Conhecimento e Aplicação de vinhos

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Conhecimento inicial sobre o rico e fascinante universo dos vinhos.

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Conhecimento e Aplicação de vinhos

  1. 1. O Universo do Conhecimentoe Empreendedorismo ao seu alcance!
  2. 2. Prof. Marcelo Möass Tema: Conhecimento de Vinhos – seleção e aplicações –www.clubedeoportunidades.com
  3. 3. Boa Tarde!www.clubedeoportunidades.com
  4. 4. O que é o Vinho?Bebida obtida a partir da fermentação de qualquer fruta doce. www.clubedeoportunidades.com
  5. 5. Uvas Brancas Chardonnay Gewürztraminer Riesling Semillonwww.clubedeoportunidades.com
  6. 6. Uvas Tintas Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Gammay Tannat Pinot Noirwww.clubedeoportunidades.com
  7. 7. O Solo - Vale do Rhône -www.clubedeoportunidades.com
  8. 8. O Solo - Bento Gonçalves -www.clubedeoportunidades.com
  9. 9. Colheita - A vindima -www.clubedeoportunidades.com
  10. 10. Mosto - o suco da uva -www.clubedeoportunidades.com
  11. 11. Fermentaçãowww.clubedeoportunidades.com
  12. 12. Fermentaçãowww.clubedeoportunidades.com
  13. 13. Fermentaçãowww.clubedeoportunidades.com
  14. 14. Comercialização - o mercado do vinho -www.clubedeoportunidades.com
  15. 15. Vinhos Brancoswww.clubedeoportunidades.com
  16. 16. Tintos e Roséswww.clubedeoportunidades.com
  17. 17. ????????????????> Vinho indicado para peixe? ( ) Semillon ( ) Riesling ( ) Cabernet Franc www.clubedeoportunidades.com
  18. 18. ????????????????> Vinho indicado para peixe? ( ) Semillon (x) Riesling ( ) Cabernet Franc www.clubedeoportunidades.com
  19. 19. ????????????????> Vinho indicado para caças? ( ) Merlot ( ) Cabernet Sauvignon ( ) Pinot Noir www.clubedeoportunidades.com
  20. 20. ????????????????> Vinho indicado para caças? (x) Merlot ( ) Cabernet Sauvignon ( ) Pinot Noir www.clubedeoportunidades.com
  21. 21. Denominações de Origemwww.clubedeoportunidades.com
  22. 22. Denominações de Origem Champagne Chianti Asti PortoVale dos Vinhedos...www.clubedeoportunidades.com
  23. 23. Vive le Champagne!www.clubedeoportunidades.com
  24. 24. Os vinhos à mesawww.clubedeoportunidades.com
  25. 25. Os vinhos à mesawww.clubedeoportunidades.com
  26. 26. Santé! Cheers! Salud!Saúde e Sucesso!
  27. 27. O Universo do Conhecimento e Empreendedorismo ao seu alcance! marcelomoass@hotmail.comwww.clubedeoportunidades.com

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