O documento discute a importância de uma alimentação saudável para crianças e adultos, envolvendo a escolha equilibrada de alimentos para garantir saúde física e mental. Ele ressalta que dietas restritivas nem sempre são saudáveis e que cada grupo alimentar deve ser ingerido em quantidade adequada diariamente. Cita também a responsabilidade da família e da sociedade em garantir os direitos à alimentação saudável das crianças.
Importância do Nutricionista por Amanda Fuentes Denardi
Alimentação
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Adriana Lopes da Silva
CMEI - Maura Helena de Oliveira Simões, 2012.
ALIMENTAÇÃO
A alimentação saudável é a alimentação ou nutrição de comer bem e de
forma equilibrada, correta. Essa afirmação é válida tanto para o adulto, quanto para as
crianças. Ter bons alimentares, fazer exercício físico regularmente, propicia um
desenvolvimento saudável tanto físico quanto mental.
A alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para
manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena. As dietas são rotinas
alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao
encontro de conceito de alimentação saudável. Por exemplo, dietas restritivas, como a
dieta do Dr. Atkins, não preenche os critérios de alimentação saudável, visto que em
que cada um deve ser ingerido nas refeições diárias, podem ajudar em alcançar uma
alimentação saudável e evitar disfunções alimentares. Complementação ou
implementação de vitaminas podem ser necessárias para que uma dieta seja realmente
saudável, desde que procura a ajuda de um profissional especializado.
“Lembrando, é dever da família, da comunidade, da sociedade em geral e do
Poder Público assegurar, com absoluta prioridade a efetivação dos direitos referentes à
vida, à saúde, à alimentação, à educação, ao esporte, ao lazer...”