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Fundada em 1990 na cidade de Avaí, interior do 
Estado de São Paulo, o grupo NUTRISAUDE tem 
hoje 24 anos de experiência no segmento de 
alimentação coletiva atendendo a hospitais, 
escolas, presídios e diversas empresas no 
mercado privado. 
Nutrisaude
Nutrisaude 
Contando com aproximadamente 1.500 
profissionais e figurando como uma das 
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ramo de alimentação coletiva, o grupo 
NUTRISAUDE atende 6 Estados 
brasileiros, nos quais possui centenas de 
pontos de atendimento e cozinhas 
industriais.
Nutrisaude 
Certificada no padrão normativo NBR ISO 9001:2008 (Gestão da 
qualidade) desde 2005 entende que no ramo de alimentação/nutrição é 
indispensável a padronização dos processos; o desafio passa a ser 
garantir padrão de trabalho em regiões com culturas, práticas 
comerciais e mão de obra extremamente diversificadas.
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Além da questão da diversidade das regiões e a necessidade de garantir 
padrão na operação, a empresa ainda tem a missão de adequar-se à 
legislação aplicável ao ramo de refeições corporativas, a qual além de 
muito exigente também possui variações de critérios e rigor de acordo 
com as leis e exigências normativas locais.
BPMS 
X 
Controle de Qualidade 
X 
Compliance
BPMS no grupo NUTRISAUDE 
Possuindo área de T.I. com profissionais capacitados nos mais diversos 
segmentos e após pesquisar no mercado uma ferramenta com o recurso de 
WORKFLOW que atendesse de forma bastante personalizada as necessidades 
do grupo, o CSC (Centro de Serviços compartilhados) identificou no BPMS o 
modelo perfeito para as necessidades mais latentes.
Fatores decisivos para a escolha do BPMS 
•Facilidade de aprendizado/manipulação dos recursos da ferramenta. 
•Altíssima praticidade para “projetar”, desenvolver, testar e usar os recursos. 
•Liberdade de customização.
Fatores decisivos para a escolha do BPMS 
• Custo benefício bastante significativo. 
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• Uso intuitivo dos recursos causando a rápida adesão dos usuários.
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•Comunicação compartilhada e dinâmica 
entre os “donos” dos processos. 
•Dispositivo “à prova de esquecimentos” 
devido a viabilidade de monitoramento 
das fases e do status dos processos. 
•Simplificação de processos antes 
morosos e burocráticos.
Processos controlados via BPMS 
• Contratação de mão de obra. 
• Controle de não conformidades. 
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• Controle de solicitações de treinamentos 
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Tela inicial da ferramenta – Simplicidade e praticidade para acessar os 
recursos.
Fácil acesso ao Rol de atividades formatadas para uso através da 
ferramenta.
Fácil acesso ao Rol de atividades formatadas para uso através da ferramenta.
Ganhos e resultados 
• Mais de 50% de diminuição no tempo de contratação. 
• Maior controle dos processos de qualidade. 
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• Aproximadamente 40 chamados de TI processados mensalmente 
Tudo isso em apenas 
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Resultados rápidos!
Futuro da ferramenta BPMS no grupo 
• Ainda há um vasto caminho a ser explorado com a ferramenta o BPMS no 
grupo NUTRISAUDE. 
• Já existem projetos em andamento para implantação de controles em todos 
os processos do sistema de gestão da qualidade e nas áreas administrativas. 
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BPMS na Nutrisaude

  • 1.
  • 2. Fundada em 1990 na cidade de Avaí, interior do Estado de São Paulo, o grupo NUTRISAUDE tem hoje 24 anos de experiência no segmento de alimentação coletiva atendendo a hospitais, escolas, presídios e diversas empresas no mercado privado. Nutrisaude
  • 3. Nutrisaude Contando com aproximadamente 1.500 profissionais e figurando como uma das principais empresas especializadas no ramo de alimentação coletiva, o grupo NUTRISAUDE atende 6 Estados brasileiros, nos quais possui centenas de pontos de atendimento e cozinhas industriais.
  • 4. Nutrisaude Certificada no padrão normativo NBR ISO 9001:2008 (Gestão da qualidade) desde 2005 entende que no ramo de alimentação/nutrição é indispensável a padronização dos processos; o desafio passa a ser garantir padrão de trabalho em regiões com culturas, práticas comerciais e mão de obra extremamente diversificadas.
  • 5. Nutrisaude Além da questão da diversidade das regiões e a necessidade de garantir padrão na operação, a empresa ainda tem a missão de adequar-se à legislação aplicável ao ramo de refeições corporativas, a qual além de muito exigente também possui variações de critérios e rigor de acordo com as leis e exigências normativas locais.
  • 6. BPMS X Controle de Qualidade X Compliance
  • 7. BPMS no grupo NUTRISAUDE Possuindo área de T.I. com profissionais capacitados nos mais diversos segmentos e após pesquisar no mercado uma ferramenta com o recurso de WORKFLOW que atendesse de forma bastante personalizada as necessidades do grupo, o CSC (Centro de Serviços compartilhados) identificou no BPMS o modelo perfeito para as necessidades mais latentes.
  • 8. Fatores decisivos para a escolha do BPMS •Facilidade de aprendizado/manipulação dos recursos da ferramenta. •Altíssima praticidade para “projetar”, desenvolver, testar e usar os recursos. •Liberdade de customização.
  • 9. Fatores decisivos para a escolha do BPMS • Custo benefício bastante significativo. • Segurança da informação. • Uso intuitivo dos recursos causando a rápida adesão dos usuários.
  • 10. Benefícios imediatos percebidos •Eliminação da “papelada”. •Comunicação compartilhada e dinâmica entre os “donos” dos processos. •Dispositivo “à prova de esquecimentos” devido a viabilidade de monitoramento das fases e do status dos processos. •Simplificação de processos antes morosos e burocráticos.
  • 11. Processos controlados via BPMS • Contratação de mão de obra. • Controle de não conformidades. • Controle de “chamados” T.I. • Controle de chamados Área Jurídica • Controle de chamados Área Contábil • Controle de solicitações de treinamentos • Controle de uso da frota da empresa
  • 12. Tela inicial da ferramenta – Simplicidade e praticidade para acessar os recursos.
  • 13. Fácil acesso ao Rol de atividades formatadas para uso através da ferramenta.
  • 14.
  • 15. Fácil acesso ao Rol de atividades formatadas para uso através da ferramenta.
  • 16. Ganhos e resultados • Mais de 50% de diminuição no tempo de contratação. • Maior controle dos processos de qualidade. • Economia e agilidade muito expressivas no trâmite de documentos. • Aproximadamente 40 chamados de TI processados mensalmente Tudo isso em apenas 12 semanas Resultados rápidos!
  • 17. Futuro da ferramenta BPMS no grupo • Ainda há um vasto caminho a ser explorado com a ferramenta o BPMS no grupo NUTRISAUDE. • Já existem projetos em andamento para implantação de controles em todos os processos do sistema de gestão da qualidade e nas áreas administrativas. • O avanço depende apenas da evolução em relação à modernização da arquitetura dos processos e da formalização de responsabilidades e autoridades.
  • 18. BPMS + NUTRISAUDE Garantia de um padrão de qualidade independente da distância de nossos pontos de atendimento!