Les AMAP, un circuit de distribution alternatif ?

1. Performance Durable
Groupe 80 - Lille
• Philippe BENOIT
• Judith BERTIN
• Sabine CHAILLAS
• Marion DEBARLE
• Clément DIETRE
• Léa METAIRIE
DOSSIER DE PRODUCTION

2. SOMMAIRE
I. Sujet
II. Problématique
III. Découpage du reportage
IV. Organisation
I. Fiche de contacts
II. Fiche de poste
III. Liste du matériel
IV. Planning du tournage
V. Questionnaire
VI. Droit à l’image

3. Sujet
Une véritable dynamique est en marche
dans le Nord-Pas-de-Calais, pour y
développer une agriculture responsable:
le réseau régional des AMAP constitue un
acteur incontournable de la mise en
relation d’agriculteurs du tissu local et de
consommateurs avisés, désireux d’améliorer
leur mode de consommation.
Nous sommes allés à la rencontre de ces
acteurs de l’économie collaborative.
Voici leur histoire…

4. Problématique
 En quoi les AMAP se démocratisent-elles
comme nouveau mode de consommation
responsable et de proximité notamment
dans la région Nord Pas De Calais ?

5. Découpage du reportage
Numéro du plan Description
Plan 1: introduction - constat de la situation agricole et économique en
NPdC
- amorce de la question des nouveaux modes de
consommation
Plan 2:
- interview d’UFC-que
choisir
- données chiffrées sur les tendances des
consommateurs concernant les produits maraîchers

6. Découpage du reportage (2)
Numéro du plan Description
Plan 2:
- micro-trottoir 1
- micro-trottoir 2
- micro-trottoir 3
afin de répondre de manière plus
précise à notre problématique et d’en
apporter une définition, nous avons
prévu des micro-trottoirs dans le
centre de Lille :
Q1: le concept des AMAP vous dit-il
quelque chose ? Si oui, utilisez-vous ce
service ?
Q2: que pensez-vous du prix des fruits
et des légumes vendus en grande
surface ?
Q3: seriez-vous prêt à payer plus cher
pour des fruits et des légumes de
qualité ? Et si non pourquoi ?

7. Découpage du reportage
Numéro du plan Description
Plan 3 :
- interview de Jean-Louis
POILLION
- interview de Michel LUCAS
- comparaison des points de vue
de producteurs
- description de leur place dans
le circuit de distribution
Plan 4 :
- interview de Thierry
CHOURAQUI (Bio C Bon)
- interview de La fée des
Champs (AMAP urbaine)
- comparaison entre les deux
modes de distribution (Bio C Bon:
magasin bio VS La fée des
Champs: AMAP urbaine)
Plan 5 :
- interview de Rémi TOP
- perspectives d’avenir des AMAP
en NPdC et inscription du
mouvement des AMAP dans
l’économie sociale et solidaire

8. Fiche de contact
Nom Profession Ville Contact
Cécile AMAP La Fée des
Champs
Lille – Vauban 06.64.69.23.40
amap.lafeedeschamps
@gmail.com
Michel CHAILLAS Trésorier d’une AMAP Dijon 06.52.09.39.21
Thierry CHOURAQUI Gérant de
Bio C Bon
Lille Faidherbe 03.20.40.27.78
Michel LUCAS Fermier Harnes 06.86.52.59.20
Vascq AMAP Villeneuve d’Ascq vascqamap@gmail.co
m
Hervé KERGUERIS Maraîcher Plouhinec (56) 06.07.28.50.99
AMAP du Coeur Joyeux Quesnoy-sur-Deule Amap.du.coeur.joyeux
@gmail.com
Rémi TOP Président du réseau
régional des AMAP
Nord-Pas-de-Calais 06.34.28.73.25
UFC-que-choisir Lille 03.20.85.14.66
contact@ufclille.com
Jean-Louis POILLION Président du Jardin de
Cocagne
Villeneuve d’Ascq 06.27.32.59.37
Jordi HUBERT Responsable
commercial
Lille 06.79.02.50.53

9. Planning de tournage
Date Lieu de rendez-vous Numéro du plan
06/11 SKEMA (Rémi TOP)
10/11 Harnes (59) (Michel LUCAS)
11/11 Lille centre (59) (micro-trottoir)
11/11 Lille centre (59) (Thierry CHOURAQUI)
12/11 Lille centre (59) (UFC que choisir)
13/11 Villeneuve-d’Ascq (59) (Jean-Louis POILLION)
14/11 Lille-Vauban (La fée des Champs)

10. Fiche de postes
Personnes Rôle et compétences
Philippe BENOIT - rôle : achat-vente de compétences, gestion du portefeuille
- compétences : utilité des investissements, connaissance des
besoins du projet, gestion du budget
Judith BERTIN - rôle : interview des personnes
- compétences : capacité de communication, bon relationnel,
belle plume, connaissances en droit
Sabine CHAILLAS - rôle : pilotage du projet, relecture des documents
- compétences : fédérer une équipe, gestion des priorités et du
stress, motivation
Clément DIÈTRE - rôle : script, montage, musique, voix-off
- compétences : techniques de montage, réalisation de vidéos
Marion DEBARLE - rôle : tournage plateau, aide au montage
- compétences : utilisation de la caméra, techniques de
montage, sens de l’esthétique, capacité d’adaptation
Léa MÉTAIRIE - rôle : gestion de la page Wiki
- compétences : connaissances en code HTLM, maitrise du
pack-office, travail en autonomie, capacité d’adaptation
(environnements et outils)

11. Questionnaire
 Comment se porte l'économie agricole de la
région selon vous ? (contraintes européennes
: concurrence + distributeur)
 Pourquoi les AMAP se démocratisent-elles
comme nouveau modèle de conso ?
 ... et de proximité avec le consommateur ?
 Peut-on parler d'économie sociale et solidaire
?
 Quelles sont selon vous les externalités ?
 Pensez-vous que cela contribue à la création
d’emplois dans la région ? Si oui, dans quelles
proportions ?
 En quoi l'agriculture de proximité peut-elle
améliorer la santé économique de l'industrie
agricole dans le Nord-Pas-de-Calais ?

12. Skema Business School
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incorporée gracieusement en vue de son exploitation par tous modes et
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Le : ______________________________
Le contractant
(signature précédée de la mention « lu et approuvée »)
Droit à l’image