2. Saint Jean-Baptiste revêt un caractère très
symbolique très marqué dans la selva, en
raison de la prépondérance de l'eau comme
élément vital dans toute l'Amazonie. Le 24
juin a lieu « la fête de Saint Jean ». Cette
date est donc considérée comme la fête la
plus importante de tout l'Orient péruvien.
Dans la ville d'Iquitos ont lieu divers festivals
et actes publics : on y organise des fêtes
animées par des groupes de musiciens
typiques et on y prépare les plats de la
région comme le tacacho (purée de bananes
rôties) ou les fameux tamales de riz appelés
juanes en l'honneur du saint.
3. C’est aussi l’occasion pour les habitants
de revaloriser leur folklore et leurs
traditions. On peut donc découvrir les
danses traditionnelles, appelées «
bailes de pandilla » où selon la région,
les participants dansent autours du
fameux « unsha » un arbre où sont
accrochés de nombreux cadeaux.
Durant le festival on peut également
voir des processions, des défilés
d’habits typiques, des concours de
photo et des foires artisanales qui
présentent des œuvres avec toutes
sortes de matériaux.