2. LIDIA COLMENERO
FITXA TÈC ICA
Direcció i guió_Morgan Spurlock
Producció_Morgan Spurlock, The Con
País_EUA Any_2004
Gènere_documental
Durada_96 min
SI OPSI
Gairebé el 37 per cent dels nens i adolescents d'Estats Units tenen excés de grassa i dos
de cada tres adults tenen quilos de més o són obesos. És un problema d’autocontrol, o
devem culpar a les empreses? Spurlock va entrevistar a experts de vint ciutats d’Estats
Units, també d’Houston, la ciutat més obesa d’Amèrica (ara és Detroit). Directors de salut
pública, professors de gimnàstica, cuiners, nens, governants, legisladors, van exposar les
seves investigacions, les seves opinions i reaccions que desperten en ells el constant
augment del volum corporal del poble nord-americà. Per fi, Spurlock es va embarcar en
un experiment de característiques excepcionals: va provar carn pròpia dels efectes del
menjar ràpid sobre el cos humà. Durant trenta dies consecutius, Spurlock es va alimentar
a base de Cheeseburgers, Big Macs y McNuggets, subsistint exclusivament amb
productes del menú McDonald’s. Degut el consum de fregits i aliments rics en sodi van
augmentar el seu nivell de colesterol i sodi, i el que va començar a ser un experiment
divertit es va convertir en un greu problema pel estat de salut de Morgan Spurlock. De
tot aquest experiments alimentaris, amb la duració d’un mes, s’acompanya unes sèries de
sinceres entrevistes amb els millors professionals mèdics i sanitaris, amb executius de
publicitat i marketing i amb adolescents nord-americans. Els resultats són impactants.
Contesta les preguntes que apareixena continuació:
-Quin significat té, segons el teu criteri, una bona alimentació? Per a mi, tenir una
bona alimentació és tenir una dieta equilibrada que consta de àpats diaris, fa falta
que mengis cada dia fruita i verdura, i no estar tota la setmana menjant menjar de
McDonald’s, KFC...
Per exemple pots menjar carn, llegums, verdures i fruites, i un cop cada dos mesos o
en alguna ocasió especial menjar aquest tipus de menjar (McDonald’s).
-Què ens referim quan parlem d’obesitat? A l’hora de dir que una persona té
obesitat, ens referim a que està per sobre del IMC que se li demana respecte a la seva
edat i altura, també podem dir que algú té obesitat quan té molt greix acumulat al seu
cos.
3. LIDIA COLMENERO
-Quin significat té, segons el teu criteri, una bona salut? No només és bona salut
tenir una bona dieta i fer exercici, també s'entén per "bona salut" que, no tens
patiments, no tens malalties físiques ni mentals.
-Quin paper juga la publicitat i el marketing a la vida real? Aquests dos termes
juguen a enganyar als espectadors que ho veuen, fent-nos veure que una cosa es
d’una manera fantàstica mentre que quan ho compris això no serà igual, per exemple:
Una hamburguesa, en la publicitat ens fan veure que aquesta serà una hamburguesa
boníssima (no diem que no ho sigui), fent-nos creure que tindrà els ingredients molt
ben preparats, mentre que aquesta no és la realitat i que si vas a aquests llocs es
perquè tens moltes relacions socials i ets una persona moderna.
-A quina experiència s’aventura el protagonista del documental, Morgan Spurlock?
S’aventura a menjar durant un mes sencer a una mala dieta com ara, hamburgueses,
Coca-Cola i menjar amb molta grassa per al cos humà.
-Quines conseqüències pateix Spurlock al transcurs d’aquesta experiència? Al
transcurs d’aquesta experiència en Spurlock comença a patir mals de cap, l’augment
del colesterol, comença a agafar molt de greix i a tenir vòmits, també pateix mal estar
quan no menja res, és a dir, si en aquell moment no està menjant res es troba
malament i tot aquest patiment se’n va quan comença a menjar una hamburguesa (és
a dir, com una droga).
-Qui són els culpables d’aquestes males dietes? Els culpables d’aquestes dietes són
les empreses que han creat aquest tipus de menjar i per fer-nos creure que estava bé
menjar-ne, però no només en son culpables ells, sinó que també ho som nosaltres per
deixar-nos enganyar d’aquesta manera, també son culpables el marketing i la
publicitat enganyosa.