1.
Architecture Aromatique
KOPPERT CRESS

2.
Goede voeding is dé basis van
een gezond bestaan…..

3.
– Architecture Aromatique
– Toekomst van de tuinbouw
– Smaak
– Vers
– Gezond
Rob Baan

4.
Cress

5.
Specialties

6.
Nieuwe producten

7.
De kas
Kas

8.
Gewasbescherming

9.
Logistieke kolom

10.
Ambassadeurs

11.
Internationaal

12.
Cresscoach

13.
Cressperience

14.
Social Media

15.
De noodkreet en het verwijt van Rob Baan
Een ‘Nationaal Voedselakkoord’, waarin
alle partijen meedoen om gezonde voeding
te stimuleren. Daartoe riep Rob Baan op,
directeur van Koppert Cress. Maar hij joeg
luttele minuten later een zaal vol
foodbeslissers tegen zich in het harnas.

16.
Tomaat = Licopeen
Rode wijn = Resveratrol
Appel = Quercetine
Broccoli = Sulforaphane
Lycopeen

17.
Quercetine

18.
Resveratrol

19.
Sulforaphane

20.
Superfood

21.
Mijn focus: sulforafaan gehalte
• 12228 onderzoeken gepubliceerd over de positieve relatie van
Broccoli en gezondheid op Pubmed.gov

22.
Broccoli beschermt tegen
diabetes type 2 en hart en
vaatziekte

23.
Broccoli test

24.
Sulforafaan gehalte
Broccoli (vers):
Broccoli (gewokt):
Broccoli (gekookt): 1 kiem BroccoCress®: 0,13 mg
0,2 mg per 100 gram
0,1 mg per 100 gram
0,01 mg per 100 gram

25.
De naam "restaurant" zou afkomstig
zijn van het Franse "restaurer", of
herstellen.

26.
•Cultuur
•Gezond
•Natuur
•Kwaliteit
•Waarde