng cí
33
hiÓn nhiªn cña sù gia t¨ng chÊt h÷u c¬ trong ®Êt, nhiÒu t¸c gi¶ ®· ®−a ra c¸c gi¶ thuyÕt cho
r»ng trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c©y l©u n¨m c¶i thiÖn ®−îc søc s¶n xuÊt cña ®Êt.
1.1.2 ¶nh h−ëng ®Õn hãa tÝnh cña ®Êt
-Gi÷ g×n ®−îc chÊt h÷u c¬ trong ®Êt
C©y l©u n¨m th−êng ®−îc ®¸nh gi¸ lμ lμm gia t¨ng hay Ýt nhÊt lμ gi÷ g×n ®−îc hμm l−îng
chÊt h÷u c¬ trong ®Êt (Young, 1986 ®−îc chó dÉn bëi Sanchez, 1987). Mét sù gia t¨ng hμm
l−îng chÊt h÷u c¬ trong ®Êt sÏ lμ nÒn t¶ng cho sù c¶i t¹o ®é ph× ®Êt trong kü thuËt n«ng l©m
kÕt hîp (Avery, 1988). HiÖn t−îng nμy ®−îc gi¶i thÝch chñ yÕu do l−îng vËt rông trªn kh«ng
vμ sù r· môc cña hÖ rÔ c©y d−íi ®Êt (Young, 1987). Mét thÝ nghiÖm cña Kellman (1979) vÒ
¶nh h−ëng cña c¸c loμi c©y l©u n¨m ë vïng tr¶ng kh« Savanna ë Belize trªn ®Êt litisols bÞ
phong hãa m¹nh vμ nghÌo chÊt dinh d−ìng ®· chøng tá ¶nh h−ëng nμy cña c©y ®èi víi hãa
tÝnh cña ®Êt. B¶ng d−íi ®©y ®· chøng tá r»ng ®Êt d−íi c©y trång Byrsohima sp. cã hμm l−îng
chÊt h÷u c¬ cao h¬n so víi ngoμi tr¶ng trèng. Mét thÝ nghiÖm t−¬ng tù kh¸c ®−îc tiÕn hμnh ë
India ®· ph¸t hiÖn r»ng hμm l−îng carbon h÷u c¬ ë ®Êt d−íi t¸n c©y Prosopis sp. cao h¬n so
víi vïng kÕ cËn kh«ng cã c©y (Singh vμ Lal, 1969).
-T¨ng thªm c¸c chÊt dinh d−ìng vμo ®Êt: ®iÒu nμy gi¶i thÝch t¹i sao cÇn l−u ý vai
trß cña c¸c c©y hä §Ëu cè ®Þnh ®¹m. Mét c¸ch tæng qu¸t, c©y l©u n¨m ®· hoμn tr¶ c¸c chÊt
dinh d−ìng vμo ®Êt th«ng qua vËt rông cña chóng (Nair, 1984). Trong mét thÝ nghiÖm so s¸nh
®Êt d−íi rõng c©y Byrsohima sp. vμ ®Êt ë tr¶ng bôi, kÕt qu¶ ph©n tÝch cho thÊy do sù ®ãng gãp
cña vËt rông mμ ®Êt d−íi rõng c©y trªn cã hμm l−îng c¸c chÊt Ca, K, Mg, Na, vμ phÇn tr¨m
l−îng baz¬ gia t¨ng cao h¬n so víi ®Êt tr¶ng cá bôi. Kellman (1978) còng ®· chøng tá r»ng
c¸c dinh d−ìng Ca, Mg, K, Na, PO4 vμ N gia t¨ng khi kh¶o s¸t ®Êt ë vïng d−íi t¸n rõng tõ
c¸c vïng trèng tr¶i xung quanh. T−¬ng tù nh− vËy Singh vμ Lal, 1969 còng ®· cã kÕt qu¶ vÒ
tæng sè N, P, vμ K cao h¬n ë d−íi t¸n c©y so víi c¸c vïng trèng tr¶i xung quanh.
Juo vμ Lal (1977) ®−îc trÝch bëi Sanchez (1987) ®· so s¸nh c¸c ¶nh h−ëng cña hÖ
thèng h−u canh dïng c©y keo dËu so víi c©y bôi hoang d· trªn ®Êt Alfisol ë T©y Nigeria vÒ
mét sè chØ tiªu hãa tÝnh cña ®Êt. Sau 3 n¨m, trong ®ã c©y keo dËu ®−îc c¾t xÐn hμng n¨m ®Ó
lμm chÊt tñ vμ båi d−ìng cho ®Êt, ®Êt h−u canh víi c©y keo dËu cho kh¶ n¨ng ho¸n chuyÓn
còng nh− møc ®é trao ®æi cña c¸c cation Ca++
vμ K+
cao khi so s¸nh víi ®Êt h−u canh b»ng
c©y cá bôi hoang d¹i.
NhiÒu kh¶ n¨ng kh¸c cña c©y l©u n¨m bæ sung chÊt dinh d−ìng cho ®Êt ®· ®−îc
nghiªn cøu vμ tæng hîp thμnh tμi liÖu bao gåm sù cè ®Þnh ®¹m cña c¸c c©y hä §Ëu vμ céng
sinh cña nÊm mycorrhizae víi rÔ c©y (Young, 1987). ThÝ dô, mét rõng thuÇn lo¹i c©y
Leucaena leucocephala ë Philippin ®−îc c¾t tØa liªn tôc sau thêi gian tõ 8 ®Õn 12 tuÇn cã thÓ
cho 10 ®Õn 24 tÊn / ha ph©n xanh t−¬ng ®−¬ng víi 70 ®Õn 500 kg N/ha (Vergara, 1982).
C¸c loμi c©y hä §Ëu th−êng ®−îc c¸c nhμ khoa häc n«ng l©m l−u t©m nh− lμ mét loμi
c©y phï hîp ®Ó trång trong hÖ thèng. §iÒu nμy do vai trß cè ®Þnh ®¹m cña c©y (Nair, 1984).
Felker (1978) còng ®· x¸c ®Þnh r»ng c©y Acacia albida trång víi mÌ (võng) vμ ®Ëu phông
(l¹c) t¹i T©y Phi ®· cè ®Þnh 21 kg N/ha/n¨m, trong khi c©y Prosopis tamarugo ë Chi Lª trªn
®Êt phï sa mÆn cè ®Þnh ®Õn 198 kg N/ha/n¨m (Pak vμ céng sù 1977). Trong thÝ nghiÖm cña
Kellman ®· ®−îc dÉn chøng trªn, t¸c gi¶ ®· quan s¸t thÊy r»ng møc ®é chÊt dinh d−ìng ë ®Êt
quanh gèc c©y (Byrsohima sp.) cã thÓ ®¹t ®−îc b»ng vμ ngay c¶ cao h¬n møc ®é cña c¸c vïng
rõng tr¶ng kh« kÕ cËn. Do c¸c c©y mäc ë tr¶ng th−êng kh«ng cã hÖ rÔ s©u, nªn nhiÒu gi¶
thuyÕt gi¶i thÝch r»ng hÊp thu chÊt dinh d−ìng hßa tan trong l−îng n−íc m−a lμ nguån chÝnh
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf
Bai giang nong lam ket hop.pdf

Mais conteúdo relacionado

Semelhante a Bai giang nong lam ket hop.pdf

Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạo
Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu ĐạoCơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạo
Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạoshare-connect Blog
 
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdf
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdfquyhoach&quanlynguonnuoc.pdf
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdfTranLyTuong1
 
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵng
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà NẵngGiáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵng
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵngshare-connect Blog
 
Lê thị hằng
Lê thị hằngLê thị hằng
Lê thị hằngLehangHng
 
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCH
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCHNGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCH
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCHLuanvanyhoc.com-Zalo 0927.007.596
 
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sauAn Nam Education
 
Mot so phuong phap tinh vach
Mot so phuong phap tinh vachMot so phuong phap tinh vach
Mot so phuong phap tinh vachTran Thi
 
Quan tri-nhan-su
Quan tri-nhan-suQuan tri-nhan-su
Quan tri-nhan-suXuan Le
 
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏi
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏiCau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏi
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏithaonguyenhn88
 
Ngoaibenhly tap1 w
Ngoaibenhly tap1 wNgoaibenhly tap1 w
Ngoaibenhly tap1 wnhudung84
 
Giai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamGiai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamCAM BA THUC
 
Giai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamGiai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamCAM BA THUC
 
Quan tri nhan su
Quan tri nhan suQuan tri nhan su
Quan tri nhan suMrCoc
 
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6Quang Huy
 
đề 5 bookbooming
đề 5 bookboomingđề 5 bookbooming
đề 5 bookboomingbookbooming
 

Semelhante a Bai giang nong lam ket hop.pdf (20)

Quy dinh ve datn 2482
Quy dinh ve datn 2482Quy dinh ve datn 2482
Quy dinh ve datn 2482
 
Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạo
Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu ĐạoCơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạo
Cơ học đất - Lê Xuân Mai, Đỗ Hữu Đạo
 
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdf
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdfquyhoach&quanlynguonnuoc.pdf
quyhoach&quanlynguonnuoc.pdf
 
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵng
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà NẵngGiáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵng
Giáo trình Máy Xây Dựng - Nguyễn Phước Bình - ĐHBK Đà Nẵng
 
Lê thị hằng
Lê thị hằngLê thị hằng
Lê thị hằng
 
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCH
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCHNGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCH
NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN VÀ ĐIỀU TRỊ PHÌNH ĐỘNG MẠCH NÃO VỠ BẰNG CAN THIỆP NỘI MẠCH
 
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau
03 chuong 1-3 tinh toan ho dao sau
 
Mot so phuong phap tinh vach
Mot so phuong phap tinh vachMot so phuong phap tinh vach
Mot so phuong phap tinh vach
 
03 mot so phuong phap
03 mot so phuong phap03 mot so phuong phap
03 mot so phuong phap
 
Tcxdvn 338 2005
Tcxdvn 338 2005Tcxdvn 338 2005
Tcxdvn 338 2005
 
Cndd dieuduongcb2 w
Cndd dieuduongcb2 wCndd dieuduongcb2 w
Cndd dieuduongcb2 w
 
Quan tri-nhan-su
Quan tri-nhan-suQuan tri-nhan-su
Quan tri-nhan-su
 
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏi
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏiCau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏi
Cau hoi ly-thuyet thi Cụm trưởng dân cư giỏi
 
Ngoaibenhly tap1 w
Ngoaibenhly tap1 wNgoaibenhly tap1 w
Ngoaibenhly tap1 w
 
Bt duc
Bt ducBt duc
Bt duc
 
Giai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamGiai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham kham
 
Giai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham khamGiai phau tuy song va tham kham
Giai phau tuy song va tham kham
 
Quan tri nhan su
Quan tri nhan suQuan tri nhan su
Quan tri nhan su
 
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6
[HANU] - Đường lối Đảng CS VN - Chuong 6
 
đề 5 bookbooming
đề 5 bookboomingđề 5 bookbooming
đề 5 bookbooming
 

Bai giang nong lam ket hop.pdf

  • 1. i Bμi gi¶ng N«ng l©m kÕt hîp Ch−¬ng tr×nh hç trî L©m NghiÖp X· Héi
  • 2. ii Ch−¬ng Tr×nh Hç Trî L©m NghiÖp X· Héi Bμi gi¶ng N«ng l©m kÕt hîp Nhãm t¸c gi¶: NguyÔn V¨n Së - §Æng H¶i Ph−¬ng: §¹i Häc N«ng L©m TP. Hå ChÝ Minh Vâ Hïng, NguyÔn V¨n Th¸i: §¹i Häc T©y Nguyªn Lª Quang B¶o, D−¬ng ViÖt T×nh, Lª Quang VÜnh: §¹i Häc N«ng L©m HuÕ Ph¹m Quang Vinh, KiÒu ChÝ §øc: §ai Häc L©m NghiÖp Xu©n Mai §Æng Kim Vui, Mai Quang Tr−êng: §¹i Häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn Per Rubdejer, Cè VÊn dù ¸n SIDA/ICRAF/SEANAFE Hμ Néi, 2002
  • 3. iii Giíi thiÖu Trong kho¶ng 2 thËp niªn cuèi cña thÕ kû 20, ngμnh n«ng l©m nghiÖp ®· vμ ®ang cã nh÷ng biÕn ®æi lý thó vμ quan träng, trong ®ã ph¶i kÓ sù ra ®êi cña m«n N«ng L©m kÕt hîp. M«n nμy ®−îc h×nh thμnh do cã sù gia t¨ng quan t©m ®Õn sù hiÖn diÖn cña con ng−êi ë vïng rõng nói cao mμ sù hiÖn diÖn nμy kh«ng ph¶i lóc nμo còng lμ nguyªn nh©n cña sù suy tho¸i tμi nguyªn tù nhiªn. Ngμnh L©m NghiÖp hiÖn nay ®ang ph¸t triÓn thªm L©m nghiÖp x· héi hay céng ®ång trong ®ã céng ®ång ng−êi d©n vïng cao lμ c¸c trî thñ ®¾c lùc cña chÝnh s¸ch n«ng l©m nghiÖp cña nhiÒu quèc gia ë ¸ Ch©u trong ®ã cã ViÖt Nam. Cho ®Õn nay, nhiÒu chÝnh s¸ch cña nhμ n−íc ViÖt Nam trong ®ã cã c¸c ch−¬ng tr×nh 661, ®Þnh canh ®Þnh c−, giao ®Êt kho¸n rõng, vμ s¾c luËt 327 ®· hæ trî hμng v¹n ha trång rõng ®−îc tiÕn hμnh do sù hîp t¸c cña d©n c− vμ c¸c c¬ quan n«ng l©m nghiÖp nhμ n−íc. Nh»m hç trî cho chÝnh s¸ch ph¸t triÓn n«ng th«n, còng nh− ®Ó ®¸p øng c¸c yªu cÇu thùc tiÔn cña s¶n xuÊt, m«n häc N«ng L©m KÕt Hîp ®−îc Ch−¬ng tr×nh Hç trî L©m nghiÖp X· héi (SFSP), dù ¸n m¹ng l−íi ®μo t¹o n«ng l©m kÕt hîp (SEANAFE) cïng n¨m tr−êng ®¹i häc trong n−íc gåm §¹i Häc N«ng L©m Thñ §øc, §¹i Häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn, §¹i Häc L©m NghiÖp Xu©n Mai, §¹i Häc N«ng L©m HuÕ vμ §¹i Häc N«ng L©m T©y Nguyªn ®· so¹n th¶o tËp bμi gi¶ng n«ng l©m kÕt hîp nμy ®Ó phôc vô cho gi¶ng d¹y vμ häc tËp cho c¸c tr−êng tõ n¨m 2000. M«n häc nμy ®−îc ®Æt c¬ së trªn sù phèi hîp hμi hßa cña c¸c chuyªn m«n chÝnh cña nhμ tr−êng nh− n«ng, l©m vμ sóc häc ®Ó t¹o ra mét ngμnh häc ph¸t triÓn v÷ng bÒn vμ mang tÝnh b¶o vÖ sinh th¸i ë vïng ®åi nói cao. Ngoμi ra, m«n häc còng ®· dùa vμo c¸c nghiªn cøu khoa häc trªn kh¾p thÕ giíi vÒ l·nh vùc sö dông ®Êt v÷ng bÒn tõ h¬n 30 n¨m trë l¹i ®©y. PhÇn bμi gi¶ng cña m«n nμy ®−îc x©y dùng nh»m giíi thiÖu mét c¸ch kh¸i qu¸t vÒ c¬ së vμ kü thuËt N«ng L©m kÕt hîp. Nã ®−îc chia ra lμm 5 phÇn: PhÇn 1 giíi thiÖu h×nh ¶nh thùc sù cña vïng ®åi nói cao hiÖn nay víi sù tËp trung vμo hiÖn t−îng du canh ph¸ rõng lμm rÉy vμ sù suy tho¸i tμi nguyªn thiªn nhiªn ë n−íc ta. PhÇn hai th¶o luËn vÒ c¸c kh¸i niÖm c¬ b¶n cña n«ng l©m kÕt hîp. Ch−¬ng thø ba giíi thiÖu c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp chÝnh ë ViÖt Nam gåm c¸c hÖ thèng truyÒn thèng vμ c¶i tiÕn. PhÇn thø t− giíi thiÖu tæng qu¸t c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ¸p dông cho c¸c trang tr¹i nhá gåm trång trät vμ ch¨n nu«i. Vμ PhÇn thø n¨m tæng kÕt c¸c c¸ch tiÕp cËn ®Ó thiÕt kÕ, x©y dùng vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng N«ng L©m kÕt hîp nh»m ®−a kü thuËt nμy vμo thuc tÕ n«ng th«n. ¦íc väng cña c¸c t¸c gi¶ lμ phÇn bμi gi¶ng nμy kh«ng dõng ë mét chç mμ cßn ph¶i ®−îc bæ sung liªn tôc ®Ó lμm tμi liÖu h−íng dÉn cho sinh viªn triÓn khai c¸c c«ng t¸c ph¸t triÓn n«ng th«n cña m×nh trong t−¬ng lai. T¸c gi¶ hoμn toμn tin t−ëng vμo sù quan t©m vμ nhiÖt t©m cña ng−êi ®äc vμ sinh viªn trong viÖc c¶i tiÕn kh«ng ngõng néi dung cña bμi gi¶ng nμy. Nhãm gi¶ng viªn so¹n th¶o m«n häc n«ng l©m kÕt hîp Th¸ng 4 n¨m 2002
  • 4. iv Danh s¸ch c¸c b¶ng Trang B¶ng 1: C¸c biÖn ph¸p ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng vμ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ë ph¹m vi thÕ giíi (Nair, 1989) 31 B¶ng 2: Møc ®é xãi mßn cña c¸c ph−¬ng thøc sö dông ®Êt kh¸c nhau (dùa theo Ohigbo vμ Lal, 1977) 35 B¶ng 3: ThÝ dô vÒ b¶ng kiÓm kª n«ng hé 94 B¶ng 4: ThÝ dô vÒ b¶ng thu chi cña n«ng hé 95 B¶ng 5: Mét sè loμi c©y thuèc cã thÓ dïng chöa bÖnh th«ng th−êng cho gia sóc 104 B¶ng 6 : BiÓu sμng läc tiªu chÝ cho sù bÒn v÷ng cña c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 124 Danh s¸ch c¸c h×nh H×nh 1: Rõng bÞ tæn th−¬ng 9 H×nh 2: Giao thoa gi÷a ®Êt n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp 10 H×nh 3: M©u thuÉn gi÷a trång trät vμ l©m nghiÖp trong ®iÒu kiÖn ¸p lùc d©n sè gia t¨ng dÉn ®Õn sù ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®a d¹ng ë vïng cao (theo Kuo, 1977) 12 H×nh 4: C¸c lîi Ých, tiÒm n¨ng vμ mét sè giíi h¹n cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 20 H×nh 5: Gi¶n ®å 3 vßng trßn c©y l©u n¨m, hoa mμu vμ vËt nu«i trong hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 26 H×nh 6: S¬ ®å ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn 30 H×nh 7: M« t¶ chu tr×nh hoμn tr¶ chÊt dinh d−ìng vμ kh¶ n¨ng kiÓm so¸t chèng xãi mßn trong mét hÖ thèng trång xen theo b¨ng (cña Kang vμ Wilson, 1987) 36 H×nh 8: Líp th¶m vËt rông d−íi t¸n rõng trång c©y tai t−îng 36 H×nh 9: Giíi thiÖu c¸c tiÕn tr×nh mμ c©y l©u n¨m cã thÓ c¶i thiÖn ®−îc ®iÒu
  • 5. v kiÖn ®Êt (Young, 1989) 37 H×nh 10: M« h×nh SALT canh t¸c s¶n xuÊt hoa mμu l−¬ngthùc vμ t¹o thu nhËp trªn ®Êt dèc 38 H×nh 11: §Æc ®iÓm ®a d¹ng vμ phßng hé cña rõng tù nhiªn t¹i §«ng Nam Bé, ViÖt Nam 40 H×nh 12: C©y khÕ cho qu¶ 43 H×nh 13 : Mét loμi thùc vËt lμm c©y thuèc mäc tù nhiªn t¹i rõng C«n §¶o 43 H×nh 14 : Bá ho¸ ®Ó c¶i t¹o phôc håi ®Êt 46 H×nh 15 : S¬ ®å theo thêi gian cña kü thuËt bá ho¸ c¶i tiÕn cña ng−êi d©n téc Naalad, Philipin 47 H×nh 16 : HÖ thèng rõng – ruéng bËc thang 48 H×nh 17 : HÖ thèng v−ên rõng ë ViÖt Nam 49 H×nh 18 : HÖ thèng v−ên c©y c«ng nghiÖp chÌ, cμ phª xen c©y ¨n qu¶ vμ c©y rõng 50 H×nh 19 : HÖ thèng v−ên c©y ¨n qu¶ 52 H×nh 20 : HÖ thèng v−ên – ao – chuång (VAC) 53 H×nh 21 : HÖ thèng rõng – v−ên – ao – chuång (RVAC) t¹i ViÖt Nam 54 H×nh 22 : HÖ thèng canh t¸c theo ®−êng ®ång møc trªn ®Êt dèc 56 H×nh 23 : Trång xen theo b¨ng 57 H×nh 24 : HÖ thèng canh t¸c xen theo b¨ng – SALT 1 58 H×nh 25 : Khung ch÷ A ®Ó ®o ®−êng ®ång møc 58 H×nh 26 : Kü thuËt SALT 2 62 H×nh 27 : Kü thuËt SALT 3 63 H×nh 28 : S¬ ®å trång c©y lμm hμng rμo ph©n ranh giíi 65 H×nh 29: KÕt cÊu ®ai ch¾n giã kÝn 65 H×nh 30: Sù bè trÝ liªn kÕt c¸c ®ai ch¾n giã 66 H×nh 31: HÖ thèng NLKH Taungya h×nh vßng trßn ë Nigeria 68 H×nh 32: HÖ thèng NLKH Taungya kiÓu hμnh lang ë Zaiir 69 H×nh 33: HÖ thèng rõng-®ång cá phèi hîp 70 H×nh 34: S¬ ®å canh t¸c l©m ng− phèi hîp 71 H×nh 35: C©y che phñ ®Êt 79 H×nh 36 : Qu¸ tr×nh xãi mßn vμ l¾ng ®äng 76 H×nh 37 : Canh t¸c theo ®−êng ®ång møc 78
  • 6. vi H×nh 38 : Canh t¸c bËc thang 79 H×nh 39 : C©y che phñ ®Êt 80 H×nh 40 : Lu©n canh hoa mμu 81 H×nh 41 : Trång cá theo b¨ng ®ång møc 82 H×nh 42 : Hμng rμo c©y xanh ®ång møc 83 H×nh 43 : §ai ®æi h−íng n−íc ch¶y 84 H×nh 44 : Rμo c¶n c¬ giíi 85 H×nh 45 : Bë t−êng ®¸ 86 H×nh 46 : C¸c hè bÈy ®Êt 86 H×nh 47 : Ao tÝch chøa n−íc 87 H×nh 48 ; Canh t¸c rÈy kh«ng ®èt 88 H×nh 49 : §èt chÆn löa 97 H×nh 50 : C¸c kiÓu liÕp trong v−ên −¬m trang tr¹i NLKH 98 H×nh 51 : Dμn che vμ vËt liÖu lμm dμn che 100 H×nh 52 : Ðp gia sóc ¨n ®Ó vç bÐo 103 H×nh 53 : Khu vùc trång c©y vμ cá lμm thøc ¨n gia sóc 105 H×nh 54: S¬ ®å qu¸ tr×nh m« t¶, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ 110 H×nh 55 : Sö dông " Khung t− duy cho thiÕt kÕ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 118 H×nh 56: C¸c giai ®o¹n trong tiÕn tr×nh nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp 119
  • 7. vii Môc lôc Trang Lêi giíi thiÖu, danh s¸ch b¶ng vμ h×nh, danh tõ viÕt t¾t Khung ch−¬ng tr×nh m«n häc n«ng l©m kÕt hîp 1 Ch−¬ng I: Më ®Çu 6 Bμi 1: C¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc trong qu¶n lý bÒn v÷ng tμi nguyªn thiªn nhiªn 7 Bμi 2: TriÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng 13 Ch−¬ng II: Nguyªn lý vÒ n«ng l©m kÕt hîp 22 Bμi 3: Kh¸i niÖm vμ ®Æc ®iÓm cña hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 23 Bμi 4: Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 27 Bμi 5: Vai trß cña thμnh phÇn c©y l©u n¨m trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 32 Bμi 6: Rõng trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 39 Ch−¬ng III: M« t¶ vμ ph©n tÝch c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp 44 Bμi 7: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp truyÒn thèng 45 Bμi 8: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¶i tiÕn 57 Ch−¬ng IV: Kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 73 Bμi 9: Giíi thiÖu c¸c kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc 74 Bμi 10: C¸c kü thuËt ¸p dông trong trang tr¹i nhá n«ng l©m kÕt hîp 90 Ch−¬ng V: ¸p dông vμ ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp 106 Bμi 11: Giíi thiÖu chung vÒ qu¸ tr×nh ¸p dông vμ ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia 108 Bμi 12: M« t¶ ®iÓm, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia 115 Bμi 13: Thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp 119 Tμi liÖu tham kh¶o 125
  • 8. 1 Khung ch−¬ng tr×nh m«n häc N«ng L©m kÕt hîp Tæng sè tiÕt lý thuyÕt: 45 Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian Ch−¬ng1. Më ®Çu Bμi 1: C¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc trong qu¶n lý bÒn v÷ng tμi nguyªn thiªn nhiªn • X¸c ®Þnh c¸c vÊn ®Ò mang tÝnh th¸ch thøc cho qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng ë n«ng th«n miÒn nói theo c¸c tiªu chÝ c¬ b¶n nh− tÝnh bÒn v÷ng, hiÖu qu¶ vμ c«ng b»ng • X¸c ®Þnh c¸c nguyªn nh©n mang tÝnh b¶n chÊt cña c¸c khã kh¨n • NhËn ra c¸c nhu cÇu thay ®æi sö dông vμ qu¶n lý ®Êt ®ai theo c¸ch tiÕp cËn tæng hîp vμ cã sù tham gia • §Æc ®iÓm cña khu vùc n«ng th«n miÒn nói • C¸c thay ®æi mang tÝnh thö th¸ch cho qu¶n lý sö dông bÒn v÷ng ®Êt miÒn nói • Nhu cÇu vμ th¸ch thøc ®èi víi ph¶t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n miÒn nói - ThuyÕt tr×nh - Th¶o luËn nhãm - Ph©n tÝch x−¬ng c¸ - 5 nguyªn nh©n - GiÊy A0 - Bót viÕt - GiÊy mμu - B¶ng - §Ìn chiÕu - Slide 3 tiÕt Bμi 2: TriÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng • Ph©n tÝch ®−îc c¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch ph¸t triÓn, c¸c nh©n tè chi phèi sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi vμ ë ViÖt Nam • X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých cã thÓ cña n«ng l©m kÕt hîp trong ph¸t triÓn ®êi sèng céng ®ång vμ b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng • X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c tiÒm n¨ng, c¬ héi vμ h¹n chÕ trong viÖc ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë n−íc ta • L−îc sö h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp - LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi - LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt nam • Lîi Ých cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp vμ thö th¸ch cña chóng - C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt hîp - TiÒm n¨ng vμ triÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam • Mét sè h¹n chÕ trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam - Gi¶ng bμi cã minh häa - Th¶o luËn nhãm - Ph©n tÝch 5 nguyªn nh©n - Ph©n tÝch nghiªn cøu tr−êng hîp - GiÊy A0 - Bót viÕt - GiÊy mμu - §Ìn chiÕu - Tμi liÖu ph¸t tay - Slide 2 tiÕt
  • 9. 2 Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian Ch−¬ng 2. Nguyªn lý vÒ n«ng l©m kÕt hîp Bμi 3: Kh¸i niÖm vμ c¸c ®Æc ®iÓm cña n«ng l©m kÕt hîp • Tr×nh bμy kh¸i niÖm vÒ n«ng l©m kÕt hîp • Vai trß cña n«ng l©m kÕt hîp • §Þnh nghÜa vÒ n«ng l©m kÕt hîp • TÇm quan träng cña n«ng l©m kÕt hîp - Tr×nh bμy - §Æt vÊn ®Ò - Gi¶n ®å - GiÊy trong - M¸y chiÕu - B×a - Tranh cæ ®éng 3 tiÕt Bμi 4: C¬ së ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp • Gi¶i thÝch ®−îc c¬ së ®Ó ph©n lo¹i n«ng l©n kÕt hîp • C¸c c¬ së ®Ó ph©n lo¹i n«ng l©m kÕt hîp - Tr×nh bμy - Bμi tËp - Th¶o luËn - GiÊy trong - M¸y chiÕu, b×a, - Tranh minh ho¹ - S¸ch tham kh¶o 4 tiÕt Bμi 5: Vai trß cña c©y l©u n¨m trong n«ng l©m kÕt hîp • NhËn ®Þnh ®−îc vai trß cña c©y l©u n¨m trong hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp • Vai trß phßng hé • Vai trß s¶n xuÊt - Héi th¶o - Video - Slide - Tr×nh bμy thuyÕt minh - B¨ng video - Slides - M¸y chiÕu - C¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu 5 tiÕt Bμi 6: Vai trß cña rõng trong NLKH • X¸c ®Þnh ®−îc vai trß cña rõng trong hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp • C¸c chøc n¨ng cña rõng - S¶n xuÊt - Phßng hé - V¨n ho¸ x· héi - Héi th¶o - Vvideo - Slide - Tr×nh bμy thuyÕt minh - B¨ng video - Slides - M¸y chiÕu - C¸c nghiªn cøu ®iÓn h×nh 3 tiÕt
  • 10. 3 Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian Ch−¬ng 3. M« t¶ vμ ph©n tÝch c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp Bμi 7: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp truyÒn thèng (b¶n ®Þa) • M« t¶ mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp b¶n ®Þa/ truyÒn thèng • Ph©n tÝch c¸c lîi Ých/−u ®iÓm vμ h¹n chÕ cña tõng hÖ thèng • Kh¸i niÖm • C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp truyÒn thèng (b¶n ®Þa): - HÖ thèng bá hãa/h−u canh c¶i tiÕn - C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®a tÇng truyÒn thèng - HÖ thèng rõng-ruéng bËc thang - C¸c hÖ thèng v−ên nhμ: + V−ên rõng. + V−ên c©y c«ng nghiÖp + V−ên c©y ¨n qu¶ + VAC + RVAC + Rõng/ hoa mμu/ ruéng - Tr×nh bμy - Th¶o luËn nhãm, - Tr×nh bμy cã minh häa - Ph©n tÝch hai m¶ng - Bμi gi¶ng GV - Tμi liÖu ph¸t tay - H×nh Slide - Poster - B×a mμu - GiÊy Ao 4 tiÕt Bμi 8: C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¶I tiÕn ë ViÖt Nam • M« t¶ mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¶I tiÕn ë ViÖt Nam • Ph©n tÝch c¸c lîi Ých/ −u ®iÓm vμ h¹n chÕ cña tõng hÖ thèng • HÖ thèng canh t¸c xen theo b¨ng (SALT 1) • Trång c©y ph©n ranh giíi • HÖ thèng ®ai phßng hé ch¾n giã • HÖ thèng Taungya • C¸c hÖ thèng rõng vμ ®ång cá phèi hîp • HÖ thèng n«ng sóc ®¬n gi¶n (SALT 2) • HÖ thèng canh t¸c n«ng l©m bÒn v÷ng (SALT 3) • HÖ thèng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp víi c©y ¨n qu¶ quy m« nhá (SALT 4) • HÖ thèng l©m ng− kÕt hîp - Xem Video, ph¶n håi - Tr×nh bμy - Ph©n tÝch hai m¶ng - Th¶o luËn nhãm - Tr×nh bμy cã minh häa - Video, - Bμi giao nhiÖm vô - Tμi liÖu ph¸t tay - OHP - H×nh Slide - Poster 4 tiÕt
  • 11. 4 Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu thßi gian Ch−¬ng 4. Kü thuËt n«ng L©m kÕt hîp Bμi 9: Kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc • Gi¶i thÝch ®−îc sù cÇn thiÕt cña viÖc b¶o tån ®Êt vμ n−íc. • Ph©n biÖt ®−îc c¸c nguyªn t¾c chÝnh cña viÖc phßng chèng xãi mßn ®Êt vμ cña kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc. • Ph©n biÖt, lùa chän ®−îc c¸c kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc cã kh¶ n¨ng ¸p dông trong trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp. • Gi¶i thÝch ®−îc c¸c b−íc vμ ¸p dông kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp trªn ®Êt dèc cho trang tr¹i • Sù cÇn thiÕt cña viÖc b¶o tån ®Êt vμ n−íc. • Mét sè nguyªn t¾c chÝnh cña viÖc phßng chèng xãi mßn ®Êt. • Mét sè nguyªn t¾c chÝnh ®Ó b¶o tån ®Êt vμ n−íc. • Mét sè kü thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc cã thÓ ¸p dông trong trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp. Kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp trªn ®Êt dèc. - ThuyÕt tr×nh - Gi¶ng cã minh ho¹ - Hái miÖng - Th¶o luËn nhãm - Tμi liÖu ph¸t tay - GiÊy Ao, hå d¸n - B×a mμu - OHP Slides - KÐo, giÊy bãng kÝnh - Video 3 tiÕt Bμi 10: C¸c kü thuËt cã tiÒm n¨ng ¸p dông trong trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá • Tr×nh bμy ®−îc kh¸i niÖm trang tr¹i trong n«ng l©m kÕt hîp • Gi¶i thÝch ®−îc c¸c c«ng viÖc vμ kü thuËt qu¶n lý trang tr¹i ®Ó ¸p dông vμo c¸c ®iÒu kiÖn cô thÓ • Ph©n biÖt, lùa chän ®Ó ¸p dông nh÷ng kü thuËt trång trät vμ ch¨n nu«i thÝch hîp cho trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá • Kh¸i niÖm vÒ trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp • Qu¶n lý trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp • Kü thuËt g©y trång mét sè loμi c©y trong trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá • Kü thuËt ch¨n nu«i trong trang tr¹i n«ng l©m kÕt hîp nhá - Gi¶ng cã minh ho¹. - §éng n·o - Hái miÖng - Th¶o luËn nhãm - Tμi liÖu ph¸t tay - GiÊy Ao, B¨ng dÝnh, hå d¸n - B×a mμu - M¸y ®Ìn chiÕu, Slides - GiÊy bãng kÝnh - Video 4 tiÕt
  • 12. 5 Ch−¬ng Bμi Môc tiªu Néi dung Ph−¬ng ph¸p VËt liÖu Thêi gian Ch−¬ng 5. ¸p dông vμ ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp Bμi 11: Giíi thiÖu chung vÒ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Gi¶i thÝch ®−îc tÝnh cÊp thiÕt cña ¸p dông ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Ph©n tÝch ®−îc c¸c yÕu tè bªn ngoμi, bªn trong ¶nh h−ëng ®Õn ph¸t triÓn kü thuËt cã sù tham gia • TÝnh cÊp thiÕt cña ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia. • Qu¸ tr×nh ¸p dông vμ ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia - ThuyÕt tr×nh - Gi¶ng cã minh ho¹ - Tμi liÖu ph¸t tay - GiÊy Ao, bót, b¶ng - OHP - GiÊy bãng kÝnh - B¨ng dÝnh, dao kÐo 1 tiÕt Bμi 12: M« t¶ ®iÓm, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ (C&D,D) • ¸p dông ®−îc ph−¬ng ph¸p C&D, D trong ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp t¹i mét ®Þa ®iÓm cô thÓ. • Lùa chän vμ ¸p dông c¸c c«ng cô trong m« t¶ ®iÓm chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ. • Ph−¬ng ph¸p m« t¶ ®iÓm, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ (C&D,D) cña Trung t©m quèc tÕ nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp,1998 • C¸c c«ng cô khi m« t¶ ®iÓm, chÈn ®o¸n vμ thiÕt kÕ trong lËp kÕ ho¹ch nghiªn cøu, ¸p dông vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp - Gi¶ng cã minh ho¹ - Hái miÖng - Th¶o luËn nhãm - tμi liÖu ph¸t tay - GiÊy Ao bót, b¶ng - OPH - Slide - GiÊy bãng kÝnh - B¨ng dÝnh, dao, kÐo 4 tiÕt Bμi 13: Thùc hiÖn vμ ph¸t triÓn c¸c ho¹t ®éng nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Ph©n biÖt, lùa chän kiÕn thøc b¶n ®Þa cho nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp • Gi¶i thÝch ®−îc sù ph¸t triÓn kü thuËt kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Gi¶i thÝch ®−îc qu¸ tr×nh tæ chøc gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia Ph©n biÖt, lùa chän c¸c tiªu chÝ trong gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • Tæ chøc gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ ho¹t ®éng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cã sù tham gia • C¸c tiªu chÝ vμ chØ b¸o trong gi¸m s¸t vμ ®¸nh gi¸ ho¹t ®éng ph¸t triÓn kü thËt n«ng l©m kÕt hîp - Thùc hμnh - §ãng vai (role play) - BμI tËp t×nh huèng. - Tμi liÖu ph¸t tay - GiÊy Ao, bót,b¶ng - OHP, slidÐ - B¨ng dÝnh, dao, kÐo 5 tiÕt
  • 13. 6 Ch−¬ng I Më ®Çu Môc ®Ých • X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc vμ c¸c nhu cÇu c¶i tiÕn trong sö dông vμ qu¶n lý ®Êt ®ai miÒn nói • NhËn thÊy ®−îc triÓn väng cña ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cho qu¶n lý sö dông bÒn v÷ng ®Êt ®ai n«ng th«n vμ miÒn nói Môc tiªu: Sau khi häc xong ch−¬ng nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng • Nªu vμ ph©n tÝch ®−îc c¸c ®Æc tr−ng cña hÖ sinh th¸i nh©n v¨n miÒn nói vμ c¸c vÊn ®Ò khã kh¨n trong ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói hiÖn nay • Ph©n tÝch c¸c nh©n tè quyÕt ®Þnh sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi vμ ë ViÖt Nam • X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých, tiÒm n¨ng, vμ c¸c tån t¹i cÇn kh¾c phôc cña ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë n−íc ta.
  • 14. 7 Bμi 1. C¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc trong qu¶n lý bÒn v÷ng tμi nguyªn thiªn nhiªn Môc tiªu: sau khi häc xong bμi nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng: • X¸c ®Þnh c¸c vÊn ®Ò mang tÝnh th¸ch thøc cho qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng ë n«ng th«n miÒn nói theo c¸c tiªu chÝ c¬ b¶n: tÝnh bÒn v÷ng, tÝnh hiÖu qu¶ vμ tÝnh c«ng b»ng • X¸c ®Þnh c¸c nguyªn nh©n mang tÝnh b¶n chÊt cña c¸c khã kh¨n • NhËn ra c¸c nhu cÇu thay ®æi sö dông vμ qu¶n lý ®Êt ®ai theo tiÕp cËn tæng hîp vμ cã sù tham gia 1 C¸c vÊn ®Ò trong ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói ë c¸c quèc gia §«ng Nam ¸, khu vùc ®Êt n«ng th«n vμ miÒn nói chiÕm phÇn lín diÖn tÝch l·nh thæ vμ lμ n¬i sinh sèng cña mét bé phËn lín d©n c− cña quèc gia. ë ViÖt Nam, ®Êt ®åi nói chiÕm kho¶ng 2/3 diÖn tÝch vμ lμ vïng sinh sèng cña h¬n 1/3 d©n sè c¶ n−íc (Jamieson vμ céng sù, 1998; Chu H÷u Quý, 1995; Rambo, 1995). 1.1 TÝnh chÊt mong manh vμ dÔ bÞ tæn th−¬ng cña ®Êt vμ rõng nhiÖt ®íi Rõng vμ ®Êt lμ hai nguån tμi nguyªn nh¹y c¶m cña vïng nhiÖt ®íi Èm. Khi kh«ng bÞ t¸c ®éng, c¸c hÖ sinh th¸i rõng nhiÖt ®íi vèn æn ®Þnh nhê vμo sù ®a d¹ng cao ®é cña c¸c loμi c©y vμ con, ®−îc g¾n kÕt víi nhau th«ng qua c¸c chu tr×nh dinh d−ìng gÇn nh− khÐp kÝn (Warner, 1991). Theo Richard (1977) (trÝch dÉn bëi Warner, 1991), sù æn ®Þnh cña hÖ sinh th¸i vïng nhiÖt ®íi chÝnh lμ sù thÓ hiÖn kh¶ n¨ng chèng ®ì c¸c biÕn ®æi thÊt th−êng cña khÝ hËu vμ c¸c yÕu tè kh¸c cña m«i tr−êng tù nhiªn. Trong ®ã, c¸c loμi thùc vËt th©n gç ®ãng vai trß chñ ®¹o trong viÖc quyÕt ®Þnh cÊu tróc, chøc n¨ng vμ tÝnh bÒn v÷ng cña hÖ sinh th¸i rõng. Tuy nhiªn sù æn ®Þnh nμy chØ cã thÓ tån t¹i trong khu«n khæ qu¸ tr×nh diÔn thÕ tù nhiªn. D−íi t¸c ®éng cña con ng−êi, rõng vμ ®Êt nhiÖt ®íi trë nªn rÊt dÔ bÞ suy tho¸i. ChÝnh c¸c nh©n tè ®a d¹ng, phøc t¹p vμ chu tr×nh dinh d−ìng khÐp kÝn vèn cã kh¶ n¨ng duy tr× hÖ sinh th¸i rõng nhiÖt ®íi trong bèi c¶nh kh«ng bÞ t¸c ®éng ®· t¹o nªn c¸c ®Æc tÝnh dÔ bÞ tan vì khi tiÕp xóc víi con ng−êi (Warner, 1991). ë rõng m−a nhiÖt ®íi, do tÝnh chÊt chuyªn biÖt cao ®é cña tõng loμi thùc vËt ®· dÉn ®Õn kh¶ n¨ng phôc håi thÊp khi cã t¸c ®éng trªn qui m« lín cña con ng−êi (Goudic, 1984 - trÝch dÉn bëi Warner, 1991). Do phÇn lín chÊt dinh d−ìng trong hÖ sinh th¸i ®−îc dù tr÷ trong sinh khèi, nªn mét khi rõng bÞ chÆt ph¸ ®i th× xÈy ra hiÖn t−îng thiÕu chÊt dinh d−ìng ®Ó duy tr× t¨ng tr−ëng míi cña c¸c loμi c©y. Thªm vμo ®ã do l−îng m−a lín, trong ®iÒu kiÖn kh«ng cã c©y che phñ, c¸c qu¸ tr×nh röa tr«i vμ xãi mßn diÔn ra m¹nh mÏ lμm ®Êt ®ai bÞ tho¸i hãa nhanh chãng. Nh− vËy sù bÒn v÷ng cña ®Êt rõng nhiÖt ®íi hoμn toμn phô thuéc vμo líp che phñ thùc vËt cã cÊu tróc phøc t¹p, ®a d¹ng mμ trong ®ã c¸c loμi c©y th©n gç ®ãng vai trß chñ ®¹o. HiÖn t−îng thiÕu chÊt dinh d−ìng trong ®Êt còng nh− vai trß quyÕt ®Þnh cña th¶m thùc vËt rõng ®Õn sù bÒn v÷ng vÒ søc s¶n xuÊt cña ®Êt cho thÊy vÒ c¬ b¶n th× ®Êt nhiÖt ®íi kh«ng phï hîp víi c¸c ph−¬ng thøc s¶n xuÊt n«ng nghiÖp ®éc canh
  • 15. 8 1.2 TÝnh ®a d¹ng vÒ sinh th¸i - nh©n v¨n cña khu vùc n«ng th«n vμ miÒn nói • §a d¹ng vÒ ®Þa h×nh-®Êt ®ai-tiÓu khÝ hËu: Sù biÕn ®æi m¹nh vÒ ®Þa h×nh dÉn ®Õn biÕn ®éng lín vÒ ®Êt ®ai vμ tiÓu khÝ hËu c¶ trªn nh÷ng ph¹m vi nhá. • §a d¹ng sinh häc: HÖ ®éng thùc vËt phong phó vμ ®a d¹ng. Thùc vËt bao gåm rÊt nhiÒu loμi vμ d¹ng sèng kh¸c nhau. • §a d¹ng vÒ d©n téc vμ v¨n hãa: MiÒn nói ViÖt Nam lμ ®Þa bμn sinh sèng cña h¬n 1/3 d©n sè c¶ n−íc thuéc 54 d©n téc kh¸c nhau. Mçi d©n téc cã c¸c ®Æc ®iÓm v¨n ho¸ ®Æc thï (Jamieson vμ céng sù, 1998). • §a d¹ng vÒ c¸c hÖ thèng canh t¸c truyÒn thèng: Sù ®a d¹ng vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn (®iÒu kiÖn lËp ®Þa vμ sinh c¶nh) vμ x· héi ®· t¹o nªn sù ®a d¹ng vÒ hÖ thèng canh t¸c truyÒn thèng ë n«ng th«n miÒn nói. C¸c kiÕn thøc kü thuËt vμ qu¶n lý truyÒn thèng trong sö dông ®Êt vμ canh t¸c cña ng−êi d©n ë n«ng th«n miÒn nói rÊt ®a d¹ng, ®· ®−îc thö nghiÖm, chän läc vμ ph¸t triÓn qua nhiÒu thÕ kû. • N«ng th«n miÒn nói chÞu ¶nh h−ëng cña nhiÒu yÕu tè kinh tÕ x· héi rÊt phøc t¹p: Bªn c¹nh c¸c ®Æc ®iÓm phøc t¹p vÒ tù nhiªn nh− ®Þa h×nh, tiÓu khÝ hËu, ®Êt ®ai vμ sinh häc, trong nh÷ng thËp kû gÇn ®©y khu vùc n«ng th«n miÒn nói ®ang g¸nh chÞu sù t¸c ®éng cña nhiÒu nh©n tè kinh tÕ x· héi nh− d©n sè gia t¨ng, chÝnh s¸ch kh«ng cô thÓ vμ ¶nh h−ëng cña kinh tÕ thÞ tr−êng, sù x©m nhËp v¨n hãa ngo¹i lai tõ bªn ngoμi, v.v. ®· dÉn ®Õn c¸c thay ®æi phøc t¹p vÒ tμi nguyªn vμ v¨n ho¸ x· héi t¹o ra nh÷ng trë ng¹i vμ th¸ch thøc lín cho qu¶n lý/sö dông bÒn v÷ng nguån tμi nguyªn. TÝnh ®a d¹ng vÒ sinh th¸i nh©n v¨n cña khu vùc n«ng th«n miÒn nói lμ mét trong nh÷ng c¬ së ®Ó ®a d¹ng hãa c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt, còng nh− ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng sö dông tμi nguyªn tæng hîp. Tuy nhiªn, ®©y còng lμ th¸ch thøc lín cho c¸c nhμ qu¶n lý, nhμ lËp chÝnh s¸ch do yªu cÇu ph¶i h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn tõng hÖ thèng qu¶n lý sö dông ®Êt, c¸c hÖ thèng canh t¸c phï hîp cho tõng ®iÒu kiÖn sinh th¸i nh©n v¨n ®Æc thï. 2 C¸c thay ®æi mang tÝnh th¸ch thøc cho ph¸t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n miÒn nói • Sù gia t¨ng ¸p lùc d©n sè g©y ra c¸c vÊn ®Ò bøc xóc vÒ ®Êt canh t¸c vμ an toμn l−¬ng thùc, vμ søc Ðp lªn tμi nguyªn thiªn nhiªn miÒn nói ë c¸c khu vùc n«ng th«n miÒn nói, mËt ®é d©n c− kh«ng cao nh− c¸c khu vùc ®« thÞ ë vïng ®ång b»ng nh−ng l¹i cã tèc ®é t¨ng d©n sè rÊt nhanh. Theo §ç §×nh S©m (1995), tèc ®é t¨ng d©n sè ë miÒn nói ViÖt Nam biÕn ®éng trong kho¶ng 2,5% - 3,5% trong khi tèc ®é b×nh qu©n cña c¶ n−íc ë d−íi møc nμy nhiÒu. T×nh tr¹ng nμy mét phÇn chñ yÕu do phong trμo di d©n tù do tõ c¸c khu vùc ®ång b»ng qu¸ ®«ng ®óc lªn c¸c vïng ®åi nói, ®Æc biÖt lμ c¸c tØnh khu vùc T©y Nguyªn (§ak Lak, Gia Lai, Kon Tum). D©n sè t¨ng trong ®iÒu kiÖn khan hiÕm ®Êt cã tiÒm n¨ng n«ng nghiÖp ë miÒn nói ®· dÉn ®Õn b×nh qu©n ®Êt canh t¸c ®Çu ng−êi gi¶m. Tuy miÒn nói ViÖt Nam ®−îc xem lμ khu vùc d©n c− th−a thít víi mËt ®é b×nh qu©n 75 ng−êi/km2 nh−ng b×nh qu©n diÖn tÝch ®Êt canh t¸c ®Çu ng−êi rÊt thÊp (vμo kho¶ng 1200 - 1500 m2 /ng−êi) (FAO vμ IIRR, 1995), trong khi ®ã møc ®Êt canh t¸c ®Ó ®¸p øng nhu cÇu l−¬ng thùc tèi thiÓu lμ 2000m2 /ng−êi. ë khu
  • 16. 9 vùc miÒn nói cña 11 tØnh phÝa Nam, diÖn tÝch canh t¸c b×nh qu©n ®Çu ng−êi ë d−íi 1000m2 /ng−êi, cßn thÊp h¬n c¶ ë miÒn nói ë c¸c tØnh phÝa b¾c miÒn Trung nh− NghÖ An vμ Thanh Hãa (Jamieson vμ céng sù, 1998). Trong lóc ®ã kh¶ n¨ng t¨ng diÖn tÝch lóa n−íc - lμ hÖ thèng s¶n xuÊt ngò cèc cã n¨ng suÊt cao vμ æn ®Þnh nhÊt ViÖt Nam - ë khu vùc miÒn nói rÊt h¹n chÕ, chØ diÔn ra ë c¸c khu vùc ph©n t¸n nhá hÑp cã thÓ t−íi tiªu ®−îc. V× vËy cã thÓ nãi r»ng mËt ®é d©n sè ®ang tiÕn gÇn ®Õn hoÆc thËm chÝ ®· v−ît qu¸ kh¶ n¨ng chÞu ®ùng cña ®Êt ®ai ë phÇn lín khu vùc miÒn nói (Jamieson vμ céng sù, 1998). Sù gia t¨ng d©n sè ®· t¹o ra ¸p lùc lín lªn tμi nguyªn thiªn nhiªn miÒn nói lμ rõng, ®Êt vμ nguån n−íc, lμm c¸c nguån tμi nguyªn quÝ gi¸ nμy suy gi¶m nhanh chãng. • Sù suy tho¸i vÒ tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ m«i tr−êng - Sù suy gi¶m nhanh chãng tμi nguyªn rõng: §é che phñ rõng c¶ n−íc gi¶m tõ 43% vμo n¨m 1943 xuèng 32,1% n¨m 1980, 27,2% n¨m 1990 sau ®ã t¨ng dÇn lªn 28,1% n¨m 1995 råi ®¹t ®Õn 33,2% n¨m 1999 (Theo tμi liÖu “ ChiÕn l−ît ph¸t triÓn l©m nghiÖp giai ®o¹n 2001-2010 ®−îc Bé N«ng NghiÖp vμ Ph¸t TriÓn N«ng Th«n phª duyÖt theo Q§ sè 199/Q§-BNN-PTNT ngμy 22/1/2002). C¸ch ®©y 50 n¨m, rõng tù nhiªn bao phñ phÇn lín khu vùc ®åi nói nh−ng trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®· gi¶m xuèng d−íi 20% ë phÇn lín khu vùc ®åi nói phÝa B¾c, thËm chÝ cã n¬i gi¶m cßn 10% nh− ë khu vùc miÒn nói vïng T©y B¾c. C¸c diÖn tÝch rõng cßn l¹i phÇn lín lμ rõng nghÌo kiÖt, tr÷ l−îng gç thÊp vμ hiÕm cã loμi c©y cã gi¸ trÞ kinh tÕ. - Sù suy tho¸i cña ®Êt ®ai lμ ®iÒu dÔ thÊy ë kh¾p miÒn nói ViÖt Nam. Do thiÕu rõng che phñ, xãi mßn ®Êt vμ röa tr«i chÊt dinh d−ìng diÔn ra m¹nh lμm gi¶m ®é mμu mì cña ®Êt. Canh t¸c n−¬ng rÉy vèn lμ ph−¬ng thøc canh t¸c truyÒn thèng cña c¸c d©n téc miÒn nói, tá ra kh¸ phï hîp trong ®iÒu kiÖn mËt ®é d©n c− thÊp vμ tμi nguyªn rõng cßn phong phó. Trong nh÷ng thËp kû gÇn ®©y, do ¸p lùc d©n sè vμ sù suy gi¶m diÖn tÝch rõng, giai ®o¹n canh t¸c kÐo dμi h¬n vμ giai ®o¹n bá hãa bÞ rót ng¾n l¹i, dÉn ®Õn sù suy gi¶m liªn tôc cña ®é ph× ®Êt vμ cá d¹i ph¸t triÓn m¹nh. KÕt qu¶ dÉn ®Õn gi¶m n¨ng suÊt c©y trång mét c¸ch nhanh chãng. - Sù suy gi¶m vÒ ®a d¹ng sinh häc: NhiÒu loμi ®éng thùc vËt ®· bÞ biÕn mÊt hoÆc trë nªn khan hiÕm. N¹n ph¸ rõng, viÖc ph¸t triÓn trång rõng thuÇn loμi vμ n«ng nghiÖp ®éc canh ®· lμm suy gi¶m ®a d¹ng sinh häc, trong ®ã bao gåm c¶ ba cÊp ®é: ®a d¹ng di truyÒn, ®a d¹ng chñng loμi vμ ®a d¹ng vÒ hÖ sinh th¸i . • T×nh tr¹ng ®ãi nghÌo Vμo n¨m 1994, khi GDP b×nh qu©n cña c¶ n−íc lμ 270 USD th× ë miÒn nói phÝa B¾c chØ lμ 150 USD vμ ë T©y Nguyªn lμ 70 USD. RÊt nhiÒu n¬i ë miÒn nói cã thu nhËp tiÒn H×nh 1 . Rõng bÞ tæn th−¬ng
  • 17. 10 mÆt b×nh qu©n ®Çu ng−êi d−íi 50 USD/n¨m. Hé nghÌo ®ãi chiÕm 34% ë miÒn nói phÝa B¾c vμ h¬n 60% ë T©y Nguyªn, víi thu nhËp b×nh qu©n ®Çu ng−êi d−íi 50.000®/th¸ng, rÊt thÊp so víi tØ lÖ hé nghÌo ®ãi b×nh qu©n lμ 27% cña c¶ n−íc. H¬n 56% hé gia ®×nh ë miÒn nói phÝa B¾c vμ T©y Nguyªn ë t×nh tr¹ng suy dinh d−ìng nghiªm träng, cã tiªu thô n¨ng l−îng d−íi 1500kcals/ng−êi/ngμy trong lóc ph¶i cÇn 2200-2500kcals/ng−êi/ngμy (Jamieson vμ céng sù, 1995). T×nh tr¹ng ®ãi nghÌo kh«ng chØ thÓ hiÖn ë thu nhËp thÊp mμ cßn ë kh«ng ®¶m b¶o c¸c nhu cÇu c¬ b¶n kh¸c nh− gi¸o dôc, y tÕ, th«ng tin v¨n hãa x· héi, v.v. • Sù ph¸t triÓn theo c¸c m« h×nh canh t¸c rËp khu«n, ¸p ®Æt vμ phô thuéc vμo bªn ngoμi. Tr¸i ng−îc víi ®iÒu kiÖn ®a d¹ng vÒ sinh th¸i- nh©n v¨n vμ sù phong phó vÒ kiÕn thøc canh t¸c truyÒn thèng ë miÒn nói, c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn miÒn nói cña chÝnh phñ th−êng thùc hiÖn theo c¸c "m« h×nh" qu¶n lý kü thuËt ®ång bé, h×nh thμnh theo c¸ch nghÜ cña ng−êi vïng ®ång b»ng. C¸c nhμ n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp ®−îc ®μo t¹o chÝnh thèng th−êng cã ®Þnh kiÕn vÒ sù l¹c hËu cña c¸c ph−¬ng thøc s¶n xuÊt truyÒn thèng, hay nghÜ ®Õn viÖc t¨ng c−êng thùc hiÖn ph¸p luËt nhμ n−íc vμ ¸p ®Æt c¸c m« h×nh kü thuËt s¶n xuÊt tõ bªn ngoμi h¬n lμ h×nh thμnh c¸c vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng qu¶n lý kü thuËt thÝch øng, phèi hîp gi÷a kiÕn thøc b¶n ®Þa vμ kü thuËt míi phï hîp víi c¸c ®iÒu kiÖn cô thÓ cña n«ng d©n vμ thóc ®Èy ph¸t huy tÝnh tù chñ cña hä trong qu¶n lý tμi nguyªn (Hoμng H÷u C¶i, 1999). ChÝnh ®iÒu nμy ®· lμm gi¶m hiÖu qu¶ vμ t¸c dông cña nhiÒu c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn miÒn nói mÆc dï cã ®Çu t− rÊt lín. • Xu h−íng giao thoa gi÷a l©m nghiÖp, n«ng nghiÖp vμ c¸c ngμnh kh¸c trong sö dông tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ ph¸t triÓn kinh tÕ H×nh 2. Giao thoa gi÷a ®Êt n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp
  • 18. 11 Kh¸i niÖm ®Êt n«ng nghiÖp, ®Êt l©m nghiÖp mét c¸ch thuÇn tóy vμ t¸ch biÖt theo quan niÖm tr−íc ®©y ®a trë nªn kh«ng cßn phï hîp ë nhiÒu khu vùc d©n c− ë miÒn nói. Ph¸t triÓn sö dông ®Êt thuÇn n«ng hoÆc thuÇn l©m ®· béc lé nhiÒu h¹n chÕ lín, ch¼ng h¹n canh t¸c thuÇn n«ng trªn ®Êt dèc cho n¨ng suÊt thÊp vμ kh«ng æn dÞnh trong khi ph¸t triÓn thuÇn l©m l¹i cã khã kh¨n vÒ nhu cÇu l−¬ng thùc tr−íc m¾t. Thùc tiÔn s¶n xuÊt ®· xuÊt hiÖn c¸c ph−¬ng thøc sö dông ®Êt tæng hîp, cã sù ®an xen gi÷a n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp vμ thñy s¶n. 3 Nhu cÇu vμ th¸ch thøc ®èi víi ph¸t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n miÒn nói 3.1 Ph¸t triÓn bÒn v÷ng n«ng th«n miÒn nói Ph¸t triÓn n«ng nghiÖp vμ n«ng th«n bÒn v÷ng lμ qu¶n lý vμ b¶o tån c¸c nguån tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ ®Þnh h−íng c¸c thay ®æi kü thuËt vμ ®Þnh chÕ nh»m ®¶m b¶o tho¶ m·n c¸c nhu cÇu cña con ng−êi cña c¸c thÕ hÖ hiÖn t¹i vμ trong t−¬ng lai. §ã lμ sù ph¸t triÓn ®¶m b¶o b¶o tån ®Êt, n−íc vμ c¸c nguån gen ®éng thùc vËt, chèng xuèng cÊp vÒ m«i tr−êng, phï hîp vÒ kü thuËt, kh¶ thi vÒ kinh tÕ vμ ®−îc x· héi chÊp nhËn (FAO, 1995). Nãi mét c¸ch ®¬n gi¶n h¬n, ph¸t triÓn bÒn v÷ng chÝnh lμ viÖc sö dông tμi nguyªn ®¸p øng ®−îc c¸c nhu cÇu vÒ s¶n xuÊt cña thÕ hÖ hiÖn t¹i, trong khi vÉn b¶o tån ®−îc nguån tμi nguyªn cÇn cho nhu cÇu cña c¸c thÕ hÖ t−¬ng lai. 3.2 C¸c th¸ch thøc Bèi c¶nh thay ®æi trªn ®· cho thÊy nhu cÇu ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói còng chÝnh lμ th¸ch thøc cho ph¸t triÓn bÒn v÷ng. C¸c th¸ch thøc nμy lμ: • H×nh thμnh vμ ph¸t triÓn c¸c ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông tμi nguyªn thiªn nhiªn (bao gåm rõng, ®Êt vμ n−íc) mét c¸ch tæng hîp trong ®ã cã sù dung hßa gi÷a c¸c lîi Ých vÒ kinh tÕ vμ b¶o tån tμi nguyªn m«i tr−êng • Qu¶n lý vμ sö dông ®Êt ®åi nói cã hiÖu qu¶ • Qu¶n lý vμ sö dông ®Êt ®¶m b¶o tÝnh c«ng b»ng ®−îc sù chÊp chÊp nhËn cña ng−êi d©n vμ c¸c nhãm ®èi t−îng cã liªn quan kh¸c. N«ng l©m kÕt hîp lμ mét ph−¬ng thøc sö dông ®Êt tæng hîp gi÷a l©m nghiÖp víi c¸c ngμnh n«ng nghiÖp (bao gåm c¶ ch¨n nu«i) vμ thñy s¶n, cã nhiÒu −u ®iÓm vμ ý nghÜa vÒ b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng, ph¸t triÓn kinh tÕ x· héi ®−îc c«ng nhËn réng r·i trªn kh¾p thÕ giíi.
  • 19. 12 H×nh3. M©u thuÉn gi÷a trång trät vμ l©m nghiÖp trong ®iÒu kiÖn t¨ng ¸p lùc d©n sè ®Én ®Õn sù ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®a d¹ng ë vïng cao (Theo Kuo, 1977) M©u thuÉn trong qu¶n lý vμ sö dông ®Êt Khai hoang nhiÒu diÖn tÝch rõng h¬n ®Ó s¶n xuÊt thªm l−¬ng thùc §Êt rõng cÇn ®−îc b¶o vÖ ®Ó t¸i t¹o l¹i rõng, chèng l¹i canh t¸c n−¬ng rÉy kh«ng bÒn v÷ng ChiÒu h−íng s¶n xuÊt ®a d¹ng Trång xen hoa mμu vμ c©y l©u n¨m ®Ó tèi ®a hãa søc s¶n xuÊt trong ®iÒu kiÖn tμi nguyªn khan hiÕm C©y l©u n¨m vμ hoa mμu ®−îc qu¶n lý tæng hîp ®Ó tèi −u hãa viÖc b¶o vÖ ®Êt vμ n−íc, trong khi vÉn tháa m·n nhu cÇu s¶n xuÊt l−¬ng thùc ¸p lùc d©n sè gia t¨ng Ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp
  • 20. 13 Bμi 2.Ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét ph−¬ng thøc qu¶n lý sö dông ®Êt bÒn v÷ng Môc tiªu: sau khi häc xong bμi nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng: • Ph©n tÝch ®−îc c¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch ph¸t triÓn, c¸c nh©n tè chi phèi sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi vμ ë ViÖt Nam • X¸c ®Þnh c¸c lîi Ých cã thÓ cña n«ng l©m kÕt hîp trong ph¸t triÓn ®êi sèng céng ®ång vμ b¶o vÖ tμi nguyªn m«i tr−êng • X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c tiÒm n¨ng, c¬ héi vμ c¸c h¹n chÕ trong viÖc ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë n−íc ta. 1 L−îc sö h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp 1.1 LÞch sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp thÕ giíi Canh t¸c c©y th©n gç cïng víi c©y trång n«ng nghiÖp trªn cïng mét diÖn tÝch lμ mét tËp qu¸n s¶n xuÊt l©u ®êi cña n«ng d©n ë nhiÒu n¬i trªn thÕ giíi. Theo King (1987), cho ®Õn thêi Trung cæ ë ch©u ¢u, vÉn tån t¹i mét tËp qu¸n phæ biÕn lμ "chÆt vμ ®èt" råi sau ®ã tiÕp tôc trång c©y th©n gç cïng víi c©y n«ng nghiÖp hoÆc sau khi thu ho¹ch n«ng nghiÖp. HÖ thèng canh t¸c nμy vÉn tån t¹i ë PhÇn Lan cho ®Õn cuèi thÕ kû 19, vμ vÉn cßn ë mét sè vïng cña §øc ®Õn tËn nh÷ng n¨m 1920. NhiÒu ph−¬ng thøc canh t¸c truyÒn thèng ë ch©u ¸, Ch©u Phi vμ khu vùc nhiÖt ®íi ch©u Mü ®· cã sù phèi hîp c©y th©n gç víi c©y n«ng nghiÖp ®Ó nh»m môc ®Ých chñ yÕu lμ hç trî cho s¶n xuÊt n«ng nghiÖp vμ t¹o ra c¸c s¶n phÈm phô kh¸c kh¸c nh−: gç, cñi, ®å gia dông, v.v. 1.1.1 Sù ph¸t triÓn cña hÖ thèng Taungya Vμo cuèi thÕ kû 19, hÖ thèng taungya b¾t ®Çu ph¸t triÓn réng r·i ë Myanmar d−íi sù b¶o hé cña thùc d©n Anh. Trong c¸c ®ån ®iÒn trång c©y gç tÕch (Tectona grandis), ng−êi lao ®éng ®−îc phÐp trång c©y l−¬ng thùc gi÷a c¸c hμng c©y ch−a khÐp t¸n ®Ó gi¶i quyÕt nhu cÇu l−¬ng thùc hμng n¨m. Ph−¬ng thøc nμy sau ®ã ®−îc ¸p dông réng r·i ë Ên §é vμ Nam Phi. C¸c nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng kÕt hîp nμy th−êng h−íng vμo môc ®Ých s¶n xuÊt l©m nghiÖp, ®−îc thùc hiÖn bëi c¸c nhμ l©m nghiÖp víi viÖc lu«n cè g¾ng ®¶m b¶o c¸c nguyªn t¾c • Gi¶m thiÓu hoÆc kh«ng g©y tæn h¹i ®Õn c¸c loμi c©y rõng trång lμ ®èi t−îng cung cÊp s¶n phÈm chñ yÕu trong hÖ thèng • Sinh tr−ëng cña c©y rõng trång kh«ng bÞ h¹n chÕ bëi c©y n«ng nghiÖp • Tèi −u hãa vÒ thêi gian canh t¸c c©y trång n«ng nghiÖp sÏ ®¶m b¶o tØ lÖ sèng vμ tèc ®é sinh tr−ëng nhanh cña c©y trång th©n gç. • Loμi c©y rõng trång cã kh¶ n¨ng c¹nh tranh víi c¸c loμi c©y n«ng nghiÖp • Tèi −u hãa mËt ®é ®Ó ®¶m b¶o sù sinh tr−ëng liªn tôc cña c©y trång th©n gç.
  • 21. 14 ChÝnh v× vËy mμ c¸c hÖ thèng nμy ch−a ®−îc xem xÐt nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý sö dông ®Êt cã ý nghÜa cho ph¸t triÓn n«ng nghiÖp (Nair, 1995). 1.1.2 C¸c nh©n tè lμm tiÒn ®Ò cho sù ph¸t triÓn cña n«ng l©m kÕt hîp trªn ph¹m vi toμn cÇu C¸c nh©n tè nμy bao gåm: • Sù ®¸nh gi¸ l¹i chÝnh s¸ch ph¸t triÓn cña Ng©n hμng ThÕ giíi (WB); • Sù t¸i thÈm ®Þnh c¸c chÝnh s¸ch l©m nghiÖp cña Tæ chøc L−¬ng N«ng (FAO) thuéc Liªn HiÖp Quèc; • Sù thøc tØnh c¸c mèi quan t©m khoa häc vÒ xen canh vμ hÖ thèng canh t¸c; • T×nh tr¹ng thiÕu l−¬ng thùc ë nhiÒu vïng trªn thÕ giíi; • Sù gia t¨ng n¹n ph¸ rõng vμ suy tho¸i vÒ m«i tr−êng sinh th¸i; • Cuéc khñng ho¶ng n¨ng l−îng trong thËp niªn 70 cña thÕ kû 20 vμ sau ®ã lμ sù leo thang vÒ gi¸ c¶ vμ thiÕu ph©n bãn; • Trung t©m Nghiªn cøu ph¸t triÓn Quèc tÕ (IDRC) cña Canada thiÕt lËp dù ¸n x¸c ®Þnh c¸c −u tiªn nghiªn cøu vÒ l©m nghiÖp nhiÖt ®íi. • C¸c thay ®æi vÒ chÝnh s¸ch ph¸t triÓn n«ng th«n Trong vßng 2 thËp niªn 60 vμ 70 cña thÕ kû 20, d−íi sù b¶o trî cña Nhãm t− vÊn vÒ Nghiªn cøu N«ng nghiÖp Quèc tÕ (CGIAR), nhiÒu trung t©m nghiªn cøu n«ng nghiÖp quèc tÕ ®−îc thμnh lËp ë nhiÒu khu vùc trªn thÕ giíi nh»m nghiªn cøu n©ng cao n¨ng suÊt cña c¸c lo¹i c©y trång vμ vËt nu«i chñ yÕu ë vïng nhiÖt ®íi. ViÖc ph¸t triÓn c¸c gièng c©y trång ngò cèc n¨ng suÊt cao vμ c¸c kü thuËt th©m canh liªn quan nhê vμo nç lùc cña mét sè Trung t©m vμ c¸c ch−¬ng tr×nh quèc gia cã liªn quan ®· t¹o nªn mét sù thay ®æi lín vÒ n¨ng suÊt n«ng nghiÖp mμ th−êng ®−îc gäi lμ C¸ch m¹ng Xanh (Green Revolution) (Borlaug vμ Dowswell, 1988). Tuy nhiªn c¸c nhμ qu¶n lý vμ ph¸t triÓn ®· sím nhËn thÊy r»ng c¸c kü thuËt th©m canh míi ®· lμm t¨ng nhu cÇu ph©n bãn vμ c¸c chi phÝ ®Çu vμo kh¸c trong khi ®ã vÉn cßn mét bé phËn lín n«ng d©n nghÌo n»m ngoμi tÇm ¶nh h−ëng tÝch cùc cña cuéc c¸ch m¹ng trªn. PhÇn lín c¸c Trung t©m nghiªn cøu n«ng nghiÖp quèc tÕ vμ c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn n«ng nghiÖp quèc gia trong thêi gian nμy chØ míi tËp trung nghiªn cøu c¸c lo¹i c©y trång riªng rÏ trong khi thùc tÕ n«ng d©n l¹i canh t¸c mét c¸ch tæng hîp: trång xen c¸c lo¹i c©y n«ng nghiÖp kh¸c nhau, c©y ng¾n ngμy víi c©y gç dμi ngμy, v.v. Sù thiÕu sãt nμy ®· ®−îc nhiÒu nhμ qu¶n lý vμ ho¹ch ®Þnh chÝnh s¸ch nhËn ra. Tõ ®Çu thËp niªn 70, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn cña Ng©n hμng ThÕ giíi ®· b¾t ®Çu chó ý h¬n c¸c vïng n«ng th«n nghÌo cïng víi sù tham gia cña n«ng d©n vμo c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn n«ng th«n. Trong ch−¬ng tr×nh L©m nghiÖp x· héi cña WB trong nh÷ng n¨m 1980 kh«ng chØ chøa ®ùng nhiÒu yÕu tè cña n«ng l©m kÕt hîp mμ cßn thiÕt kÕ trî gióp n«ng d©n th«ng qua gia t¨ng s¶n xuÊt l−¬ng thùc thùc phÈm, b¶o vÖ m«i tr−êng vμ ph¸t huy c¸c lîi Ých truyÒn thèng cña rõng. Trong thêi gian nμy, bªn c¹nh ph¸t triÓn n«ng nghiÖp, FAO ®Æc biÖt chó träng nhÊn m¹nh vai trß quan trong cña l©m nghiÖp trong ph¸t triÓn n«ng th«n, khuyÕn c¸o n«ng d©n vμ nhμ n−íc nªn chó träng ®Æc biÖt ®Õn c¸c Ých lîi cña rõng vμ c©y th©n gç ®Õn s¶n xuÊt n«ng nghiÖp, khuyÕn c¸o c¸c nhμ qu¶n lý sö dông
  • 22. 15 ®Êt kÕt hîp c¶ n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp vμo hÖ thèng canh t¸c cña hä (King, 1979). NhiÒu kh¸i niÖm míi vÒ l©m nghiÖp nh− l©m nghiÖp céng ®ång, l©m nghiÖp x· héi ®· ®−îc h×nh thμnh vμ ¸p dông ë nhiÒu n−íc mμ n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc xem lμ mét ph−¬ng thøc sö dông ®Êt nhiÒu tiÒm n¨ng, ®em l¹i nh÷ng lîi Ých trùc tiÕp cho céng ®ång ®Þa ph−¬ng vμ toμn x· héi. • N¹n ph¸ rõng vμ t×nh tr¹ng suy tho¸i m«i tr−êng Cuèi thËp niªn 70 vμ c¸c n¨m ®Çu thËp niªn 80, sù suy tho¸i tμi nguyªn m«i tr−êng toμn cÇu, nhÊt lμ n¹n ph¸ rõng, ®· trë thμnh mèi quan t©m lo l¾ng lín cña toμn x· héi. Sù ph¸t triÓn cña n«ng nghiÖp n−¬ng rÉy ®i kÌm víi ¸p lùc d©n sè, sù ph¸t triÓn n«ng nghiÖp th©m canh hãa häc, ®éc canh trªn qui m« lín vμ khai th¸c l©m s¶n lμ nh÷ng nguyªn nh©n chñ yÕu g©y ra sù mÊt rõng, suy tho¸i ®Êt ®ai vμ ®a d¹ng sinh häc. Theo −íc tÝnh cña FAO (1982), du canh lμ nguyªn nh©n t¹o ra h¬n 70% cña tæng diÖn tÝch rõng nhiÖt ®íi bÞ mÊt ë ch©u Phi; diÖn tÝch ®Êt rõng bá hãa sau n−¬ng rÉy chiÕm 26,5% diÖn tÝch rõng khÐp t¸n cßn l¹i ë ch©u Phi, kho¶ng 16% ë ch©u Mü Latin vμ 22,7% ë khu vùc nhiÖt ®íi cña ch©u ¸. • Gia t¨ng quan t©m vÒ nghiªn cøu c¸c hÖ thèng canh t¸c tæng hîp vμ c¸c hÖ thèng kü thuËt truyÒn thèng Thùc tr¹ng nμy cïng nhiÒu nç lùc nghiªn cøu ®· gîi më ra c¸c chiÕn l−îc qu¶n lý sö dông ®Êt tæng hîp thay thÕ cho c¸c ph−¬ng thøc qu¶n lý hiÖn thêi kh«ng bÒn v÷ng ®· ®−îc x¸c ®Þnh lμ mét xu h−íng tÊt yÕu. Ch¼ng h¹n nh− c¸c nhμ sinh th¸i häc ®· cung cÊp nhiÒu b»ng chøng thuyÕt phôc vÒ vai trß cña rõng vμ c©y th©n gç ®èi víi viÖc ®¶m b¶o ®é æn ®Þnh cña hÖ sinh th¸i, dÉn ®Õn c¸c biÖn ph¸p cÇn thiÕt ®Ó b¶o vÖ rõng cßn l¹i, ®−a c¸c loμi c©y th©n gç l©u n¨m vμo c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt còng nh− lμm thay ®æi quan ®iÓm canh t¸c. §· cã nhiÒu kÕt qu¶ nghiªn cøu ban ®Çu ë nhiÒu khu vùc trªn thÕ giíi vÒ tÝnh hiÖu qu¶ cao trong viÖc sö dông c¸c tμi nguyªn tù nhiªn (®Êt, n−íc vμ ¸nh s¸ng mÆt trêi) còng nh− tÝnh æn ®Þnh cao cña c¸c hÖ thèng xen canh, c¸c hÖ thèng canh t¸c tæng hîp so víi hÖ thèng n«ng nghiÖp ®éc canh (Papendick vμ céng sù, 1976). C¸c nghiªn cøu cña c¸c nhμ nh©n chñng häc vμ khoa häc x· héi vÒ hÖ thèng sö dông ®Êt ®· chØ ra tÇm quan träng cña c¸c hÖ thèng canh t¸c tæng hîp b¶n ®Þa/truyÒn thèng vμ l−u ý cÇn xem xÐt chóng trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn c¸c tiÕp cËn míi (Nair, 1995). • Sù h×nh thμnh Trung t©m Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m KÕt Hîp (ICRAF) Vμo th¸ng 7/1977, ®−îc sù ñy nhiÖm cña Trung t©m Nghiªn cøu Ph¸t triÓn Quèc tÕ (IDRC) cña Canada, John Bene ®· tiÕn hμnh dù ¸n nghiªn cøu víi c¸c môc tiªu: - X¸c ®Þnh c¸c kho¶ng trèng trong ®μo t¹o vμ nghiªn cøu l©m nghiÖp thÕ giíi; - §¸nh gi¸ sù phô thuéc lÉn nhau gi÷a n«ng nghiÖp vμ l©m nghiÖp ë c¸c quèc gia nhiÖt ®íi cã thu nhËp thÊp vμ ®Ò xuÊt nghiªn cøu nh»m tèi −u hãa sö dông ®Êt; - X©y dùng c¸c ch−¬ng tr×nh nghiªn cøu l©m nghiÖp nh»m t¹o ra c¸c t¸c ®éng kinh tÕ, x· héi cã ý nghÜa ë cho c¸c n−íc ®ang ph¸t triÓn; - §Ò xuÊt c¸c s¾p xÕp vÒ tæ chøc, thÓ chÕ ®Ó thùc hiÖn c¸c nghiªn cøu trªn mét c¸ch cã hiÖu qu¶ vμ - ChuÈn bÞ kÕ ho¹ch hμnh ®éng ®Ó cã ®−îc ñng hé cña c¸c nhμ tμi trî quèc tÕ.
  • 23. 16 MÆc dï víi môc ®Ých ban ®Çu lμ x¸c ®Þnh c¸c −u tiªn nghiªn cøu cho l©m nghiÖp nhiÖt ®íi, nhãm nghiªn cøu cña John Bene ®· ®i ®Õn kÕt luËn r»ng: ®Ó tèi −u hãa sö dông ®Êt nhiÖt ®íi, −u tiªn sè mét nªn lμ nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng kÕt hîp gi÷a l©m nghiÖp víi n«ng nghiÖp vμ ch¨n nu«i. Hay nãi c¸ch kh¸c, ®· cã mét sù chuyÓn dÞch träng t©m tõ l©m nghiÖp sang nh÷ng kh¸i niÖm sö dông ®Êt réng h¬n, phï hîp h¬n ë c¶ hai ph−¬ng diÖn trùc tiÕp (tr−íc m¾t) vμ dμi h¹n (Bene vμ céng sù, 1977). B¸o c¸o dù ¸n nμy cña IDRC ®· ®−îc c¸c c¬ quan quèc tÕ xem xÐt vμ dÉn ®Õn sù h×nh thμnh Héi ®ång Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m kÕt hîp vμo n¨m 1977, vμo 1991 c¬ quan nμy ®−îc ®æi tªn thμnh Trung t©m Quèc tÕ vÒ Nghiªn cøu N«ng L©m kÕt hîp (International Centre for Research in Agroforestry - ICRAF). KÓ tõ khi thμnh lËp, ICRAF lμ tæ chøc lu«n ®i ®Çu trong thu thËp th«ng tin, tiÕn hμnh c¸c dù ¸n nghiªn cøu, chuyÓn giao kÕt qu¶ trong l·nh vùc n«ng l©m kÕt hîp. 1.1.3 Sù ph¸t triÓn ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn Song song víi sù ph¸t triÓn kh¸i niÖm vμ c¸c nghiªn cøu kü thuËt, ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp còng kh«ng ngõng ®−îc c¶i thiÖn. Trong mét thËp niªn gÇn ®©y, c¸c c«ng cô chÈn ®o¸n - thiÕt kÕ - ph¸t triÓn ®· ®−îc ph¸t triÓn trªn c¬ së lý luËn cña c¸c tiÕp cËn cã sù tham gia vèn ®−îc sö dông phæ biÕn trong l©m nghiÖp x· héi. C¸c nghiªn cøu ph©n tÝch ¶nh h−ëng cña m«i tr−êng chÝnh s¸ch ®Õn ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp vμ c¸c t¸c ®éng cña ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp lªn hÖ thèng sö dông ®Êt, c¶nh quan vμ m«i tr−êng kinh tÕ x· héi còng nh− kh¶ n¨ng chÊp nhËn cña n«ng d©n còng ®ang ®−îc chó träng xem xÐt. Bªn c¹nh ®ã, nhiÒu ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu míi cã liªn quan ®Õn c¸c ngμnh khoa häc kh¸c nh− khoa häc ®Êt, sinh lý häc thùc vËt, sinh th¸i häc, khoa häc hÖ thèng vμ m« pháng, v.v. ®· ®−îc ¸p dông vμo nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp ®· t¹o ra ®−îc c¸c tiÕn bé ®¸ng kÓ trong nghiªn cøu. 1.1.4 Sù hßa nhËp cña n«ng l©m kÕt hîp vμo ch−¬ng tr×nh ®μo t¹o n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ng th«n Ngμy nay, c¸c kiÕn thøc vÒ n«ng l©m kÕt hîp ®· ®−îc ®−a vμo gi¶ng d¹y ë c¸c tr−êng ®¹i häc, viÖn nghiªn cøu-®μo t¹o vÒ n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp, ph¸t triÓn n«ng th«n vμ qu¶n lý tμi nguyªn thiªn nhiªn. TiÒm n¨ng cña n«ng l©m kÕt hîp trong viÖc c¶i t¹o ®Êt, b¶o tån ®a d¹ng sinh häc vμ nguån n−íc nãi chung ®· ®−îc c«ng nhËn. VÒ thùc chÊt th× n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc xem nh− lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt cã tiÒm n¨ng ®em l¹i c¸c Ých lîi vÒ l©m s¶n, l−¬ng thùc thùc phÈm trong lóc vÉn cã kh¶ n¨ng b¶o tån vμ kh«i phôc hÖ sinh th¸i. 1.2 L−îc sö ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam Còng nh− nhiÒu quèc gia kh¸c trªn thÕ giíi, c¸c tËp qu¸n canh t¸c n«ng l©m kÕt hîp ®· cã ë ViÖt Nam tõ l©u ®êi, nh− c¸c hÖ thèng canh t¸c n−¬ng rÉy truyÒn thèng cña ®ång bμo c¸c d©n téc Ýt ng−êi, hÖ sinh th¸i v−ên nhμ ë nhiÒu vïng ®Þa lý sinh th¸i trªn kh¾p c¶ n−íc, v.v. Lμng truyÒn thèng cña ng−êi ViÖt còng cã thÓ xem lμ mét hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp b¶n ®Þa víi nhiÒu nÐt ®Æc tr−ng vÒ cÊu tróc vμ c¸c dßng chu chuyÓn vËt chÊt vμ n¨ng l−îng. Tõ thËp niªn 60, song song víi phong trμo thi ®ua s¶n xuÊt, hÖ sinh th¸i V−ên - Ao - Chuång (VAC) ®−îc nh©n d©n c¸c tØnh miÒn B¾c ph¸t triÓn m¹nh mÏ vμ lan réng kh¾p c¶ n−íc víi nhiÒu biÕn thÓ kh¸c nhau thÝch hîp cho tõng vïng sinh th¸i cô thÓ. Sau ®ã lμ c¸c hÖ thèng Rõng - V−ên - Ao - Chuång (RVAC) vμ v−ên ®åi ®−îc ph¸t triÓn m¹nh ë
  • 24. 17 c¸c khu vùc d©n c− miÒn nói. C¸c hÖ thèng rõng ngËp mÆn- nu«i trång thñy s¶n còng ®−îc ph¸t triÓn m¹nh ë vïng duyªn h¶i c¸c tØnh miÒn Trung vμ miÒn Nam. C¸c dù ¸n ®−îc tμi trî quèc tÕ còng giíi thiÖu c¸c m« h×nh canh t¸c trªn ®Êt dèc theo ®−êng ®ång møc (SALT) ë mét sè khu vùc miÒn nói. Trong hai thËp niªn gÇn ®©y, ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói theo ph−¬ng thøc n«ng l©m kÕt hîp ë c¸c khu vùc cã tiÒm n¨ng lμ mét chñ tr−¬ng ®óng ®¾n cña §¶ng vμ Nhμ n−íc. Qu¸ tr×nh thùc hiÖn chÝnh s¸ch ®Þnh canh ®Þnh c−, kinh tÕ míi, míi ®©y c¸c ch−¬ng tr×nh 327, ch−¬ng tr×nh 5 triÖu ha rõng (661) vμ chÝnh s¸ch khuyÕn khÝch ph¸t triÓn kinh tÕ trang tr¹i ®Òu cã liªn quan ®Õn viÖc x©y dùng vμ ph¸t triÓn c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp t¹i ViÖt Nam. C¸c th«ng tin, kiÕn thøc vÒ n«ng l©m kÕt hîp còng ®· ®−îc mét sè nhμ khoa häc, tæ chøc tæng kÕt d−íi nh÷ng gãc ®é kh¸c nhau. §iÓn h×nh lμ c¸c Ên phÈm cña Lª Träng Cóc vμ céng sù (1990) vÒ viÖc xem xÐt vμ ph©n tÝch c¸c hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp vïng trung du miÒn B¾c trªn c¬ së tiÕp cËn sinh th¸i nh©n v¨n. C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®iÓn h×nh trong n−íc ®· ®−îc tæng kÕt bëi FAO vμ IIRR (1995), còng nh− ®· ®−îc m« t¶ trong Ên phÈm cña Côc KhuyÕn N«ng vμ KhuyÕn l©m d−íi d¹ng c¸c "m« h×nh" sö dông ®Êt. Mittelman (1997) ®· cã mét c«ng tr×nh tæng quan rÊt tèt vÒ hiÖn tr¹ng n«ng l©m kÕt hîp vμ l©m nghiÖp x· héi ë ViÖt Nam, ®Æc biÖt lμ c¸c nh©n tè chÝnh s¸ch ¶nh h−ëng ®Õn sù ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp. Tuy nhiªn c¸c t− liÖu nghiªn cøu vÒ t−¬ng t¸c gi÷a ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp víi m«i tr−êng tù nhiªn, kinh tÕ x· héi xung quanh (vi m« vμ vÜ m«) vÉn cßn rÊt Ýt. 2 Lîi Ých cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp vμ th¸ch thøc 2.1 C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt hîp Thùc tiÔn s¶n xuÊt còng nh− nhiÒu c«ng tr×nh nghiªn cøu trung vμ dμi h¹n ë nhiÒu n¬i trªn thÕ giíi ®· cho thÊy n«ng l©m kÕt hîp lμ mét ph−¬ng thøc sö dông tμi nguyªn tæng hîp cã tiÒm n¨ng tho¶ m·n c¸c yÕu tè cña ph¸t triÓn n«ng th«n vμ miÒn nói bÒn v÷ng. C¸c lîi Ých mμ n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ mang l¹i rÊt ®a d¹ng, tuy nhiªn cã thÓ chia thμnh 2 nhãm: nhãm c¸c lîi Ých trùc tiÕp cho ®êi sèng céng ®ång vμ nhãm c¸c lîi Ých gi¸n tiÕp cho céng ®ång vμ x· héi. 2.1.1 C¸c lîi Ých trùc tiÕp cña n«ng l©m kÕt hîp • Cung cÊp l−¬ng thùc vμ thùc phÈm: NhiÒu m« h×nh n«ng l©m kÕt hîp ®−îc h×nh thμnh vμ ph¸t triÓn nh»m vμo môc ®Ých s¶n xuÊt nhiÒu lo¹i l−¬ng thùc thùc phÈm, cã gi¸ trÞ dinh d−ìng cao ®¸p øng nhu cÇu cña hé gia ®×nh. §iÓn h×nh lμ hÖ thèng VAC ®−îc ph¸t triÓn réng r·i ë nhiÒu vïng n«ng th«n ë n−íc ta. ¦u ®iÓm cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp lμ cã kh¶ n¨ng t¹o ra s¶n phÈm l−¬ng thùc vμ thùc phÈm ®a d¹ng trªn mét diÖn tÝch ®Êt mμ kh«ng yªu cÇu ®Çu vμo lín. • C¸c s¶n phÈm tõ c©y th©n gç: ViÖc kÕt hîp c©y th©n gç trªn n«ng tr¹i cã thÓ t¹o ra nhiÒu s¶n phÈm nh− gç, cñi, tinh dÇu, v.v. ®Ó ®¸p øng nhu cÇu vÒ nguyªn vËt liÖu cho hé gia ®×nh. • T¹o viÖc lμm: N«ng l©m kÕt hîp gåm nhiÒu thμnh phÇn canh t¸c ®a d¹ng cã t¸c dông thu hót lao ®éng, t¹o thªm ngμnh nghÒ phô cho n«ng d©n.
  • 25. 18 • T¨ng thu nhËp n«ng hé: Víi sù phong phó vÒ s¶n phÈm ®Çu ra vμ Ýt ®ßi hái vÒ ®Çu vμo, c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp dÔ cã kh¶ n¨ng ®em l¹i thu nhËp cao cho hé gia ®×nh. • Gi¶m rñi ro trong s¶n xuÊt vμ t¨ng møc an toμn l−¬ng thùc: Nhê cã cÊu tróc phøc t¹p, ®a d¹ng ®−îc thiÕt kÕ nh»m lμm t¨ng c¸c quan hÖ t−¬ng hç (cã lîi) gi÷a c¸c thμnh phÇn trong hÖ thèng, c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp th−êng cã tÝnh æn ®Þnh cao tr−íc c¸c biÕn ®éng bÊt lîi vÒ ®iÒu kiÖn tù nhiªn (nh− dÞch s©u bÖnh, h¹n h¸n, v.v.). Sù ®a d¹ng vÒ lo¹i s¶n phÈm ®Çu ra còng gãp phÇn gi¶m rñi ro vÒ thÞ tr−êng vμ gi¸ cho n«ng hé. 2.1.2 C¸c lîi Ých cña n«ng l©m kÕt hîp trong viÖc b¶o vÖ tμi nguyªn thiªn nhiªn vμ m«i tr−êng • N«ng l©m kÕt hîp trong b¶o tån tμi nguyªn ®Êt vμ n−íc: H¬n 20 n¨m nghiªn cøu n«ng l©m kÕt hîp phèi hîp víi c¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu vÒ sinh th¸i häc, n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp vμ khoa häc ®Êt ®· cho thÊy c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp - nÕu ®−îc thiÕt kÕ vμ qu¶n lý thÝch hîp - sÏ cã kh¶ n¨ng: gi¶m dßng ch¶y bÒ mÆt vμ xãi mßn ®Êt; duy tr× ®é mïn vμ c¶i thiÖn lý tÝnh cña ®Êt vμ ph¸t huy chu tr×nh tuÇn hoμn dinh d−ìng, t¨ng hiÖu qu¶ sö dông dinh d−ìng cña c©y trång vμ vËt nu«i. Nhê vËy, lμm gia t¨ng ®é ph× cña ®Êt, t¨ng hiÖu qu¶ sö dông ®Êt vμ gi¶m søc Ðp cña d©n sè gia t¨ng lªn tμi nguyªn ®Êt (Young, 1997). Ngoμi ra, trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp do hiÖu qu¶ sö dông chÊt dinh d−ìng cña c©y trång cao nªn lμm gi¶m nhu cÇu bãn ph©n hãa häc, v× thÕ gi¶m nguy c¬ « nhiÔm c¸c nguån n−íc ngÇm (Young, 1997). • N«ng l©m kÕt hîp trong b¶o tån tμi nguyªn rõng vμ ®a d¹ng sinh häc: Th«ng qua viÖc cung cÊp mét phÇn l©m s¶n cho n«ng hé, n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ lμm gi¶m tèc ®é khai th¸c l©m s¶n tõ rõng tù nhiªn. MÆt kh¸c, n«ng l©m kÕt hîp lμ ph−¬ng thøc tËn dông ®Êt cã hiÖu qu¶ nªn lμm gi¶m nhu cÇu më réng ®Êt n«ng nghiÖp b»ng khai hoang rõng. ChÝnh v× vËy mμ canh t¸c n«ng l©m kÕt hîp sÏ lμm gi¶m søc Ðp cña con ng−êi vμo rõng tù nhiªn, gi¶m tèc ®é ph¸ rõng (Young, 1997). C¸c hé n«ng d©n qua canh t¸c theo ph−¬ng thøc nμy sÏ dÇn dÇn nhËn thøc ®−îc vai trß cña c©y th©n gç trong viÖc b¶o vÖ ®Êt, n−íc vμ sÏ cã ®æi míi vÒ kiÕn thøc, th¸i ®é cã lîi cho c«ng t¸c b¶o tån tμi nguyªn rõng. ViÖc phèi hîp c¸c loμi c©y th©n gç vμo n«ng tr¹i ®· tËn dông kh«ng gian cña hÖ thèng trong s¶n xuÊt lμm t¨ng tÝnh ®a d¹ng sinh häc ë ph¹m vi n«ng tr¹i vμ c¶nh quan. ChÝnh v× c¸c lîi Ých nÇy mμ n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc chó träng ph¸t triÓn trong c«ng t¸c qu¶n lý vïng ®Öm xung quanh c¸c khu b¶o tån thiªn nhiªn vμ b¶o tån nguån gen. • N«ng l©m kÕt hîp vμ viÖc lμm gi¶m hiÖu øng nhμ kÝnh: NhiÒu nhμ nghiªn cøu gîi ý r»ng sù ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trªn qui m« lín cã thÓ lμm gi¶m khÝ CO2 vμ c¸c lo¹i khÝ g©y hiÖu øng nhμ kÝnh kh¸c (Dixon, 1995, 1996; Schroeder, 1994). C¸c c¬ chÕ cña t¸c ®éng nμy cã thÓ lμ: sù ®ång hãa khÝ CO2 cña c©y
  • 26. 19 th©n gç trªn n«ng tr¹i; gia t¨ng l−îng cacbon trong ®Êt vμ gi¶m n¹n ph¸ rõng (Young, 1997). 2.2 TiÒm n¨ng vμ triÓn väng ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam Kü thuËt n«ng l©m kÕt tuy míi ®−îc chó ý ph¸t triÓn gÇn ®©y ë ViÖt Nam tõ ®Çu thËp niªn 90, nh−ng nã cã tiÒm n¨ng lín ®Ó ®−îc ph¸t triÓn l©u dμi v×: • Sù ®a d¹ng vÒ sinh th¸i m«i tr−êng ë ViÖt Nam t¹o ®iÒu kiÖn cho viÖc ¸p dông c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp. Trong ®ã chóng ta ph¶i kÓ ®Õn - §a d¹ng vÒ ®iÒu kiÖn lËp ®Þa (®Êt ®ai, ®Þa h×nh vμ tiÓu khÝ hËu) - §a d¹ng sinh häc (c¶nh quan vμ hÖ sinh th¸i, loμi vμ c¸c biÕn bÞ di truyÒn d−íi loμi) ®· gãp phÇn vμo sù ph¸t triÓn phong phó cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c nhau t¹i ViÖt Nam. • Sù phong phó vμ ®a d¹ng vÒ c¸c kiÕn thøc kü thuËt b¶n ®Þa vÒ n«ng l©m kÕt hîp Sù kÕt hîp gi÷a c©y rõng, hoa mμu vμ vËt nu«i trong sö dông ®Êt ë ViÖt Nam ®· ®−îc n«ng d©n cña c¸c céng ®ång d©n téc ë trong n−íc ¸p dông tõ l©u ®· vμ sÏ lμ c¬ së v÷ng ch¾c cho ph¸t triÓn c¶i tiÕn c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp. Qua mét thêi kú ph¸t triÓn ë ViÖt Nam kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®· chøng tá phï hîp víi nhu cÇu ph¸t triÓn cña nhμ n−íc vμ nh©n d©n nh−: • Nhu cÇu ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cña nh©n d©n D−íi ¸p lùc cña d©n sè gia t¨ng, viÖc th©m canh ®Êt ®ai ®ång thêi sö dông ®Êt mét c¸c tæng hîp lÊy ng¾n nu«i dμi, c©n ®èi gi÷a s¶n xuÊt vμ phßng hé vμ n©ng cao ®−îc møc sèng lμ nguyÖn väng vμ nhu cÇu cña n«ng d©n ViÖt Nam. H¬n thÕ n÷a • ChÝnh s¸ch cña §¶ng vμ Nhμ n−íc vÒ viÖc hç trî, −u tiªn ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp §Æc biÖt lμ c¸c chÝnh s¸ch giao ®Êt kho¸n rõng cho n«ng d©n canh t¸c, ch−¬ng tr×nh phñ xanh ®Êt trèng ®åi nói träc, ch−¬ng tr×nh 5 triÖu ha trång rõng míi, ch−¬ng tr×nh ®Þnh canh ®Þnh c−, æn ®Þnh canh t¸c vμ ®êi sèng ®ång bμo d©n téc miÒn nói ®· dÇn dÇn c«ng nhËn vμ cÊp quyÒn sö dông ®Êt cã thêi h¹n cho n«ng hé, tËp thÓ ®· t¹o ra ®éng lùc tÝch cùc ®Ó ¸p dông c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. Sau cïng: • Sù quan t©m ®Çu t− cho nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trªn thÕ giíi còng ®· t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó c¸n bé kü thuËt ®−îc nghiªn cøu vμ häc tËp thªm vÒ l·nh vùc n«ng l©m kÕt hîp ¸p dông ë c¸c n−íc l©n cËn vμ trong n−íc, ®ång thêi phÇn nμo cung cÊp c¸c th«ng tin cÇn thiÕt vÒ n«ng l©m kÕt hîp gióp c¸c nhμ lËp chÝnh s¸ch l−u ý ®Ó ph¸t triÓn. 2.3 Mét sè h¹n chÕ trong nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam Cã thÓ chia c¸c hiÖn thèng n«ng l©m kÕt hîp ë ViÖt Nam thμnh 2 nhãm: c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp b¶n ®Þa vμ c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp míi ®−îc ®−a vμo.
  • 27. 20 Mét thùc tr¹ng ®· ®−îc chØ ra vμ ph©n tÝch bëi mét sè nhμ nghiªn cøu lμ: trong khi c¸c hÖ thèng b¶n ®Þa ho¹t ®éng mét c¸ch cã hiÖu qu¶, lμ kÕ sinh nhai cña n«ng d©n tõ nhiÒu n¨m nay th× phÇn lín c¸c "m« h×nh" n«ng l©m kÕt hîp míi du nhËp trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y béc lé nhiÒu h¹n chÕ vÒ tÝnh hiÖu qu¶, ®é bÒn v÷ng, tÝnh c«ng b»ng vμ sù chÊp nhËn cña ng−êi d©n ®Þa ph−¬ng. VÊn ®Ò cèt lâi cña sù h¹n chÕ nμy lμ do c¸c "m« h×nh" ®−îc thiÕt kÕ vμ ¸p dông theo lèi suy diÔn cña ng−êi bªn ngoμi (th−êng lμ ng−êi miÒn xu«i), l¹i th−êng ®−îc ¸p dông mét c¸ch ®ång bé nªn kh«ng phï hîp víi c¸c tÝnh huèng sinh th¸i nh©n v¨n ®a d¹ng vμ ®Æc thï cña tõng ®Þa ph−¬ng. ViÖc sö dông thuËt ng÷ "m« h×nh n«ng l©m kÕt hîp" thay v× "hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp" hoÆc "tËp qu¸n/ph−¬ng thøc n«ng l©m kÕt hîp" cã thÓ lμ nguyªn nh©n cña lèi suy nghÜ ph¸t triÓn theo lèi suy diÔn ®¬n gi¶n -"sao chÐp vμ nh©n réng m« h×nh" trong ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ë nhiÒu vïng cña n−íc ta. H¬n n÷a, ph−¬ng ph¸p tiÕp cËn nghiªn cøu vμ ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp th−êng thiªn lÖch vÒ kinh tÕ - kü thuËt c« lËp, ch−a phèi hîp ®−îc c¸c kü thuËt míi v¬Ý c¸c yÕu tè kiÕn thøc kü thuËt, ®Æc ®iÓm v¨n hãa vμ nh©n v¨n truyÒn thèng cña c¸c céng ®ång ®Þa ph−¬ng. C«ng t¸c ph¸t triÓn kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp nhiÒu n¬i vÉn tiÕn hμnh theo lèi ¸p ®Æt tõ trªn xuèng, ch−a ph¸t huy ®−îc néi lùc vμ tÝnh tù chñ cña n«ng d©n vμ céng ®ång dÉn ®Õn tÝnh bÒn v÷ng cña c¸c ch−¬ng tr×nh ph¸t triÓn cßn thÊp. C¸c nghiªn cøu ph©n tÝch ®¸nh gi¸ c¸c m« h×nh th−êng cßn qu¸ chó träng vÒ yÕu tè kinh tÕ kü thuËt vμ xem nhÑ khÝa c¹nh x· héi, thÓ chÕ còng nh− t−¬ng t¸c cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp víi m«i tr−êng vμ c¶nh quang. VÉn cßn qu¸ Ýt c¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu so s¸nh hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp víi c¸c hÖ thèng n«ng nghiÖp, l©m nghiÖp trªn c¸c ph−¬ng diÖn sinh th¸i, m«i tr−êng vμ kinh tÕ do thiÕu c¸c dù ¸n nghiªn cøu/®iÓm nghiªn cøu dμi h¹n. H×nh 4. C¸c lîi Ých tiÒm n¨ng vμ mét sè giíi h¹n cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp. ViÖc qui ho¹ch ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp th−êng ®−îc tiÕn hμnh mét c¸ch ®éc lËp, t¸ch rêi víi tiÕn tr×nh qui ho¹ch sö dông ®Êt ë nhiÒu n¬i nªn th−êng dÉn ®Õn viÖc ®−a c¸c "m« h×nh" n«ng l©m kÕt hîp thay thÕ c¸c lo¹i h×nh sö dông ®Êt hiÖn cã. Trong khi ®ã vÒ mÆt nguyªn lý th× viÖc ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ph¶i ®−îc dùa trªn c¬ së chÈn ®o¸n c¸c h¹n chÕ trong sö dông ®Êt hiÖn hμnh vμ ®iÒu chØnh chóng h¬n lμ thay thÕ Giíi h¹n - H¹ tÇng c¬ së, trang thiÕt bÞ - Tr×nh ®é, kü n¨ng - Chi phÝ ®Çu vμo - Nguån lao ®éng - C¹nh tranh tμi nguyªn - ThÞ tr−êng- v.v. Lîi Ých - Thùc phÈm, chÊt ®èt, thøc ¨n gia sóc, v.v. - Chèng xãi mßn - X· héi æn ®Þnh - Sö dông tμi nguyªn bæ tæng hîp - §a d¹ng sinh häc
  • 28. 21 hoμn toμn (Young, 1987, 1997). ChÝnh v× thÕ, ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp cÇn phèi hîp vμ lång ghÐp víi tiÕn tr×nh qui ho¹ch sö dông ®Êt còng nh− qui ho¹ch qu¶n lý khu vùc ®Çu nguån. §Ó cã thÓ thóc ®Èy qu¸ tr×nh ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp trong thùc tiÔn cã hiÖu qu¶, phï hîp víi n«ng d©n, ®¶m b¶o tÝnh bÒn v÷ng vμ c«ng b»ng, c¸n bé kü thuËt cÇn ®−îc trang bÞ c¸c kiÕn thøc vμ kü n¨ng vμ th¸i ®é cã liªn quan ®Õn nhiÒu lÜnh vùc kh¸c nhau: sinh th¸i häc, sinh th¸i nh©n v¨n, c¸c khoa häc l©m nghiÖp, n«ng häc, ch¨n nu«i, thñy s¶n, qu¶n lý b¶o tån ®Êt vμ n−íc, ph©n tÝch kinh tÕ n«ng tr¹i, c¸c ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu hÖ thèng vμ tiÕp cËn nghiªn cøu-ph¸t triÓn cã sù tham gia, v.v. còng nh− sù am hiÓu s©u s¾c vÒ ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ nh©n v¨n cô thÓ cña tõng ®Þa ph−¬ng. C©u hái th¶o luËn 1. Ph©n tÝch hiÖn tr¹ng sö dông ®Êt ë miÒn nói ViÖt Nam theo c¸c tiªu chÝ: TÝnh hiÖu qu¶, tÝnh bÒn v÷ng vμ tÝnh c«ng b»ng ? 2. X¸c ®Þnh vμ ph©n tÝch c¸c nguyªn nh©n kh¸ch quan vμ chñ quan dÉn ®Õn sù kh«ng bÒn v÷ng, kÐm hiÖu qu¶ vμ thiÕu c«ng b»ng trong sö dông tμi nguyªn ®Êt ë miÒn nói ViÖt Nam ? 3. C¸c biÖn ph¸p chiÕn l−îc ®Ó t¨ng tÝnh bÒn v÷ng vμ hiÖu qu¶ trong sö dông ®Êt miÒn nói ? 4. Ph©n tÝch tiÒm n¨ng, c¬ héi vμ c¸c vÊn ®Ò th¸ch thøc ®Ó ph¸t triÓn n«ng l©m kÕt hîp ?
  • 29. 22 CH¦¥NG 2 NGUY£N Lý VÒ N¤NG L¢M KÕT HîP Môc ®Ých: Ch−¬ng nμy sÏ trang bÞ cho sinh viªn c¸c lý luËn cÇn thiÕt ®Ó ph©n lo¹i vμ ph©n tÝch c¸c kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp còng nh− chøng minh ®−îc c¸c vai trß cÇn thiÕt cña c©y l©u n¨m vμ rõng trong ph¸t triÓn n«ng th«n mét c¸ch v÷ng bÒn. Môc tiªu 1. LiÖt kª c¸c kh¸i niÖm kh¸c nhau theo qu¸ tr×nh ph¸t triÓn cña lÜnh vùc n«ng l©m kÕt hîp ®Ó x¸c ®Þnh c¸c xu h−íng hiÖn nay cña kü thuËt còng nh− vÞ trÝ cña nã trong ph¸t triÓn n«ng th«n mét c¸ch v÷ng bÒn. 2. Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng vμ x¸c ®Þnh c¸c vai trß mÊu chèt cña c©y l©u n¨m vμ rõng trong hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®Ó ph©n tÝch vμ ®¸nh gi¸ cho c¸c kü thuËt kh¸c nhau trong c¸c ch−¬ng kÕ tiÕp.
  • 30. 23 bμI 3. KH¸I NIÖM Vμ §ÆC §IÓM CñA HÖ THèNG N«NG L©M KÕT HîP Môc tiªu: Sau khi häc xong phÇn nμy, sinh viªn cã kh¶ n¨ng ph¸t biÓu kh¸i niÖm vμ vai trß n«ng l©m kÕt hîp trong ph¸t triÓn n«ng th«n bÒn v÷ng. 1 Kh¸i niÖm 1.1 LÞch sö ph¸t triÓn c¸c kh¸i niÖm vÒ N«ng l©m kÕt hîp N«ng l©m kÕt hîp lμ mét lÜnh vùc khoa häc míi ®· ®−îc ®Ò xuÊt vμo thËp niªn 1960 bëi King (1969). Qua nhiÒu n¨m, nhiÒu kh¸i niÖm kh¸c nhau ®−îc ph¸t triÓn ®Ó diÔn t¶ hiÓu biÕt râ h¬n vÒ n«ng l©m kÕt hîp. Sau ®©y lμ mét sè kh¸i niÖm kh¸c nhau ®−îc ph¸t triÓn cho ®Õn hiÖn nay: N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt v÷ng bÒn lμm gia t¨ng søc s¶n xuÊt tæng thÓ cña ®Êt ®ai, phèi hîp s¶n xuÊt c¸c lo¹i hoa mμu (kÓ c¶ c©y trång l©u n¨m), c©y rõng vμ/hay víi gia sóc cïng lóc hay kÕ tiÕp nhau trªn mét diÖn tÝch ®Êt, vμ ¸p dông c¸c kü thuËt canh t¸c t−¬ng øng víi c¸c ®iÒu kiÖn v¨n hãa x· héi cña d©n c− ®Þa ph−¬ng (Bene vμ c¸c céng sù, 1977) N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt ®ai trong ®ã c¸c s¶n phÈm cña rõng vμ trång trät ®−îc s¶n xuÊt cïng lóc hay kÕ tiÕp nhau trªn c¸c diÖn tÝch ®Êt thÝch hîp ®Ó t¹o ra c¸c lîi Ých kinh tÕ, x· héi vμ sinh th¸i cho céng ®ång d©n c− t¹i ®Þa ph−¬ng (PCARRD, 1979). N«ng l©m kÕt hîp lμ tªn chung cña nh÷ng hÖ thèng sö dông ®Êt trong ®ã c¸c c©y l©u n¨m (c©y gç, c©y bôi, cä, tre, hay c©y ¨n qu¶, c©y c«ng nghiÖp...) ®−îc trång cã suy tÝnh trªn cïng mét ®¬n vÞ diÖn tÝch qui ho¹ch ®Êt víi hoa mμu vμ/hoÆc víi vËt nu«i d−íi d¹ng xen theo kh«ng gian hay theo thêi gian. Trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt Hîp cã mèi t¸c ®éng hç t−¬ng qua l¹i vÒ c¶ mÆt sinh th¸i lÉn kinh tÕ gi÷a c¸c thμnh phÇn cña chóng (Lundgren vμ Raintree, 1983). Xem h×nh 5 ë trang 26 ®Ó thÊy râ sù phèi hîp cña 3 thμnh phÇn trªn. N«ng l©m kÕt hîp lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt trong ®ã phèi hîp c©y l©u n¨m víi hoa mμu vμ/hay vËt nu«i mét c¸ch thÝch hîp víi ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ x· héi, theo h×nh thøc phèi hîp kh«ng gian vμ thêi gian, ®Ó gia t¨ng søc s¶n xuÊt tæng thÓ cña thùc vËt trång vμ vËt nu«i mét c¸ch v÷ng bÒn trªn mét ®¬n vÞ diÖn tÝch ®Êt, ®Æc biÖt trong c¸c t×nh huèng cã kü thuËt thÊp vμ trªn c¸c vïng ®Êt khã kh¨n (Nair, 1987). C¸c kh¸i niÖm trªn ®¬n gi¶n m« t¶ n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét lo¹t c¸c h−íng dÉn cho mét sù sö dông ®Êt liªn tôc. Tuy nhiªn, n«ng l©m kÕt hîp nh− lμ mét kü thuËt vμ khoa häc ®· ®−îc ph¸t triÓn thμnh mét ®iÒu g× kh¸c h¬n lμ c¸c h−íng dÉn. Ngμy nay nã ®−îc xem nh− lμ mét ngμnh nghÒ vμ mét c¸ch tiÕp cËn vÒ sö dông ®Êt trong ®ã ®· phèi hîp sù ®a d¹ng cña qu¶n lý tμi nguyªn tù nhiªn mét c¸ch bÒn v÷ng. Trong nç lùc ®Ó ®Þnh nghÜa n«ng l©m kÕt hîp theo ý nghÜa tæng thÓ vμ mang ®Ëm tÝnh sinh th¸i m«i tr−êng h¬n, Leaky (1996) ®· m« t¶ nã nh− lμ c¸c hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn ®Æt c¬ së trªn ®Æc tÝnh sinh th¸i vμ n¨ng ®éng nhê vμo sù phèi hîp c©y trång l©u n¨m vμo n«ng
  • 31. 24 tr¹i hay ®ång cá ®Ó lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng sù s¶n xuÊt gióp gia t¨ng c¸c lîi Ých vÒ x· héi, kinh tÕ vμ m«i tr−êng cña c¸c n«ng tr¹i nhá. Vμo n¨m 1997, Trung T©m Quèc TÕ Nghiªn Cøu vÒ N«ng L©m kÕt hîp (gäi t¾t lμ ICRAF) ®· xem xÐt l¹i kh¸i niÖm n«ng l©m kÕt hîp vμ ph¸t triÓn nã réng h¬n nh− lμ mét hÖ thèng sö dông ®Êt giíi h¹n trong c¸c n«ng tr¹i. Ngμy nay nã ®−îc ®Þnh nghÜa nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn ®Æt c¬ së trªn ®Æc tÝnh sinh th¸i vμ n¨ng ®éng nhê vμo sù phèi hîp c©y trång l©u n¨m vμo n«ng tr¹i hay ®ång cá ®Ó lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng sù s¶n xuÊt cho gia t¨ng c¸c lîi Ých vÒ x· héi, kinh tÕ vμ m«i tr−êng cña c¸c møc ®é n«ng tr¹i kh¸c nhau tõ kinh tÕ hé nhá ®Õn "kinh tÕ trang tr¹i". Mét c¸ch ®¬n gi¶n ICRAF ®· xem “n«ng l©m kÕt hîp lμ trång c©y trªn n«ng tr¹i” vμ ®Þnh nghÜa nã nh− lμ mét hÖ thèng qu¶n lý tμi nguyªn tù nhiªn n¨ng ®éng vμ lÊy yÕu tè sinh th¸i lμm chÝnh, qua ®ã c©y ®−îc phèi hîp trång trªn n«ng tr¹i vμ vμo hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp lμm ®a d¹ng vμ bÒn v÷ng søc s¶n xuÊt ®Ó gia t¨ng c¸c lîi Ých kinh tÕ, x· héi vμ sinh th¸i cho ng−êi canh t¸c ë c¸c møc ®é kh¸c nhau. 1.2 C¸c ®Æc ®iÓm cña N«ng L©m KÕt Hîp Víi ®Þnh nghÜa trªn cña ICRAF, mét hÖ canh t¸c sö dông ®Êt ®−îc gäi lμ n«ng l©m kÕt hîp cã c¸c ®Æc ®iÓm sau ®©y: • Kü thuËt n«ng l©m th−êng bao gåm hai hoÆc nhiÒu h¬n hai lo¹i thùc vËt (hay thùc vËt vμ ®éng vËt) trong ®ã Ýt nhÊt ph¶i cã mét lo¹i c©y trång l©u n¨m. • Cã Ýt nhÊt hai hay nhiÒu h¬n s¶n phÈm tõ hÖ thèng. • Chu kú s¶n xuÊt th−êng dμi h¬n lμ mét n¨m . • §a d¹ng h¬n vÒ sinh th¸i (cÊu tróc vμ nhiÖm vô) vμ vÒ kinh tÕ so víi canh t¸c ®éc canh. • CÇn ph¶i cã mét mèi quan hÖ hç t−¬ng cã ý nghÜa gi÷a thμnh phÇn c©y l©u n¨m vμ thμnh phÇn kh¸c. Trong c¸c hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp sù hiÖn diÖn cña c¸c mèi quan hÖ hç t−¬ng bao gåm vÒ sinh th¸i vμ kinh tÕ gi÷a c¸c thμnh phÇn cña hÖ thèng lμ ®Æc ®iÓm c¬ b¶n. Theo Nair (1987), c¸c ®Æc ®iÓm mÊu chèt cña hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®· ®−îc ®a sè c¸c nhμ khoa häc chÊp nhËn nh− sau: • Nã lμ tªn chung ®Ó chØ c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt bao gåm viÖc trång c¸c c©y l©u n¨m kÕt hîp víi hoa mμu vμ/hay gia sóc trªn cïng mét ®¬n vÞ diÖn tÝch. • Phèi hîp gi÷a sù s¶n xuÊt c¸c lo¹i s¶n phÈm víi viÖc b¶o tån c¸c nguån tμi nguyªn c¬ b¶n cña hÖ thèng. • Chó träng sö dông c¸c loμi c©y ®Þa ph−¬ng, ®a dông. • HÖ thèng ®Æc biÖt thÝch hîp cho ®iÒu kiÖn hoμn c¶nh dÔ bÞ tho¸i hãa vμ ®Çu t− thÊp. • Nã quan t©m nhiÒu h¬n vÒ c¸c gi¸ trÞ d©n sinh x· héi so víi c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt kh¸c. • CÊu tróc vμ chøc n¨ng cña hÖ thèng th× phong phó ®a d¹ng h¬n so víi canh t¸c ®éc canh.
  • 32. 25 Tãm l¹i, n«ng l©m kÕt hîp víi sù phèi hîp cã suy tÝnh gi÷a c¸c thμnh phÇn kh¸c nhau cña nã ®· mang ®Õn cho c¸c hÖ thèng s¶n suÊt n«ng nghiÖp c¸c ®iÓm chÝnh sau: • T¹o nªn mét hÖ thèng qu¶n lý ®Êt ®ai bÒn v÷ng; • Gia t¨ng n¨ng suÊt vμ dÞch vô trªn mét ®¬n vÞ diÖn tÝch s¶n xuÊt; • S¾p xÕp hoa mμu canh t¸c phï hîp gi÷a nhiÒu thμnh phÇn c©y l©u n¨m, hoa mμu vμ/hay vËt nu«i theo kh«ng gian vμ thêi gian trªn cïng mét diÖn tÝch ®Êt; • §ãng gãp vμo ph¸t triÓn cho c¸c céng ®ång d©n c− vÒ c¸c mÆt d©n sinh, kinh tÕ vμ hoμn c¶nh sinh th¸i mμ vÉn t−¬ng thÝch víi c¸c ®Æc ®iÓm v¨n hãa, x· héi cña hä; vμ • Kü thuËt cña nã mang ®Ëm nÐt b¶o tån sinh th¸i m«i tr−êng. 1.3 §Æc ®iÓm cña hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp phï hîp Mét hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp phï hîp khi héi ®ñ c¸c ®iÒu kiÖn sau ®©y: 1. Cã søc s¶n xuÊt cao • S¶n xuÊt c¸c lîi Ých trùc tiÕp nh− l−¬ng thùc, thøc ¨n gia sóc, chÊt ®èt, sîi, gç cõ cét vμ x©y dùng, c¸c s¶n phÈm kh¸c nh− chai, mñ, nhùa, dÇu thùc vËt, thuèc trÞ bÖnh thùc vËt, vv.. • S¶n xuÊt c¸c lîi Ých gi¸n tiÕp hay "dÞch vô" nh− b¶o tån ®Êt vμ n−íc (xãi mßn ®Êt, vËt liÖu tñ ®Êt, vv..), c¶i t¹o ®é ph× cña ®Êt (ph©n h÷u c¬, ph©n xanh, b¬m d−ìng chÊt tõ tÇng ®Êt s©u, ph©n hòy vμ chuyÓn hãa d−ìng chÊt), c¶i thiÖn ®iÒu kiÖn tiÓu khÝ hËu (b¨ng phßng hé, che bãng), lμm hμng c©y xanh, vv. • Gia t¨ng thu nhËp cña n«ng d©n. 2. Mang tÝnh bÒn v÷ng • ¸p dông c¸c chiÕn thuËt b¶o tån ®Êt vμ n−íc ®Ó b¶o ®¶m søc s¶n xuÊt l©u dμi. • §ßi hái cã vμi h×nh thøc hç trî trong kü thuËt chuyÓn giao ®Ó b¶o ®¶m sù tiÕp nhËn c¸c kü thuËt b¶o tån ®Æc biÖt ®èi víi c¸c n«ng d©n ®ang ë møc canh t¸c tù cung tù cÊp (ThÝ dô c¸c ®éng c¬ vÒ quyÒn sö dông, canh t¸c trªn ®Êt, c¸c hç trî vÒ kü thuËt vμ tÝn dông, vv.). 3. Møc ®é chÊp nhËn cña n«ng d©n • Kü thuËt ph¶i phï hîp víi v¨n hãa/chÊp nhËn ®−îc (t−¬ng thÝch víi phong tôc, tËp qu¸n, tÝn ng−ìng cña n«ng d©n) • §Ó b¶o ®¶m sù chÊp nhËn cao, n«ng d©n ph¶i ®−îc tham gia trùc tiÕp vμo lËp kÕ ho¹ch, thiÕt kÕ vμ thùc hiÖn c¸c hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp. 2 Vai trß cña n«ng l©m kÕt hîp C¬ héi ®ãng gãp quan träng cña n«ng l©m kÕt hîp ®−îc ®Æt trªn hai c¬ së sau: 2.1 Hoμn c¶nh tù nhiªn: n«ng l©m kÕt hîp dùa vμo c¸c lîi Ých cña rõng vμ c©y l©u n¨m ®èi víi ®Êt vμ m«i tr−êng nh−: • B¶o tån vμ c¶i thiÖn ®Êt ®ai
  • 33. 26 • B¶o tån n−íc • C¶i thiÖn ®iÒu kiÖn tiÓu khÝ hËu • C¸c lîi Ých kh¸c. 2.2 D©n sinh kinh tÕ: N«ng l©m kÕt hîp lÊy tiÒn ®Ò hç trî c¸c ®iÒu kiÖn d©n sinh kinh tÕ cña n«ng d©n nghÌo vμ kh«ng cã ®Êt canh t¸c ë vïng cao. Hä lμ nhãm ®èi t−îng thiÕu tμi nguyªn vμ hç trî, thÊt nghiÖp vμ th−êng bÞ ®Èy canh t¸c ë c¸c vïng ®Êt ®ai c»n cæi. Do vËy, N«ng l©m kÕt hîp tËp trung gi¶i quyÕt: • C«ng ¨n viÖc lμm • Nguån nguyªn liÖu cho tiÓu thñ c«ng nghiÖp • Nguån l−¬ng thùc, n¨ng l−îng (gç cñi), thøc ¨n cho gia sóc, vv., vμ • Nguån vËt liÖu ®Ó x©y nhμ, n«ng tr¹i, vv. 3. Quan hÖ gi÷a n«ng l©m kÕt hîp vμ l©m nghiÖp x· héi N«ng l©m kÕt hîp lμ mét ngμnh kü thuËt mμ môc tiªu chÝnh cña nã lμ ph¸t triÓn nh÷ng hÖ thèng s¶n xuÊt v÷ng bÒn. Nã tr¶ lêi kh«ng chØ cho nh÷ng vÊn ®Ò nh− lo¹i hoa mμu hay gia sóc nμo ®−îc phèi hîp? xen nh− thÕ nμo trong nu«i trång? lμm sao tμi nguyªn ®Êt vμ rõng ®−îc b¶o tån? vμ vv.. mμ cßn t×m ra biÖn ph¸p ®Ó gi¶i quyÕt c¸c khã kh¨n, phôc vô c¸c nhu cÇu cña n«ng d©n vμ c¸c céng ®ång vïng cao nh»m c©n ®èi ph¸t triÓn vμ b¶o tån tμi nguyªn thiªn nhiªn. L©m nghiÖp x· héi lμ mét c¸ch tiÕp cËn míi ®Æt träng t©m t¨ng c−êng n¨ng lùc cho con ng−êi ®Ó qu¶n lý tμi nguyªn thiªn nhiªn mét c¸ch bÒn v÷ng. Mét hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ ®−îc sö dông kh«ng nh÷ng cho d©n ë vïng cao mμ cßn ë vïng ®ång b»ng, cho c¸c n«ng d©n c¸ thÓ lÉn c¶ mét céng ®ång d©n c−. Tuy nhiªn, cho ®Õn hiÖn nay, n«ng l©m kÕt hîp lμ mét trong nhiÒu ngμnh kü thuËt chÝnh ®ang ®−îc sö dông trong c¸c ch−¬ng tr×nh l©m nghiÖp x· héi v× ®èi t−îng kh¸ch hμng chÝnh cña c¶ hai lμ c− d©n nghÌo, thiÕu tμi nguyªn ë vïng cao. V× vËy, cã thÓ nãi r»ng hiÖn nay n«ng l©m kÕt hîp lμ mét trî thñ kü thuËt thÝch hîp nhÊt cho chiÕn l−îc ph¸t triÓn l©m nghiÖp x· héi ë vïng cao. H×nh 5. Gi¶n ®å 3 vßng trßn c©y l©u n¨m, hoa mμu, vμ vËt nu«i trong mét hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp
  • 34. 27 Bμi 4. Ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp Môc tiªu: Sinh viªn cã kh¶ n¨ng gi¶i thÝch c¬ së ph©n lo¹i vμ ph©n lo¹i bÊt kú mét hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp nμo t¹i ®Þa ph−¬ng. 1 Quan ®iÓm vμ nguyªn t¾c ®Ó ph©n lo¹i c¸c hÖ thèng N«ng l©m kÕt hîp N«ng l©m kÕt hîp nh− ®· ®−îc kh¸i niÖm ë trªn lμ mét lÜnh vùc khoa häc míi ®Æt c¬ së trªn c¸c hiÓu biÕt vμ ph¸t triÓn riªng biÖt t¹i mçi vïng, vμ dùa vμo c¸c nghiªn cøu nh»m bæ sung thªm thμnh c¸c hÖ thèng míi. V× thÕ, nhiÒu t¸c gi¶ ®· cè g¾ng ph©n lo¹i c¸c m« h×nh n«ng l©m kh¸c nhau vμo mét b¶ng s¾p xÕp thèng nhÊt. Nair, 1989 ®· tæng kÕt c¸c ®Æc ®iÓm cña ph−¬ng thøc n«ng l©m vμ nªu ra mét sè nguyªn t¾c ®Æt c¬ së cho ph©n lo¹i nh− sau: • C¬ së cÊu tróc: dùa trªn cÊu tróc cña c¸c thμnh phÇn, bao gåm sù phèi hîp kh«ng gian cña c¸c thμnh phÇn c©y gç, sù ph©n chia theo tÇng th¼ng ®øng cña c¸c thμnh phÇn hçn giao víi nhau vμ sù phèi hîp theo thêi gian kh¸c nhau. • C¬ së chøc n¨ng: dùa trªn chøc n¨ng chñ yÕu hay vai trß cña c¸c thμnh phÇn trong hÖ thèng, chñ yÕu lμ thμnh phÇn th©n gç (thÝ dô nhiÖm vô s¶n xuÊt nh− lμ s¶n xuÊt thùc phÈm, thøc ¨n gia sóc, cñi chÊt ®èt hay nhiÖm vô phßng hé ch¼ng h¹n nh− ®ai c¶n giã, rõng phßng hé chèng c¸t bay, b¶o vÖ ®Êt chèng xãi mßn ,b¶o vÖ vïng ®Çu nguån n−íc, b¶o d−ìng ®Êt ®ai). • C¬ së sinh th¸i: dùa vμo ®iÒu kiÖn sinh th¸i vμ sù t−¬ng thÝch sinh th¸i cña c¸c hÖ thèng do nhËn ®Þnh r»ng mét vμi lo¹i hÖ thèng thÝch hîp h¬n cho mét sè vïng sinh th¸i nh− vïng kh« h¹n, b¸n kh« h¹n, nhiÖt ®íi Èm, vv. • C¬ së kinh tÕ x· héi: dùa trªn c¸c møc ®é ®Çu t− vμo qu¶n lý n«ng tr¹i (thÊp hay cao) hay c−êng ®é hay tÇm møc cña sù qu¶n trÞ vμ môc ®Ých th−¬ng m¹i (tù cung tù cÊp, s¶n xuÊt hμng hãa hay c¶ hai). C¸c nguyªn t¾c ph©n lo¹i trªn râ rμng cã quan hÖ lÉn nhau, ch¼ng h¹n nh− c¸c nguyªn t¾c dùa vμo cÊu tróc tÇng vμ dùa vμo chøc n¨ng th−êng ®−îc ®Æt lμm c¬ së ®Ó ph©n chia hÖ thèng, cßn c¸c nguyªn t¾c kh¸c nh− lμ d©n sinh kinh tÕ, vïng sinh th¸i ®−îc sö dông lμm nÒn t¶ng ®Ó chia c¸c nhãm theo môc ®Ých. 1.1 Ph©n lo¹i theo cÊu tróc cña hÖ thèng 1.1.1 Dùa trªn tÝnh chÊt cña c¸c thμnh phÇn Trong hÖ thèng n«ng l©m ®iÓn h×nh cã ba thμnh phÇn chÝnh lμ: c©y l©u n¨m, c©y n«ng nghiÖp ng¾n ngμy vμ vËt nu«i dÉn ®Õn sù ph©n chia sau ®©y: - Ph−¬ng thøc kÕt hîp c©y l©u n¨m vμ hoa mμu - Ph−¬ng thøc kÕt hîp c©y l©u n¨m, ®ång cá vμ gia sóc - Ph−¬ng thøc kÕt hîp hoa mμu, ®ång cá gia sóc vμ c©y l©u n¨m
  • 35. 28 1.1.2 Dùa trªn sù s¾p xÕp cña c¸c thμnh phÇn - Theo kh«ng gian + HÖ thèng hçn giao dμy (thÝ dô nh− hÖ thèng v−ên nhμ) +HÖ thèng hçn giao th−a ( nh− hÖ thèng c©y trªn ®ång cá) + HÖ thèng xen theo vïng hay b¨ng ( canh t¸c xen theo b¨ng) - Theo thêi gian + Song hμnh c¶ ®êi sèng + Song hμnh giai ®o¹n ®Çu + Trïng nhau mét giai ®o¹n + T¸ch biÖt nhau + Trïng nhau nhiÒu giai ®o¹n Xem h×nh 6 ë trang 30 m« t¶ ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn. 1.2 Ph©n lo¹i theo chøc n¨ng cña hÖ thèng C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ cã c¸c chøc n¨ng nh−: 1. S¶n xuÊt (s¶n xuÊt mét hay nhiÒu s¶n phÈm ®Ó tù cung tù cÊp hay s¶n xuÊt hμng ho¸) 2. Phßng hé (®Ó che ch¾n vμ b¶o vÖ c¸c hÖ thèng s¶n xuÊt kh¸c) 3. KÕt hîp gi÷a s¶n xuÊt vμ phßng hé. 1.3 Ph©n lo¹i theo vïng sinh th¸i C¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cã thÓ ®−îc ph©n chia tïy theo tõng vïng sinh th¸i kh¸c nhau. NhiÒu hÖ thèng cã thÓ cã cÊu t¹o vμ s¾p xÕp c¸c thμnh phÇn gièng nhau nh−ng ®−îc ph©n lo¹i kh¸c do chóng ®−îc bè trÝ ë c¸c hoμn c¶nh sinh th¸i kh¸c nhau nh− vïng ®åi nói, vïng cao, vïng thÊp; vïng kh«, vïng ngËp n−íc; khÝ hËu vμ ®Êt ®ai kh¸c nhau. ThÝ dô: hÖ thèng VAC ®−îc ph¸t triÓn kh¾p ViÖt Nam nh−ng chóng ta cã thÓ ph©n biÖt VAC ë vïng nói hay ®ång b»ng, miÒn B¾c, T©y Nguyªn hay ë ®ång b»ng s«ng Cöu Long vv. 1.4. Ph©n nhãm theo ®iÒu kiÖn d©n sinh kinh tÕ x· héi HÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cßn ®−îc ph©n chia theo t×nh tr¹ng vμ môc tiªu cña s¶n xuÊt nh−: • s¶n xuÊt hμng hãa: khi mμ hÖ thèng cho ®Çu ra lμ c¸c s¶n phÈm kh¸c nhau ®Ó b¸n ra thÞ tr−êng ®Ó lÊy lêi • tù cung tù cÊp: khi hÖ thèng sö dông ®Êt s¶n xuÊt cung cÊp c¸c s¶n phÈm dïng trong gia ®×nh nh− tháa m·n c¸c nhu cÇu vÒ l−¬ng thùc thùc phÈm cho n«ng hé. • trung gian c¶ hai thø: hÖ thèng s¶n xuÊt ®Ó tháa m·n c¶ nhu cÇu t¹i chç cña n«ng hé vμ s¶n xuÊt hμng hãa cho thÞ tr−êng. H¬n n÷a c¸c yÕu tè d©n sinh x· héi vμ v¨n ho¸ còng Ên ®Þnh nh÷ng nÐt riªng lÏ cho tõng hÖ thèng kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. T¹i mét ®Þa ®iÓm ®ång nhÊt vÒ c¸c yÕu tè
  • 36. 29 tù nhiªn, sinh th¸i, mét kü thuËt nh− VAC cã thÓ ®−îc ph©n biÖt kh¸c nhau do ®−îc ¸p dông bëi t×nh tr¹ng kinh tÕ (giμu, trung b×nh hay nghÌo) cña n«ng hé hoÆc do c¸c nhãm d©n kh¸c nhau (d©n téc Ýt ng−êi ë ®Þa ph−¬ng, ng−êi kinh ë ®ång b»ng, ng−êi di c− ë c¸c vïng kh¸c vv.) 1.4 Ph©n tÝch hÖ sinh th¸i n«ng nghiÖp cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp nhiÖt ®íi C¸c lo¹i hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ®−îc x¸c ®Þnh ë mét vïng riªng biÖt nμo ®ã do c¸c møc ®é cña yÕu tè sinh th¸i n«ng nghiÖp t¹i chç. Tuy nhiªn, nhiÒu yÕu tè d©n sinh kinh tÕ, ch¼ng h¹n nh− ¸p lùc d©n sè, t×nh tr¹ng lùc l−îng lao ®éng s½n cã vμ yÕu tè thÞ tr−êng còng ®· cã t¸c ®éng t¹o nªn c¸c biÕn t−íng cña c¸c hÖ thèng ph©n läai n«ng l©m kÕt hîp nh− ¶nh h−ëng cña yÕu tè khÝ hËu vμ sinh th¸i tù nhiªn. §«i khi c¸c yÕu tè d©n sinh kinh tÕ l¹i cã ¶nh h−ëng nhiÒu h¬n lμ c¸c yÕu tè sinh th¸i m«i tr−êng. Ngay c¶ trong tr−êng hîp nhiÒu hÖ thèng ®iÓn h×nh ë c¸c vïng sinh th¸i ®Þa lý ®Æc biÖt nh− hÖ thèng canh t¸c n−¬ng rÉy vμ hÖ thèng taungya, vÉn cã rÊt nhiÒu h×nh th¸i kh¸c nhau Ên ®Þnh bëi mét vμi yÕu tè d©n sinh kinh tÕ nμo ®ã. Mét c¸ch tæng qu¸t c¸c yÕu tè sinh th¸i vμ hoμn c¶nh sÏ x¸c ®Þnh ph©n läai chÝnh c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c nhau cho mét vïng ®Þa lý, nh−ng sù ®a d¹ng cña hÖ thèng vμ møc ®é qu¶n lý kh¸c nhau l¹i tïy thuéc nhiÒu cña ¸p lùc d©n sè vμ søc s¶n xuÊt cña ®Êt ®ai t¹i chç. C¸c hÖ thèng v−ên hé ®a chñng lo¹i nhiÒu tÇng t¸n lμ vÝ dô cho nhËn ®Þnh kÓ trªn. MÆc dï c¸c hÖ thèng nμy chØ th−êng thÊy ë vïng ®ång b»ng Èm, chóng còng thÊy r·i r¸c ë c¸c hoμn c¶nh ®«ng d©n c− ë c¸c vïng sinh th¸i kh¸c. Trong ph©n tÝch cÊu t¹o vμ chøc n¨ng cña c¸c hÖ thèng nμy, Fernades vμ Nair (1986) ®· ph¸t hiÖn r»ng mÆc dï diÖn tÝch trung b×nh cña c¸c v−ên hé nμy th−êng nhá h¬n 0,5 ha mμ chóng vÉn bao gåm mét sè l−îng lín c©y th©n gç vμ th©n th¶o trong cÊu tróc cña v−ên ®· ®−îc thiÕt kÕ khÐo lÐo t¹o thμnh 3 ®Õn 5 tÇng t¸n kh¸c nhau, chiÕm c¸c vÞ trÝ vμ gi÷ c¸c chøc n¨ng kh¸c nhau trong hÖ thèng. C¸c yÕu tè d©n sinh kinh tÕ cã chi phèi râ rÖt ®Õn c¸c chøc n¨ng chÝnh cña kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp. ThÝ dô nh− nhiÖm vô chÝnh cña kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ë vïng ®Êt dèc lμ kiÓm so¸t xãi mßn vμ b¶o tån ®Êt ®ai; ë n¬i cã t¸c h¹i cña giã, chøc n¨ng nμy ph¶i ®−îc thÓ hiÖn bëi ®ai ch¾n giã vμ ®ai phßng hé; vμ ë n¬i cã nhu cÇu gç chÊt ®èt, chøc n¨ng cña hÖ thèng cã thÓ lμ s¶n xuÊt c©y lμm chÊt ®èt. Cßn cã mét sè hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh¸c cã môc ®Ých c¶i t¹o ®Êt tho¸i hãa, bá hãa (thÝ dô, ®Êt bÞ bμo mßn c»n cæi ®i hay ®· ®−îc ch¨n th¶ gia sóc qu¸ møc, hay ®Êt bÞ nhiÔm mÆn hay qu¸ kiÒm). Do vËy, sù −u thÕ cña v−ên hé vμ c¸c hÖ thèng ®a tÇng ë vïng ®ång b»ng ph× nhiªu hay ë n¬i cã tiÒm n¨ng n«ng nghiÖp cao lμ mét biÕn thÓ mét ®Çu cña hÖ thèng trong khi mét ®Çu kh¸c cña hÖ thèng lμ kü thuËt ®ång cá phèi hîp víi gia sóc, vμ v« sè c¸c biÕn thÓ kh¸c gi÷a 2 cùc ®oan nμy ®· chøng tá r»ng c¸c biÕn ®éng vÒ hoμn c¶nh sinh th¸i cña mét khu vùc lμ yÕu tè chÝnh ®Ó x¸c ®Þnh sù ph©n bè vμ møc ®é tiÕp nhËn cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c¸ biÖt. Sù ph©n bè vÒ mÆt sinh th¸i vμ ®Þa lý cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp chÝnh trªn thÕ giíi ®· ®−îc Nair (1989) tæng kÕt mét c¸ch cã hÖ thèng. Tuy nhiªn, cÇn cÈn thËn khi thÓ hiÖn vμ suy luËn c¸c b¶ng “biÓu ®å n«ng l©m kÕt hîp “ nμy v× nã chØ kh¸i qu¸t giíi thiÖu c¸c läai hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp ë vïng nhiÖt ®íi t¹i mét sè khu vùc chÝnh nh»m ph©n chia cã hÖ thèng trªn ph¹m vi toμn thÕ giíi, mÆc dï kh¸ quan träng nã còng kh«ng chØ râ toμn c¶nh kinh tÕ cña hÖ sö dông ®Êt ë ®ã. Ng−îc l¹i, mét vμi kü thuËt, nh− : “c©y ®a dông trªn n«ng tr¹i”, ®−îc ph¸t triÓn kh¾p mäi ®iÒu kiÖn ®Þa lý vμ hoμn c¶nh,
  • 37. 30 nh−ng rÊt Ýt hÖ thèng nμy, thÝ dô nh− kü thuËt trång Acacia albida vμ Prosopis sp. ë c¸c vïng kh« h¹n, ®−îc xÕp läai nh− lμ c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp riªng biÖt hay tr×nh bμy trong c¸c gi¶n ®å n«ng l©m trªn thÕ giíi. Mét lîi ®iÓm næi bËt cña sù ph©n tÝch c¸c yÕu tè sinh th¸i ®Þa lý, hoμn c¶nh lμ chóng ta cã thÓ ph©n nhãm dÔ dμng c¸c hÖ thèng kh¸c nhau thμnh c¸c nhãm chÝnh theo ®iÒu kiÖn sinh th¸i ®Þa lý mμ kh«ng xÐt ®Õn c¸c ¶nh h−ëng cña d©n sinh kinh tÕ x· héi. H×nh 6. S¬ ®å ph©n lo¹i theo cÊu t¹o c¸c thμnh phÇn
  • 38. 31 B¶ng 1. C¸c biÖn ph¸p ph©n läai c¸c hÖ thèng vμ kü thuËt N«ng l©m kÕt hîp ë ph¹m vi thÕ giíi (Nair, 1989) Ph©n cÊp c¸c hÖ thèng (®Æt c¬ së trªn cÊu t¹o vμ chøc n¨ng cña chóng) Chia nhãm c¸c hÖ thèng (c¨n cø vμo ph¹m vi vμ c¸ch qu¶n trÞ cña chóng) Cêu t¹o(tÝnh chÊt s¾p xÕp cña c¸c thμnh phÇn, ®Æc biÖt ®èi víi thμnh ph©n c©y th©n gç) Chøc n¨ng (nhiÖm vô vμ/hay c¸c xuÊt phÈm cña c¸c thμnh phÇn) Sù thÝch øng víi ®iÒu kiÖn sinh th¸i n«ng nghiÖp Møc ®é qu¶n lý vμ d©n sinh kinh tÕ TÝnh chÊt cña c¸c thμnh phÇn S¾p xÕp cña c¸c thμnh phÇn HÖ n«ng l©m (phèi hîp hoa mμu vμ c©y hay bôi ®a niªn HÖ l©m vμ ®ång cá (phèi hîp ®ång cá ch¨n nu«i víi rõng c©y l©u n¨m) HÖ n«ng, l©m vμ ®ång cá (Phèi hîp hoa mμu, c©y l©u n¨m vμ ®ång cá ch¨n nu«i) C¸c hÖ thèng kh¸c (nu«i ong víi c©y vμ hoa mμu, kÕt hîp thñy s¶n vμ rõng trång ngËp mÆn, phÌn) Theo kh«ng gian Hçn giao dμy (t.d. v−ên hé) Hçn giao th−a (t.d. c¸c hÖ thèng c©y trång trong ®ång cá ch¨n th·) B¨ng (chiÒu réng cña b¨ng bao gåm nhiÒu h¬n mét c©y) Trång c©y lμm ranh giíi (c©y trång lμm ranh giíi ®Êt tr¹i hay nhμ) Theo thêi gian Trïng nhau XÕp lªn nhau Chång lªn C¸ch ®äan ph©n biÖt Xen vμo Chøc n¨ng s¶n xuÊt L−¬ng thùc Thøc ¨n gia sóc Gç chÊt ®èt C¸c läai gç kh¸c C¸c läai s¶n phÈm kh¸c Chøc n¨ng phßng hé §ai c¶n giã §ai phßng hé B¶o vÖ ®Êt B¶o vÖ Èm ®é C¶i t¹o ®Êt Che bãng (cho hoa mμu, gia sóc, vμ con ng−êi) HÖ thèng cña/ v× Vïng ®ång b»ng nhiÖt ®íi Èm Vïng cao nguyªn nhiÖt ®íi Èm (cao h¬n 1.200 m so víi mùc n−íc biÓn thÝ dô ë nói Andes, Nepal, Malaysia) Vïng ®ång b¨ng nhiÖt ®íi b¸n Èm (thÝ dô nh− ë tr¶ng cá ë Phi ch©u, Cerrado cña Nam Mü) Vïng cao nguyªn nhiÖt ®íi b¸n Èm (Cao nguyªn nhiÖt ®íi ë Kenya, Ethiopia) C¨n cø vμo møc ®é cña ®Çu t− kü thuËt §Çu t− Ýt (qu¶ng canh) §Çu t− trung b×nh §Çu t− nhiÒu C¨n cø vμo tØ lÖ chi phÝ/lîi nhuËn S¶n xuÊt hμng hãa S¶n xuÊt tù tóc S¶n xuÊt cho c¶ hai
  • 39. 32 Bμi 5: VAI TRß cña thμnh phÇn c©y L©U N¨M trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m KÕT HîP Môc tiªu Gióp sinh viªn cã kh¶ n¨ng ph¸t biÓu vμ gi¶i thÝch ®−îc vai trß quan träng cña c©y l©u n¨m trong hÖ thèng s¶n xuÊt ®Ó ®¹t ®−îc sù ph¸t triÓn bÒn v÷ng vμ b¶o vÖ ®−îc m«i tr−êng sinh th¸i. Lîi Ých t−¬ng ®èi râ rÖt cña c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp so víi c¸c hÖ thèng s¶n xuÊt thuÇn trång trät kh¸c lμ sù hiÖn diÖn cña c©y l©u n¨m. ChÝnh nh÷ng c©y l©u n¨m trång trong hÖ thèng ®· lμm cho c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt nμy trë nªn ®æi míi, s¸ng t¹o vμ ®a d¹ng. Tõ l©u, n«ng d©n ë vïng ®åi nói ®· nhËn râ tÇm quan träng cña c©y l©u n¨m trong hÖ canh t¸c cña hä qua c¸c dÉn chøng tiÕp theo trong bμi nμy. Tuy vËy, chØ khi n«ng l©m kÕt hîp ®−îc ph¸t triÓn nh− lμ mét lÜnh vùc míi th× c¸c nhμ ph¸t triÓn n«ng th«n vïng ®åi nói míi t×m hiÓu thªm vai trß gi¸ trÞ nμy cña c©y l©u n¨m. Mét c¸ch tæng qu¸t, c©y l©u n¨m cã hai chøc n¨ng chÝnh yÕu trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp, ®ã lμ: phßng hé vμ s¶n xuÊt. 1 Chøc n¨ng phßng hé cña c©y l©u n¨m NhiÒu kÕt qu¶ thÝ nghiÖm ®· chøng minh r»ng rõng Èm nhiÖt ®íi lμ th¶m thùc vËt thÝch hîp nhÊt cho ®Êt ë vïng nhiÖt ®íi ®Æc biÖt lμ vïng ®Êt dèc. MÆc dï, c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp kh«ng thÓ sao chÐp nguyªn b¶n rõng tù nhiªn vÒ mÆt b¶o vÖ ®iÒu kiÖn sinh th¸i, viÖc trång c©y l©u n¨m vμo c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp sÏ thóc ®Èy m¹nh tÝnh chÊt phßng hé cña c¸c n«ng tr¹i ë vïng ®åi nói. 1.1 C©y gióp phôc håi vμ l−u gi÷ ®é ph× cña ®Êt PhÇn hÊp dÉn cña kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp ®−îc t×m thÊy trong kh¶ n¨ng cña c©y trång l©u n¨m ®èi víi l−u gi÷ vμ phôc håi ®é ph× cña ®Êt ®ai qua ¶nh h−ëng ®Õn lý, hãa tÝnh vμ chu tr×nh chÊt dinh d−ìng cña ®Êt. 1.1.1 ¶nh h−ëng ®Õn lý tÝnh cña ®Êt §Êt d−íi c©y l©u n¨m cã khuynh h−íng ph¸t triÓn cÊu t−îng æn ®Þnh vμ gi÷ n−íc tèt do chÊt h÷u c¬ tõ vËt rông vμ rÔ r· môc cña c©y (Young, 1987). Nair (1987) trong bμi tæng hîp c¸c hÖ thèng sö dông ®Êt nhau ®· ®Ò cËp r»ng “viÖc ®−a c©y l©u n¨m vμo trång vμo n«ng tr¹i cho kÕt qu¶ lμ lý tÝnh ®Êt ®−îc c¶i t¹o tèt h¬n vÒ ®é thÊm n−íc, kh¶ n¨ng gi÷ n−íc, cÊu t−îng, vμ chÕ ®é nhiÖt”. Tuy nhiªn, l−u ý r»ng ®Ó ®¹t ®−îc c¸c c¶i thiÖn trªn, ®Êt cÇn thêi gian t¸c ®éng l©u dμi cña c©y l©u n¨m. C¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu ®· chøng tá r»ng kh¶ n¨ng gi÷ n−íc cña ®Êt ®· gia t¨ng víi ®Êt cã trång c©y Albizzia albida so víi kh«ng trång (Felker, 1976). C¸c thÝ nghiÖm kh¸c ®· chøng tá r»ng c©y A. albida ë Sahel vμ Prosopis cineraria ë Rajasthan, Ên §é ®· lμm gia t¨ng hμm l−îng sÐt cña ®Êt d−íi t¸n c¸c c©y nμy (Jung, 1966; Mann vμ Saxena, 1980 ®−îc trÝch dÉn bëi Sanchez, 1987). §Ó cã thªm chøng cí râ rμng vÒ ¶nh h−ëng cña c©y trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp cÇn thªm nhiÒu thÝ nghiÖm kh¸c ®Ó lμm s¸ng tá ®Æc biÖt ®èi víi sù c¶i thiÖn lý tÝnh ®Êt cña c©y. Tuy nhiªn, c¨n cø vμo c¸c chøng cø gi¸n tiÕp ®−îc tr×nh bμy ë trªn, còng nh− c¸c b»ng cí
  • 40. 33 hiÓn nhiªn cña sù gia t¨ng chÊt h÷u c¬ trong ®Êt, nhiÒu t¸c gi¶ ®· ®−a ra c¸c gi¶ thuyÕt cho r»ng trong c¸c hÖ thèng n«ng l©m kÕt hîp c©y l©u n¨m c¶i thiÖn ®−îc søc s¶n xuÊt cña ®Êt. 1.1.2 ¶nh h−ëng ®Õn hãa tÝnh cña ®Êt -Gi÷ g×n ®−îc chÊt h÷u c¬ trong ®Êt C©y l©u n¨m th−êng ®−îc ®¸nh gi¸ lμ lμm gia t¨ng hay Ýt nhÊt lμ gi÷ g×n ®−îc hμm l−îng chÊt h÷u c¬ trong ®Êt (Young, 1986 ®−îc chó dÉn bëi Sanchez, 1987). Mét sù gia t¨ng hμm l−îng chÊt h÷u c¬ trong ®Êt sÏ lμ nÒn t¶ng cho sù c¶i t¹o ®é ph× ®Êt trong kü thuËt n«ng l©m kÕt hîp (Avery, 1988). HiÖn t−îng nμy ®−îc gi¶i thÝch chñ yÕu do l−îng vËt rông trªn kh«ng vμ sù r· môc cña hÖ rÔ c©y d−íi ®Êt (Young, 1987). Mét thÝ nghiÖm cña Kellman (1979) vÒ ¶nh h−ëng cña c¸c loμi c©y l©u n¨m ë vïng tr¶ng kh« Savanna ë Belize trªn ®Êt litisols bÞ phong hãa m¹nh vμ nghÌo chÊt dinh d−ìng ®· chøng tá ¶nh h−ëng nμy cña c©y ®èi víi hãa tÝnh cña ®Êt. B¶ng d−íi ®©y ®· chøng tá r»ng ®Êt d−íi c©y trång Byrsohima sp. cã hμm l−îng chÊt h÷u c¬ cao h¬n so víi ngoμi tr¶ng trèng. Mét thÝ nghiÖm t−¬ng tù kh¸c ®−îc tiÕn hμnh ë India ®· ph¸t hiÖn r»ng hμm l−îng carbon h÷u c¬ ë ®Êt d−íi t¸n c©y Prosopis sp. cao h¬n so víi vïng kÕ cËn kh«ng cã c©y (Singh vμ Lal, 1969). -T¨ng thªm c¸c chÊt dinh d−ìng vμo ®Êt: ®iÒu nμy gi¶i thÝch t¹i sao cÇn l−u ý vai trß cña c¸c c©y hä §Ëu cè ®Þnh ®¹m. Mét c¸ch tæng qu¸t, c©y l©u n¨m ®· hoμn tr¶ c¸c chÊt dinh d−ìng vμo ®Êt th«ng qua vËt rông cña chóng (Nair, 1984). Trong mét thÝ nghiÖm so s¸nh ®Êt d−íi rõng c©y Byrsohima sp. vμ ®Êt ë tr¶ng bôi, kÕt qu¶ ph©n tÝch cho thÊy do sù ®ãng gãp cña vËt rông mμ ®Êt d−íi rõng c©y trªn cã hμm l−îng c¸c chÊt Ca, K, Mg, Na, vμ phÇn tr¨m l−îng baz¬ gia t¨ng cao h¬n so víi ®Êt tr¶ng cá bôi. Kellman (1978) còng ®· chøng tá r»ng c¸c dinh d−ìng Ca, Mg, K, Na, PO4 vμ N gia t¨ng khi kh¶o s¸t ®Êt ë vïng d−íi t¸n rõng tõ c¸c vïng trèng tr¶i xung quanh. T−¬ng tù nh− vËy Singh vμ Lal, 1969 còng ®· cã kÕt qu¶ vÒ tæng sè N, P, vμ K cao h¬n ë d−íi t¸n c©y so víi c¸c vïng trèng tr¶i xung quanh. Juo vμ Lal (1977) ®−îc trÝch bëi Sanchez (1987) ®· so s¸nh c¸c ¶nh h−ëng cña hÖ thèng h−u canh dïng c©y keo dËu so víi c©y bôi hoang d· trªn ®Êt Alfisol ë T©y Nigeria vÒ mét sè chØ tiªu hãa tÝnh cña ®Êt. Sau 3 n¨m, trong ®ã c©y keo dËu ®−îc c¾t xÐn hμng n¨m ®Ó lμm chÊt tñ vμ båi d−ìng cho ®Êt, ®Êt h−u canh víi c©y keo dËu cho kh¶ n¨ng ho¸n chuyÓn còng nh− møc ®é trao ®æi cña c¸c cation Ca++ vμ K+ cao khi so s¸nh víi ®Êt h−u canh b»ng c©y cá bôi hoang d¹i. NhiÒu kh¶ n¨ng kh¸c cña c©y l©u n¨m bæ sung chÊt dinh d−ìng cho ®Êt ®· ®−îc nghiªn cøu vμ tæng hîp thμnh tμi liÖu bao gåm sù cè ®Þnh ®¹m cña c¸c c©y hä §Ëu vμ céng sinh cña nÊm mycorrhizae víi rÔ c©y (Young, 1987). ThÝ dô, mét rõng thuÇn lo¹i c©y Leucaena leucocephala ë Philippin ®−îc c¾t tØa liªn tôc sau thêi gian tõ 8 ®Õn 12 tuÇn cã thÓ cho 10 ®Õn 24 tÊn / ha ph©n xanh t−¬ng ®−¬ng víi 70 ®Õn 500 kg N/ha (Vergara, 1982). C¸c loμi c©y hä §Ëu th−êng ®−îc c¸c nhμ khoa häc n«ng l©m l−u t©m nh− lμ mét loμi c©y phï hîp ®Ó trång trong hÖ thèng. §iÒu nμy do vai trß cè ®Þnh ®¹m cña c©y (Nair, 1984). Felker (1978) còng ®· x¸c ®Þnh r»ng c©y Acacia albida trång víi mÌ (võng) vμ ®Ëu phông (l¹c) t¹i T©y Phi ®· cè ®Þnh 21 kg N/ha/n¨m, trong khi c©y Prosopis tamarugo ë Chi Lª trªn ®Êt phï sa mÆn cè ®Þnh ®Õn 198 kg N/ha/n¨m (Pak vμ céng sù 1977). Trong thÝ nghiÖm cña Kellman ®· ®−îc dÉn chøng trªn, t¸c gi¶ ®· quan s¸t thÊy r»ng møc ®é chÊt dinh d−ìng ë ®Êt quanh gèc c©y (Byrsohima sp.) cã thÓ ®¹t ®−îc b»ng vμ ngay c¶ cao h¬n møc ®é cña c¸c vïng rõng tr¶ng kh« kÕ cËn. Do c¸c c©y mäc ë tr¶ng th−êng kh«ng cã hÖ rÔ s©u, nªn nhiÒu gi¶ thuyÕt gi¶i thÝch r»ng hÊp thu chÊt dinh d−ìng hßa tan trong l−îng n−íc m−a lμ nguån chÝnh