III PROJETOS

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III PROJETOS

  1. 1. UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARANÁ – CAMPUS DE CAMPO MOURÃO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL DISCIPLINA DE PPTIA PROFESSORA MESTRE THAYS J. PERASSOLI BOIKO II PROJETOS PROJETO DO PRODUTO, DO PROCESSO, DAS INSTALAÇÕES E DO TRABALHOC d C M ãa m p u s e a m p o o u r o
  2. 2. EMENTAII PROJETOS2.1 A ÁREA DE PROJETOS NA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO2.2 PROJETOS EM ORGANIZAÇÕES CONTEMPORÂNEAS2.2.1 Gestão de Projeto- As origens da Gestão de Projetos;- A Emergência da Importância de Projetos.2.2.2 Objetivos de Projeto2.3 DEFINIÇÃO DE PROJETOS PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 2
  3. 3. 2.3.1 Atributos característicos dos Projetos1) Propósito2) Ciclo de vida3) Interdependências4) Singularidade5) Conflitos2.4 FASES DO PROJETO2.4.1 Proposta de Projeto i) Elaboração e Apresentação da Proposta2.4.2 Iniciaçãoii) Definição do Gerente do Projetoiii) Organização do Projetoiv) Planejamento do Projeto PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 3
  4. 4. 2.4.3 Implementaçãov) Composição orçamentária e estimativa de custosvi) Cronograma do Projetovii) Alocação de Recursos2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projetoviii) Relatório escritoix) Apresentação do Projeto Final – “A venda do Projeto”2.5 TÓPICOS ESPECIAIS PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 4
  5. 5. 2.1 A ÁREA DE PROJETOS NAENGENHARIA DE PRODUÇÃO (EP) PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 5
  6. 6. DEFINIÇÃO DE EP Elaborada a partir de definições do International Institute of Industrial Engineering e da Associação Brasileira de Engenharia de Produção (ABEPRO, a): Engenharia responsável pelo “... projeto, a implantação, a operação a melhoria e manutenção de sistemas produtivos integrados de bens e serviços, envolvendo homens, materiais, tecnologia, informação e energia.”, bem como pela especificação, prevenção e avaliação dos resultados obtidos destes sistemas para a sociedade e o meio ambiente, “(...) recorrendo a conhecimentos especializados da matemática, física, ciências humanas e sociais, conjuntamente com os princípios e métodos de análise e projeto da engenharia.” PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 6
  7. 7. PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO DA EP→ Conforme a ABEPRO (a): “Sólida formação científica e profissional geral que capacite o engenheiro de produção a identificar, formular e solucionar problemas ligados às atividades de projeto, operação e gerenciamento do trabalho e de sistemas de produção de bens e/ou serviços, considerando seus aspectos humanos, econômicos, sociais e ambientais, com visão ética e humanística, em atendimento às demandas da sociedade.” PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 7
  8. 8. ATIVIDADE TÍPICAS DOS ENGENHEIROS DEPRODUÇÃO→ Conforme a ABEPRO (a):UTILIZAÇÃO DE MÉTODOSORGANIZACIONAIS E TÉCNICAS DENATUREZA MATEMÁTICA E ESTATÍSTICAPARA PROJETO, SELEÇÃO, MODELAGEM, 1. Produtos gerados pelosSIMULAÇÃO, ESTRUTURAÇÃO, AVALIAÇÃO, sistemas de produção;QUALIFICAÇÃO, OTIMIZAÇÃO E 2. Agentes e processos deMANUTENÇÃO, BEM COMO PARA A produção.PRODUÇÃO DE NORMAS E PROCEDIMENTOSDE CONTROLE E AUDITORIA: PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 8
  9. 9. ÁREAS E SUB-ÁREAS DE CONHECIMENTO- EM ROSA -OS PROJETOS SE ENQUADRAM NESTAS ÁREAS;- EM AZUL CLARO -OS PROJETOS UTILIZAM CONHECIMENTO DESTAS ÁREAS;→ Conforme a ABEPRO (b). PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 9
  10. 10. 1. ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO2. LOGÍSTICA3. PESQUISA OPERACIONAL4. ENGENHARIA DA QUALIDADE5. ENGENHARIA DO PRODUTO6. ENGENHARIA ORGANIZACIONAL7. ENGENHARIA ECONÔMICA8. ENGENHARIA DO TRABALHO9. ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE10. EDUCAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 10
  11. 11. 1.1. Gestão de Sistemas de Produção e Operações1.2. Planejamento, Programação e Controle da Produção1.3. Gestão da Manutenção1.4. Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: organização industrial, layout/arranjo físico1.5. Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos e seqüências1.6. Engenharia de Métodos PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 11
  12. 12. 2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos2.2. Gestão de Estoques2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos2.4. Logística Empresarial2.5. Transporte e Distribuição Física2.6. Logística Reversa PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 12
  13. 13. 3.1. Modelagem, Simulação e Otimização3.2. Programação Matemática3.3. Processos Decisórios3.4. Processos Estocásticos3.5. Teoria dos Jogos3.6. Análise de Demanda3.7. Inteligência Computacional PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 13
  14. 14. 4.1. Gestão de Sistemas da Qualidade4.2. Planejamento e Controle da Qualidade4.3. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade4.4. Organização Metrológica da Qualidade4.5. Confiabilidade de Processos e Produtos PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 14
  15. 15. 5.1. Gestão do Desenvolvimento de Produto5.2. Processo de Desenvolvimento do Produto5.3. Planejamento e Projeto do Produto PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 15
  16. 16. 6.1. Gestão Estratégica e Organizacional6.2. Gestão de Projetos6.3. Gestão do Desempenho Organizacional6.4. Gestão da Informação6.5. Redes de Empresas6.6. Gestão da Inovação6.7. Gestão da Tecnologia6.8. Gestão do Conhecimento PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 16
  17. 17. 7.1. Gestão Econômica7.2. Gestão de Custos7.3. Gestão de Investimentos7.4. Gestão de Riscos PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 17
  18. 18. 8.1. Projeto e Organização do Trabalho8.2. Ergonomia8.3. Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho8.4. Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 18
  19. 19. 9.1. Gestão Ambiental9.2. Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação9.3. Gestão de Recursos Naturais e Energéticos9.4. Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais9.5. Produção mais Limpa e Ecoeficiência9.6. Responsabilidade Social9.7. Desenvolvimento Sustentável PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 19
  20. 20. 10.1. Estudo da Formação do Engenheiro de Produção10.2. Estudo do Desenvolvimento e Aplicação da Pesquisa e da Extensão em Engenharia de Produção10.3. Estudo da Ética e da Prática Profissional em Engenharia de Produção10.4. Práticas Pedagógicas e Avaliação Processo de Ensino-Aprendizagem em Engenharia de Produção10.5. Gestão e Avaliação de Sistemas Educacionais de Cursos de Engenharia de Produção PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 20
  21. 21. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASABEPRO (a). Engenharia de Produção: Grande área e diretrizescurriculares._____ (b). Áreas e Sub-áreas de Engenharia de Produção. Disponível em:<http://www.abepro.org.br/interna.asp?p=399&m=424&s=1&c=362>. Acessoem: 15 de junho de 2009 às 13 hs 15. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 21
  22. 22. BIBLIOGRAFIA CONSULTADAABEPRO. Referências Curriculares da Engenharia de Produção. Disponível em:http://www.abepro.org.br. Acesso em; 16 de maio de 2007 às 16 hs 20.BAZZO; PEREIRA. Introdução à Engenharia. 5 ed. Florianópolis: Editora da UFSC,1997.COPPINI, N. L. Panorama da Engenharia de Produção no Brasil. Palestraapresentada no X SIMPEP, 2003.DEP-UFSCar. Histórico. Disponível em: http://www.dep.ufscar.br/historico.php. Acessoem: 28 de maio de 2007 às 17 hs 30. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 22
  23. 23. 2.2 PROJETOS EM ORGANIZAÇÕES CONTEMPORÂNEAS PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 23
  24. 24. 2.2.1 Gestão de Projeto PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 24
  25. 25. PORQUE GESTÃO DE PROJETOS? mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ? ???? Pq a GP é um ½ das organizações alcançarem seus objetivos.Pq a GP é um ½ das organizações alcançarem seus objetivos? - Planejamento; - Pessoal; Pq fornece ferramental - Implementação; para: - Atividades; - Controle. - Recursos. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 25
  26. 26. As origens da Gestão de Projetos (CORRÊA; CORRÊA, 2004):1697 – Livro Essay upon projects, de Daniel Defoe – PROVAVELMENTE UMA DAS PRIMEIRAS DISCUSSÕES DA HISTÓRIA SOBRE GP: DEFOE (1697) relata: 1640 – alguns projetos eram esporadicamente realizados de forma mmmmmsistemática; 1680 – sistematização de projetos se torna mais popular; PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 26
  27. 27. 1914 - 1918 – Durante a I Guerra Mundial Henry Gantt cria a metodologia de gráficos e cronogramas para gerenciar a construção de navios;Anos 1950 – Sistematização das Técnicas de Gestão de Projetos em um sistema único e coerente: DEFINIR PLANEJAR CONTROLAR EXECUTAR PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 27
  28. 28. 1º - Origem militar: Desenvolvimento do míssel Polaris, pelo Departamento de Defesa dos EUA: - execução de centenas de tarefas; Projeto que demandava: - variedade de especialistas;Gráficos de Gantt + PERT + histogramas + diagramas + conceito de ciclo de vida de projetos + Work Breakdown Structure Depois - - indústria cinematográfica; - automobilística; - organizações de engenharia pública e privada. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 28
  29. 29. A emergência da Importância de Projetos (CORRÊA; CORRÊA, 2004):→ Provas da Emergência: − Crescente número de cursos de pós-graduação na áreas de GP; − Número de congregados no Project Management Institute (PMI). POR QUÊ? PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 29
  30. 30. → Motivos: (CORRÊA; CORRÊA, 2004):− Pressões competitivas para reduzir os tempos do ciclo de vida dos produtos;− Necessidade de reagir a mercados globalizados;− Projetos: elo entre os objetivos estratégicos da organização e o trabalho gerencial de distintas funções;− Implementação da gestão de projetos por diversos tipos de empresas: informática; farmacêutica; fotográfica; serviços de consultoria; gestão de recursos naturais; PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 30
  31. 31. − A GP pode ser usada como uma forma de melhor entender e atender as exigências dos consumidores;− O aumento do pré-desenvolvimento – definição e planejamento do projeto – está diretamente relacionado ao aumento da previsibilidade de comercialização de novos produtos e das chances de sucesso de novos produtos;− A GP afeta os resultados das organizações ao ajudar equipes multifuncionais a trabalhar de forma mais inteligente;− A GP é útil em ambientes burocráticos. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 31
  32. 32. (MEREDITH; MANTEL, 2003): ↑ Da complexidade1) Expansão do conhecimento dos produtos e humano; processos.2) Demanda crescente por produtos complexos, sofisticados e sob medida;3) A evolução de mercados Uso de equipes globais. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 32
  33. 33. 2.2.2 Objetivos de Projeto PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 33
  34. 34. Fatores comuns aos projetos:− COMPLEXIDADE;− MULTIDISCIPLINARIDADE;− OBJETIVOS GERAIS. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 34
  35. 35. Objetivos gerais META DO PROJETO: Equilibrar− Desempenho; 3 diferentes objetivos que estão em eixos opostos, ou seja, que são conflitantes.− Custo;− Prazo;* Expectativa do cliente: parte inerente da especificação do projeto. SUCESSO DO PROJETO PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 35
  36. 36. DESEMPENHO Resultado esperado META DO PROJETO CUSTO Orçamento estimadoPrazo estimado PRAZO(PREVISTO) PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 36
  37. 37. CONFLITOS O que é desempenho?PROBLEMAS O que é sucesso? PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 37
  38. 38. 2.3 DEFINIÇÃO DE PROJETOS PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 38
  39. 39. (PMI Apud MEREDITH; MANTEL, 2003)→ “Um esforço temporário incumbido de criar um único produto ou serviço.” (MEREDITH; MANTEL, 2003)→ “No sentido mais amplo, um projeto é uma tarefa específica, limitada a ser realizada. Se é em grande ou em pequena escala ou se é curso longo ou curto não é particularmente relevante.”→ “Um projeto é normalmente uma atividade periódica com um conjunto bem definido de almejados resultados finais.” PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 39
  40. 40. NOSSA: ESFORÇO TEMPORÁRIO PARA ATINGIR UM RESULTADO ESPECÍFICO, LIMITADO E BEM DEFINIDO. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 40
  41. 41. PROGRAMA? PROJETO? TAREFA?PACOTES DE TRABALHO?UNIDADES DE TRABALHO? PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 41
  42. 42. 2.3.1 Atributos característicos dos Projetos PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 42
  43. 43. 1) Propósito;2) Ciclo de vida;3) Interdependências;4) Singularidade;5) Conflitos. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 43
  44. 44. 2.4 ETAPAS DE PROJETOS PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 44
  45. 45. FASES DO PROJETO 1) Proposta do Projeto; Etapa de Nascimento 2) Iniciação; Etapas de Elaboração/DesenvolvimentoFases do Projeto 3) Implementação; 4) Formalização e Apresentação do Etapas de Relatório Final do Finalização Projeto. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 45
  46. 46. 1) Proposta de Projeto i) Elaboração e Apresentação da Proposta2) Iniciação ii) Definição do Gerente do Projeto iii) Organização do Projeto iv) Planejamento do Projeto3) Implementação v) Composição orçamentária e estimativa de custos vi) Cronograma do Projeto vii) Alocação de Recursos4) Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto viii) Relatório escrito ix) Apresentação do Projeto Final – “A venda do Projeto” PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 46
  47. 47. 2.4.1 Proposta de Projeto PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 47
  48. 48. i) Elaboração e Apresentação da Proposta PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 48
  49. 49. → PROJETO do projeto: intenção de elaboração do projeto ao solicitar sua aprovação ;→ Função: anotar as metas, os objetivos, o plano de ação, o planejamento de recursos físicos e humanos necessários à elaboração/desenvolvimento do projeto, resumo das atividades e o orçamento do projeto;→ Elaboração/Desenvolvimento ≠ Implementação; PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 49
  50. 50. → Deve ser apresentada através de um formulário;→ O formulário é usado tanto para apresentar o projeto como de material de consulta e orientação durante o desenvolvimento do projeto;→ Algumas empresas usam formulários padrões para a apresentação de propostas de projetos, outras não;→ Modelo de formulário – sugestão: é importante padronizar (II PROJETOS - Hiperlink i - MODELO DE FORMULÁRIO PROPOSTA DE PROJETO). PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 50
  51. 51. ii) Definindo o Gerente do Projeto PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 51
  52. 52. RESUMINDO: http://www.youtube.com/watch?v=Pa4pFoMadrE REPORTAGEM – “Profissão – Gerente de Projetos”: http://www.youtube.com/watch?v=NU5EmJIbDLA&feature= related VOCÊ É CAPAZ DE GERENCIAR UM PROJETO? http://www.youtube.com/watch?v=DeyjCMr1TwI PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 52 d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  53. 53. 2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 53
  54. 54. viii) Relatório Escrito PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 54
  55. 55. REGRAS: Deve ser amplo: para atender as necessidades de demanda dos diversos profissionais que irão consultá-lo; Deve ser profundo: conter todas as especificações que irão possibilitar a avaliação do projeto e sua possível implementação; Deve seguir as regras de metodologia científica; Deve seguir as regras usuais de engenharia. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 55
  56. 56. CRITÉRIOS GERAIS PARA A REDAÇÃO DO RELATÓRIO: Requer ordem e apresentação; Deve-se observar os seguintes fatores mínimos: capa; digitação; limpeza gráfica; estética; linguagem objetiva; Elementos pré e pós-textuais. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 56
  57. 57. PARTES: Elementos pré-textuais; Introdução; ão Corpo do Texto (do Relatório); Conclusões; Conclusões Elementos pós-textuais. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 57
  58. 58. INTRODUÇÃOI) Ambientalização da área do projeto e do tema/assunto;II) Propósito e objetivos do projeto;III) Justificativa;IV) Metodologia utilizada;V) Estrutura do trabalho. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 58
  59. 59. CONCLUSÕES Não deve trazer dados que não foram apresentados no corpo do texto; Deve fazer sentido mesmo para quem não leu o trabalho; PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 59
  60. 60. Deve-se fazer conclusões sobre: 1º) PROJETO;2º) MODELO DE DESENVOLVIMENTO DE PROJETOUTILIZADO: - DISCUSSÃO - relevância dos resultados e suasimplicações; - RESUMO dos pontos mais importantes; - CRÍTICA dos aspectos positivos e negativos; - SUGESTÕES;3º) SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 60
  61. 61. 2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 61
  62. 62. ix) Apresentação do Projeto Final – “A Venda do Projeto” PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 62
  63. 63. 1) POR QUE APRENDER A VENDER IDÉIAS É IMPORTANTE? http://www.youtube.com/watch?v=fudI608QcvA&feature=related 2) O QUE É UM VENDEDOR DE IDÉIAS – DEAL MAKER – FECHADOR DE NEGÓCIOS? http://www.youtube.com/watch?v=kKHK4IVPOLU http://www.youtube.com/watch?v=Yx97VYwSkJ8&feature=related 3) 10 ATITUDES DO VENDEDOR DE SUCESSO: http://www.youtube.com/watch?v=xNYtmkxQ0F4&feature=related 4) COMO PREPARAR APRESENTAÇÕES CORPORATIVAS? http://www.baumon.com.br/39516_flash/39516/index.html PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 63 d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  64. 64. RESUMINDO: 1) Como escolher o gerente do projeto??? 2) Como escolher a equipe de projeto???? 3) Como realizar a gestão do projeto??? 4) Como planejar, implementar e controlar o projeto???? http://www.youtube.com/watch?v=o9twbRsqOu0 PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 64 d ãC C Ma m p u s e a m p o o u r o
  65. 65. REFERÊNCIAS PPTIAProfa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 65
  66. 66. CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produções eOperações: Manufatura e Serviços: Uma abordagem estratégica. SãoPaulo: Atlas, 2004.MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Umaabordagem gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003. PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 66
  67. 67. FACULDADE ESTADUAL DE CIÊNCIAS E LETRAS DE CAMPO MOURÃO DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL DISCIPLINA DE PPTIA PROFESSORA MESTRE THAYS J. PERASSOLI BOIKO PROJETO DO PRODUTO, DO PROCESSO, DAS INSTALAÇÕES E DO TRABALHO thaysperassoli@bol.com.brC d C M ãa m p u s e a m p o o u r o

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