Apresentação Sabor da Casa

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Apresentação Sabor da Casa

  1. 1. Somos uma empresa com espírito jovem e empreendedor, buscando inovações no mercado gastronômico pernambucano.
  2. 2. Iniciamos nossa produção de bolos de rolo e biscoitinhos de bolo de rolo, buscando atender padarias, delicatessens e locais diferenciados da Região Metro- politana do Recife. Em seis meses, expandimos nossa linha de produção para mais de 10 itens. Até o primeiro semestre, expan- dimos a nossa presença para outros estados do nordeste, en- trando com representações e lojas próprias.
  3. 3. Missão Defender as tradições de Pernambuco através do paladar. Acreditamos que a força de nossa culinária, especialmente do bolo de rolo, é uma caracterís- tica tão expressiva de nosso estado quanto o frevo, o maracatu e nossas praias. Para isso, trabalhamos com zelo em todas as etapas do processo, ga- rantindo o melhor produto e o atendimento com a cordialidade típica do povo nordestino. Visão Sermos a maior representante de bolo de rolo no nordeste, produzindo oito toneladas diaramente e com presença em todas as capitais do Brasil até 2018.
  4. 4. Defesa das tradições pernambucanas: Acreditamos que o bolo de rolo, re conhecido por lei como patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, é a nossa principal expressão gastronômica. E um traço de nosso estado tão marcante quanto o frevo, a ciranda, o maracatu e nossas praias. Valorização das pessoas: Nossos produtos são produzidos artesanalmente. E acreditamos que mesmo com a seleção das melhores matérias primas, a mão que produz a receita faz toda a diferença. Por isso, valorizamos cada individuo, o capacitando profissionalmente e respeitando suas singularida des, da produção ao atendimento. Transparência: Nosso relacionamento com clientes, colaboradores e parcei ros parte do pricípio da transparência como base para ética e baseado na responsabilidade e confiança de ambas as partes. Aperfeiçoamento contínuo: Encaramos os erros como aprendizagem, e os acertos como degraus para outro nível de excelência. A melhora continua dos métodos e indívudos envolvidos são essenciais para proporcionar ca minhos para a inovação. Valores
  5. 5. 1 ano de Sabor da Casa em números +100Pontos de venda na Região Metropolitana do Recife +60Funcionários Entre boleiros e vendedores 7LojasEm Noronha, Natal, Fortaleza e João Pessoa.
  6. 6. Fortaleza Natal Fortaleza João Pessoa Algumas de nossas operações E há mais por vir!
  7. 7. Quem são os clientes Sabor da Casa? Embora o nosso público seja ho- mogêneo, as mulheres se so- bressaem na compra de bolo de rolo. Costumam adquirir presentes e lembranças de suas viagens para amigos, colegas e familia- res. Buscam conhecer a cultura dos lugares que visita e dão valor à historia do que consomem Pertencem às classes A ou B Grau de instrução entre médio completo e pós-graduados. Costumam viajar a negócios e por lazer ao menos uma vez ao ano.
  8. 8. O Bolo de Rolo A diferença entre o bolo de rolo e os demais é o significado que cada fatia pode conter. Para alguns, tem sabor de infância. Para outros, pode não matar a saudade da terra, parentes e amigos distantes, mas a acalenta. Oferecer um bolo de rolo a um amigo visitante é visto como um gesto de carinho desde o século XVI, lá nos engenhos de açúcar onde a re- ceita se originou. O mesmo vale para levar um bolo de rolo a um ente que- rido após visitar o nordeste. O fato é: entre as camadas de massa fina e doce, há muito afeto no recheio de um bolo de rolo. E nós acreditamos que um doce tão importante merece ser levado a sério. Por isso, a Sabor da Casa assumiu como sua prin- cipal missão garantir que cada bolo de rolo deixe nossa ofici- na como deve ser: fresco, com muito recheio e enrolado com camadas bem fininhas, daquelas que hipnotizam os olhos e encantam pelo paladar. E nossos esforços para isso se iniciam desde a seleção das matérias-primas, passando pelo treinamento e zelo da produção, pela embalagem feita para ser digna de um presente, ao treinamento de nossos vendedores.
  9. 9. Diferenciais RECEITA TRADICIONAL Nossos bolos de rolo são preparados com a receita original e aprovada pelos consumidores mais assíduos. PRODUTO ARTESANAL Para garantir o recheio abundante e as camadas bem fininhas, os nossos bolos são preparados manualmente. EMBALAGEM Caixas criada visando facilitar o transporte e ser um belo presente para quem você gosta. CONTROLE DE QUALIDADE Supervisão contínua de nossos processos, acompanhadas por nutricionista.
  10. 10. 7898956405016 7898956405030 20 dias 7898956405054 15 diasDoce de leite Bolo de rolo 1 kg Bolo de rolo 500 g Goiaba 7898956405214Chocolate Doce de leite CX com 50 un Mini bolo de rolo 100 g Bombom de bolo de rolo Goiaba 7898956405283 20 dias 15 dias Chocolate Doce de leite 2 unidades Fatia 80 g *Encomendas exclusivas para venda à grannel em restaurantes, confeiteiras e pontos similares.
  11. 11. BISCOITINHOS DE BOLO DE ROLO 170g Cortado em chips e levado ao forno, o bolo de rolo Sabor da Casa se trans- forma em deliciosos e crocantes bis- coitinhos para serem degustados sós ou como acompanhamento de cafés e chás. BISCOITINHOS AMANTEIGADOS 100g Biscoitinhos de massa amanteigada e gotas de goiabada. Uma irresistível tentação de sabor caseiro e de infân- cia, impossível de comer um só.
  12. 12. BISCOITINHOS DE CANELA 100g Um petit four com sabor marcante de canela e uma crocância que faz pare- cê-los ter acabado de sair do forno. SALGADINHOS DE QUEIJO 100g Os salgadinhos de queijo Sabor da Casa são daqueles com gostinho real- çado do queijo e massa que derrete na boca, quase como um suspiro.
  13. 13. BALINHAS DE COCO CARAMELADAS 90g A irresistível combinação de carame- lo e coco ralado fresco resultam numa balinha de sabor tropical. BEM CASADOS DE BOLO DE ROLO 100g Bolo de rolo com nova roupagem ideal para impressionar. Ao invés de enrolada, a massa é sobreposta e cor tada em cubos com o mesmo sabor tradicional BEM CASADOS DE BOLO DE ROLO 100g Bolo de rolo com nova roupagem ideal para impressionar. Ao invés de enrolada, a massa é sobreposta e cor tada em cubos com o mesmo sabor tradicional
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