Por qué estudiar Química: sus propiedades y aplicaciones

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MSc. Emma Torres Tola
UNIPOL
20220223
1

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DOCENTE: MSc. EMMA TORRES TOLA
emma0torres@gmail.com
cingen@iitcup.com
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Por qué estudiar QUIMICA?

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Por qué estudiar QUIMICA?
PERMITE ENTENDER EL MUNDO
Y EL FUNCIONAMIENTO

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MATERIA
CAMBIOS
INORGÁNICA
ORGÁNICA
ANALÍTICA
FISICOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
Qué estudia QUIMICA?
La
composición,
la estructura
y los
cambios que
experimenta la
materia.

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MATERIA
ENERGÍA
CUERPO
SUSTANCIA
SIMPLE
COMPUESTA
MEZCLA
HOMOGÉNEA
HETEROGÉNEA
Es todo lo que
tiene masa y
ocupa un lugar
en el espacio.
Es la energía
altamente
CONDENSADA
Es la capacidad de
los cuerpos para
realizar un trabajo.
DISPERSA,
Cuerpos puros con
propiedades
semejantes en toda
su estructura,
Es un material formado
por dos o más
componentes unidos, pero
no combinados
químicamente
Conformado por un
solo elemento
químico,
Conformado por 2
o más elementos
químicos,
Forma una sola
fase, soluciones.
Forman 2 fases,
coloides,
suspensiones.

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SUSTANCIA NOMBRE # ÁTOMO ENTONCES….
SIMPLE
O2
OXIGENO 2 DIATÓMICO
P4
O3
H2
Ag
Au
COMPUESTO
C2H5OH
NH3
H2O
H2O2
C6H12O6

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ELEMENTO COMPUESTO MEZCLA
HOMOGÉNEA
MEZCLA
HETEREOGÉNEA
Sal de cocina
Oro
Limonada
Agua
Magnesio
Ensalada
Oxígeno
Agua y aceite
Jugo de banano
Puré
Arena y agua
Café

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FENÓMENOS DE LA MATERIA
QUÍMICOS
FÍSICOS
ALOTRÓPICOS
CAMBIOS QUE ALTERA LA ESTRUCTURA INTERNA DE LA MATERIA
NO REVERSIBLE.
CAMBIOS TEMPORALES QUE NO ALTERA LA ESTRUCTURA INTERNA
DE LA MATERIA. ES REVERSIBLE.
CUANDO UN ELEMENTO QMCO. SE ENCUENTRA EN 2 O MÁS FORMAS
DIFERENTES EN LA NATURALEZA.

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ESTADOS DE LA MATERIA

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FUSIÓN VAPORIZACIÓN
SOLIDIFICACIÓN
LICUACIÓN
SUBLIMACIÓN DIRECTA
SUBLIMACIÓN INDIRECTA / DEPOSICIÓN

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SOLIDO
DEFINIDO
FA>>>FR
NO
LÍQUIDO
VARIABLE
DEFINIDO
GASEOSO
FORMA
VOLUMEN
FUERZAS
COMPRESIÓN
DEFINIDA VARIABLE
VARIABLE
FA<<<FR
FA=FR
NO SI

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PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
DENSIDAD SOLUBILIDAD
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN
Son aquellas que
dependen de la
cantidad de materia
considerada
No dependen de la
cantidad de
materia considerada;
por ello son muy
buenos indicadores
para poder
reconocer una
sustancia

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PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN
Es la relación entre el peso
(masa) de una sustancia y el
volumen que ocupa (esa
misma sustancia).
FÓRMULA

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PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN
Refiere a la masa de soluto
que se puede disolver en
determinada masa de
disolvente,

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PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN
Es la temperatura
a la cual la
presión de vapor
del líquido es igual
a la presión que
rodea al líquido y
se transforma en
vapor.

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Como la temperatura en
la cual ésta se encuentra
completamente fundida.
PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN

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PROPIEDADES DE
LA MATERIA
INTENSIVAS
PUNTO DE
EBULLICIÓN
PUNTO DE
FUSIÓN
EXTENSIVAS
MASA PESO VOLUMEN
MASA
Cantidad de materia que
contiene un cuerpo
PESO
La medida que cuantifica la
atracción de la gravedad de la
tierra sobre un cuerpo
VOLUMEN
El espacio ocupado por
un cuerpo

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MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Permiten apartar los
componentes de una mezcla
FÍSICOS
QUÍMICOS
No se alteran las propiedades de los componentes.
Cambia la naturaleza química (se generan
nuevas sustancias).

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MÉTODOS FÍSICOS - FILTRACIÓN
Separación de un sólido no soluble de un líquido.

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MÉTODOS FÍSICOS - DECANTACIÓN
Separación de un líquido de un sólido, o dos líquidos no miscibles (no se mezclan);
y que presentan diferente densidad.

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MÉTODOS FÍSICOS - EVAPORACIÓN
Separación de componentes mediante evaporación cuando solo un
componente es de interés. .

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MÉTODOS FÍSICOS - DESTILACIÓN
Separación de dos o más
líquidos miscibles (se
disuelven entre sí) y que tienen
diferentes puntos de ebullición.
O para separar sólidos de
líquidos.

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MÉTODOS FÍSICOS - DESTILACIÓN

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MÉTODOS FÍSICOS - TAMIZADO
Separación de mezclas
formadas por sólidos de
diferentes tamaños

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MÉTODOS FÍSICOS - SEPARACIÓN MAGNÉTICA
Acercar un imán a la
mezcla a fin de generar
un
campo magnético,

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MÉTODOS FÍSICOS - CROMATOGRAFÍA
Se basa en las diferentes velocidades con que se desplazan los
componentes de una mezcla a través de un medio adsorbente o fase
estacionaria, al ser arrastrados por una fase móvil.

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MÉTODOS FÍSICOS - CRISTALIZACIÓN
Permite separar los componentes de una disolución debido a
los cambios de temperatura. Si esta disminuye, la solubilidad
de alguno de los constituyentes también disminuye,
formándose cristales de soluto.

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