2. ● RESUMEN EJECUTIVO
● El presente proyecto tiene como finalidad la creación de una microempresa que se
dedique al diseño, elaboración y comercialización de arreglos frutales, en la ciudad de
Santo Domingo de los Tsachilas sector Villa Florida, los mismos que brindan a los
clientes detalles exclusivos de acuerdo a diversas ocasiones, compromisos, fechas
especiales u otro tipo de eventos, de manera que no se pierda la costumbre tan
agradable de satisfacer a otra persona con presentes que sorprendan.
● Se dispondrá de un catálogo en el cual se detalla una selección de bouquet frutales para
cada ocasión, poniendo a consideración, que también se los puede armar de acuerdo al
gusto de los clientes y además por medios de comunicación como: redes sociales,
volantes, radio, televisión, para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un
estudio de mercado para identificar y cuantificar al consumidor objetivo. Finalmente para
determinar la rentabilidad del proyecto se realiza un estudio económico financiero.
3. INTRODUCCION
● Elaboración y comercialización artesanal de decoración de frutas para
eventos sociales “B - L – H” una empresa que brinda una gran variedad
Somos una empresa que se va a dedicar a realizar arreglos de frutas,
saludables, deliciosa alternativa para centros de mesa, o regalar a la persona
que aprecias. Contamos con diferentes diseños de arreglos de frutas, son
hechos con fruta fresca. No utilizamos endulzantes o persevantes. A dichos
arreglos se le puede agregar chocolate.
● Somos una empresa, la cual fue impulsada, por jóvenes con deseos de
brindar nutrición y salud de una forma diferente; además de otorgar a sus
comensales un excelente servicio.
● Decoración de frutas “B - L - H", ofrece la más alta calidad en sus productos,
los cuales están finamente elaborados por manos expertas en la creación de
Arreglos Frutales para toda ocasión.
4. ● PROPUESTA DE TRABAJO
● Estar presentes en todos los eventos realizados por los santo
domingueños. La creación de nuestra microempresa de elaboración y
comercialización artesanal de decoración de frutas para eventos
sociales surgió por la necesidad que hoy en día las personas cuentan
con menos tiempo y buscan ayuda profesional para organización y
decoración de eventos sociales.
● Para satisfacer esta gran demanda hemos decidido que nuestra
empresa brindara un servicio innovador, personalizado y diferente a la
competencia analizando el comportamiento del consumidor frente a las
variables de segmentación (geográficos, demográficos, socio-
económicos, y conductuales), para saber a qué segmento o a qué tipo
de clientes queremos llegar, para luego ser conocidos en el mercado.
5. ● ANTECEDENTES
● EL ARTE DE ESCULPIR FRUTAS Y VEGETALES
● Se le ha llamado mukimono al arte de esculpir frutas y verduras, las
cuales sondignas de un museo, tallados precisos y perfectos que se
confunden con la naturaleza misma. Todo esto se puede conseguir
gracias al arte mukimono, una técnica de tallaje de frutas y vegetales
que surgió en la China del siglo XVI desde donde se extendió a
grandes países asiáticos. Poco a poco fue llegando a otros lugares
del mundo.
● En la tradición oriental el tallado de frutas y verduras para la
decoración de platos y eventos era considerado un verdadero
arte, tal y como puede serlo la música, la pintura o la danza.
