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ELABORACIÓN, USOELABORACIÓN, USO
y MANEJO DE LOSy MANEJO DE LOS
ABONOSABONOS
ORGÁNICOSORGÁNICOS
OMAR AMED ORIHUELAOMAR AMED ORIHUELA
ORIHUELAORIHUELA
INTRODUCCIONINTRODUCCION
a. La base de la fertilidad de los
suelos, esta representada por
el “ humus”.
b. La actividad de la vida del
suelo (microflora y
microfauna) depende de la
presencia de materia
orgánica y naturalmente de
factores tales como agua,
aire, temperatura, pH, etc.
IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓNIMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
ORGÁNICAORGÁNICA
c. Los microorganismos del
suelo al atacar a la materia
orgánica la transforman en
“humus”
d. El “humus” después de
complejos procesos llega al
estado de “humus
permanente” en el que las
sustancias nutritivas se han
mineralizado para ser de esta
manera asimiladas por las
raíces de las plantas.
Objetivos
• Aprobar la cátedra de desarrollo rural.
• Aprender a elaborar e impartir una charla a
los agricultores, en el uso y manejo de
abonos orgánicos.
• Permitir que el agricultor conozca cada uno
de los métodos de la síntesis y el uso de
cada uno de los abonos
LOS RESIDUOSLOS RESIDUOS
O DESECHOSO DESECHOS
ORGÁNICOSORGÁNICOS
fuentes primarias parafuentes primarias para
la fertilizaciónla fertilización
Origen de los residuosOrigen de los residuos
orgánicosorgánicos
• Los procesos que involucran biomasa
generan residuos orgánicos.
• Los residuos o desechos orgánicos se
pueden agrupar en cuatro categorías:
1. Urbanos
2. Agroindustriales
3. Agropecuarios
4. Cuerpos de agua
1. Residuos urbanos1. Residuos urbanos
• Basuras ( residuos de cocina, papeles), está
mezclado con metales y lo difícilmente
descomponible (plástico)
• Materiales resultantes del mantenimiento de
zonas verdes (cortes de prados, ramas de
árboles y arbustos).
• Los lodos de las plantas depuradoras de las
aguas servidas
2. Residuos agroindustriales2. Residuos agroindustriales
• Industria del azúcar: cachaza, bagazo y bagacillo.
• Industria del café: cáscara y pergamino
• Industria palmicultora: ráquis, fibra y afrecho
• Molinería de arroz: cascarilla y polvillo
• Camales: contenido ruminal, y otros
• Industria de champiñones: champiñonaza
• Industria de jugos y frutas: cáscaras, y semillas
• Industria maderera: cortezas, astillas, aserrín y
virutas
• Industria cervecera: lodos
• Industria del coco: fibra de coco
3. Residuos agropecuarios
• Bovinaza
• Gallinaza/ pollinaza
• Porquinaza
• Otros: equinaza. Conejaza, cuyaza, etc.
• Pulpa de café
• Cáscara de cacao
• Vástagos y ráquis de musáceas
• Vainas de leguminosas
• Capacho y tuza de maíz
• Desechos florícolas
4. Cuerpos de agua4. Cuerpos de agua
• Malezas acuáticas flotantes: jacinto de agua,
azolla-anabaena
• Algas filamentosas
5. Otros materiales5. Otros materiales
• Turbas
• Carbonilla
• Tierra de diatomáceas
• Fondos de estanques piscícolas
PROCESOS DEPROCESOS DE
HABILITACIÓNHABILITACIÓN
DE LOSDE LOS
DESECHOSDESECHOS
ORGÁNICOSORGÁNICOS
LA VERMICULTURA oLA VERMICULTURA o
LOMBRICULTURALOMBRICULTURA
Es una biotecnología que permite
el reciclaje de los desechos
orgánicos procedentes del sector
rural o urbano (agrícola o
agroindustrial)
Es la elaboración de compost con
ayuda de las lombrices.
• PRODUCTOS : carne de lombriz
• SUBPRODUCTOS : colágeno, vermicompost /
lombricompuesto o humus de lombríz
VERMICULTURAVERMICULTURA
LA LOMBRIZ DE HUMUS o Roja Californiana
(Eisenia foetida)
• Expulsa el 60 % de la materia orgánica después de su
digestión.
• La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces mas
nitrógeno, 7 veces más potasio, el doble de calcio y
de magnesio
•Se alimenta de todo tipo de
desechos orgánicos y su aparato
digestivo humifica en pocas horas
lo que tarda muchos años a la
naturaleza.
VERMICULTURAVERMICULTURA
CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS
• Se crían en camas o lechos de
1.00 m de ancho x 20.00 m de
largo y 0.40 a 0.60 m de alto.
Que se pueden construir de
diversos materiales (madera
rústica, caña guadua, ladrillo,
bloque, etc.)
• Se debe dejar entre 0.80 a 1.00
m entre los lechos, para poder
operar
• La crianza puede iniciarse con
100 a 1000 lombrices por m2
ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN
• Desechos vegetales (residuos de cosechas,
restos de hierbas)
• Desechos animales (estiércol, rumen, sangre)
• Desechos industriales (textiles, papelería,
conservas, carnicos,etc.)
• Desechos urbanos y de mercado
•Desechos orgánicos de origen vegetal y animal en una
relación de 2: 1 o 3: 1, que deberán someterse a una
descomposición previa.
Es aconsejable como medida de
control probar el alimento:
• Coloque 10 lombrices en un montón del nuevo
alimento de más o menos 30 centímetros de alto.
• Si al cabo de 24 horas se encuentra a las
lombrices distribuidas de manera homogénea
dentro del montón, proceda a su completa
utilización
• Si las lombrices no se han distribuido dentro del
alimento o lo han abandonado, no se debe utilizar
este nuevo alimento
SUMINISTRO DELSUMINISTRO DEL
ALIMENTOALIMENTO
• Existen dos formas:
1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de
alimento, luego se siembran las lombrices; cuando
consuman el alimento (40 kg/mes/ m2
), se agrega
otra capa hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar
el lecho (75 % de humedad) antes de la siembra.
2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho,
luego se siembran las lombrices hasta que
consuman todo el alimento. Luego se saca el
humus y las lombrices y se extiende nuevo
alimento, sembrando nuevamente las lombrices
VERMICULTURAVERMICULTURA
MANEJO DEL
CRIADERO
Mantenga suficiente
alimento y observe
frecuentemente los
parámetros de:
Humedad : 75 %
pH : 6- 8.5
Temperatura : 15 -25o
C
para evitar la fuga
de las lombrices.
VERMICULTURAVERMICULTURA
COSECHA
• La primera cosecha se
realiza al noveno mes.
• Ponga alimento fresco/
• Retire las lombrices y
luego extraiga el
lombricompuesto
• Las siguientes cosechas
se harán a partir del sexto
mes.
VERMICULTURAVERMICULTURA
PROCESAMIENTO
1. Extraer el exceso de
humedad del humus
2. Homogenizarlo
3. Cernirlo
4. Empacarlo
5. Etiquetarlo
VERMICULTURAVERMICULTURA
LOS ENEMIGOS DE LA
LOMBRÍZ
• Ratas, ratones
• Hormigas, gorgojos
• Cienpiés
• Gallinas, pájaros
• Parásitos (Planaria sp.)
Resulta de la descomposición
aeróbica (con presencia del aire)
de los desechos de origen vegetal
y animal, en un ambiente húmedo
y caliente.
Este abono puede reforzarse
mediante la adición de roca
fosfórica, cal agrícola, cal
dolomita y sulpomag.
El proceso de descomposición de
los materiales se acelera, cuando
se inoculan con microorganismos
eficientes (EM)
EL COMPOSTEL COMPOST
Abono orgánico completoAbono orgánico completo (descompuesto-aeróbico)
La formula para hacer Compost es:
Carbono (C) 30 + Nitrógeno (N) 1 +Agua + aire
VENTAJAS DEL USO DEL
COMPOST
a. Mejora la cantidad de
materia orgánica del
suelo.
b. Mejora la estructura del
suelo
c. Incrementa la retención
de humedad
d. Aporta de manera
natural los elementos
minerales que requieren
las plantas
VENTAJAS DEL USO DEL
COMPOSTe. Incrementa la capacidad
de retención de
nutrientes.
f. Incrementa y favorece el
desarrollo de la actividad
biológica del suelo.
g. Retarda el proceso de
cambio de reacción pH.
h. Ayuda a corregir las
condiciones tóxicas del
suelo.
COMPOSTCOMPOST / abono orgánico
completo
Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrógeno= 1 + agua + aire
MATERIALES
A. Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa,
lignina, azucares)
Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos,
desechos de cereales ( maíz, arroz, trigo cebada, quinua),
basuras urbanas, desechos de cocina.
B. Fuente de Materia Nitrogenada (rica en
Nitrógeno)
Estiércoles (ganado bovino, cerdos, cabras, ovejas,
caballos, cuyes, conejos, aves, etc. sangre, hierba tierna
desechos de leguminosas.
C. Fuente de Materia Mineral
Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza vegetal , tierra común,
agua.
Otros: Agentes microbiológicos EM, levadura de pan, melaza
Herramientas
Palas, trinches,
machetes, carretillas,
cargadora,volqueta,
sistema de riego,
zaranda.
1. 20 m
5.00 m
ELABORACION DEELABORACION DE
COMPOSTCOMPOST
Material grueso (2.50 cm)
Desechos vegetales frescos
o secos (20 cm) + agua + EM
Estiércol (10 cm) + agua +
EM
Tierra + cal o ceniza
+ roca fosfórica (2.5
cm) + agua
Mantener el montón húmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. / Realizar
volteos cada 15 días
Ventilación
MANEJO DE LAMANEJO DE LA
COMPOSTERACOMPOSTERA
4. Remueva el montón cada 15 días
5. Para activar la descomposición aplicar 2 litros de purin en 20
litros de agua por cada metro cúbico de compostera o aplicar
250 ml de EM “microorganismos eficientes” + 250 ml de
melaza en 20 litros de agua por cada metro cúbico de
compostera
1. Al día siguiente de elaborar la
compostera saque los palos
para facilitar la circulación de
aire.
2. Mantenga el montón húmedo
3. Controle la temperatura para
saber si los materiales se están
descomponiendo (20-25 a 70- 80
grados centígrados.
MANEJO del
COMPOST
Protegerlo del sol, del viento y la
lluvia, para evitar la pérdida de
su actividad microbiana, así
como el lavado y volatilización
de sus elementos fertilizantes.
Envasarlo en sacos de
polipropileno para facilitar su
manejo y transporte
Almacenarlo en un recinto
cerrado, fresco y aireado (no
mas de 3 meses)
COMPOST
EL BOCASHIEL BOCASHI
Abono orgánico fermentadoAbono orgánico fermentado
• Resulta de la fermentación
aeróbica-anaeróbica de
desechos vegetales y
animales, al que se le puede
agregar elementos de orígen
mineral para enriquecerlo
(cal, roca fosfórica,
sulpomag,etc.)
• El proceso fermentaivo debe
cumplirse bajo techo en
recintos cerrados.
EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico
fermentadofermentado))
Ventajas para su elaboración:
a. Es una abono de producción rápida (no más de 3 semanas)
b. Sus nutrimentos se hallan disueltos en el efluente que resulta
del proceso fermentativo, siendo de fácil asimilacion por las
raíces de las plantas.
c. Es un material de fácil manipulación
1. Combinar diversos tipos de materiales orgánicos
2. Controlar correctamente la temperatura
3. Mantener un olor agradable de la fermentación
Los secretos para producir un Bocashi de buena calidad
EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico
fermentado)fermentado)
Materiales (para elaborar 2 Toneladas )
Materiales Cantidades
• Gallinaza (de aves ponedoras)
• Ráquis de plátano (picado)
• Cascarilla de arroz o pulpa de café
• Tierra de bosque
• Carbón molido
• Roca fosfórica
• Polvillo de arroz
• Humus de lombriz, compost o bocashi
• Melaza, miel de caña o de panela
• Levadura o EM (microorganismos
eficientes)
• Agua (de acuerdo a la prueba del puñado)
500 kg
250 kg
250 kg
250 kg
150 kg
150 kg
50 kg
50kg
1 galón
1 kg/ 1 galón
300-400 litros
EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico
fermentado)fermentado)
Pasos para su elaboración
a. Los ingredientes (orgánicos y minerales se van apilando,
humedeciendo e inoculando (con EM o levadura de pan +
agua), conforme van llegando, para luego homogenizar la
mezcla, agregando agua hasta alcanzar la humedad
recomendada (50-60 %).
La inoculación se hace con EM :250 cc o levadura de pan: 4 onzas +
250 cc de melaza en 20 litros de agua por cada m3
de desechos a
fermentarse.
b. Se extiende la mezcla formando eras de 1 – 1.50 m de ancho
y una altura de 0.50. Se tapa la mezcla durante 24 horas
para acelerar el proceso de fermentación (fase anaeróbica)
c. Luego se voltea el material una vez a la mañana y una vez a
la tarde (fase aeróbica)
EL BOCASHIEL BOCASHI ((Uso y Manejo)Uso y Manejo)
USOS
• En cultivos de ciclo corto (hortalizas y granos)
• En Cultivos bianuales y perennes (plátano, banano,
café, cacao, frutales)
• En la elaboración de sustratos para almácigos
• Al momento del trasplante de las plántulas
En cultivos como plátano, banano, frutales, cacao,
café y ornamentales, se pueden hacer de 3 a 4 ciclos,
colocando el abono alrededor de las plantas o en
media luna.
MANEJO del
BOCASHI
Protegerlo del sol, del viento y la
lluvia, para evitar la pérdida de
su actividad microbiana, así
como el lavado y volatilización
de sus elementos fertilizantes.
Envasarlo en sacos de
polipropileno, para facilitar su
manipuleo y transporte
Almacenarlo en un recinto
cerrado, fresco y aireado (no
mas de 3 meses)
EL TÉ DE ESTIÉRCOL
abono orgánico líquido fermentadoabono orgánico líquido fermentado
• Es una preparación
que convierte el
estiércol sólido en un
abono líquido
• Durante este proceso
el estiércol suelta sus
nutrimentos al agua y
así se hacen
disponibles para las
plantas
EL TÉ DE ESTIERCOL
materiales para su elaboración
• 1 tanque (caneca) con capacidad para 200 litros
• 1 saquillo de polipropileno
• 12.5 kilos de estiércol de ganado (fresco)
• 4 kilos de hojas de leguminosa picada
• 4 kilos de sulpomag o muriato de potasio
• 1 litro de leche
• 1 litro de melaza o miel de caña
• 1 cuerda de 2 metros de largo
• 1 pedazo de lienzo o plástico para tapar la boca del tanque
• 1 piedra de 5 kilos de peso
TÉ DE ESTIÉRCOL:
PROCESAMIENTO
• Ponga el estiércol en el saquillo
• Agregue el SULPOMAG o el muriato
• Agregue la hoja de leguminosa
• Ponga dentro la piedra de 5 kilos
• Amarre el saquillo e introdúzcalo en la
caneca dejando un pedazo de cuerda
fuera de ella , como si fuera una gran
bolsa de té.
• Llene la caneca con agua limpia y
fresca
• Mezcle la leche con la melaza o miel y
agregue a la caneca
• Cierre la caneca con el plástico o el
lienzo (deje que pase aire) y deje
fermentar por dos semanas
USO DEL TÉ DE
ESTIÉRCOL•Exprima el saquillo y
sáquelo de la caneca
•El líquido que queda es el
abono
•DOSIS: Para aplicar el “té
de estiércol” haga
diluciones al 15 ,25 o 50 %
con agua fresca y limpia.
•Este abono puede
aplicarse en aspersiones
foliares y en fertiriego
15 %
25 %
50 %
EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS
• Es un preparado que
resulta del prensado
y la maceración de
frutas maduras y
melaza.
EL ABONO DEEL ABONO DE
FRUTASFRUTAS
• Es un producto
rico en elementos
fertilizantes
mayores y
menores, como en
vitaminas y
aminoácidos
EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS
MATERIALESMATERIALES
• 1 vasija de plástico o de
cerámica para 10 litros
• 5 kilos de frutas variadas y
maduras.
• 500 gramos de hierbas
medicinales variadas
(picadas)
• 4 litros de melaza o miel
de caña
• 1 tapa de madera que
calce dentro de la vasija
• 1 piedra grande y pesada
para que actúe como prensa
EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS
PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO
• Coloque alternadamente
en la vasija 1 kg de frutas
+ hierbas medicinales
picadas y 1 litro de melaza,
hasta completar todo el
material.
Frutas
Melaza
EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS
PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO
• Ponga sobre el material la
tapa y sobre esta la piedra
en forma de prensa.
Mantenga así el material
prensado y en maceración
durante 8 días.
Prensa
FrutasMelaza
PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO
DEL ABONO DE FRUTASDEL ABONO DE FRUTAS
a. Saque el material prensado
y fermentado.
b. Proceda a filtrar el abono
utilizando un colador y un
lienzo.
c. Envase el abono de frutas
en recipientes oscuros para
evitar la degradación de
algunos principios activos
USO DEL ABONO DEUSO DEL ABONO DE
FRUTASFRUTAS
DOSISDOSIS
Hortalizas de hoja: 50 ml/20 litros
de agua.
Hortalizas de raíz: 100 ml/20 litros
de agua
Hortalizas de fruto: 250 ml/20 litros
de agua
Leguminosas: 100 ml/ 20 litros de agua
ELEL BIOLBIOL
Fitoregulador de origen orgánico
Definición:
Es una fuente de fitoreguladores
producto de la descomposición
anaeróbica (sin la acción del (aire)
de los desechos orgánicos que se
obtiene por medio de la filtración o
decantación del Biaoabono
RESDIDUOS
ORGÁNICOS
BIOSOL BIOL
BIOABONO
Fuente: Red Latinoamericana de Energias Alternas
FUNCIONES DEL BIOL
Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de lasPromueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las
plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:
• Acción sobre el
follaje
• Acción sobre la
floración
• Acción sobre el
cuajado de frutos
• Acción sobre el
enraízamiento
• Activador de
semillas
ELABORACIÓN DEL BIOL
Relación materia prima: Estiércol-Agua
FUENTE DE
ESTIÉRCOL (Fresco)
CANTIDADES UTILIZADAS
ESTIERCOL AGUA
Partes % Partes %
Bovino
Bovino + otros
Porcino, Caprino, Avicola
(gallinaza)
Porcino + otros
1 parte
1 parte
1 parte
1 parte
50 %
50 %
25 %
25 %
1 parte
1 parte
3 partes
3 partes
50 %
50 %
75 %
75 %En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa picada
en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a digestarse/ Agregar también
½ libra de levadura por cada 200 litros.
PASO: 1.PASO: 1. Recolección de estiércolRecolección de estiércol
PASO: 2.PASO: 2. El estiércol seEl estiércol se
introduce en el tanqueintroduce en el tanque
ELABORACION DELELABORACION DEL
BIOLBIOL
PASO: 3.PASO: 3. Enriquecimiento de laEnriquecimiento de la
mezcla con el 5 % de leguminosamezcla con el 5 % de leguminosa
PASO: 4.PASO: 4. Llenado del tanqueLlenado del tanque
con aguacon agua
PASO: 5.PASO: 5. Sellado del tanque ySellado del tanque y
colocación de una trampa de aguacolocación de una trampa de agua Conector deConector de
mangueramanguera
Manguera de jardín
Trampa
de agua
PASO: 6.PASO: 6. Obtención del BIOL, filtradoObtención del BIOL, filtrado
y almacenadoy almacenado
PLANTA DE BIOL
Hda. “ San Humberto- Guayas
APLICACIÓN DEL BIOL
1. Al follaje
SOLUCION BIOL (litros) AGUA (litros) TOTAL
(litros)
10 %
15 %
25 %
2
3
5
18
17
15
20
20
20
2. Al suelo
Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad,
aspersión, goteo)
3. A la Semilla
Inbibir las semillas en una solución de BIOL al 12.5 (20 minutos para semillas
de cutícula suave y hasta 12 horas para los de cutícula gruesa)
4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos
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Elaboración, uso y manejo de los abonos orgánicos

  • 1. ELABORACIÓN, USOELABORACIÓN, USO y MANEJO DE LOSy MANEJO DE LOS ABONOSABONOS ORGÁNICOSORGÁNICOS OMAR AMED ORIHUELAOMAR AMED ORIHUELA ORIHUELAORIHUELA
  • 2. INTRODUCCIONINTRODUCCION a. La base de la fertilidad de los suelos, esta representada por el “ humus”. b. La actividad de la vida del suelo (microflora y microfauna) depende de la presencia de materia orgánica y naturalmente de factores tales como agua, aire, temperatura, pH, etc.
  • 3. IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓNIMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICAORGÁNICA c. Los microorganismos del suelo al atacar a la materia orgánica la transforman en “humus” d. El “humus” después de complejos procesos llega al estado de “humus permanente” en el que las sustancias nutritivas se han mineralizado para ser de esta manera asimiladas por las raíces de las plantas.
  • 4. Objetivos • Aprobar la cátedra de desarrollo rural. • Aprender a elaborar e impartir una charla a los agricultores, en el uso y manejo de abonos orgánicos. • Permitir que el agricultor conozca cada uno de los métodos de la síntesis y el uso de cada uno de los abonos
  • 5. LOS RESIDUOSLOS RESIDUOS O DESECHOSO DESECHOS ORGÁNICOSORGÁNICOS fuentes primarias parafuentes primarias para la fertilizaciónla fertilización
  • 6. Origen de los residuosOrigen de los residuos orgánicosorgánicos • Los procesos que involucran biomasa generan residuos orgánicos. • Los residuos o desechos orgánicos se pueden agrupar en cuatro categorías: 1. Urbanos 2. Agroindustriales 3. Agropecuarios 4. Cuerpos de agua
  • 7. 1. Residuos urbanos1. Residuos urbanos • Basuras ( residuos de cocina, papeles), está mezclado con metales y lo difícilmente descomponible (plástico) • Materiales resultantes del mantenimiento de zonas verdes (cortes de prados, ramas de árboles y arbustos). • Los lodos de las plantas depuradoras de las aguas servidas
  • 8. 2. Residuos agroindustriales2. Residuos agroindustriales • Industria del azúcar: cachaza, bagazo y bagacillo. • Industria del café: cáscara y pergamino • Industria palmicultora: ráquis, fibra y afrecho • Molinería de arroz: cascarilla y polvillo • Camales: contenido ruminal, y otros • Industria de champiñones: champiñonaza • Industria de jugos y frutas: cáscaras, y semillas • Industria maderera: cortezas, astillas, aserrín y virutas • Industria cervecera: lodos • Industria del coco: fibra de coco
  • 9. 3. Residuos agropecuarios • Bovinaza • Gallinaza/ pollinaza • Porquinaza • Otros: equinaza. Conejaza, cuyaza, etc. • Pulpa de café • Cáscara de cacao • Vástagos y ráquis de musáceas • Vainas de leguminosas • Capacho y tuza de maíz • Desechos florícolas
  • 10. 4. Cuerpos de agua4. Cuerpos de agua • Malezas acuáticas flotantes: jacinto de agua, azolla-anabaena • Algas filamentosas 5. Otros materiales5. Otros materiales • Turbas • Carbonilla • Tierra de diatomáceas • Fondos de estanques piscícolas
  • 11. PROCESOS DEPROCESOS DE HABILITACIÓNHABILITACIÓN DE LOSDE LOS DESECHOSDESECHOS ORGÁNICOSORGÁNICOS
  • 12. LA VERMICULTURA oLA VERMICULTURA o LOMBRICULTURALOMBRICULTURA Es una biotecnología que permite el reciclaje de los desechos orgánicos procedentes del sector rural o urbano (agrícola o agroindustrial) Es la elaboración de compost con ayuda de las lombrices. • PRODUCTOS : carne de lombriz • SUBPRODUCTOS : colágeno, vermicompost / lombricompuesto o humus de lombríz
  • 13. VERMICULTURAVERMICULTURA LA LOMBRIZ DE HUMUS o Roja Californiana (Eisenia foetida) • Expulsa el 60 % de la materia orgánica después de su digestión. • La tierra que pasa por la lombriz tiene 5 veces mas nitrógeno, 7 veces más potasio, el doble de calcio y de magnesio •Se alimenta de todo tipo de desechos orgánicos y su aparato digestivo humifica en pocas horas lo que tarda muchos años a la naturaleza.
  • 14. VERMICULTURAVERMICULTURA CRIANZA DE LA LOMBRIZ DE HUMUS • Se crían en camas o lechos de 1.00 m de ancho x 20.00 m de largo y 0.40 a 0.60 m de alto. Que se pueden construir de diversos materiales (madera rústica, caña guadua, ladrillo, bloque, etc.) • Se debe dejar entre 0.80 a 1.00 m entre los lechos, para poder operar • La crianza puede iniciarse con 100 a 1000 lombrices por m2
  • 15. ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN • Desechos vegetales (residuos de cosechas, restos de hierbas) • Desechos animales (estiércol, rumen, sangre) • Desechos industriales (textiles, papelería, conservas, carnicos,etc.) • Desechos urbanos y de mercado •Desechos orgánicos de origen vegetal y animal en una relación de 2: 1 o 3: 1, que deberán someterse a una descomposición previa.
  • 16. Es aconsejable como medida de control probar el alimento: • Coloque 10 lombrices en un montón del nuevo alimento de más o menos 30 centímetros de alto. • Si al cabo de 24 horas se encuentra a las lombrices distribuidas de manera homogénea dentro del montón, proceda a su completa utilización • Si las lombrices no se han distribuido dentro del alimento o lo han abandonado, no se debe utilizar este nuevo alimento
  • 17. SUMINISTRO DELSUMINISTRO DEL ALIMENTOALIMENTO • Existen dos formas: 1. Por capas: Se extiende una capa de 10-15 cm de alimento, luego se siembran las lombrices; cuando consuman el alimento (40 kg/mes/ m2 ), se agrega otra capa hasta cubrir los 25-30 cm de lecho, regar el lecho (75 % de humedad) antes de la siembra. 2. Cubrir el lecho: Llenar los 25-30 cm del lecho, luego se siembran las lombrices hasta que consuman todo el alimento. Luego se saca el humus y las lombrices y se extiende nuevo alimento, sembrando nuevamente las lombrices
  • 18. VERMICULTURAVERMICULTURA MANEJO DEL CRIADERO Mantenga suficiente alimento y observe frecuentemente los parámetros de: Humedad : 75 % pH : 6- 8.5 Temperatura : 15 -25o C para evitar la fuga de las lombrices.
  • 19. VERMICULTURAVERMICULTURA COSECHA • La primera cosecha se realiza al noveno mes. • Ponga alimento fresco/ • Retire las lombrices y luego extraiga el lombricompuesto • Las siguientes cosechas se harán a partir del sexto mes.
  • 20. VERMICULTURAVERMICULTURA PROCESAMIENTO 1. Extraer el exceso de humedad del humus 2. Homogenizarlo 3. Cernirlo 4. Empacarlo 5. Etiquetarlo
  • 21. VERMICULTURAVERMICULTURA LOS ENEMIGOS DE LA LOMBRÍZ • Ratas, ratones • Hormigas, gorgojos • Cienpiés • Gallinas, pájaros • Parásitos (Planaria sp.)
  • 22. Resulta de la descomposición aeróbica (con presencia del aire) de los desechos de origen vegetal y animal, en un ambiente húmedo y caliente. Este abono puede reforzarse mediante la adición de roca fosfórica, cal agrícola, cal dolomita y sulpomag. El proceso de descomposición de los materiales se acelera, cuando se inoculan con microorganismos eficientes (EM) EL COMPOSTEL COMPOST Abono orgánico completoAbono orgánico completo (descompuesto-aeróbico) La formula para hacer Compost es: Carbono (C) 30 + Nitrógeno (N) 1 +Agua + aire
  • 23. VENTAJAS DEL USO DEL COMPOST a. Mejora la cantidad de materia orgánica del suelo. b. Mejora la estructura del suelo c. Incrementa la retención de humedad d. Aporta de manera natural los elementos minerales que requieren las plantas
  • 24. VENTAJAS DEL USO DEL COMPOSTe. Incrementa la capacidad de retención de nutrientes. f. Incrementa y favorece el desarrollo de la actividad biológica del suelo. g. Retarda el proceso de cambio de reacción pH. h. Ayuda a corregir las condiciones tóxicas del suelo.
  • 25. COMPOSTCOMPOST / abono orgánico completo Formula: Carbono (C )= 30 + Nitrógeno= 1 + agua + aire MATERIALES A. Fuente de Materia Carbonada (rica en celulosa, lignina, azucares) Aserrín de madera, ramas y hojas verdes de arbustos, desechos de cereales ( maíz, arroz, trigo cebada, quinua), basuras urbanas, desechos de cocina. B. Fuente de Materia Nitrogenada (rica en Nitrógeno) Estiércoles (ganado bovino, cerdos, cabras, ovejas, caballos, cuyes, conejos, aves, etc. sangre, hierba tierna desechos de leguminosas. C. Fuente de Materia Mineral Cal agrícola, roca fosfórica, ceniza vegetal , tierra común, agua. Otros: Agentes microbiológicos EM, levadura de pan, melaza Herramientas Palas, trinches, machetes, carretillas, cargadora,volqueta, sistema de riego, zaranda.
  • 26. 1. 20 m 5.00 m ELABORACION DEELABORACION DE COMPOSTCOMPOST Material grueso (2.50 cm) Desechos vegetales frescos o secos (20 cm) + agua + EM Estiércol (10 cm) + agua + EM Tierra + cal o ceniza + roca fosfórica (2.5 cm) + agua Mantener el montón húmedo, Controlar la temperatura (< 80 grados C. / Realizar volteos cada 15 días Ventilación
  • 27. MANEJO DE LAMANEJO DE LA COMPOSTERACOMPOSTERA 4. Remueva el montón cada 15 días 5. Para activar la descomposición aplicar 2 litros de purin en 20 litros de agua por cada metro cúbico de compostera o aplicar 250 ml de EM “microorganismos eficientes” + 250 ml de melaza en 20 litros de agua por cada metro cúbico de compostera 1. Al día siguiente de elaborar la compostera saque los palos para facilitar la circulación de aire. 2. Mantenga el montón húmedo 3. Controle la temperatura para saber si los materiales se están descomponiendo (20-25 a 70- 80 grados centígrados.
  • 28. MANEJO del COMPOST Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes. Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses) COMPOST
  • 29. EL BOCASHIEL BOCASHI Abono orgánico fermentadoAbono orgánico fermentado • Resulta de la fermentación aeróbica-anaeróbica de desechos vegetales y animales, al que se le puede agregar elementos de orígen mineral para enriquecerlo (cal, roca fosfórica, sulpomag,etc.) • El proceso fermentaivo debe cumplirse bajo techo en recintos cerrados.
  • 30. EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico fermentadofermentado)) Ventajas para su elaboración: a. Es una abono de producción rápida (no más de 3 semanas) b. Sus nutrimentos se hallan disueltos en el efluente que resulta del proceso fermentativo, siendo de fácil asimilacion por las raíces de las plantas. c. Es un material de fácil manipulación 1. Combinar diversos tipos de materiales orgánicos 2. Controlar correctamente la temperatura 3. Mantener un olor agradable de la fermentación Los secretos para producir un Bocashi de buena calidad
  • 31. EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico fermentado)fermentado) Materiales (para elaborar 2 Toneladas ) Materiales Cantidades • Gallinaza (de aves ponedoras) • Ráquis de plátano (picado) • Cascarilla de arroz o pulpa de café • Tierra de bosque • Carbón molido • Roca fosfórica • Polvillo de arroz • Humus de lombriz, compost o bocashi • Melaza, miel de caña o de panela • Levadura o EM (microorganismos eficientes) • Agua (de acuerdo a la prueba del puñado) 500 kg 250 kg 250 kg 250 kg 150 kg 150 kg 50 kg 50kg 1 galón 1 kg/ 1 galón 300-400 litros
  • 32. EL BOCASHIEL BOCASHI (Abono Orgánico(Abono Orgánico fermentado)fermentado) Pasos para su elaboración a. Los ingredientes (orgánicos y minerales se van apilando, humedeciendo e inoculando (con EM o levadura de pan + agua), conforme van llegando, para luego homogenizar la mezcla, agregando agua hasta alcanzar la humedad recomendada (50-60 %). La inoculación se hace con EM :250 cc o levadura de pan: 4 onzas + 250 cc de melaza en 20 litros de agua por cada m3 de desechos a fermentarse. b. Se extiende la mezcla formando eras de 1 – 1.50 m de ancho y una altura de 0.50. Se tapa la mezcla durante 24 horas para acelerar el proceso de fermentación (fase anaeróbica) c. Luego se voltea el material una vez a la mañana y una vez a la tarde (fase aeróbica)
  • 33. EL BOCASHIEL BOCASHI ((Uso y Manejo)Uso y Manejo) USOS • En cultivos de ciclo corto (hortalizas y granos) • En Cultivos bianuales y perennes (plátano, banano, café, cacao, frutales) • En la elaboración de sustratos para almácigos • Al momento del trasplante de las plántulas En cultivos como plátano, banano, frutales, cacao, café y ornamentales, se pueden hacer de 3 a 4 ciclos, colocando el abono alrededor de las plantas o en media luna.
  • 34. MANEJO del BOCASHI Protegerlo del sol, del viento y la lluvia, para evitar la pérdida de su actividad microbiana, así como el lavado y volatilización de sus elementos fertilizantes. Envasarlo en sacos de polipropileno, para facilitar su manipuleo y transporte Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado (no mas de 3 meses)
  • 35. EL TÉ DE ESTIÉRCOL abono orgánico líquido fermentadoabono orgánico líquido fermentado • Es una preparación que convierte el estiércol sólido en un abono líquido • Durante este proceso el estiércol suelta sus nutrimentos al agua y así se hacen disponibles para las plantas
  • 36. EL TÉ DE ESTIERCOL materiales para su elaboración • 1 tanque (caneca) con capacidad para 200 litros • 1 saquillo de polipropileno • 12.5 kilos de estiércol de ganado (fresco) • 4 kilos de hojas de leguminosa picada • 4 kilos de sulpomag o muriato de potasio • 1 litro de leche • 1 litro de melaza o miel de caña • 1 cuerda de 2 metros de largo • 1 pedazo de lienzo o plástico para tapar la boca del tanque • 1 piedra de 5 kilos de peso
  • 37. TÉ DE ESTIÉRCOL: PROCESAMIENTO • Ponga el estiércol en el saquillo • Agregue el SULPOMAG o el muriato • Agregue la hoja de leguminosa • Ponga dentro la piedra de 5 kilos • Amarre el saquillo e introdúzcalo en la caneca dejando un pedazo de cuerda fuera de ella , como si fuera una gran bolsa de té. • Llene la caneca con agua limpia y fresca • Mezcle la leche con la melaza o miel y agregue a la caneca • Cierre la caneca con el plástico o el lienzo (deje que pase aire) y deje fermentar por dos semanas
  • 38. USO DEL TÉ DE ESTIÉRCOL•Exprima el saquillo y sáquelo de la caneca •El líquido que queda es el abono •DOSIS: Para aplicar el “té de estiércol” haga diluciones al 15 ,25 o 50 % con agua fresca y limpia. •Este abono puede aplicarse en aspersiones foliares y en fertiriego 15 % 25 % 50 %
  • 39. EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS • Es un preparado que resulta del prensado y la maceración de frutas maduras y melaza.
  • 40. EL ABONO DEEL ABONO DE FRUTASFRUTAS • Es un producto rico en elementos fertilizantes mayores y menores, como en vitaminas y aminoácidos
  • 41. EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS MATERIALESMATERIALES • 1 vasija de plástico o de cerámica para 10 litros • 5 kilos de frutas variadas y maduras. • 500 gramos de hierbas medicinales variadas (picadas) • 4 litros de melaza o miel de caña • 1 tapa de madera que calce dentro de la vasija • 1 piedra grande y pesada para que actúe como prensa
  • 42. EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO • Coloque alternadamente en la vasija 1 kg de frutas + hierbas medicinales picadas y 1 litro de melaza, hasta completar todo el material. Frutas Melaza
  • 43. EL ABONO DE FRUTASEL ABONO DE FRUTAS PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO • Ponga sobre el material la tapa y sobre esta la piedra en forma de prensa. Mantenga así el material prensado y en maceración durante 8 días. Prensa FrutasMelaza
  • 44. PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO DEL ABONO DE FRUTASDEL ABONO DE FRUTAS a. Saque el material prensado y fermentado. b. Proceda a filtrar el abono utilizando un colador y un lienzo. c. Envase el abono de frutas en recipientes oscuros para evitar la degradación de algunos principios activos
  • 45. USO DEL ABONO DEUSO DEL ABONO DE FRUTASFRUTAS DOSISDOSIS Hortalizas de hoja: 50 ml/20 litros de agua. Hortalizas de raíz: 100 ml/20 litros de agua Hortalizas de fruto: 250 ml/20 litros de agua Leguminosas: 100 ml/ 20 litros de agua
  • 46. ELEL BIOLBIOL Fitoregulador de origen orgánico Definición: Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica (sin la acción del (aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la filtración o decantación del Biaoabono RESDIDUOS ORGÁNICOS BIOSOL BIOL BIOABONO Fuente: Red Latinoamericana de Energias Alternas
  • 47. FUNCIONES DEL BIOL Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de lasPromueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas:plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas: • Acción sobre el follaje • Acción sobre la floración • Acción sobre el cuajado de frutos • Acción sobre el enraízamiento • Activador de semillas
  • 48. ELABORACIÓN DEL BIOL Relación materia prima: Estiércol-Agua FUENTE DE ESTIÉRCOL (Fresco) CANTIDADES UTILIZADAS ESTIERCOL AGUA Partes % Partes % Bovino Bovino + otros Porcino, Caprino, Avicola (gallinaza) Porcino + otros 1 parte 1 parte 1 parte 1 parte 50 % 50 % 25 % 25 % 1 parte 1 parte 3 partes 3 partes 50 % 50 % 75 % 75 %En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa picada en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a digestarse/ Agregar también ½ libra de levadura por cada 200 litros.
  • 49. PASO: 1.PASO: 1. Recolección de estiércolRecolección de estiércol PASO: 2.PASO: 2. El estiércol seEl estiércol se introduce en el tanqueintroduce en el tanque ELABORACION DELELABORACION DEL BIOLBIOL
  • 50. PASO: 3.PASO: 3. Enriquecimiento de laEnriquecimiento de la mezcla con el 5 % de leguminosamezcla con el 5 % de leguminosa PASO: 4.PASO: 4. Llenado del tanqueLlenado del tanque con aguacon agua
  • 51. PASO: 5.PASO: 5. Sellado del tanque ySellado del tanque y colocación de una trampa de aguacolocación de una trampa de agua Conector deConector de mangueramanguera Manguera de jardín Trampa de agua
  • 52. PASO: 6.PASO: 6. Obtención del BIOL, filtradoObtención del BIOL, filtrado y almacenadoy almacenado PLANTA DE BIOL Hda. “ San Humberto- Guayas
  • 53. APLICACIÓN DEL BIOL 1. Al follaje SOLUCION BIOL (litros) AGUA (litros) TOTAL (litros) 10 % 15 % 25 % 2 3 5 18 17 15 20 20 20 2. Al suelo Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad, aspersión, goteo) 3. A la Semilla Inbibir las semillas en una solución de BIOL al 12.5 (20 minutos para semillas de cutícula suave y hasta 12 horas para los de cutícula gruesa) 4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos Sumergir las partes vegetativas en una solución de BIOL al 12.5 % por no más de 5 minutos
  • 54. GRACIAS POR SU ATENCIÓN