NO ALENTEJO HÁ DOIS TIPOS DE
COGUMELOS QUE SÃO AS
PUCARINHAS E TÚBERAS.
Tipos de Cogumelos no Alentejo
O que é um cogumelo?
 Cogumelo é o nome comum dado às frutificações de
alguns fungos das divisões Basidiomycota e
Ascomyc...
Constituição dum Cogumelo
Características de Pucarinhas
Nome cientifico- Macrolepiota procera
Características
O chapéu (7 – 25 cm) deste cogumelo ap...
 Os cogumelos característicos do Alentejo são a
pucarinha e a túbera.
Túberas
 Trufa designa-se por uns fungos ascomicetes, por vezes cultivados, da
família das tuberáceas, de aparelho esporí...
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  1. 1. NO ALENTEJO HÁ DOIS TIPOS DE COGUMELOS QUE SÃO AS PUCARINHAS E TÚBERAS. Tipos de Cogumelos no Alentejo
  2. 2. O que é um cogumelo?  Cogumelo é o nome comum dado às frutificações de alguns fungos das divisões Basidiomycota e Ascomycota. A frutificação é a estrutura de reprodução sexuada destes organismos, tendo uma ampla variedade de formas e cores.
  3. 3. Constituição dum Cogumelo
  4. 4. Características de Pucarinhas Nome cientifico- Macrolepiota procera Características O chapéu (7 – 25 cm) deste cogumelo apresenta uma forma oval quando é jovem, mas torna-se convexo com a idade. O pé (14 – 20 cm) tem cor branca quando é jovem, mas torna-se rosado ou acastanhado quando amadurece. Habitat natural É um fungo saprófita que aparece nas bordas das matas e nos pastos assim como em áreas de solo degradado. Surge no final do Verão e prolongando a frutificação até ao Outono.
  5. 5.  Os cogumelos característicos do Alentejo são a pucarinha e a túbera.
  6. 6. Túberas  Trufa designa-se por uns fungos ascomicetes, por vezes cultivados, da família das tuberáceas, de aparelho esporífero subterrâneo, e de constituição tubercular. Em regra aromáticos e comestíveis.  Elas surgem em Portugal na Primavera entre o fim de Fevereiro e o início de Maio. Têm à sua nascença uma forma minúscula aberta, no qual as suas extremidades vão-se fechar e formar a túbera.

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