Monitoramento, controle de agrotóxicos e segurança do alimento. 
Tatiane Almeida do Nascimento 
XII SEMINÁRIO BRASILEIRO D...
Missão do MAPA 
“Promover o desenvolvimento sustentável e a competitividade do agronegócio em benefício da sociedade brasi...
Coordenação de Resíduos e Contaminantes - CRC
O que é o PNCRC?
Princípios do PNCRC 
Amostras oficiais; 
Análises em laboratórios credenciados e acreditados pela Norma ISO/IEC 17025; 
Pa...
Objetivos do PNCRC 
Melhorar a qualidade dos produtos agropecuários visando a segurança do consumidor; 
Impedir o recebime...
Marco Regulatório 
Decreto Nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002 e suas alterações 
Decreto Nº 5.741, de 30 de março de 2006 
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SUBPROGRAMAS DO PNCRC 
SUBPROGRAMA DE INVESTIGAÇÃO: 
SUBPROGRAMA DE MONITORAMENTO: 
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SUBPROGRAMAS DO PNCRC 
SUBPROGRAMA DE MONITORAMENTO DE PROD. IMPORTADOS: 
SUBPROGRAMA EXPLORATÓRIO: 
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Manual de Procedimentos de Amostragem para o PNCRC/Vegetal 
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Coleta de Amostras
Inserção de novas substâncias 
Adequação da amostragem 
Avaliação anual dos resultados
Plano de Amostragem do PNCRC/Vegetal 
O modelo estatístico de distribuição binomial utilizada pelo PNCRC no programa de mo...
Plano de Amostragem do PNCRC/Vegetal freqüência % de violação em uma população nº mínimo de amostras necessárias para dete...
Progressão de Culturas de Monitoradas no PNCRC22221723231321051015202520062007200820092009- 20102010- 20112011- 20122012- ...
Progressão do Escopo de Monitoramento PNCRC/Vegetal8686862402468615739905010015020025030035040045020062007200820092009-201...
Amostras Monitoradas no PNCRC/Vegetal12916342110779012381047193020040060080010001200140020062007200820092009-20102010-2011...
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  1. 1. Monitoramento, controle de agrotóxicos e segurança do alimento. Tatiane Almeida do Nascimento XII SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS e IV SEMINÁRIO DE PRODUÇÃO INTEGRADA AGROPECUÁRIA
  2. 2. Missão do MAPA “Promover o desenvolvimento sustentável e a competitividade do agronegócio em benefício da sociedade brasileira.”
  3. 3. Coordenação de Resíduos e Contaminantes - CRC
  4. 4. O que é o PNCRC?
  5. 5. Princípios do PNCRC Amostras oficiais; Análises em laboratórios credenciados e acreditados pela Norma ISO/IEC 17025; Para todas não-conformidades é aberto um processo administrativo de investigação. 100% das amostras rastreadas até o produtor;
  6. 6. Objetivos do PNCRC Melhorar a qualidade dos produtos agropecuários visando a segurança do consumidor; Impedir o recebimento de produtos para consumo oriundos de propriedades onde se tenha constatado violações de limites máximos, uso de agrotóxicos proibidos ou não autorizados. Proporcionar ao país condições de adequar a produção de produtos agropecuários às regras internacionais de comércio, do ponto de vista sanitário; Conhecer o potencial de exposição da população aos resíduos e contaminantes nocivos à saúde;
  7. 7. Marco Regulatório Decreto Nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002 e suas alterações Decreto Nº 5.741, de 30 de março de 2006 Lei 7.802, de 11 de julho de 1989, alterada pela Lei 9.974, de 6 de junho de 2000. Instrução Normativa SDA nº 42 de 2008 - Vegetal Lei 9.972, 25 de maio de 2000 Decreto Nº 6.268, de 22 de novembro de 2007
  8. 8. SUBPROGRAMAS DO PNCRC SUBPROGRAMA DE INVESTIGAÇÃO: SUBPROGRAMA DE MONITORAMENTO: Investigar e avaliar os produtos detectados como não-conformes durante o subprograma de monitoramento. AMOSTRAGEM: Tendenciosa/dirigida sapien. Freqüência, níveis e distribuição dos resíduos e contaminantes. AMOSTRAGEM: Aleatória.
  9. 9. SUBPROGRAMAS DO PNCRC SUBPROGRAMA DE MONITORAMENTO DE PROD. IMPORTADOS: SUBPROGRAMA EXPLORATÓRIO: Freqüência, níveis e distribuição dos resíduos e contaminantes em produtos importados. AMOSTRAGEM: Aleatória ou tendenciosa. Estabelecido em situações ou demandas especiais, tendo em comum o fato de os resultados das análises não serem necessariamente utilizados para a promoção de ações regulatórias. AMOSTRAGEM: Aleatória ou tendenciosa
  10. 10. Manual de Procedimentos de Amostragem para o PNCRC/Vegetal Harmonizar os métodos de amostragem e os procedimentos de coleta de amostras do PNCRC/Vegetal com informações legais e orientações atualizadas para os FFA; Promover a qualidade e a confiabilidade dos resultados das análises de resíduos de agrotóxicos e contaminantes detectados nas amostras dos produtos de origem vegetal. Finalidade do Manual:
  11. 11. Coleta de Amostras
  12. 12. Inserção de novas substâncias Adequação da amostragem Avaliação anual dos resultados
  13. 13. Plano de Amostragem do PNCRC/Vegetal O modelo estatístico de distribuição binomial utilizada pelo PNCRC no programa de monitoramento é considerado apropriado quando a população de interesse está constituída por um grande número de indivíduos.
  14. 14. Plano de Amostragem do PNCRC/Vegetal freqüência % de violação em uma população nº mínimo de amostras necessárias para detectar uma violação em um nível de confiança de: 90% 95% 99% 35 6 7 11 30 7 9 13 25 9 11 17 20 11 14 21 15 15 19 29 10 22 29 44 5 45 59 90 1 230 299 459 .5 460 598 919 .1 2.302 2.995 4.603 FAO/WHO, VOL. 3, Seção 3, 1995
  15. 15. Progressão de Culturas de Monitoradas no PNCRC22221723231321051015202520062007200820092009- 20102010- 20112011- 20122012- 20132013- 2014Ano Número de Culturas 020040060080010001200 Progressão (%) Número de culturas agrícolasProgressão de culturas agrícolas (%)
  16. 16. Progressão do Escopo de Monitoramento PNCRC/Vegetal8686862402468615739905010015020025030035040045020062007200820092009-20102010-20112011-20122012-2013Ano- Safra Número de Análitos 050100150200250300350400 Progressão de analitos (%) Número de resíduos de agrotóxicos Progressão de analitos monitorados (%)
  17. 17. Amostras Monitoradas no PNCRC/Vegetal12916342110779012381047193020040060080010001200140020062007200820092009-20102010-20112011-20122012-2013Ano Número de Amostras -10001002003004005006007008009001000 Progressão (%) Número de Amostras AnalisadasProgressão das Amostras Monitoradas(%)
  18. 18. 75,0% 80,0% 85,0% 90,0% 95,0% 100,0% 20062007200820092009- 20102010- 20112011- 20122012- 2013Índice de conformidade do PNCRC/Vegetal
  19. 19. Obrigada! www.agricultura.gov.br facebook.com/MinAgricultura twitter.com/Min_Agricultura youtube.com/MinAgriculturaBrasil tatiane.almeida@agricultura.gov.br crc.sda@agricultura.gov.br

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