La Confrérie de
La Chaîne des Rôtisseurs
Bailliage d'Alsace Grand-Est
Vous propose un déjeuner
à l'Auberge de Delme,
à Delme
Le samedi 25 juin 2022

11H30 Accueil des convives à l'Auberge
tenue par André et Marie ANTONI
12H00 Repas préparé par le Chef André
Antoni, membre de la Chaîne depuis
plus de 40 ans à travers le monde ;
Repas accompagné de vins de
Moselle
&
Rencontre avec l'artiste peintre et
sculpteur Remus Botarro, pour qui
"Comprendre le Rêve signifie
comprendre l'Univers"
Samedi 25 juin 2022 - Auberge de Delme
Déjeuner & Rencontre artistique
Tenue
Prix membres
Prix non-membres
Décontractée & Chic
Port des Insignes de la Chaîne
90 € tout compris
100 € tout compris

Samedi 25 juin 2022 - Auberge de Delme
Le Menu du Déjeuner
*****
Apéritif autour du foie gras
Méthode traditionnelle Brut Blanc, Perles des Evêques,
Domaine Dietrich-Girardot
Thon Laqué Tataki
Servi sur un lit de choux chinois
Les Gryphées Blanc, Château de Vaux
*
Duo de filet de boeuf et filet de veau rotis,
Sauce de truffes, Râpé de pommes de terre
& petits légumes au beurre
Pinot noir Les Clos, Château de Vaux
*
Instant Douceur
Brulot à la Mirabelle!
*****

Informations pratiques - Déjeuner le 25 juin 2022
à l'Auberge de Delme
56, rue du Général Nassoy / 57590 DELME
(à la sortie de Delme)
Tél. : 03 87 01 33 33
Hébergement sur place :
Quelques chambres sont encore disponibles
Inscriptions à l'événement auprès
d'Anita MEHL
anita.mehl@club-internet.fr
Remplir & renvoyer le formulaire d'inscription
accompagné du règlement
Formulaire d'inscription
Joint séparément

Bailliage d'Alsace Grand-Est :
Dates à retenir, Programmes à venir
Samedi 17 septembre 2022 :
Déjeuner au Foie Gras du Vignoble, à Epfig,
précedé d'un apéritif au Domaine Woerly à Dambach-La-Ville