Banana: Cultivares e Praticas de Cultivo

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Banana: Cultivares e Praticas de Cultivo

  1. 1. BananaCultivares e Práticas de Cultivo
  2. 2. 63600556305400 30801300.0010,000.0020,000.0030,000.0040,000.0050,000.0060,000.0070,000.00Prata Nanica Maçã Terra MarmeloComercialização de Banana CEASA Minas – Contagem 2011 (toneladas)P= 49,7% N= 43,5% M= 4,2% T= 2,4 F= 0,1%
  3. 3. ESCOLHA DE VARIEDADES Preferência do mercado; Adaptabilidade ao local; Preço/Produtividade; Tolerância a pragas e doenças; Tolerância à seca; Porte; Tempo de Prateleira;
  4. 4. Subgrupo: PrataPrata Anã (Enxerto) Porte médio: 3 – 4m Cacho Peso:15 a 60 kg Resistente: Nematóide Mod. Resist.:Broca do rizoma Suscetível: SA, SN, Moko Mod. suscetível: MP
  5. 5. Prata Comum ou Mineira Resistência: SA, frio Porte: 5 a 6 metros Cacho: 15 a 25 kg
  6. 6. Prata MineiraPorte alto dificulta manejoMenos produtiva que a PA
  7. 7. FHIA 18 (Galil 18)Prata Anã x SH 3142 - Seleção HondurasResistente: SA, SN e MP
  8. 8. SCS451 Catarina ouPrata CatarinaEm Relação a PA: Maior Tolerância ao MP Frutos mais retosembalagem mais fácil Menos produtiva Mais tombamento
  9. 9. Prata Gorutuba emitindo o primeiro cacho, em área que a PA foierradicada devido infestação de nematóides e MP. Norte de Minas.Fazenda Piranhas, Janaúba-MG, Junho/2009.Fonte: Francisco E. RodriguesPrata Anã CloneGorutuba Mutação de PA Mais Resistenteao MP Primeiro cachomal formado efrutos mais tortosque PA
  10. 10. Prata Graúda – SH 3640 Resistente ao MP
  11. 11. Fonte: EmbrapaCaprichosa Tipo: Prata Porte Alto Resistente: SA e SNGarantida Tipo: Prata Porte: Alto Resistente: SA , SN e MP
  12. 12. Grupo Cavendish Grande Naine,Jangada, Williams, Caturrão, IAC 2001. Produtividade: até 80 t/ha Suscetível: Nematóide, Broca do rizoma , SA, SN Pouco suscetível: MP TombamentoNanicãoJangadaGrandeNaine
  13. 13. Williams Maior resistência ao frioe secaGrande Naine
  14. 14. IAC 2001 PORTE MÉDIO RESISTENTE: MP, SA, SN(?)
  15. 15. IAC 2001 1 cacho
  16. 16. MAÇÃ Porte médio: 2,5 – 3,5 m Suscetível: SN Muito Suscetível: MP Tolerante: SA Mod. Susc.: broca e nematóides Peso do cacho: 8 – 15 kg
  17. 17. Tropical YB 4221 Porte Alto Resist. SA Suscet. SN – Indicadora Suscet. Broca Cacho: 12 a 30 kg
  18. 18. Tropical YB 4221Prata Anã
  19. 19. Grupo TerraCultivar D’Angola Resistente: SA e MP
  20. 20. Grupo Terra - Cultivar Maranhão Resistente: SA e MP
  21. 21. Figo, Marmelo, Três Quinas Suscetível MP (raça 2), Resistente SA, Indicadora de SN Nematóides e Broca Consumo Frita, cozida, compotas
  22. 22. Figo CinzaFigo Cinza Escuro
  23. 23. Figo Cinza Tombamento Quebra
  24. 24. São Tomé Porte Elevado Resistente MP Resistente a SA Resistente aotombamento
  25. 25. Cultivo: Aspectos Gerais Escolha da Variedade: Escolha do Local: Frio, Vento, Profundidade do solo Possibilidade de Irrigação Análise e Conservação do Solo Preparo do Solo, Plantio Direto Espaçamento:3,53,53,54,52,53,52,54 a 4,5NanicaPrata Anã
  26. 26. MudasConvencionaisMudasdelaboratório
  27. 27. Ferramentas para preparo de solo
  28. 28. Homogenização do perfil, destorroamento
  29. 29. Plantio Semi - Direto
  30. 30. FECHAMENTO DOS SULCOS
  31. 31. Plantio DiretoPrata Anã
  32. 32. Tropical YG 4221 em Plantio Direto
  33. 33. Início Formação Família
  34. 34. Condução com duas filhas – 1º ano
  35. 35. DESBROTADORES
  36. 36. Desbrota
  37. 37. Pragas e DoençasBroca da bananeira
  38. 38. Controle de Broca Isca Tipo Queijo Modificada
  39. 39. Sigatoka Amarela
  40. 40. Controle deSigatoka
  41. 41. Mal do Panamá
  42. 42. Sintomas MP
  43. 43. ControleVariedades ResistentesEvitar áreas com históricoMudas sadias e livres de nematóidesCorreção: manter pH próximo da neutralidadeAdubação: magnésio, potássioControle de broca e nematóidesEliminação das plantas infectadasCuidados com ferramentasDesbrota
  44. 44. Mancha Diamante ou Losango Incidência: > em bananais novos Época: > entre janeiro e março Controle: Nutrição, Pulverização
  45. 45. IRRIGAÇÃO – Microaspersão Aumenta produtividade Melhora distribuição da produção
  46. 46. Custo: 5.000,00 a 6.000,00 por hectare
  47. 47. Correção de solo eadubação Análise de Solo Análise Foliar - Época Calcário: relação Ca/Mg Gesso: aprofundarK, Raízes e fornecimento S
  48. 48. Principal micronutriente:BoroMacronutriente principal: Potássio
  49. 49. Distribuidor de FertilizantesFertirrigação
  50. 50. TRANSPORTE DE CACHOSCABOSCusto:8.000,00por hectare60,00/metro
  51. 51. CARRETA COM COLCHÕES
  52. 52. CARRETA CEGONHA
  53. 53. ÔNIBUS
  54. 54. PACKING HOUSE AMBULANTE
  55. 55. Packing HouseDisponibilidade de Água/Energia ElétricaFacilidade de Acesso ano Todo
  56. 56. Despencando e EmbalandoCaixas Plásticas
  57. 57. Certificado Fitossanitário de Origem - CFODocumento que comprova a condição fitossanitária da origem deum produto agrícola ou de suas partes com o objetivo de prevenira disseminação de pragas dentro do Estado. Válido por 30 dias.Emitido por agrônomo habilitado pelo IMA.O CFO certifica o produto vegetal na unidade produtiva(propriedade rural) e o CFOC certifica na unidade de consolidação(beneficiadora, processadora ou embaladora).PTV : Permissão de Trânsito Vegetal – Acompanha a NF. Só éemitida com apresentação do CFO
  58. 58. INSUMOS QUANT. VALORCalcario 3 ton 255,0002-24-00 530 kg 560,00Cloreto de Potássio 665 997,00Boro BRS 10 40 kg 100,00Uréia 260 364,00Esterco 10 m³ 450,00Fungicida sistêmico 1 70,00Mudas 1330 X 0,60 800,00Herbicidas 2 kg 28,00Óleo Mineral 10 45,00Sub Total 3.669,00SERVIÇOSDistribuição de calcário 0,5 ht 40,00Aração 1 ht 100,00Gradeações 2 ht 200,00Sulcamento/subsolagem 2 ht 200,00Distrib. fertilizantes e esterco 2 dh 130,00Distribuição de Mudas 2 dh 130,00Transporte Interno (mudas, fert. esterco) 3 ht 90,00Plantio 4 ht 260,00Adubações 2 dh 130,00Roçadeira 4 ht 120,00Aplicação de Herbicidas (linha) 3 dh 195,00Desbrota e Desfolha 8 dh 520,00Pulverizações 1 ht 30,00Sub Total 2105,00Total 5.774,00Custo por cova 4,34Custo de Formação 1 Hectare de Banana Prata - (1.330 COVAS)
  59. 59. INSUMOS Unidade Quantidade Valor Unit. TotalCalcario t 1,00 85,00 85,0001-24-00 t 0,53 1060,00 561,80Cloreto de Potássio t 1,06 1500,00 1.590,00Boro BRS 10 kg 65,00 2,20 143,00Uréia kg 0,53 1300,00 689,00Boro via foliar l 3,00 12,00 36,00Fungicida sistêmico l 50,00 3,00 150,00Inseticida kg 2,00 12,00 24,00Herbicidas kg 2,00 15,00 30,00Óleo Mineral l 30,00 4,50 135,00Materiais para embalagem ud 200,00 1,00 200,00Sub - Total 1 3.643,80SERVIÇOSDistribuição de calcário ha 1,00 60,00 60,00Distribuição de fertilizantes ht 4,00 30,00 120,00Aplicação de Herbicida dh 2,00 65,00 130,00Aplicação Fungicida ht 2,00 30,00 60,00Controle de broca dh 2,00 65,00 130,00Desbrota dh 10,00 65,00 650,00Desfolha/Rebaix. Pseudocaule dh 15,00 65,00 975,00Colheita, preparo e embalagem dh 50,00 65,00 3.250,00Transporte interno ht 30,00 30,00 900,00Energia Elétrica Irrigação kwh 3.000,00 0,18 540,00Taxas diversas ha 1,00 300,00 300,00Juros % 0,05 0,00 560,00Arrendamento R$ 0,00 0,00 0,00Sub- Total 2 7.675,00Total 11.318,80Receitas kg 30000 0,75 22.500,00Saldo 11.181,20Prata Anã: Custo de Produção e Análise Financeira - 1 hectare
  60. 60. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012Preço Medio/cx 20 kg 8,608 7,89 7,84 9,85 8,66 9,290 11,1 13,973 12,972 14,92Custo/cx 20 kg 3,382 4,0128 4,8488 4,94 4,56 4,490 6,42 6,41 7,26 6,82Lucro/cx 20 kg 5,226 3,872 2,9957 4,91 4,1 3,790 4,67 7,604 5,71 8,10Lucro/ha 6.337,00 4.840,00 4.511,00 7.318,00 5.979,00 5.269,00 5.837,00 11.581,57 7.407,87 11.999,60Produtividade kg/ha 24240 28500 30100 29780 29160 27780 30680 30462 25967 31115Custo/ha 4227,00 5016,00 6061,00 6175,00 5700,00 5612,00 9862,00 9761,00 9434,00 10105,96
  61. 61. Muito Obrigado!!!!!!!!Sávio Marinho (35) 3525 1144delfinopolis@emater.mg.gov.br

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