UFCD_3385_Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria_rouparia

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UFCD_3385_Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria_rouparia

  1. 1. UFCD 3385 811180 Empregado/a de Andares 50 Horas Produção de manuais para formação + info: formacaomanuaisplus@gmail.com Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria/rouparia
  2. 2. 811180 – Empregado de Andares Página 2 de 3 Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria/rouparia UFCD 3385 ÍNDICE Objetivos............................................................................................................................................................... 3 Conteúdos............................................................................................................................................................. 3 A secção de rouparia - lavandaria - estrutura organizativa e funcional............................................................... 4 Equipamentos e meios de trabalho...................................................................................................................... 7 As máquinas de lavar industriais........................................................................................................................ 13 As máquinas centrífugadoras............................................................................................................................. 15 A secadora .......................................................................................................................................................... 16 A calandra........................................................................................................................................................... 16 A máquina de lavar a seco.................................................................................................................................. 17 A dobradeira e empilhadeira de roupa .............................................................................................................. 18 A mesa de passar a vácuo................................................................................................................................... 18 Prensa a vapor e tábuas de passar..................................................................................................................... 19 Os carros para transporte de roupas.................................................................................................................. 20 A mesa tira-manchas.......................................................................................................................................... 20 A embaladora de roupas sobre cabides............................................................................................................. 21 A esteira transportadora .................................................................................................................................... 22 Organização do trabalho numa secção de rouparia - lavandaria....................................................................... 22 Constituição do stock ......................................................................................................................................... 26 Requisições e preenchimento de impressos de serviço..................................................................................... 27 Contactos com outras secções........................................................................................................................... 28 Uniforme e higiene pessoal................................................................................................................................ 32 Higiene e manutenção dos locais e equipamentos............................................................................................ 34 Bibliografia e netgrafia ....................................................................................................................................... 36
  3. 3. 811180 – Empregado de Andares Página 3 de 3 Organização e funcionamento dos serviços de lavandaria/rouparia UFCD 3385 Objetivos  Identificar as estruturas organizativas e funcionais mais frequentes nas secções de rouparia - lavandaria das unidades hoteleiras. Conteúdos  A secção de rouparia - lavandaria - estrutura organizativa e funcional o Recepção de roupas o Tratamento de roupas o Devolução de roupas  Equipamentos e meios de trabalho  Organização do trabalho numa secção de rouparia - lavandaria o Ciclo de trabalhos diários e periódicos o Distribuição e planificação do trabalho o Controlo da execução  Constituição do stock da rouparia, seguindo instruções directas  Requisições e preenchimento de impressos de serviço, seguindo instruções directas  Contactos com outras secções o Direcção o Receção o Serviços técnicos o Economato o Secção de pessoal  Uniforme e higiene pessoal  Higiene e manutenção dos locais e equipamentos

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