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(Sport Science Exchange vol. 24, 1999)

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WHEY PROTEIN
WHEY PROTEIN
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WHEY PROTEIN
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WHEY PROTEIN
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ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO
(CLA)
(CLA)

: + 6 ' 2
: + 6 ' 2

ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO (CLA)
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO (CLA)
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO (CLA)
ÁCIDO LINOLÊICO CONJUGADO (CLA)
É
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o nome
nome dado
dado a
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um grupo
grupo de
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poliinsaturados
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promovendo aumento
aumento da
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e redução
redução da
da massa
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gorda em
em
massa
massa magra
magra e
e redução
redução da
da massa
massa gorda
gorda em
em
diferentes
diferentes espécies,
espécies, tais
tais como
como:
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camundongos,
ratos,
ratos, hamster,
hamster, porcos,
porcos, humanos
humanos entre
entre outras
outras.
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ratos,
ratos, hamster,
hamster, porcos,
porcos, humanos
humanos entre
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Azeite de oliva
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Ácido linoléico ou oléico
Ácido linoléico ou oléico

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ruminantes, como,
como, por
por exemplo,
exemplo, carne
carne de
de gado,
gado, laticínios,
laticínios, entre
entre
ruminantes,
ruminantes, como,
como, por
por exemplo,
exemplo, carne
carne de
de gado,
gado, laticínios,
laticínios, entre
entre
outros
outros.
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Em produtos
produtos lácteos,
lácteos, a
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de CLA
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de gordura,
gordura, sendo
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9-
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cis, 11
11-
-trans
trans
contribui
contribui com
com cerca
cerca de
de 73
73%
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a 93
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do CLA
CLA
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nesses produtos
produtos.
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A gordura
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da carne
carne de
de gado
gado contém
contém cerca
cerca de
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3,
,1
1 a
a 8
8,
,5
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CLA/g
CLA/g de
de gordura,
gordura, com
com os
os isômeros
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-cis,
cis, 11
11-
-trans
trans contribuindo
contribuindo
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CLA/g de
de gordura,
gordura, com
com os
os isômeros
isômeros 9
9-
-cis,
cis, 11
11-
-trans
trans contribuindo
contribuindo
com
com cerca
cerca de
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85%
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à insulina
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da glicose
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de jejum
jejum
aumento
aumento da
da glicose
glicose de
de jejum
jejum
redução
redução do
do HDL
HDL-
-colesterol
colesterol em
em indivíduos
indivíduos com
com síndrome
síndrome
metabólica
metabólica (dislipidemia,
(dislipidemia, hipertensão)
hipertensão) tratados
tratados com
com o
o isômero
isômero
metabólica
metabólica (dislipidemia,
(dislipidemia, hipertensão)
hipertensão) tratados
tratados com
com o
o isômero
isômero
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trans, 12
12-
-cis
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Estudos Sujeitos/ sexo Duração Dosagem Efeito
Berven et al
((2000)
M e F
Controle: 22
12
semanas
3,4g CLA /dia
Azeite de oliva
Redução PC e IMC
((2000) Controle: 22
CLA: 25
semanas Azeite de oliva
Blankson et al
(2000)
M e F
Controle: 10
12
semanas
1,7 / 3,4,/ 5,1/
6,8gCLA
Redução massa
gorda (3,4 g/d e
(2000) Controle: 10
CLA 8 a 12 (4G)
semanas 6,8gCLA
Azeite de oliva
gorda (3,4 g/d e
6,8g/dia)
Smedman &
Vessby (2001)
M e F
Controle: 24
12
semanas
4,2 gCLA/ dia
Azeite de oliva
Redução % gordura
Sem efeito PC, perfil
Vessby (2001) Controle: 24
CLA: 26
semanas Azeite de oliva Sem efeito PC, perfil
lipídico, glicose
Kreider et al
(2002)
M
Placebo:
28 dias 3,0gCLA/ dia
Azeite de oliva
Sem efeito PC, MLG,
% gordura, MG, MO,
(2002) Placebo:
CLA
Azeite de oliva % gordura, MG, MO,
F, marc. cat. e im.
Thom, Wadstein
& Gudmundsen
(2001)
M e F
Controle: 10
12
semanas
1,8gCLA /dia
Òleo de girassol
Redução MG
Sem alteração peso
(2001)
Controle: 10
CLA : 10
Òleo de girassol Sem alteração peso
corporal
Mougious et al
(2001)
M e F
Controle : 11
8 semanas 0,7 (4s) e 1,4
(4s)gCLA/d
Óleo de soja
4s: redução £DC
TGL e CT: tendência
queda
CLA: 11 Óleo de soja queda

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Estudos Sujeitos/ sexo Duração Dosagem Efeito
, '
+
Estudos Sujeitos/ sexo Duração Dosagem Efeito
Zambell et al
(2000)
Feminino
Controle : 7
CLA : 10
3,0g CLA/dia
Óleo de girassol
Sem alteração
Composição
corporal e gasto
8 semanas
CLA : 10 corporal e gasto
energético
Zambell et al
(2001)
M e F
Controle: 10
4 semanas 3,9gCLA/dia
Òleo de girasol
Não apresentou
diferença no met.
(2001) Controle: 10
CLA 8 a 12 (4G)
Òleo de girasol diferença no met.
AG e glicerol
Noone et al (2002) M e F 8 semanas 3gCLA/d Sem efeito : LDL,
Noone et al (2002) M e F
Controle: 18
CLA : 2 grupos:
33
8 semanas 3gCLA/d
50:50 e 80:20
Ácido linoleico
Sem efeito : LDL,
HDL, PC, GLI, INS
Alteração: TGL e
VLDL
Efeito protetor DC
Efeito protetor DC

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