A bacterial cell shows a typical prokaryotic
structure.
The cytoplasm is enclosed by three layers,
the outermost slime or capsule, the middle
cell wall and inner cell membrane.
The major cytoplasmic contents are
nucleoid, plasmid, ribosome, mesosome
etc., and the cell is devoid of endoplasmic
reticulum, mitochondria, centrosome and
golgi bodies.
ఒక బ్యా క్ట ీరియల్ కణం
ఒక సాధారణ ప్రోకరియోటిక్ నిర్మా ణానిి చూపిస్తంది.
సైటోప్ల
ా జమ్ మూడు పొరలు, వెలుపలి Capsule లేదా
గుళిక, మధ్ా సెల్ గోడ మరియు అంతరగత కణ
తవ చంతో చుట్ీబడి ఉంటంది.
ప్రపధాన సైటోప్ల
ా స్మా క్ విషయాలు న్యా క్ల ాయోయిడ్,
ప్ల
ప్ల
ా స్మా డ్, రిప్రోసమ్, మెసోజోమ్ మొదలైనవి. మరియు
సెల్ ఎండోప్ల
ా స్మా క్ రెటిక్యా లం, మైటోకాన్డ్నిియా,
సెంట్ప్రోసోా మ్ మరియు గోలిి శరీర్మల లోపించవు.
A. Slime layer, Capsule and Glycocalyx:
An amorphous viscid secretion of bacterial cell is
present as a loose undemarcated region outside the
cell, called slime layer (e.g., Leuconostoc). But,
when it originates as a sharply defined structure
outside the cell wall, it is called capsule (e.g.,
Pneumococcus). The capsule is about 0.2 μm in
width.
The capsules those are much narrower than true
capsule, called microcapsule (e.g., Haemophilus
influenzae). Both the layers usually consist of
polysaccharide and occasionally polypeptide. The
capsule contains 2% solid and 98% water. The solid
portion is comprised of complex polysaccharide
(e.g., Pneumococcus, Enterobacter) or polype) ide
(e.g., anthrax bacillus) or hyaluronic acid (e.g.,
A. ప్ల
స్మామ్ పొర, గుళిక మరియు ప్ల
లైాకకక్క్్ : బ్యక్ట ీరియా
సెల్ యొకక నిర్మకార విసాక డ్ ప్రసావం సెల్ బయటిక్ల
వదులుగా ఉని ప్రప్లంతము వలె ఉంటంది, ఇది
ప్ల
స్మామ్ లేయర్ (ఉదా., లెకానోసా
ీ క్) అని పిలుప్ల
సా
త ు.
కానీ, అది సెల్ గోడ వెలుపల ఒక సప షీమైన
నిరవ చంచన నిర్మా ణం వలె తయారైనప్పప డు, దీనిని
కేప్ప్ ల్ అని పిలుసా
త ు (ఉదా., న్యా మోకాక్).
ఈ గుళిక వెడలుప లో 0.2 μm ఉంటంది. సూక్ష్ా
కణజాలము (ఉదా., హేమోఫిల్ ఇన్యల ుఎంజా) అని
పిలువబడే నిజమైన గుళిక కంటే కాా ప్స్ ల్్ చాలా
సని గా ఉంటాయి.
రెండు పొరలు సాధారణంగా ప్లలిసాకరయిడ్
మరియు అప్పప డప్పప డూ ోలిపెపెై ీడ్ కలిగి ఉంటాయి.
గుళిక 2% ఘన మరియు 98% నీు కలిగి ఉంటంది.
ఘన భాగంలో ప్ల
క్ల ాషీమైన ప్లలిసాకరైడ్ (ఉదా.,
న్యా మోకాక్, ఎంప్రటోబ్యక ీర్) లేదా ప్లలిప్) ఐడి (ఉదా.,
Function of Capsule :
1. It gives protection to the cell from desiccation
under natural condition.
2. It helps the bacteria to attach the surface of solid
objects, in aqueous medium or to tissue surface of
animals and plants.
Streptococcus mutans, a bacterium associated with
the caries of teeth, is attached to the dental surface
with the help of glycocalyx, consists of water-
insoluble polymer, glucan.
గుళిక ఫంక్ష్న్:
1. ఇది సహజ ప్ల
స్మతిలలో వడకట్ీడం న్యండి సెలుక
రక్ష్ణన్య ఇస్తంది.
2. ఇది బ్యక్ట ీరియా ఘన వస్తవుల ఉపరితలం, సజల
మాధ్ా మంలో లేదా జంతువుల మరియు మొకక ల
కణజాల ఉపరితలంపై అటాచ్ చేయడానిక్ల
సహాయపడుతుంది. న్డ్సెీో
ీ కక్ మూటాన్్ , దంాల
క్ష్యాలతో సంబంధ్ం ఉని ఒక బ్యక్ట ీరియం,
ప్ల
లైాకకక్క్్ సహాయంతో దంత ఉపరితలంతో
అన్యసంధానించబడి ఉంది, ఇది నీటిలో కరగని
ప్లలిమర్, ప్ల
ూ
ా కాన్ కలిగి ఉంటంది.
10
Introduction to Bacteria
2 TYPES OF BACTERIA:
•Bacteria
-Get food from an outside source
•Blue-green Bacteria
-Make their own food
11
BACTERIA
Bacteria - small one celled monerans
Bacteria like a warm, dark, and moist
environment
They are found almost everywhere:
-water -air
-soil -food
-skin -inside the body
-on most objects
14
7 Major Structures of a Bacteria Cell
•Capsule
•Cell wall
•Ribosomes
•Nucleoid
•Flagella
•Pilli
•Cytoplasm
15
Capsule
7 Major Structures of a Bacteria Cell
keeps the cell
from drying out
and helps it stick
to food or other
cells
16
Cell wall
7 Major Structures of a Bacteria Cell
Thick outer
covering that
maintains the
overall shape of
the bacterial cell
17
Ribosomes
7 Major Structures of a Bacteria Cell
cell part where
proteins are made
Ribosomes give
the cytoplasm of
bacteria a granular
appearance in
electron
micrographs
21
Pilli
7 Major Structures of a Bacteria Cell
hollow hair-
like structures
made of protein
allows bacteria
to attach to
other cells.
Pilli-singular
Pillus-plural
Cell Wall:
The bacterial cell wall is tough and rigid due to the
presence of strong fibres composed of
heteropolymers called mucopeptides, peptido-
glycans, mucocomplex, murein etc.
The peptidoglycan is composed of alternate units of
N-acetyl muramic acid and N-acetyl glucosamine
residues, cross-linked with tetra-peptide subunits .
సెల్ వాల్: సూక్ష్ా జీవనాశకాలు, పెపిీడో-ప్ల
లైాకాన్్ ,
మూా కకాంపెాక్్ , మౌరిన్ మొదలైనవి అని పిలవబడే
హెటేోప్లలిమరా యొకక బలమైన ఫైబరా ఉనిక్ల
కారణంగా బ్యా క్ట ీరియల్ సెల్ గోడ కఠినమైనది
మరియు దృఢమైనది.
పెపిీడోలైాకాన్ N- అస్మటైల్ మెరమిక్ ఆమాం మరియు N-
అస్మటైల్ ప్ల
ూ
ా కసమైన్ ప్ల
ే ాలల యొకక ప్రపాా మాి య
యూనిటా కలిగి ఉంటంది, టెప్రటా-పెపెై ీడ్
Cytoplasm of Bacteria:
The cytoplasm is a colloidal system containing both
organic and inorganic substances. It lacks
mitochondria, endoplasmic reticulum, centrosome
and golgi bodies. It contains many ribosomes, few
mesosomes, soma inclusions and vacuoles .
Ribosome:
It is a complex substance of 10-20 nm size and of
70S (S = sedimentation coefficient) type having two
subunits, 50S and 30S. The larger one comprises of
molecules of RNA and 35 amino acids and the
smaller one has one molecule of RNA and 21 amino
acids. They are the sites of protein synthesis. The
ribosomes are held together on m-RNA (messenger
RNA) strands, known as polysomes or
polyribosomes
బ్యక్ట ీరియా యొకక సైటోప్ల
ా జం:
సైటోప్ల
ా జం అనేది సంప్రదియ మరియు అకరబ న
పదార్మ
ా లు రెండింటినీ కలుపించే ఒక ఘరషణ వా వసతి.
ఇది మైటోకాన్డ్నిియా, ఎండోప్ల
ా స్మా క్ రెటిక్యా లం,
సెంట్ప్రోసోా మ్ మరియు గోలిగ శరీర్మలన్య కలిగి లేదు.
ఇది అనేక ribosomes, కొనిి mesosomes, soma
చేుప లు మరియు vacuoles (Figure 2.5) కలిగి ఉంది.
రైబోసమ్: ఇది 10-20 nm పరిమాణం మరియు 70S (S
= అవక్షేప కఎఫీఫీషియంట్) యొకక ఒక సంక్ల ాప్ల
షీ
పదారాం, రెండు ఉపభాగాలు, 50S మరియు 30S కలిగి
ఉంటంది. పెదదది RNA యొకక అణువులు మరియు
35 అమైనో ఆమా
ా లు మరియు చని వాటిలో RNA
యొకక ఒక అణువు మరియు 21 అమైనో ఆమా
ా లు
ఉంటాయి.
ఇవి ప్రోటీన్ సంే ాషణ యొకక ప్రపదేశాలు. Ribosomes
m-RNA (దూత RNA) తంతువులు, ప్లక్సోమె్ లేదా
Mesosomes (Chondroids):
These are convoluted multi-laminated localised
infoldings of the cytoplasmic membrane into the
cytoplasm (Fig. 2.12). Their number is usually 2-4,
but often found to be more in cells with high
respiratory activity, e.g., Nitrosomonas
Perhaps it serves to accommodate more spaces for
respiration.
In photosynthetic bacterial (Rhodopseudomonas),
they are the site of photosynthetic pigments. The
mesosomes are of two types — septal mesosome
and lateral mesosome. The septal mesosomes are
involved in DNA segregation and in the formation of
transverse septum during cell division.
మెసోసోముా (చాంప్రడాయిడ్్ ): ఇవి సైటోప్ల
ా స్మా క్
మెప్రరబ న్ యొకక సైటోప్ల
ా జమ్.
సాధారణంగా వారి సంఖ్ా సాధారణంగా 2-4, అయితే
అధిక శావ స చరా లతో కణాలలో ఎక్యక వగా
ఉంటందని,
ఉదా. నైప్రటోసోమోనా్ బహుశా అది శావ స కసం
మరింత ఖాళీలు కలిప ంచడానిక్ల
ఉపయోగపడుతుంది.
క్లరణజనా బ్యక్ట ీరియల్ (ోడోపెడోదోమోనా్) లో, ఇవి
క్లరణజనా వరణప్రదవా ం యొకక ప్రపదేశం. ఈ
మధ్ా సా
తి లు రెండు రకాలు - సెపీల్ మెసోజోమ్
మరియు ప్లర్ వ మెసోజోమ్. సెప్ల
ీ ల్ మెసోజోములు
DNA విభజనలో మరియు సెల్ డివిజన్ సమయంలో
విలోమ కదలికన్య ఏరప ుసా
త యి.
Chromatophores:
These are the pigment- bearing structures, found in
photosynthetic bacteria. They are found in all
members of Chromatiaceae and Rhodospirillaceae
in different forms such as membranes, vesicles,
tubes, bundle tubes etc. or as thylakoids, as found
in Cyanobacteria.
Cytoplasmic inclusion:
These are the sources of stored energy,
characteristic of different species of bacteria such
as lipid (poly (3 hydroxybutyrate), volutin
(polymetaphosphate), starch or glycogen
(polysaccharide) and granules of sulphur.
హరితకం: ఇవి వరణప్రదవా ం కలిగిన కణ నిర్మా ణాలు,
ఇవి క్లరణజనా బ్యక్ట ీరియాలో కనిపిసా
త యి. ఇవి
ప్రకమాస్మయాస్మయే మరియు ోడోపిరిలెాలె యొకక అనిి
సభ్యా లలో వివిధ్ రకాలైన పొరలు, వెస్మలి్, గొప్ల
టా
ీ లు,
కట్ీ గొటా
ీ లు మొదలైన వాటిలో లేదా నీలాగాయిడ్్
వంటివి సైనాబ్యక్ట ీరియాలో కన్యగొనబడా
ి యి.
సైటోప్ల
ా స్మా క్ చేరిక: ఇవి లిపిడ్ (ప్లలి (3
హైప్రడాక్ట్ బ్యా టైరేట్), వూలుటిన్
(ప్లక్మెటాఫాసల ట్), ప్ల
సా
ీ ర్్ లేదా ప్ల
లైాకెన్
(ోలిసాకరైడ్) మరియు సలల ర్ యొకక రేణువుల
వంటి వివిధ్ జాతుల బ్యా క్ట ీరియా లక్ష్ణాల నిలవ శక్ల త
యొకక మూలాలు
E. Genetic Material of Bacteria: The genetic material
is present both in nucleoid and plasmid
Nuclear material: Under light microscope nuclear
body cannot be differentiated in the cytoplasm, but
it is differentiated only under electron microscope
as a central area of lower electron dense region than
rest of the cytoplasm.
The bacterial nuclear body is devoid of nuclear
membrane, nucleolus and nuclear sap and is known
as genophore or nucleoid. The genophore is
composed of a single or double stranded circular
DNA. When straightened the DNA measures 1000
µm. It has approximately 5 x 106 base pairs and a
molecular weight of about 3 x 109. It is devoid of any
basic protein. The DNA is haploid — it undergoes
semiconservative replication by simple fission and
బ్యక్ట ీరియా యొకక జన్యా పదారతిం: జన్యా పదారాం
న్యా క్ల ాయోయిడ్ మరియు ప్ల
ప్ల
ా సాా డోా ఉంటంది అణు
పదారతిం:
కాంల సూక్ష్ా దరి్ ని అణావ యుధ్ంలో సైటోప్ల
ా జమో
ా
వేు చేయబడదు, కానీ సైటోప్ల
ా జం యొకక మిగిలిన
భాగంలో ఎలన్డ్కాీన్ సూక్ష్ా దరి్ నిలో తక్యక వ ఎలన్డ్కాీన్
దట్ీమైన ప్రప్లంతం యొకక కేంప్రద ప్రప్లంతంలో
మాప్రతర ఇది భిని ంగా ఉంటంది.
బ్యక్ట ీరియల్ అణుశక్ల త శరీరం అణు పొర, న్యా ప్ల
క్ల ాయోలుా
మరియు అణు SAP లోపించలేదు మరియు ఇది
ెనోఫోర్ లేదా న్యా క్ల ాయోయిడ్ అంటాు. ెనోఫోర్
ఒక స్మంగిల్ లేదా డబ్యల్ న్డ్సా
ీ ండెడ్ వృా
త కార DNA
న్య కలిగి ఉంటంది. DNA ని 1000 μm లక్య
సరిచేస్మనప్పప డు. ఇది స్మాుగా 5 x 106 ఆధార
జతల మరియు 3 x 109 గురించ ఒక పరమాణు భారం
కలిగి ఉంటంది. ఇది ఏదైనా ప్రప్లధ్మిక ప్రోటీన్
Plasmid: Bacterial cytoplasm may contain some
genetic material excepting the genophore, called
plasmid or episomes. Lederberg (1952) termed as
plasmid those extragenophoral genetic materials.
Plasmids are ring-like double stranded DNA
molecules which may contain about 100 genes
having the molecular weight range from 5 x 107 to 7
x 107 or less. The replication of plasmid seems self-
controlled. They contain different non-essential
characters. Based on host properties, the plasmids
are classified into different types.
These are: (i) “F-factor” for fertility (ii) “Col-factor”
— for colicinogeny (iii) “R-factor”—for resistance
(iv) Tumor inducing plasmid (e.g., Agrobacterium
tumit’aciens), (v) Degradative plasmid (e.g.,
Pseudomonas), (vi) Pathogenecity to mammals, (vii)
ప్ల
ప్ల
ా స్మా డ్: ప్ల
ప్ల
ా సాా డ్ లేదా ఎపిసోమె్ అని పిలువబడే
ెనోఫోర్ మినహా కొనిి బ్యక్ట ీరియల్ సైటోప్ల
ా జం కొనిి
జన్యా పదార్మ
ా లన్య కలిగి ఉండవచు్ .
లడెరెబ ర్గ (1952) ప్ల
ప్ల
ా స్మా డ్ ఆ ఎప్రకా్ ాజనోఫోప్రరల్ జన్యా
పదార్మ
ా లు. ప్ల
ప్ల
ా స్మా డుా రింగ్ లాంటి డబ్యల్ న్డ్సా
ీ ండెడ్
DNA అణువులన్య కలిగి ఉంటాయి, ఇవి 5 x 107
న్యండి 7 x 107 లేదా అంతకంటే తక్యక వ న్యండి
పరమాణు భారం ఉని 100 జన్యా వులన్య కలిగి
ఉంటాయి. ప్ల
ప్ల
ా స్మా డ్ యొకక ప్రపలరూపం స్వవ య-
నియంప్రలతమైనది అనిపిస్తంది. వాు వేరేవ ు
అవసరం లేని ప్లప్రతలన్య కలిగి ఉనాి ు.
హో్ీ లక్ష్ణాల ఆధారంగా, ప్ల
ప్ల
ా స్మా డుా వివిధ్ రకాలుగా
వరీగకరించబడాయి. వీటిలో: (i) ఫలదీకరణం కసం
"F- ఫాక ీర్" (ii) కలిక్లనోజేని కసం (iii) "R- ఫాక ీర్"-
నిోధ్కత (iv) కణిల ప్రేరేపించే ప్ల
ప్ల
ా స్మా డ్ (ఉదా.,
అప్రగోబెక్ట ీరియమ్ టమిత్'స్వన్్ ), (vi) క్షీరవరీాయ
F. Flagella of Bacteria:
Most of motile bacteria (e.g., Spirochaetes) possess
long (5-20 µm), thin (12-30 nm), helical appendages,
called flagella. Electron microscopy shows that the
flagellum consists of three distinct regions —
filament, hook and basal body (Fig. 2.14). Filament is
attached at one end through the cell wall to the cell
membrane by the hook, which, in turn, is attached to
the basal body. The rings of basal body remain
attached to the cell membrane and cell wall. The
filament lies external to the cell.
The filament ends with a capping protein. Some
bacteria have sheath surrounding the flagella (e.g.,
Vibrio cholerae has a sheath of lipopolysaccharide).
బ్యక్ట ీరియా యొకక F. ప్ల
ఫా
ా ెలా
ా :
ఎత్ైతన బ్యా క్ట ీరియా (ఉదా., స్మప ోచెట్్ ) చాలా
పొడవాటి (5-20 μm), సని ని (12-30 nm), హేలాల్
అన్యబంధాలు కలిగి ఉంటాయి, ెండాలా
ా అని
పిలుసా
త ు. ఎలెన్డ్కాీన్ మైప్రకసోక పీ ప్రపకారం ెండాలు
మూడు విభిని ప్రప్లంాలన్య కలిగి ఉంటంది -
ఫిలమెంట్, హుక్ మరియు బేసల్ బ్యడీ (ఫిగర్ 2.14).
కంఠధ్వ ని కణ తవ చం దావ ర్మ ఒక అంచున ప్రవేల
వన్డ్సతం ఒక జత వదద జతచేయబడుతుంది, ఇది,
బ్యసల్ శరీర్మనిక్ల అన్యగుణంగా ఉంటంది. కణ
తవ చం మరియు కణ గోడక్య బసాల్ బ్యడీ వలయాలు
ఉంటాయి. ఈ ఘట్ం సెల్ బ్యహా ంగా ఉంటంది. ఈ
ఫిలెా ంట్ ఒక పరిమిల ప్రోటీనో
త ముగుస్తంది. కొనిి
బ్యా క్ట ీరియా ప్ల
ఫా
ా లలా చుట్ట
ీ చుటీకొని ఉని ది (ఉదా.,
విప్రియో కలెరెయో లిోోలిసాచారైా డ్ యొకక కశం
ఉంది).
The number and arrangement of flagella on a cell are
useful for identification and classification of
bacteria. On the basis of arrangement of flagella, the
bacteria are categorised into the following types
(Fig. 2.16):
i. Polar flagellation:
(a) Monotrichous (Fig. 2.16B). Single fla- gellum at
one pole of the cell, e.g., Vibrio cholerae.
(b) Amphitrichous (Fig. 2.16C). Each single flagellum
is attached at both ends, e.g., Alkaligenes faecalis,
Nitrosomonas.
(c) Cephalotrichous (Fig. 2.16D). Two or more
flagella at one end only, e.g., Pseudomonas
fluorescens.
(d) Lophotrichous (Fig. 2.16E). A tuft of flagella at
both ends, e.g., Spirillum volutans.
ఒక సెల్ లో ెండా యొకక సంఖ్ా మరియు అమరిక
బ్యా క్ట ీరియా యొకక గురితంప్ప మరియు వప్ల
రీగకరణ
ఉపయోగపడుతుంది. జంెలా
ా అమరిక ఆధారంగా,
బ్యా క్ట ీరియా ప్రక్లంది రకాలుగా వరీగకరించబడుతుంది
(Figure 2.16):
i. ోలార్ ప్ల
ఫా
ా ేాషన్: (ఎ) మోనోరిచుా ్ (Figure 2.16B).
కణంలోని ఒక ోల్ వదద ఒకే రంగు, ఉదా., విప్రియో
కలర్మ.
(ి) యాంఫిప్రటిస్మయ్ (Figure 2.16C). ప్రపల స్మంగిల్
ప్ల
ఫా
ా లాంమ్ రెండు చవరలన్య జతచేస్తంది, ఉదా.,
ఆలక లిలనె్ ఫెకేలి్, నైప్రటోసోా నా్. (స్మ)
సెఫాలోప్రటిస్మయ్ (Figure 2.16D). ఒక ముగింప్పలో
రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్యక వ ప్ల
ఫా
ా లిలుా మాప్రతర,
ఉదాహరణక్య, సూడోమోనా్ ప్ల
ఫో
ా ోసెన్్ .
(డి) Lophotrichous (Figure 2.16E). రెండు చవరాలో
ప్ల
ఫా
ా లలా
ా యొకక చప్రట్ం, ఉదా., స్మప రిలామ్ volutans
ii. Non-polar flagellation:
Peritrichous (Fig. 2.16F). Numerous flagella are
distributed all over the surface of the cell e.g.,
Bacillus typhosus, Clostridium.
G. Fimbriae or Pili:
The term fimbriae (sing, fimbria) was introduced by
Duguid et al. (1955) and pili (sing. pilus) by Brinton
(1959). Fimbriae (Fig. 2.1 7A) are observed mostly in
Gram-negative rods (Salmonella typhi, typhoid fever;
Shigella dysen- teriae, bacillary dysentery) and also
in cocci (Neisseria gonorrhoeae, gonorrhoea). Gram-
positive bacilli like Corynebacterium renale also
have fimbriae or pili.
ii. నాన్-ోలార్ ప్ల
ఫా
ా ేాలేషన్: పెరిప్రటిస్మయ్ (Figure
2.16F). అనేక ెండాలు సెల్ యొకక ఉపరితలంపై
పంపిణీ చేయబడాయి ఉదా. బ్యస్మలా్ టైఫోస్,
ప్ల
కాన్డ్స్మీడియం.
G. ఫింప్రియే లేదా పిలి: ఫింప్రియే (స్మంగి, ఫింప్రియా)
అనే పదానిి డూా గిడ్ మరియు ఇతులు
ప్రపవేశపెటా
ీ ు. (1955) మరియు పినిా (ప్లట్ ప్లలే్) బై
ప్రినీన్ (1959).
ఎక్యక వగా ప్రగామ్-నెగటివ్ ర్మడుా (సాలోా నెప్ల
లా
ా టైఫి,
టైఫాయిడ్ జవ రము, షిలలా
ా డైసెన్-టెప్రరియ, బ్యస్మలర్
డైజంట్రి) మరియు కక్లలో (నెస్మరియా గోనాప్రోయే,
గోనోరియా) కూడా ఫింప్రియే (ఫిగర్ 2.1 7 ఎ) న్య
గమనించవచు్ . ప్రగామీ-ప్లజలి్ బ్యస్మక్ా లాంటి
కరినేకాబ క్ట ీరియం రీనాలేలో కూడా ఫింప్రగియే లేదా
పిలి.
51
•Binary Fission- the process of one organism
dividing into two organisms
•Fission is a type of asexual reproduction
Reproduction of
Bacteria
How?...
The one main (circular)
chromosome makes a
copy of itself
Then it divides into two
•Asexual reproduction- reproduction of a
living thing from only one parent
53
•The time of reproduction depends on how
desirable the conditions are
•Bacteria can rapidly reproduce themselves in
warm, dark, and moist conditions
•Some can reproduce every 20 minutes
(one bacteria could be an ancestor to
one million bacteria in six hours)
Reproduction of
Bacteria
55
Bacteria Survival
Endospore-
•a thick celled structure that forms inside
the cell
•they are the major cause of food poisoning
•they can withstand
boiling, freezing, and
extremely dry conditions
•it encloses all the
nuclear materials
and some cytoplasm
•allows the bacteria to survive for many years
56
Bacillus subtilis
Endospore-the black section in the middle
highly resistant structures
can withstand radiation, UV light, and
boiling at 120oC for 15 minutes.
Bacteria Survival
57
Bacteria Survival – Food sources
parasites – bacteria that feed on living things
saprophytes – use dead materials for food
(exclusively)
decomposers – get food from breaking down
dead matter into simple chemicals
important- because they send minerals
and other materials back into the soil so
other organisms can use them
58
Harmful Bacteria
• some bacteria cause diseases
•Animals can pass diseases to humans
Communicable Disease –
Disease passed from one organism to another
This can happen in several ways:
•Air
•Touching clothing, food, silverware, or toothbrush
•Drinking water that contains bacteria
59
Human tooth with accumulation of bacterial
plaque (smooth areas) and calcified tartar
(rough areas)
Harmful Bacteria
60
Helpful Bacteria
•Decomposers help recycle nutrients into the soil
for other organisms to grow
•Bacteria grow in the stomach of a cow to break
down grass and hay
•Most are used to make antibiotics
•Some bacteria help make insulin
•Used to make industrial chemicals
62
•Used to treat sewage
Organic waste is consumed by the bacteria,
used as nutrients by the bacteria, and is no
longer present to produce odors, sludge,
pollution, or unsightly mess.
•foods like yogurt, cottage & Swiss cheese,
sour cream, buttermilk are made from bacteria
that grows in milk
Helpful Bacteria
63
Controlling Bacteria
3 ways to control bacteria:
1) Canning- the process of sealing food in
airtight cans or jars after killing bacteria
•endospores are killed during this process
2) Pasteurization- process of heating milk
to kill harmful bacteria
3) Dehydration- removing water from food
•Bacteria can’t grow when H2O is removed
•example: uncooked noodles & cold cereal
64
Controlling Bacteria
Antiseptic vs. Disinfectants
Antiseptic- chemicals that kill bacteria
on living things
•means – “against infection”
Examples: iodine, hydrogen peroxide,
alcohol, soap, mouthwash
Disinfectants- stronger chemicals that
destroy bacteria on objects or nonliving
things
65
BLUE-GREEN BACTERIA
Autotrophs – make their own food
through photosynthesis
commonly grow on water and surfaces that
stay wet…such as rivers, creeks and dams
larger than most bacterial cells
Some live in salt water, snow, and acid water
of hot springs
food source for animals that live in the water
66
BLUE-GREEN BACTERIA
Blooms- occur when the
bacteria multiplies in great
numbers and form scum on
the top of the water
can be toxic to humans and animals
67
Bacteria Survival
Endospore-
•a thick celled structure that forms inside
the cell
•it encloses all the nuclear materials
and some cytoplasm
•They can withstand boiling, freezing, and
extremely dry conditions
•Allows the bacteria to survive for many years