Suplementos

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Suplementos

  1. 1. Prof. Vander SUPLEMENTOS ALIMENTARES Alex – George - Lucas FORMIGA – 2010
  2. 2. INTRODUÇÃO • Um número significativo de fatores fisiológicos, bioquímicos, psicológicos e nutricionais que podem diminuir ou afeta o desempenho do atleta têm sido identificados, induzindo atletas, técnicos e cientistas a buscarem além das técnicas de treinamento, diferentes métodos de melhorar o desempenho, os chamados auxílios argogênicos.
  3. 3. • Hoje o uso dos suplementos cresce a cada dia, aparecem produtos novos no mercado rapidamente, dizendo “queimar excesso de gordura e aumentar a massa magra, além de melhorar a performance”.
  4. 4. • Nos esporte há vários recurso ergogênicos, são 5 métodos o Mecânicos, Psicológico, Farmacológicos, Fisiológicos e os Nutricionais. Os métodos Farmacológicos (cafeínas,esteróides,etc) são proibidos pelo COI, considerados doping, sendo o farmacológico muito utilizado no passado.
  5. 5. • Os suplementos são usados pelos atletas em quantidades exageradas e muitos vezes vão além de suas necessidades nutricionais, o suplementos não pode ser prejudicial.
  6. 6. • A maioria dos suplementos efetivos, que melhoram a permanece são proibidos pelo COI ( drogas e anabolizantes), os que não são proibidos não aumenta a massa muscular e nem melhora a performance, são à base de vitaminas e minerais, alguns de origem vegetal ou ervas, há as exceções podendo incluir a creatina, bicarbonato, alguns a essenciais e antioxidantes.
  7. 7. • Maughan ( 1999) agrupou os suplementos em 4 categorias: Os que influenciamos Metabolismo energético Aumentam a massa muscular Creatina/Carnitina Bicarbonato/Cafeína Proteína, aminoácidos B- hidroxi – B- metilbutirato picolinato de cromo creatina Melhoram a saúde em geral Outros compostos (sem comprovação científicas) Glutamina Nutrientes anti oxidantes Gnseng, Pólen de abelha, Geléia real, Ácido Pangâmico, Vitaminas(complexo B, minerais Zn, Mg, Mn
  8. 8. • Recomenda-se que atletas, esportistas ou até sedentários, tenham uma alimentação equilibrada, desta forma, é possível garantir o fornecimento dos nutrientes (todos) necessários para a realização do trabalho biológico, com a vantagem de não correr riscos de efeito colaterais, é aconselhável.
  9. 9. • De acordo com o COI, suplementos nutricionais são considerados, auxílios ergogênico, a decisão de usamos ficam a critério de cada confederação e atleta.
  10. 10. CREATINA
  11. 11. O que é Creatina ? • Todos a comunidade atlética mundial está tomando ou já tomou algum tipo de creatina. A creatina tornou-se o suplemento esportivo mais amplamente utilizado e o mais cientificamente testado de todos os tempos. A Creatina é, sem dúvida, a “super estrela” de todos os suplementos atualmente existentes.
  12. 12. • Creatina é um composto produzido naturalmente pelo nosso organismo para fornecer a energia necessária aos nossos músculos. Produzida pelo fígado e em seguida é levada pelo sangue para as células dos músculo, onde é convertida em fosfato de creatina.
  13. 13. • Não é proibida pelo COI (Comitê Olímpico Internacional) e nem pela FIFA, sendo recomendada para o aumento de massa muscular, maior explosão muscular, diminuir o tempo de recuperação e aumento a velocidade em esportes.
  14. 14. • A Creatina é um nutriente formado por três aminoácidos específicos, achado em vários alimentos, como a carne vermelha, peixe, entre outros.
  15. 15. • Quando o músculo armazena doses extras de creatina, há mais combustível reservado para exercícios intensos que podem resultar em aumentos significativo de energia.
  16. 16. Hidratação Intracelular • Quando você toma creatina, a célula muscular é hidratada e ela aumenta de tamanho.quando água entra no músculo, ela cria um ambiente muito mais propício para crescimento de novos músculos, pois a água leva também para dentro do músculos muitos nutrientes importantes, como as proteínas, vitaminas, aminoácido, minerais, entre outros.
  17. 17. Informação Nutricional *Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
  18. 18. HMB
  19. 19. O que é HMB ? • É uma suplementação com o metabólito do aminoácido leucina, ainda possui eficácia discutível dependendo do resultado pretendido e da população na qual será aplicada.Em indivíduos iniciantes em treinamento de força os resultado parecem ser favoráveis ao aumento de massa isenta de gordura e força muscular, contudo em estudos que utilizaram atletas e indivíduos treinados não foi demonstrado efeito significativo da suplementação durante os períodos analisado.
  20. 20. Diferentemente do observado em atletas, a administração de HBM a indivíduos idosos ou em situação patológica de hipercatabolismo muscular, provocou efeito importantes sobre ganho ou preservação da massa isenta de gordura.Os mecanismo de ação do HBM sobre o metabolismo muscular, envolvem ação inibitória sobre vias de sinalização da PKCa E NF-KB, e sobre sistemas que induzem a proteólise no tecido muscular esquelético, em especial sobre o sistema ubiquitina proteossoma ATP- dependente.
  21. 21. Em suma, o HMB tem ação anti-catabólico demonstrada em modelos animais, restando identificar os completos mecanismo de ação e averiguar se este resultado também se repetem em humanos com a mesma magnitude.
  22. 22. Informação Nutricional
  23. 23. WHEY PROTEIN
  24. 24. O que é Whey Protein ? • É uma proteína do soro do leite foi desenvolvida na Dinamarca com mais sofisticadas técnica disponível. É uma proteína bastante concentrada, com alto grau de pureza e que nenhuma outra apresenta o mesmo desempenho quando o objetivo é a hipertrofia(crescimento dos músculos)
  25. 25. • Whey Protein é simplesmente uma proteína de excelente qualidade derivada do leite. O processo de “troca iônica” descreve a maneira pela qual a proteína foi fabricada. A processo de troca iônica consiste em usar uma alta tecnologia de separação “eletrostática” que produz a forma mais pura de proteína disponivel hoje.
  26. 26. • Assim como muitos dos suplementos que hoje estão no auge, como Creatina, HMB,etc. Estudos de Whey Protein são numerosos. Muito estudos mostraram que atletas que têm treinado por anos já sabiam: indivíduos que praticam musculação necessitam de mais proteína do que uma pessoa normal. A proteína do soro de leite(Whey Protein) é inquestionavelmente o suplemento mais completo de proteína disponível e deveria ser tomado por todos atletas sérios que desejam tirar o máximo proveito se seu treinamento.
  27. 27. Informação Nutricional

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