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ChiknSafe 100 TM

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ChiknSafe 100 TM

  1. 1. ND Pharma & Biotech Making Life Better ChiknSafe 100 TM Descripción: ChiknSafe 100 TM, es un aditivo alimentario autorizado por al FDA, la USDA y la EFSA con capacidad para reducir la contaminación en las carcasas de pollo, las partes y los picados. Es un producto preparado para su aplicación binaria, tanto en la sala de oreo (pre-refrigerado) como en estadios posteriores de la cadena de procesado (post-refrigerado) tanto en espray-aerosol como por inmersión. ChiknSafe 100 TM. Este producto no está indicado para la sanitización o desinfección de superficies de trabajo, mesas, aparatos o instrumental de procesado de las carnes a las que se destina, ni tampoco es útil en la desinfección o tratamiento de las aguas de procesado de la carne de ave, que deberán ser sometidas a tratamiento específico. CLARA MEJORA DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS CARNES DE AVE  Alta efectividad en la reducción de patógenos específicos de las carnes de ave, específicamente pollo, pavo y aves de corral, además de perdiz, codorniz, faisán, etc.  De aplicación en las carcasas pre-evisceración, pre-enfriado, enfriado, post-enfriado, cortes primarios y sub-primarios, partes, troceados y picados.  Reduce la posibilidad de contaminación cruzada entre partes, vísceras, carcasas y órganos.  Reduce la contaminación de las bacterias que producen descomposición y deterioro visual de la materia prima alimentaria.  No posee efectos organolépticos indeseables.  Clasificado por la USDA/ la FDA y la EFSA como coadyuvante tecnológico del procesado y por tanto no precisa etiquetado especifico como aditivo.  Puede adquirirse en dilución preparada, por tanto se evitan el manejo pre-mezclado, por parte del personal de su empresa.  De uso y aplicación extremadamente fácil.  No posee efectos adversos en los sistemas biológicos de aguas residuales.  TIEMPO DE APLICACIÓN: 15 SEGUNDOS Especificación: Clorito sódico acidificado (CSA) Presentación: Polvo cristalino/líquido Color: Incoloro a ligeramente amarillo Propiedades Físico-Químicas: Olor: Clorinado suave Formula molecular: Cl Na O2 Registro pH Solución: 1.8/2.3/2.9 CAS: 7758-19-2 EEC # Clorito Sódico Acidificado Efectividad demostrada en las carnes de Ave contra: USA: GRAS/E Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes, E.coli O157:H7, CUMPLE CON LA LEGISLACION ACTUAL (FDA, USDA, Campylobacter, etc. FCC y EFSA) PARA USO ALIMENTARIO GENERAL. www.ndpharmabiotech.com ndpharmabiotech@europe.comND Pharma & Biotech is a leading company in natural food preservation, fine chemicals, organic chemistry, bio-pharmaceutical and biotechnology company with years experience in the development, manufacturingand marketing of these products in a broad range of industries. ND Pharma & Biotech operates production plants in the USA, Spain, Latin America and China (Mainland) and markets its products through aworldwide network of sales offices and distributors. ND Pharma & Biotech is headquartered in Spain.© Copyright 2011. All rights reserved. No part of this publication may be copied, downloaded, reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanicalphotocopied, recorded or otherwise, without permission of the publisher. No representation or warranty is made as to the truth or accuracy of any data, information or opinions contained herein or as to theirsuitability for any purpose, condition or application. None of the data, information or opinions herein may be relied upon for any purpose or reason. ND Pharma & Biotech disclaims any liability, damages, losses orother consequences suffered or incurred in connection with the use of the data, information or opinions contained herein. In addition, nothing contained herein shall be construed as a recommendation to use anyproducts in conflict with existing patents covering any material or its use.

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