Proyecto final starbucks

UNIVERSIDAD PEDRO
DE GANTE
“SISTEMAS DE INFORMACIÓN
PARA LA ADMINISTRACIÓN”

Oscar de Jesús Salinas
Quintanilla
Leslie Melissa
Montoya
Terrazas
Luis Ubaldo
Gallegos
Delgado
José Mauricio
Aenlle Díaz
Cinthia Verónica
Ovalle Valdez
Christopher
Leonardo
Alvarado García
Valeria García
González
Fernanda Lizeth
Iracheta
Rodríguez
INTEGRANTES

“Starbucks Corporation”
Es una cadena internacional de café fundada en Washington,
(Estados Unidos). Es la compañía de comercialización
de café más grande del mundo, con más de 24 000 locales en 70
países. Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes y
otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos
tales como tazas, termos y café en grano. También ofrece libros,
CD de música y películas.

“Starbucks Corporation”
Nuestra misión Inspirar y nutrir el espíritu humano: Una
persona, una taza y una comunidad a la vez.
Estos son los principios que rigen el cumplimiento de nuestra
misión día a día:
Nuestra visión: posicionar a Starbucks como el principal
proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamás sus
principios, y proporcionar a sus clientes y "socios" una
experiencia inspiradora que enriquezca su día a día. La visión
está respaldada por una clara definición de valores y principios
que se basan, según palabras de ellos, en "pasión por todo lo
que hacemos", integridad, espíritu emprendedor, orgullo porla
búsqueda del éxito y respeto por los “socios” como se le llama a
los empleados.

SISTEMAS DE INFORMACIÓN QUE
MANEJA STARBUCKS:

MANEJA STARBUCKS:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN NIVEL OPERATIVO:
Se utiliza Esker, que incluye:
• La plataforma de Esker DeliveryWare
• Esker FaxTM, Esker VSI-FAX®, Esker VSI-FAX® para Notes y Esker Fax para
Notes.
• SmarTerm® de Esker y Tun®Plus de Esker
Las soluciones de Esker conectan personas e información.
Permiten el envío de información de negocio desde
cualquier fuente de la empresa a cualquier destino.

MANEJA STARBUCKS:
Esker: Esker inició su andadura en 1985 vendiendo software con un objetivo: ayudar
a las empresas a enviar sus documentos en formato electrónico. Hoy en día, Esker es
reconocido a nivel mundial como líder de software de automatización basado en IA.
Las empresas usan nuestras soluciones en la nube para mejorar la eficiencia,
precisión, visibilidad y ahorro de costes en sus procesos P2P y O2C.

MANEJA STARBUCKS:
Esker:

MANEJA STARBUCKS:
Esker NIVEL DE CONOCIMIENTO:
con la plataforma de Esker DeliveryWare, son infinitas las posibilidades, ya que
recupera el texto desde cualquier aplicación y lo convierte de forma inteligente en un
fax, correo electrónico, SMS, o XML. Los documentos llegan a su destino
inmediatamente y Esker DeliveryWare envía una confirmación automática del envío.

MANEJA STARBUCKS:
Nivel administrativo
Starbucks ha cambiado su sistema ERP a Great Plains. La plataforma de Esker
DeliveryWare es independiente y continúa funcionando a la perfección con Great Plains
El departamento contable", "envía 5200 avisos de envío, pedidos de compra, y
documentos financieros por semana automáticamente a una red de 100 proveedores
en toda Australia, antes a través de Oracle, y ahora a través de Great Plains. La
solución de Esker se integró a la perfección con los sistemas de starbucks"

MANEJA STARBUCKS:
Great Plains: Con Microsoft Dynamics GP (Great Plains) usted puede:
Simplificar sus procesos de negocios con una sola solución que conecta sus procesos de finanzas,
manufactura, cadena de abasto, ventas, mercadeo, recursos humanos y servicios.
Mejorar su productividad con herramientas familiares "como Office" que le permiten comunicarse
y colaborar de manera efectiva.
Ir más allá de los reportes básicos y extienda el conocimiento a toda su organización, con
sofisticados reportes y herramientas de análisis que son fáciles de utilizar, dándole poder a su
gente para mejorar sus análisis de rendimiento del negocio. Paneles de control basados en roles
permiten identificar prioridades y simplificar el acceso a la información que su gente necesita para
tomar mejores decisiones.
Escoger entre opciones de implementación flexibles, desde rápidas hasta hechas a la medida de
sus requerimientos, incluyendo aplicaciones personalizadas, integraciones con otros sistemas,
acceso remoto y aplicaciones móviles.
Escoger entre opciones de despliegue de la aplicación, incluyendo despliegue on-premise, o en la
nube, sin necesidad de sacrificar funcionalidad.
Obtenga un rendimiento duradero sobre su inversión, con actualizaciones regulares que
mantienen su sistema al día con las últimas innovaciones de la industria, además de un robusto
soporte y entrenamiento de uno de los socios de negocio de GP más experimentados: ICON.

MANEJA STARBUCKS:
ORACLE:
Oracle Corporation es una compañía especializada en el desarrollo de soluciones de
nube y locales. Oracle tiene su sede en la localidad californiana de Redwood City,
Estados Unidos.
Sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP)
son sistemas de información gerenciales que integran y manejan muchos de los
negocios asociados con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución
de una compañía en la producción de bienes o servicios

HARDWARE Y SOFTWARE QUE
MANEJA STARBUCKS:
HARDWARE: Starbucks Coffee Co. ha seleccionado a Compaq Computer Corp. como
el principal proveedor de hardware para su proyecto de ofrecer acceso LAN
de alta velocidad a los clientes de las tiendas.
SOFTWARES:• La plataforma de Esker DeliveryWare
• Esker FaxTM, Esker VSI-FAX®, Esker VSI-FAX® para
Notes y Esker Fax para Notes.
• SmarTerm® de Esker y Tun®Plus de Esker

MIS CON LOS QUE INTERACTUAN A
NIVEL GLOBAL:
Hacer mas relevantes las recomendaciones con aprendizaje de
refuerzo:
Starbucks ha utilizado tecnología de aprendizaje de refuerzo-un tipo
de aprendizaje automático en el cual un sistema aprende a tomar
decisiones en ambientes complejos e impredecibles basado en
retroalimentación externa- para brindar una experiencia mas
personalizada a los clientes que utilizan la aplicación móvil de
Starbucks.

ASPECTOS ÉTICOS Y SOCIALES
QUE MANEJAN EN SUS MIS
Starbucks se esfuerza por mantener la seguridad física, técnica y administrativa de sus
oficinas y sistemas de información con el fin de evitar la pérdida, mal uso, acceso no
autorizado, revelación o modificación de información personal.
Encriptamos la conexión a través de la cual se envía la información personal, tal como
números de tarjetas de crédito, utilizando la tecnología Secure Socket Layer (SSL) para
asegurar que su información esté a salvo, ya que se envía a través de Internet a nuestro
servidor. Para obtener más información sobre la seguridad de la tarjeta de crédito, por
favor, lea nuestras Preguntas Frecuentes. Si bien nos esforzamos por proteger su
información personal cuando la recibimos, no se puede garantizar que la transmisión de
datos por Internet o cualquier otra red pública sea 100% segura.

RECURSOS DE DATOS Y
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
DE DATOS.
Starbucks no es un negocio de café: es una empresa tecnológica de datos, son un
ejemplo de libro de texto de como utilizar estratégicamente los datos para mantenerse
competitivo. No solo vende grandes cantidades de bebidas frías y calientes en todo el
mundo, sino también recopila enormes cantidades de datos de mas de 100 millones de
transacciones por semana, ¿Cómo usa estos datos? ¿Y que papel juegan la IA y el
internet de las cosas (IoT) en esto?.
La forma en que Starbucks utiliza los datos y la tecnología para obtener una ventaja
competitiva es instructiva para todas las empresas, independientemente de su tamaño.
Por ejemplo, es pionero en combinar sistemas de fidelización, tarjetas de pago y
aplicaciones móviles.

REDES,COMUNICACIÓN Y
TELECOMUNICACIÓNES
Las empresas deben actualizarse todo el tiempo con los grandes cambios que se
producen en el mundo de la tecnología, pero los canales de comunicación tradicionales
siguen existiendo. Starbucks utiliza carteleras internas en cada local de café, donde
comunica mensajes a sus empleados, reuniones todos los meses con los supervisores,
entre otros. Pero las nuevas tecnologías están creciendo a pasos agigantados, entonces
las grandes marcas se ven obligadas aplicar cada nuevo canal de comunicación ya que
hace que mensaje sea mejor comprendido y enviado de manera exitosa.
Los nuevos canales de comunicación de Starbucks internamente son la aplicación de los
celulares llamada Mis horarios Starbucks, donde cada empleado puede verificar sus días
laborales, las redes sociales internas entre los partners, cadena de correos electrónicos y
un proyecto que se está por implementar próximamente en Argentina, el Partnet
(partner+intranet), un espacio en donde el empleado tendrá toda la información
disponible y las ultimas noticias sobre nuevos productos que llegaran a la tienda.

SEGURIDAD PARA LOS SISTEMAS
DE INFORMACIÓN SW / HWStarbucks ha recurrido a Unisys como su socio en servicios de infraestructura de TI para
simplificar la implementación y el manejo de los servicios de infraestructura informática
estándar utilizados en las tiendas minoristas internacionales de Starbucks, sus centros
de apoyo y sus instalaciones de fabricación. Estos servicios prestarán un mejor apoyo a
Starbucks a medida que amplíe su presencia de más de 3.600 a 20.000 tiendas en los
mercados internacionales.
Nuestro Programa de Infraestructura Global de TI ofrece servicios estándar a nuestros
mercados internacionales en apoyo de las metas de crecimiento de Starbucks elegimos
a Unisys con base en nuestra confianza en su modelo global de entrega de servicios que
apoya nuestros requisitos de crecimiento.
• Servicios de service desk y help desk para manejar eventos de servicio y prestar
asistencia con un punto-único-de-contacto.
• Servicios de centro de cómputo, monitoreo y soporte de redes y servidores.
• Adquisición, configuración y mantenimiento de equipos, así como rastreo de activos,
e instalaciones, traslados, adiciones y cambios (IMACs) para una amplia gama de
dispositivos.
• Servicios de continuidad de negocios y consultoría para la recuperación.
• Gestión global de programas para planear e implementar los servicios y coordinar la
entrega de éstos.
Adicionalmente, Unisys proporcionará servicios de seguridad de TI para las operaciones

CONTROLES PARA LOS SISTEMAS
DE INFORMACIÓN
Las estrategias de Starbucks han conseguido enamorar al consumidos, ya que es solo la
búsqueda de app para facilitar el pago en el móvil, ni ser un referente de atención al
cliente en redes sociales, es el resultado de una filosofía de empresa que ha apostado
por el cliente como centro de toda su estrategia global. Y eso ha hecho que la
competencia de Starbucks trate de copiar todo tipo de información.

SISTEMA EMPRESARIAL
/SOFTWARE (ERP;MRP)
Starbucks es conocido por el uso que le da ala tecnología, no solo por los proversos
relacionados con el café, para asegurar la consistencia en sabor y calidad, junto con el
ahorro de costes, maquinas especificas para ofrecer un servicio de primera.

CADENA DE SUMINISTROS
Starbucks es una de las empresas que se utiliza como ejemplo para mostrar como tener
una cadena de suministro simplificada y exitosa. Es una compañía que en tan solo 5
años consiguió aumentar sus ingresos de $4.1 billones de dólares a $10.4 billones de
dólares.
Ante este crecimiento, el gigante del café puso a Peter Gibbons a cargo de la
supervisión de la cadena de suministro, y a través de un análisis de la compañía
encontró que su logística de almacenamiento y entrega no funcionaba con armonía, ya
que menos de la mitad de las entregas a tienda llegaban a tiempo.

EL SECRETO DE
STARBUCKS
PARA UNA
CADENA DE
SUMINISTRO
EXITOSA

CADENA DE SUMINISTROS
Reorganización
• planeación,
• Procedencia
• Manufactura
• entrega.
Encontrar áreas
de mejora
RECORTE DE
COSTOS Y MEJORA
DEL SERVICIO
Mejoraría el tiempo de
entrega.
Control semanal con
métricas de costos,
productividad y servicios
CAPACITACIÓN A
FUTURO
Mejorara sus áreas de oportunidad.
¿CÓMO PUEDES REPLICAR EL ÉXITO DE
STARBUCKS EN TU EMPRESA?
SIMPLIFICA: LAS
NUMEROSAS
RELACIONES CON
DIVERSOS
PROVEEDORES
LOGÍSTICOS IMPEDÍA
EL PLENO
DESARROLLO DE
STABUCKS.
SIMPLIFICAR TU
CONOCE TUS
COSTOS: PARA
ENCONTRAR
OPORTUNIDADES DE
AHORRO EN TU
CADENA DE
SUMINISTRO ES
PRIMORDIAL QUE
CONOZCAS LOS
COSTOS DE LOS
MIDE TU
RENDIMIENTO:
CONTAR CON UNA
FORMA DE MEDIR TU
DESEMPEÑO TE
AYUDARÁ A ALINEAR
LAS ACTIVIDADES
DENTRO DE TU
EMPRESA Y CON TUS
PROVEEDORES.

STARBUCKS RECURRE A LA TECNOLOGÍA
PARA PREPARAR UNA CONEXIÓN MÁS
PERSONAL CON SUS CLIENTES
CUANDO ENTRAN A UNA
TIENDA STARBUCKS
AZURE SPHERE

REDES SOCIALES
HERRAMIENTAS DE
STARBUCKS EN EL COMERCIO
ELECTRONICO E INTERNET
•
MÁS DE 11.000 PERSONAS ESTÁN SUSCRITAS AL
CANAL

REDES SOCIALES
•
MARCA EN TWITTER
•
UNA PÁGINA DE FANS
REALMENTE ACTIVA

¿PORQUÉ STARBUCKS ES LA
MARCA DE MAYOR ÉXITO EN
REDES SOCIALES?
•
•
•
•
•
•
•
La popular compañía de café ha sabido meterse en el bolsillo
a sus clientes y seguidores acumulando en sus diferentes
perfiles sociales una ingente cantidad de fans y es
que Starbucks, lo peta en redes sociales.

¿CUÁL ES LA FORMULA DEL ÉXITO EN SUS
REDES SOCIALES?
•
•

¿CÓMO APOYAN LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN A LA TOMA DE
DECISIONES DENTRO DE LA EMPRESA?
•
•

DIAGRAMA PARA ENTENDER MEJOR LOS SISTEMAS
DE INFORMACIÓN QUE UTILIZA STARBUCKS:
Datos del
entorno en el
negocio:
• Call
Centers
• Página
Web
• Celulares
• Tiendas
• Proveedore
s
• Clientes
Infraestructura
de inteligencia
en el negocio:
• Bases,
almacénes y
mercados
de datos.
Interfaz de
usuario:
• Informes,
reportes,
móvil, portal
web, redes
sociales.
Conjunto de
herramientas de
análisis de
negocios:
• Informes de
ventas.
• Modelos
estadísticos.
• Estadística de
ventas por mes,
por sucursal,
por municipio.
Usuarios y
métodos
gerenciales:
• Estrategias
de negocio.
• Administraci
ón de
ventas-
desempeño.
• Pronósticos.

4ª. CREACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS DE
INFORMACIÓN
VISIÓN
MISIÓN
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Ser líder absoluto del café con la marca mas respetada y relevante en México conocida por cultivar y
enriquecer el espíritu humano mientras crecemos de manera rápida, armónica y sustentable
Inspirar y nutrir el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez
Acelerar el crecimiento del
negocio
Elevar el potencial humano de
los Partners
Aumentar el valor de la marca

FINANCIEROS
SATISFACER A NUESTROS
ACCIONISTAS
PROCESO DE NEGOCIOS
NIVEL DE EXCELENCIA EN NESTROS
PROCESOS
CLIENTES
¿COMO DEBEN VERME MIS
CLIENTES?
APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO
APRENDER PARA MEJORAR MI
EMPRESA
VISION
Y
ESTRATEGIA

FACTORES DE RIESGO
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PROPUESTA DE MEJORA
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