1.
El azufre es un elemento químico de número
atómico 16 peso molecular 32.07 y símbolo S. Es
un no metal abundante con un olor característico. El
azufre se encuentra en forma nativa en
regiones volcánicas y en sus formas reducidas
formando sulfuros y sulfosales o bien en sus formas
oxidadas como sulfatos.

2.
Es uno de los 9 macronutrientes y por lo tanto esencial para el crecimiento y
desarrollo de los organismos vivos, por su participación en la síntesis de
proteínas
Este nutriente se encuentra en el suelo bajo diferentes formas químicas:
azufre formando parte de compuestos orgánicos asociados con la llamada
materia orgánica del suelo, azufre inorgánico formando principalmente
sulfatos (que es la forma que es disponible para las plantas).

3.
El azufre se puede encontrar frecuentemente en la naturaleza en forma de
sulfuros. Durante diversos procesos se añaden al medio ambiente enlaces
de azufre dañinos para los animales y los hombres. Estos enlaces de azufre
dañinos también se forman en la naturaleza durante diversas reacciones,
sobre todo cuando se han añadido sustancias que no están presentes de
forma natural. Los compuestos del azufre presentan un olor desagradable y a
menudo son altamente tóxicos

4.
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Efectos neurológicos y cambios comportamentales
Alteración de la circulación sanguínea
Daños cardiacos
Efectos en los ojos y en la vista
Fallos reproductores
Daños al sistema inmunitario
Efectos dermatológicos
Asfixia y embolia pulmonar

5.
El azufre puede encontrarse en el aire en varias formas diferentes. Puede
provocar irritaciones en los ojos y garganta de los animales, cuando la toma
tiene lugar a través de la inhalación del azufre en su fase gaseosa. El azufre
se aplica extensivamente en las industrias y es emitido al aire, debido a las
limitadas posibilidades de destrucción de los enlaces de azufre que se
aplican.
Los efectos dañinos del azufre en los animales son principalmente daños
cerebrales, a través de un malfuncionamiento del hipotálamo, y perjudicar el
sistema nervioso.

6.
Se usa en multitud de procesos industriales como la
producción de ácido sulfúrico para baterías, la
fabricación de pólvora y el vulcanizado del caucho. El
azufre tiene usos como fungicida y en la manufactura
de fosfatos fertilizantes.

7.
La principal fuente de azufre para las plantas es la descomposición de
las rocas en el suelo pero también se obtiene de la atmósfera. Su
déficit provoca una clorosis generalizada que se observa en las hojas
jóvenes (el azufre es un elemento inmóvil).

8.
El azufre entra por la raíz y aunque una
parte de él es asimilado en ella, la mayor
parte es transportada para asimilarse
dentro de la hoja. Ya en ella, en primer
lugar y consumiendo una molécula de ATP,
se reduce a sulfito y después a sulfuro para
obtener la cisteína que es el primer
producto de la fijación de nitrógeno

9.
la absorción de dióxido de azufre (SO2) de la atmósfera, actividad que puede
representar un aporte importante de azufre para muchas plantas la mayor parte
del, azufre tomado por las plantas del suelo es absorbido en forma de SO4-2 e
incorporado al aminoácido cisteína en los tejidos fotosintéticos.
La reducción asimilativa del azufre del sulfato es un proceso dependiente de la
luz llevado a cabo en los cloroplastos

10.
Las plantas con deficiencia de S sufren una clorosis generalizada que
incluye los haces vasculares seguida de formaciones de pigmentos
antocianicos.
Estas plantas presentan un menor crecimiento y los tallos se hacen
rígidos y quebradizos algunos cultivos sufren defoliaciones.
Esto es causando por la acumulación de hidratos de carbono y de
nitratos que no se pueden asimilar.

11.
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Sulfato de amonio
Superfosfato
Sulfatoto de potasio
Sulfofosfato de amonio
Sulfato de cobre
Sulfato de zinc

12.
Los requerimientos de azufre por los cultivos son variables de acuerdo al
tipo de suelo en que crecen así como a la cantidad de biomasa
acumulada por las plantas.
Además de los incrementos en el rendimiento la fertilización con azufre
puede dar lugar a los siguientes efectos favorables
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Incremento en la resistencia al frío.
Incremento en la tolerancia a la sequía.
Control de ciertos patógenos del suelo.
Aumento en la tasa de descomposición
de los residuos vegetales y abono
verde.
• Mayor vida útil de parcelas de
leguminosas forrajeras.
• Mayor uniformidad y calidad de
hortalizas.