Sais Minerais 9ºc

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Sais Minerais 9ºc

  1. 1. TRABALHO REALIZADO POR:SAIS MINERAISK R I S T I N A MARCO LAUREN PEDRO TIAGO9ºc
  2. 2. ÍNDICE• O que são minerais• Principais funções dos minerais• Importância dos minerais• Tipos de minerais• Tipos de minerais(imagens)
  3. 3. O QUE SÃO MINERAIS• Os minerais são nutrientes com função plástica ereguladora do organismo.• É necessário ingerir cálcio e fósforo em quantidadessuficientes para a constituição do esqueleto e dosdentes.• Outros minerais, como o iodo e o flúor, são necessáriosapenas em pequenas quantidades, previnem oaparecimento de doenças como a cárie dentária e obócio.• O excesso de sódio, provocado pela ingestãoexagerada de sal, aumenta o risco de doençascardiovasculares e é um dos responsáveispela hipertensão.
  4. 4. PRINCIPAIS FUNÇÕES DOS MINERAIS• Atuam como componentes importantes naformação e manutenção dos ossos do corpohumano.• Através de sua acção que as reacçõesenzimáticas são reguladas.• Participam da composição de algumas moléculasorgânicas.• Agem na manutenção do equilíbrio osmótico.
  5. 5. IMPORTÂNCIA DOS MINERAIS• Essenciais na constituição estrutural dos tecidoscorpóreos, os minerais possuem papéis importantescomo reguladores orgânicos que controlam os impulsosnervosos, actividade muscular e o balanço ácido-basedo organismo e como componentes ouactivadores/reguladores de muitas enzimas.• Além disso, muitos minerais estão envolvidos noprocesso de crescimento e desenvolvimento corporal.Como componentes dos alimentos, os mineraisparticipam no sabor e activam ou inibem as enzimas eoutras reacções que influem na textura dos alimentos.
  6. 6. TIPOS DE MINERAIS• Cálcio - pode ser encontrado em leite e derivados, couve, espinafre ebrócolos.• Fósforo- é encontrado em carnes, ovos, cereais, etc.• Potássio – mineral encontrado na banana, melão, batata, ervilha,tomate, frutas cítricas, etc.• Enxofre – em carnes, peixes, ovos, feijão, repolho, brócolos, cebola,alho, germe de trigo, etc.• Magnésio – encontrado em verduras, maçã, figo, nozes, soja, gérmende trigo, aveia, etc.• Ferro – encontrado em carnes em geral, fígado, gema de ovo, aveia,feijão, aspargos, etc.
  7. 7. TIPOS DE MINERAIS• Zinco (Zn) – carnes em geral, ovos, peixes, germe de trigo, castanhado Pará, ervilha, etc.• Selénio (Se) – tomate, milho e outros cereais.• Cromo (Cr) – carnes, mariscos, cereais, etc.• Cobre (Cu) – encontrado em fígado, trigo integral, ervilhas,amendoim, nozes, etc.• Sódio (Na) – é encontrado no sal de cozinha, algas marinhas, etc
  8. 8. TIPOS DE MINERAIS (IMAGENS)Fósforo Potássio Cálcio EnxofreMagnésio Ferro Zinco SelénioCobreSódioCromo
  9. 9. CONCLUSÃO• http://www.youtube.com/watch?v=ZU-PyWpFjzg• Por conclusão resolvemos mostrar um vídeo sobreSais minerais .

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