1. toolkit
Fluido non
newtoniano
Dario Italo Lana
2D
19/10/2021

2. toolkit
Che cos’ è un fluido newtoniano?
Per capire cos’ è un fluido newtoniano, dobbiamo prima vedere cos’ è
la viscosità e cos’ è la forza di taglio:
• La viscosità è la proprietà di un fluido che indica la sua attitudine o
la sua resistenza allo scorrimento.
• La forza di taglio è lo sforzo che si imprime ad un corpo. Ad esempio,
se mettiamo un cucchiaino dentro un bicchiere di acqua, stiamo
applicando una forza di taglio

3. toolkit
—isaac newton
«La viscositá di un fluido è sempre
la stessa, indipendentemente dalla
forza di taglio che gli si imprime.»

4. toolkit
Che cos’ è un fluido newtoniano?
Ogni fluido che rispetta questa legge si chiama fluido newtoniano.
Alcuni fluidi newtoniani sono: il succo, l’acqua, il miele, etc.
Esistono alcuni fluidi che però non seguono questa legge che vengono
denominati fluidi non newtoniani, tra questi l’Oobleck, nome di fantasia
preso da un famoso libro del Dr. Seuss, Bartholomew and the Oobleck.
Ora vediamo come è fatto l’Oobleck.

5. toolkit
Oobleck o fluido non
newtoniano
L’Oobleck è un fluido non newtoniano
composto da 1 parte acqua e 2 parti amido
di mais o fecola di patate. In questo caso
noi abbiamo aggiunto anche il colorante
rosso.

6. toolkit Un fluido non newtoniano si comporta quasi come un
solido se sottoposto ad una forza improvvisa, mentre
conserva le caratteristiche di un liquido (molto viscoso)
se la forza è regolare e continuata. Alcuni fluidi non
newtoniani sono: il dentifricio, l’asfalto e anche il sangue
Alcuni ragazzi della Lamar University in Texas hanno
creato una piscina intera con Oobleck riempendolo con
acqua e amido di mais (o fecola di patate) in un rapporto
di 1:2.
In questo video, i ragazzi riescono a saltare e correre su
questo liquido, ma quando i passi si fanno più lenti, allora
il fluido si comporta come un normale liquido e fa
sprofondare i vari corpi.
A sinistra troverete un video in cui io applico alcune
forze a questo fluido.
Se volete visionare dei video divertenti su questo
argomento cliccate sul seguente link:
https://youtu.be/f2XQ97XHjVw

7. toolkit
Conclusione
Dario Italo Lana
2D
19/10/2021
Abbiamo confermato che
l’Oobleck è un fluido non
newtoniano che non segue la
legge di Newton.

8. toolkit
sitografia
● https://www.focusjunior.it/scuola/scienze/che-cose-un-fluido-non-newtoniano/
● http://mammarum.com/2021/03/oobleck-ricetta-del-fluido-non-newtoniano.html
● https://it.wikipedia.org/wiki/Fluido_non_newtoniano