SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 14
Baixar para ler offline
Mengenal Manfaat Kelor.pptx
Air Putih
• Memperlancar saluran pencernaan
• Mempercepat proses metabolisme
• Mempercepat proses penyembuhan
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Menjaga kesehatan
Makanan Pokok
• Sumber energi
Sayur dan Buah
• Mencukupi kebutuhan gizi (Sumber
vitamin dan mineral)
• Melancarkan saluran pencernaan
Protein Hewani dan Nabati
• Mengoptimalkan pertumbuhan
Kelor Kaya Nutrisi
• Kelor dengan nama latin Moringa Oleifera adalah salah satu tanaman yang paling
bernutrisi di dunia.
• Kelor kaya akan Vitamin (A, B, B1, B2, B3, C, & E) , Mineral (Kalsium, Kalium, Zat
Besi, Magnesium, Fosfor, Sodium, Potasium, Zinc, Mangan, Tembaga), 18 Jenis
Asam Amino, Protein dan mengandung berbagai macam zat fitokimia serta zat
antioksidan yang tersimpan di dalam daun dan bijinya (Anti-diabetes, Anti-
inflamasi, Anti-bakterial, Anti-tumor, Anti-oksidan).
• Kelor juga mengandung 92 jenis nutrisi, 46 antioksidan dan 18 asam amino.
Mengenal Manfaat Kelor.pptx
Kelor Kaya Nutrisi
Dalam 24 g daun kelor segar (1 gelas) mengandung :
• 2 g protein
• Vitamin B6 (19% AKG / Angka Kecukupan Gizi)
• Vitamin C (12% AKG)
• Zat Besi (11% AKG)
• Vitamin B2 (11% AKG)
• Vitamin A (9% AKG)
• Magnesium (8% AKG)
Di Luar Negeri, kelor digunakan sebagai suplemen dalam bentuk
kapsul atau tepung
Kelor Kaya Antioksidan
• Radikal bebas yang tinggi menyebabkan stress oksidatif yang umumnya
berhubungan dengan penyakit kronis seperti oenyakit jantung dan diabetes.
• Kelor mengandung Vitamin C yan kaya antioksidan yang mampu melawan radikal
bebas
• Viatmin C dalam kelor mampu menurunkan tekanan darah serta menjaga kadar
gula agar tetap stabil
Kelor Untuk Menurunkan Kadar Gula
• Penelitian terhadap 30 wanita yang mengkonsumsi 1.5 sdt (7 g) tepung kelor
mampu menurunkan kadar gula 21%.
• Kemungkinan karena kelor mengandung isothyocianate
Kelor Untuk Mengurangi inflamasi/peradangan
• Peradangan berkelanjutan terhubung dengan penyakit kronis seperti kanker dan
penyakit jantung
• Anti inflamasi umumnya terdapat dalam buah, sayur, dan rempah.
Kelor Untuk mengurangi keracunan arsenik
• Sumber arsenik : insektisida, herbisida, rokok, pabrik, tambang, 
• Gejala : Kram otot, Mual dan muntah, Sakit perut dan diare, Perubahan pada
kulit, seperti perubahan warna kulit, dan muncul kutil atau luka, Gangguan irama
jantung, Kesemutan pada jari tangan dan kaki, Urine berwarna gelap, Tanda-
tanda dehidrasi, Delirium, Vertigo atau pusing berputar.
Kelor Untuk Mengurangi inflamasi/peradangan
• Peradangan berkelanjutan terhubung dengan penyakit kronis seperti kanker dan
penyakit jantung
• Anti inflamasi umumnya terdapat dalam buah, sayur, dan rempah.
Kelor Untuk mengurangi keracunan arsenik
• Sumber arsenik : insektisida, herbisida, rokok, pabrik, tambang, 
• Gejala : Kram otot, Mual dan muntah, Sakit perut dan diare, Perubahan pada
kulit, seperti perubahan warna kulit, dan muncul kutil atau luka, Gangguan irama
jantung, Kesemutan pada jari tangan dan kaki, Urine berwarna gelap, Tanda-
tanda dehidrasi, Delirium, Vertigo atau pusing berputar.
Dimakan Daunnya secara Langsung
• Dijadikan sayuran : dicampur pical, sayur bening, sayur sop, dll
Dibuat Teh
• Daun Kelor dikeringkan tanpa terkena sinar
matahari untuk menghindari kerusakan zat
• Daun teh dapat diseduh setiap hari
Dibuat Tepung
• Teh Kelor Diopen sekitar 1-3 menit
• Daun yang sudah kering diblender,
kemudian disaring
• Tepung kelor siap dioleh dengan
berbagai olahan makanan lainnya.
Mengenal Manfaat Kelor.pptx
Mengenal Manfaat Kelor.pptx
Opik Taupik Akbar, S.Hut
Peneliti BP2TSTH – BLI KLHK
Alamat
BP2TSTH, Jl. Raya Bangkinang-Kuok,
Km. 9, PO BOX 4/BKN,
Bangkinang, Riau
Email
opik_taupik_akbar@yahoo.com
No HP
0812 7524 902
2005 – 2009
S1 Teknologi Hasil Hutan IPB
2019 -
S2 Ilmu Pertanian UR
2009 – 2015 :
Peneliti Wood Technology di R&D PT
Arara Abadi, Sinarmas Forestry
2015 – Sekarang :
Peneliti Ilmu Kayu dan Teknologi Hasil
Hutan, BP2TSTH Kuok, BLI KLHK
2009 – 2015 :
• Penelitian Sifat Dasar Kayu dan Pulp
Hutan Tanaman Industri
• Penelitian Near Infra Red
Spectroscopy (NIRS)
2015 – 2019 :
• Penelitian Diversifikasi Produk Serat:
Bambu Sumatera dan Kayu Lokal
Potensial Gambut
• Pengembangan Uji Sidik Cepat Madu
2020
• Pengembangan Produk Hasil
Perlebahan (Madu, Lilin, Propolis,
dan Polen)
• Pengembangan Produk Berbasis
Kelor
Kontak
Pendidikan
Riwayat Pekerjaan
Riwayat Penelitian

Mais conteúdo relacionado

Semelhante a Mengenal Manfaat Kelor.pptx

Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuran
Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuranMenangkal penyakit dengan jus buah dan sayuran
Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuransonya siahaan
 
Product knowledge probio qu
Product knowledge probio quProduct knowledge probio qu
Product knowledge probio quferry irawan
 
Manfaat buah2an kesehatan
Manfaat buah2an  kesehatanManfaat buah2an  kesehatan
Manfaat buah2an kesehatanHelmon Chan
 
Slide ubi,raizon, bebawang
Slide ubi,raizon, bebawangSlide ubi,raizon, bebawang
Slide ubi,raizon, bebawangNADZIRAH HAMSAN
 
Spirulina pacifica
Spirulina pacificaSpirulina pacifica
Spirulina pacificajenal sobari
 
Presentasi Agama Hari Pangan Sedunia
Presentasi Agama Hari Pangan SeduniaPresentasi Agama Hari Pangan Sedunia
Presentasi Agama Hari Pangan SeduniaAnthony Wijaya
 
Power Point Seno Budaya Tema Buah-Buahan
Power Point Seno Budaya Tema Buah-BuahanPower Point Seno Budaya Tema Buah-Buahan
Power Point Seno Budaya Tema Buah-Buahanfitria9
 
Warta Diabet Edisi November 2009
Warta Diabet Edisi November 2009Warta Diabet Edisi November 2009
Warta Diabet Edisi November 2009Maria Vita
 
nn whole food nutrition ecos2 indonesia
nn whole food nutrition ecos2 indonesiann whole food nutrition ecos2 indonesia
nn whole food nutrition ecos2 indonesiaradhiani
 
To pupdate
To pupdateTo pupdate
To pupdateeka08
 
Asam-Urat ( Tri S).ppt
Asam-Urat ( Tri S).pptAsam-Urat ( Tri S).ppt
Asam-Urat ( Tri S).pptssusere028fb
 
Manisan buah peer
Manisan buah peerManisan buah peer
Manisan buah peerAgam Real
 
macam-macam jus dan khasiatnya
macam-macam jus dan khasiatnyamacam-macam jus dan khasiatnya
macam-macam jus dan khasiatnyaNiki Sinten
 
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...Doni Nurdiansyah
 

Semelhante a Mengenal Manfaat Kelor.pptx (20)

Tahitian Noni Indonesia
Tahitian Noni IndonesiaTahitian Noni Indonesia
Tahitian Noni Indonesia
 
Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuran
Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuranMenangkal penyakit dengan jus buah dan sayuran
Menangkal penyakit dengan jus buah dan sayuran
 
Product knowledge probio qu
Product knowledge probio quProduct knowledge probio qu
Product knowledge probio qu
 
Manfaat buah2an kesehatan
Manfaat buah2an  kesehatanManfaat buah2an  kesehatan
Manfaat buah2an kesehatan
 
Slide ubi,raizon, bebawang
Slide ubi,raizon, bebawangSlide ubi,raizon, bebawang
Slide ubi,raizon, bebawang
 
Spirulina pacifica
Spirulina pacificaSpirulina pacifica
Spirulina pacifica
 
Presentasi Agama Hari Pangan Sedunia
Presentasi Agama Hari Pangan SeduniaPresentasi Agama Hari Pangan Sedunia
Presentasi Agama Hari Pangan Sedunia
 
POKOK TANDUK RUSA.docx
POKOK  TANDUK RUSA.docxPOKOK  TANDUK RUSA.docx
POKOK TANDUK RUSA.docx
 
Power Point Seno Budaya Tema Buah-Buahan
Power Point Seno Budaya Tema Buah-BuahanPower Point Seno Budaya Tema Buah-Buahan
Power Point Seno Budaya Tema Buah-Buahan
 
Buah dan rempah
Buah dan rempahBuah dan rempah
Buah dan rempah
 
Warta Diabet Edisi November 2009
Warta Diabet Edisi November 2009Warta Diabet Edisi November 2009
Warta Diabet Edisi November 2009
 
KESAKTIAN DAUN DAN BUAH SIRSAK
KESAKTIAN DAUN DAN BUAH SIRSAKKESAKTIAN DAUN DAN BUAH SIRSAK
KESAKTIAN DAUN DAN BUAH SIRSAK
 
nn whole food nutrition ecos2 indonesia
nn whole food nutrition ecos2 indonesiann whole food nutrition ecos2 indonesia
nn whole food nutrition ecos2 indonesia
 
TANAMAN YANG BERMANFAAT BAGI KESEHATAN
TANAMAN YANG BERMANFAAT BAGI KESEHATANTANAMAN YANG BERMANFAAT BAGI KESEHATAN
TANAMAN YANG BERMANFAAT BAGI KESEHATAN
 
To pupdate
To pupdateTo pupdate
To pupdate
 
Asam-Urat ( Tri S).ppt
Asam-Urat ( Tri S).pptAsam-Urat ( Tri S).ppt
Asam-Urat ( Tri S).ppt
 
Manisan buah peer
Manisan buah peerManisan buah peer
Manisan buah peer
 
Gula darah
Gula darahGula darah
Gula darah
 
macam-macam jus dan khasiatnya
macam-macam jus dan khasiatnyamacam-macam jus dan khasiatnya
macam-macam jus dan khasiatnya
 
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...
Keluarga anda memiliki asam urat tinggi inilah 25 cara mengobati dan menormal...
 

Último

PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptx
PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptxPPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptx
PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptxMadeSuardana20
 
MANAJEMEN PELAYANAN RAWAT INAP dan detailnya
MANAJEMEN PELAYANAN  RAWAT INAP dan detailnyaMANAJEMEN PELAYANAN  RAWAT INAP dan detailnya
MANAJEMEN PELAYANAN RAWAT INAP dan detailnyaLidia941960
 
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)Robertus Arian Datusanantyo
 
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.ppt
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.pptPROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.ppt
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.pptdodiharyanto42
 
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdf
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdfMateri tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdf
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdfUlimarthaManurung
 
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberian
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberianIndikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberian
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberianhaslinahaslina3
 
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptx
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptxAsuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptx
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptxdhykz1
 
MSDS Sodium Hypochlorite (Bayclin).PDF
MSDS  Sodium  Hypochlorite (Bayclin).PDFMSDS  Sodium  Hypochlorite (Bayclin).PDF
MSDS Sodium Hypochlorite (Bayclin).PDFSUDIRO11
 

Último (8)

PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptx
PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptxPPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptx
PPT SOSIALISASI PENGAJUAN SKP KEMENKES IFA.pptx
 
MANAJEMEN PELAYANAN RAWAT INAP dan detailnya
MANAJEMEN PELAYANAN  RAWAT INAP dan detailnyaMANAJEMEN PELAYANAN  RAWAT INAP dan detailnya
MANAJEMEN PELAYANAN RAWAT INAP dan detailnya
 
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)
Pengantar Luka Akut untuk Mahasiwa Pendidikan Dokter (Pembaruan 2024)
 
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.ppt
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.pptPROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.ppt
PROFIL KESEHATAN Puskesmas Tahun 2022 - Copy.ppt
 
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdf
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdfMateri tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdf
Materi tatalaksana standar operasional prosedur stunting.pdf
 
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberian
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberianIndikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberian
Indikasi obat dan kontra indikasi di dalam pemberian
 
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptx
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptxAsuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptx
Asuhan Keperawatan Kesehatan Penerbangan (2).pptx
 
MSDS Sodium Hypochlorite (Bayclin).PDF
MSDS  Sodium  Hypochlorite (Bayclin).PDFMSDS  Sodium  Hypochlorite (Bayclin).PDF
MSDS Sodium Hypochlorite (Bayclin).PDF
 

Mengenal Manfaat Kelor.pptx

  • 2. Air Putih • Memperlancar saluran pencernaan • Mempercepat proses metabolisme • Mempercepat proses penyembuhan • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh • Menjaga kesehatan Makanan Pokok • Sumber energi Sayur dan Buah • Mencukupi kebutuhan gizi (Sumber vitamin dan mineral) • Melancarkan saluran pencernaan Protein Hewani dan Nabati • Mengoptimalkan pertumbuhan
  • 3. Kelor Kaya Nutrisi • Kelor dengan nama latin Moringa Oleifera adalah salah satu tanaman yang paling bernutrisi di dunia. • Kelor kaya akan Vitamin (A, B, B1, B2, B3, C, & E) , Mineral (Kalsium, Kalium, Zat Besi, Magnesium, Fosfor, Sodium, Potasium, Zinc, Mangan, Tembaga), 18 Jenis Asam Amino, Protein dan mengandung berbagai macam zat fitokimia serta zat antioksidan yang tersimpan di dalam daun dan bijinya (Anti-diabetes, Anti- inflamasi, Anti-bakterial, Anti-tumor, Anti-oksidan). • Kelor juga mengandung 92 jenis nutrisi, 46 antioksidan dan 18 asam amino.
  • 5. Kelor Kaya Nutrisi Dalam 24 g daun kelor segar (1 gelas) mengandung : • 2 g protein • Vitamin B6 (19% AKG / Angka Kecukupan Gizi) • Vitamin C (12% AKG) • Zat Besi (11% AKG) • Vitamin B2 (11% AKG) • Vitamin A (9% AKG) • Magnesium (8% AKG) Di Luar Negeri, kelor digunakan sebagai suplemen dalam bentuk kapsul atau tepung
  • 6. Kelor Kaya Antioksidan • Radikal bebas yang tinggi menyebabkan stress oksidatif yang umumnya berhubungan dengan penyakit kronis seperti oenyakit jantung dan diabetes. • Kelor mengandung Vitamin C yan kaya antioksidan yang mampu melawan radikal bebas • Viatmin C dalam kelor mampu menurunkan tekanan darah serta menjaga kadar gula agar tetap stabil Kelor Untuk Menurunkan Kadar Gula • Penelitian terhadap 30 wanita yang mengkonsumsi 1.5 sdt (7 g) tepung kelor mampu menurunkan kadar gula 21%. • Kemungkinan karena kelor mengandung isothyocianate
  • 7. Kelor Untuk Mengurangi inflamasi/peradangan • Peradangan berkelanjutan terhubung dengan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung • Anti inflamasi umumnya terdapat dalam buah, sayur, dan rempah. Kelor Untuk mengurangi keracunan arsenik • Sumber arsenik : insektisida, herbisida, rokok, pabrik, tambang, • Gejala : Kram otot, Mual dan muntah, Sakit perut dan diare, Perubahan pada kulit, seperti perubahan warna kulit, dan muncul kutil atau luka, Gangguan irama jantung, Kesemutan pada jari tangan dan kaki, Urine berwarna gelap, Tanda- tanda dehidrasi, Delirium, Vertigo atau pusing berputar.
  • 8. Kelor Untuk Mengurangi inflamasi/peradangan • Peradangan berkelanjutan terhubung dengan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung • Anti inflamasi umumnya terdapat dalam buah, sayur, dan rempah. Kelor Untuk mengurangi keracunan arsenik • Sumber arsenik : insektisida, herbisida, rokok, pabrik, tambang, • Gejala : Kram otot, Mual dan muntah, Sakit perut dan diare, Perubahan pada kulit, seperti perubahan warna kulit, dan muncul kutil atau luka, Gangguan irama jantung, Kesemutan pada jari tangan dan kaki, Urine berwarna gelap, Tanda- tanda dehidrasi, Delirium, Vertigo atau pusing berputar.
  • 9. Dimakan Daunnya secara Langsung • Dijadikan sayuran : dicampur pical, sayur bening, sayur sop, dll
  • 10. Dibuat Teh • Daun Kelor dikeringkan tanpa terkena sinar matahari untuk menghindari kerusakan zat • Daun teh dapat diseduh setiap hari
  • 11. Dibuat Tepung • Teh Kelor Diopen sekitar 1-3 menit • Daun yang sudah kering diblender, kemudian disaring • Tepung kelor siap dioleh dengan berbagai olahan makanan lainnya.
  • 14. Opik Taupik Akbar, S.Hut Peneliti BP2TSTH – BLI KLHK Alamat BP2TSTH, Jl. Raya Bangkinang-Kuok, Km. 9, PO BOX 4/BKN, Bangkinang, Riau Email opik_taupik_akbar@yahoo.com No HP 0812 7524 902 2005 – 2009 S1 Teknologi Hasil Hutan IPB 2019 - S2 Ilmu Pertanian UR 2009 – 2015 : Peneliti Wood Technology di R&D PT Arara Abadi, Sinarmas Forestry 2015 – Sekarang : Peneliti Ilmu Kayu dan Teknologi Hasil Hutan, BP2TSTH Kuok, BLI KLHK 2009 – 2015 : • Penelitian Sifat Dasar Kayu dan Pulp Hutan Tanaman Industri • Penelitian Near Infra Red Spectroscopy (NIRS) 2015 – 2019 : • Penelitian Diversifikasi Produk Serat: Bambu Sumatera dan Kayu Lokal Potensial Gambut • Pengembangan Uji Sidik Cepat Madu 2020 • Pengembangan Produk Hasil Perlebahan (Madu, Lilin, Propolis, dan Polen) • Pengembangan Produk Berbasis Kelor Kontak Pendidikan Riwayat Pekerjaan Riwayat Penelitian