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CONTROLE
MICROBIANO POR
AGENTES
QUÍMICOS
DESINFETANTES
INTRODUÇÃO
Utilização de produtos químicos para o controle do crescimento
microbiano;
Natural ou sintético: inibição do crescimento ou morte.
-cidas: bactericidas, fungicidas e viricidas.
-státicos: bacteriostáticos, fungistáticos, viristáticos.
Variam quanto a toxicidade: agentes seletivos e não seletivos.
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objetos inanimados.
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desinfetante em casas e hospitais.
A concentração de cloro ativo que se deve usar é de 0,5% para ser
eficiente.
Água sanitária
Hipoclorito de sódio diluído
(2 - 2,5% de cloro ativo em água)
Em água, o hipoclorito de sódio dissocia-
se facilmente, formando o ânion
hipoclorito, ClO-, que atua como
desinfetante e bactericida:
NaClO(s) ↔ Na+
(aq) + ClO-
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moléculas de água e formar o ácido
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(aq)
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desinfetante
O cloro é o desinfetante mais importante no tratamento da água a mais
de 90 anos por todo o mundo
é quebrada em vários componentes químicos diferentes, incluindo
o ácido hipocloroso (HOCI) e o íon hipiclorito (OCl)
Ambos matam microorganismos e bactérias atacando os lipídios
das célula, deixando-as oxidadas e inofensivas.
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-HOCl : alguns segundos
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Bactérias Usadas
E.COLI (COLIFORME) : gram negativa, forma de
bastonete, anaeróbica facultativa
S. AUREUS (CONTAMINANTE DA MÃO) :
bactéria esférica, aeróbia ou anaeróbia
facultativa, gram positiva que cresce na forma
de cachos de uva
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MÉTODOS
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do agente químico puro (água sanitária) e em outros dois o agente químico
diluído (2%)
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o agente químico diluído.
- Fizemos o mesmo com S. aureus
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Prática de Controle microbiano por agentes químicos

  • 2. INTRODUÇÃO Utilização de produtos químicos para o controle do crescimento microbiano; Natural ou sintético: inibição do crescimento ou morte. -cidas: bactericidas, fungicidas e viricidas. -státicos: bacteriostáticos, fungistáticos, viristáticos. Variam quanto a toxicidade: agentes seletivos e não seletivos.
  • 3. Agentes antimicrobianos de uso externo -Uso em ambientes industriais e comerciais -Uso em ambientes inanimados e superfícies corporais externas. Subcategorias: esterilizantes, desinfetantes, sanitizantes e antisséptico.
  • 4. DESINFETANTES Agentes químicos que matam os microrganismos, mas não o endósporo e são utilizados em objetos inanimados.
  • 5. purificar o abastecimento de água e para o tratamento de piscinas. desinfetante em casas e hospitais. A concentração de cloro ativo que se deve usar é de 0,5% para ser eficiente.
  • 6. Água sanitária Hipoclorito de sódio diluído (2 - 2,5% de cloro ativo em água) Em água, o hipoclorito de sódio dissocia- se facilmente, formando o ânion hipoclorito, ClO-, que atua como desinfetante e bactericida: NaClO(s) ↔ Na+ (aq) + ClO- (aq) Esse íon pode também reagir com as moléculas de água e formar o ácido hipocloroso: ClO- (aq) + H2O(l) ↔ HClO(aq) + OH- (aq)
  • 7. Cloro como agente desinfetante O cloro é o desinfetante mais importante no tratamento da água a mais de 90 anos por todo o mundo é quebrada em vários componentes químicos diferentes, incluindo o ácido hipocloroso (HOCI) e o íon hipiclorito (OCl) Ambos matam microorganismos e bactérias atacando os lipídios das célula, deixando-as oxidadas e inofensivas. A diferença entre o HOCl e Ocl: velocidade em que oxidam. -HOCl : alguns segundos -Ocl: Mais de meia hora
  • 8. Bactérias Usadas E.COLI (COLIFORME) : gram negativa, forma de bastonete, anaeróbica facultativa S. AUREUS (CONTAMINANTE DA MÃO) : bactéria esférica, aeróbia ou anaeróbia facultativa, gram positiva que cresce na forma de cachos de uva
  • 10. MÉTODOS • Em 2 Tubos esterilizados adicionamos, através de métodos assépticos, 1ml do agente químico puro (água sanitária) e em outros dois o agente químico diluído (2%)
  • 11. - Inoculamos E.coli em um tubo com o agente químico puro e em um tubo com o agente químico diluído. - Fizemos o mesmo com S. aureus
  • 12. - Dividimos as placas com os meio em quatro sessões Diluído 10 minutos 5 minutos Puro 10 minutos 5 minutos
  • 13. - Contando o tempo a partir da inoculação fizemos o plaqueamento segundo o que foi marcado nos meios.
  • 14. - Realizamos um procedimento similar usando desinfetantes caseiros
  • 15. 1 3 2
  • 16. - Testamos se os desinfetantes caseiros possuem alguma contaminação.