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Jancovici : +2 degrés, les vaches sous les cocotiers ?

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Jancovici : +2 degrés, les vaches sous les cocotiers ?

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Jean-Marc Jancovici a été invité à Rodez par les Jeunes Agriculteurs de l'Aveyron le 2 décembre 2021 pour une conférence-débat intitulée : +2 degrés, les vaches sous les cocotiers ?

Jean-Marc Jancovici a été invité à Rodez par les Jeunes Agriculteurs de l'Aveyron le 2 décembre 2021 pour une conférence-débat intitulée : +2 degrés, les vaches sous les cocotiers ?

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Jancovici : +2 degrés, les vaches sous les cocotiers ?

  1. 1. jancovici.com 2 °C, les vaches sous les cocotiers ? Jean-Marc Jancovici jmj@manicore.com jean-marc.jancovici@carbone4.com jean-marc.jancovici@theshiftproject.org JA Aveyron 2 décembre 2021
  2. 2. www.jancovici.com Ça...
  3. 3. www.jancovici.com ...ou ça...
  4. 4. www.jancovici.com ...ou ça ?
  5. 5. www.jancovici.com On aurait pu s’en occuper avant !
  6. 6. www.jancovici.com Les gaz naturels responsables de l'effet de serre
  7. 7. www.jancovici.com Les gaz naturels responsables de l'effet de serre
  8. 8. www.jancovici.com Au début (et même ensuite) étaient les émissions Émissions mondiales de gaz à effet de serre depuis 1860. sources diverses Débuts de l’électricité commerciale Urbanisation accélérée Début des trains à grande vitesse @www Début des trucs et des machins
  9. 9. www.jancovici.com Au secours ! Où est le bouton reset ? Source IPCC, 5è rapport d’évaluation, 2014 Vous êtes mort(e)s Vos enfants sont morts Macron est devenu de l’histoire… Absorption par les écosystèmes terrestres et l’océan Absorption par l’océan Sédimentation marine
  10. 10. www.jancovici.com Concentration atmosphérique en CO2 depuis 1962 mesurée à Manau Loa, Hawaï. Données NOAA ESRL. 2009 : Copenhague - gros échec ! (ah bon ?) 1995 : COP 1 - gros succès ! (ratification de la Convention Climat) 1997 : Kyoto - gros succès ! (ah bon ?) 2015 : Paris - gros succès ! Et pour quelques COP de plus... 2021 : Glasgow - gros échec !
  11. 11. www.jancovici.com Moyenne inter-modèles de l'augmentation de la température moyenne de l'air au niveau du sol en 2100 par rapport à la moyenne 1850-1900, selon les scénarii (pas de couplage avec le cycle du carbone). Source : GIEC, 6è rapport d'évaluation, 2021 Chauffe Marcel ~20 ans Accord de Paris
  12. 12. www.jancovici.com Moyenne ! +4/5°C Source: Quaternary Environments Network 5°C, juste un pull en moins ? L’Europe actuelle L’Europe il y a 20.000 ans 3 km d’épaisseur Sec et froid ≈ 100.000 h
  13. 13. www.jancovici.com Reconstruction de la température moyenne du passé jusqu’en 1900 Evolution de la température moyenne avec l’économie qui « va bien »… un certain temps Evolution du 20è siècle Un petit coup d’œil à la température du patient
  14. 14. www.jancovici.com Nombre de jours par an au-dessus du seuil létal en 2100 avec +4°C. Source : Camilo Mora et al, Global Risk of deadly heat, Nature Climate Change Chauffe Marcel
  15. 15. www.jancovici.com Évolution globale des températures dépassant le 10è décile et les deux premiers centiles de température dans le climat préindustriel. Source IPCC, 6è rapport d’évaluation, 2021 Chauffe parfois sans prévenir
  16. 16. www.jancovici.com Évolution globale des températures dépassant le 10è décile et les deux premiers centiles de température dans le climat préindustriel. Source IPCC, 6è rapport d’évaluation, 2021 Y’a plus de saisons...
  17. 17. www.jancovici.com Evolution des précipitations pour une élévation de 2°C de la température moyenne. Source : GIEC, 6è rapport d’évaluation, 2021 Un climat, ce n’est pas juste une température moyenne
  18. 18. www.jancovici.com Fréquence des jours pluvieux dépassant le 10è décile de pluviométrie en une journée dans le climat préindustriel. Source IPCC, 6è rapport d’évaluation, 2021 Plus de pluie n’est pas toujours une bonne affaire
  19. 19. www.jancovici.com Evolution de l’humidité des sols pour 2°C de réchauffement. Une unité de déviation standard signifie que les conditions survenant une fois tous les 6 ans deviennent standard. Source : GIEC, 6è rapport d’évaluation, 2021 Au final ce qui compte est ce qui reste dans le sol
  20. 20. www.jancovici.com Mange de moins en moins Marcel Variation des rendements (% par décennie) des cultures selon la zone climatique et l'existence ou non de mesures d'adaptation. Source GIEC, 5è rapport d'évaluation, 2014
  21. 21. www.jancovici.com Nombre d’épisodes avec des températures dépassant 25 °C trois jours consécutifs en juin (Baisse de rendement et qualité : maturation accélérée, grains mal remplis, floraison stoppée et réduite). Analyse Carbone 4 Chauffe quand on veut pas Période historique 1986-2005 2050 selon le pour 4°C (moyenne 2040-2060 pour le scénario RCP 8.5) 2035 pour le scénario 4°C (moyenne 2025-2045 pour le scénario RCP 8.5) 2 fois par an 0
  22. 22. www.jancovici.com La photosynthèse n’est plus à la fête Variation du « normalized difference vegetation index » sur la période 1982–1998 (haut) et 1999–2015 (bas). Source Wenping Yuan et al., Science Advances, Aout 2019
  23. 23. www.jancovici.com Dictateur en 2100, un métier d’avenir ? Conséquences du réchauffement sur divers composantes des terres. GIEC, 2019, résumé pour décideurs du rapport spécial sur les terres Dryland water scarcity Soil erosion Vegetation loss Wildfire damage Permafrost degradation Tropical crop yield decline Food supply instabilities 1° 1,5° 2° 3° 4° 5°
  24. 24. www.jancovici.com Au feu ! Nombre de jours avec un index > 40 (RCP 8.5). Source : Meteo France
  25. 25. www.jancovici.com Variation en 2080-2100 (par rapport à 2000-2019) de caractéristiques diverses des tempêtes tropicales. Source GIEC, 5è rapport d’évaluation, 2014 Fréquence des tempêtes tropicales % de catégorie IV-V Variation (%) du max d’intensité du vent Variation (%) du max de précipitations Détruira, détruira pas ?
  26. 26. www.jancovici.com Glou glou Evolution passée et à venir du niveau de l’océan. Source : IPCC, AR6, 2021
  27. 27. www.jancovici.com Glou gros glou Evolution des calottes polaires de 2003 à 2012. GIEC, 5è rapport d’évaluation.
  28. 28. www.jancovici.com Des fois il faut bien lire les petits caractères GIEC, 6è rapport d’évaluation. Une élévation de plus de 15 mètres du niveau de la mer ne peut être exclue 2300
  29. 29. www.jancovici.com Trait de côte des Pays Bas et du Nord de l’Allemagne avec 9 mètres d’eau en plus Adapter l’Europe du Nord en 2462 risque d’être délicat…
  30. 30. www.jancovici.com Évolution de la dérive nord atlantique (1Sv = 106 m3/s). Le niveau actuel est de 20 à 25 SV. Source : IPCC, AR6, 2021 Petit coup de frein ou gros crash ?
  31. 31. www.jancovici.com Changement de pH de l’océan selon l’évolution de la concentration atmosphérique en CO2. IPCC, 6th assessment report, 2021 Rappelez vous que le CO2 s’appelle aussi « acide carbonique »
  32. 32. www.jancovici.com Et nous ne verrons jamais venir à l’avance toutes les conséquences possibles, puisque l’expérience est inédite Avec une ampleur qui dépendra de nos émissions Et à l’arrivée il y a nous Conséquences sanitaires
  33. 33. www.jancovici.com 2°C, les doigts dans le nez ? Source IPCC, 2021 2020 Émissions cumulées de CO2 de 1870 à 2018 en Gt ÷ 3 en 2050 1000 2000 3000 4000 Cumulative CO2 emissions since 1850 Historical global warming °C 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0
  34. 34. www.jancovici.com Décomposition des émissions mondiales en 2020. Jancovici, sources diverses Centrales à charbon Centrales à gaz et fioul Ciment Autres industries Bâtiments ≈ 2% ≈ 2% ≈ 4% ≈ 6% Agriculture Déforestation Autres Transports Energie ! Des émissions ? Mais pourquoi faire ?
  35. 35. www.jancovici.com Selon vous, qu'est-ce que l'énergie ? Ma facture d'électricité, de gaz… et le plein
  36. 36. www.jancovici.com Une facture
  37. 37. www.jancovici.com Encore une facture
  38. 38. www.jancovici.com Une facture, vous dis-je !
  39. 39. www.jancovici.com = 50% (environ) = 3% (environ) Parlez moi de ma facture !
  40. 40. www.jancovici.com Selon vous, qu'est-ce que l'énergie ? Ma facture d'électricité, de gaz… et le plein Il faut l'économiser !
  41. 41. www.jancovici.com Consommation d’énergie dans le monde 1860-2018. Jancovici, 2021 Miam miam kWh Carbone ! Beaucoup dans le journal mais pas beaucoup dans le monde !
  42. 42. www.jancovici.com Selon vous, qu'est-ce que l'énergie ? Ma facture d'électricité, de gaz… et le plein Il faut l'économiser ! Il faut 100% renouvelable !
  43. 43. www.jancovici.com 100% ENR, c’est possible !
  44. 44. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
  45. 45. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
  46. 46. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
  47. 47. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
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  50. 50. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
  51. 51. www.jancovici.com Il fut un temps où nous étions renouvelables et durables…
  52. 52. www.jancovici.com Selon vous, qu'est-ce que l'énergie ? Ma facture d'électricité, de gaz… et le plein Il faut l'économiser ! Il faut 100% renouvelable ! La réponse D
  53. 53. www.jancovici.com Voici la bonne réponse !
  54. 54. www.jancovici.com = 100 kW ≈ 10.000 paires de bras = 100 MW ≈ 10.000.000 paires de bras ! = 400 kW ≈ 4.000 paires de jambes L’homme produit avec la machine, ou la machine produit avec l’homme ? = 100 W pour les jambes, 10 W pour les bras = = = 5 kW = 50
  55. 55. www.jancovici.com = 60 kW ≈ 600 paires de jambes L’homme cultive avec la machine, ou la machine cultive avec l’homme ? = 500 kW ≈ 5.000 paires de jambes = 200 MW ≈ 2.000.000 paires de jambes = 20 MW ≈ 200.000 paires de jambes
  56. 56. www.jancovici.com Manger ? Des machines et de l’énergie !
  57. 57. www.jancovici.com Merci les machines ! Nombre d’actifs en France par catégorie sur 2 siècles. Source INSEE. Machines ! machines chômage Plus grosses machines Minimum forestier Forges et industrie Plus de machines = plus de choses à gérer !
  58. 58. www.jancovici.com Consommation d’énergie par personne et par an (kep) vs. % de l’emploi dans l’agriculture. Sources WRI, US DOE Plus d'énergie = moins de paysans
  59. 59. www.jancovici.com Source DATAR 1936, 42 millions d'habitants 2000, 59 millions d'habitants La même histoire a eu lieu partout où l’énergie est arrivée
  60. 60. www.jancovici.com Evolution de la part de l'alimentation dans le budget des ménages américains de 1929 à 2014, en pourcentage. Source : US Department of Agriculture, 2017 Produits bruts ≈ 80% du total Produits bruts < 20% du total Prix réel des aliments divisé par 10 à 20 !!! Produits bruts < 5% du total Hors domicile Au domicile Part de l’alimentation dans le budget des ménages, en pourcentage Moins de paysans, mais aussi beaucoup moins cher !
  61. 61. www.jancovici.com Evolution de la consommation de viande par personne et par an en France. Source : Bernard Sauvant, INRA (beaucoup) plus de viande pour beaucoup moins cher
  62. 62. www.jancovici.com Les voici, nos esclaves des temps modernes ! = 200 (moyenne mondiale) à 600 (moyenne française) +
  63. 63. www.jancovici.com Le meilleur modèle économique du monde : une droite Energie consommée (en abscisse) et PIB en dollars constants (ordonnée) pour le monde. Données primaires World Bank pour le PIB et BP stat pour l'énergie 1965 2020 Parc de machines en service
  64. 64. www.jancovici.com Et voici le drame des négociations climat… CO2 émis (en abscisse) et PIB en dollars constants (ordonnée) pour le monde. Données primaires World Bank pour le PIB et BP stat pour l'énergie 1965 2020
  65. 65. www.jancovici.com CnHp O2 CO2 Structure actuelle des métiers, loisirs et vacances, études longues, santé, retraites, mondialisation, concentration urbaine et banlieues étalées… Crac ? Boum ? Gratuit !! = PIB Minerais, sols, ressources vivantes… (gratuits aussi) L’ère du feu, croissance à gogo… pour combien de temps ?
  66. 66. www.jancovici.com « Global conventional crude oil production peaked in 2008 at 69.5 mb/d and has since fallen by around 2.5 mb/d » T h e a v e r a g e l e v e l o f n e w conventional crude oil project approvals over the last three years is only half the amount necessary to balance the market out to 2025 (…). US tight oil is unlikely to pick up the slack on its own. (…) US tight oil (…) would need to more than triple in order to offset a c o n t i n u e d a b s e n c e o f n e w conventional projects. Le loup sort du bois ?
  67. 67. www.jancovici.com 0 Après la grande montée, la grande descente (bis)... Production passée et à venir de la production mondiale de pétrole. Source : Peak oil and the low-carbon energy transition: A net-energy perspective, Applied Energy, December 2021 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050 100 200 300 400 500 600 0 20 80 100 PJ per day Mboe per day 40 60
  68. 68. www.jancovici.com Après la grande montée, la grande descente... Production passée et à venir des 16 premiers fournisseurs de pétrole de l’Union Européenne. Source The Shift Project sur données Rystad Energy
  69. 69. www.jancovici.com Des questions ?
  70. 70. www.jancovici.com Plus d’énergie, vraiment ? Energie utilisée en Europe depuis 1965. Données BP Statistical Review, 2021
  71. 71. www.jancovici.com Décomposition des émissions mondiales en 2020. Jancovici, sources diverses Centrales à charbon Centrales à gaz et fioul Ciment Autres industries Bâtiments ≈ 2% ≈ 2% ≈ 4% ≈ 6% Agriculture Déforestation Autres Transports Energie ! Des émissions ? Mais pourquoi faire ?
  72. 72. www.jancovici.com Des émissions agricoles ? Mais où ?
  73. 73. www.jancovici.com En route vers la neutralité ! Soja – 40% Bœuf et cuir – 15% Huile de palme – 7% Papier – 7% Cacao –17% Bois – 11% Caoutchouc – 4% Part des différents produits dans la déforestation importée par la France* ●  La déforestation importée par la France représente 27 MtCO2e par an, soit 16 % des émissions de la chaîne de valeur agroalimentaire.
  74. 74. www.jancovici.com Mais d’où qu’il émet donc tant ? Production d’intrants et d’équipements Agriculture et déchets associés Transport des marchandises Transformation des produits et production d’emballages Transport des ménages Consommation d’énergie des ménages Agriculture – amont des consommations d’énergie Grande distribution Déchets ménagers
  75. 75. www.jancovici.com Des émissions dans l’élevage ? Mais où ? Répartition moyenne des émissions par type d’élevage – Sortie ferme (en %) Volaille Porcins Bovins laitiers Bovins viande Fermentation entérique Gestion des effluents Alimentation Fertilisation Energie Intrants
  76. 76. www.jancovici.com 7 Agriculture et déchets associés (effluents) Production d’intrants et d’équipements Transport des marchandises Agroalimentaire et emballages Transport des ménages Grande distribution Consommation d’énergie des ménages Déchets ménagers Agriculture – amont des consommations d’énergie 169 MtCO2e 120 MtCO2e -28% -69% 53 MtCO2e Objectifs de la SNBC appliqués à la chaîne de valeur de l’alimentation française Remarque : dans chaque camembert est repris en gris le total des camemberts précédents. 54%+6% 8% 13% 6% 3% 2% 2030 5% 3% 48%+7% 9% 13% 6% 4% 2% 2020 5% 5% 1% 1% 2050 84%+7% 6% 2% 50 MtCO2e de réduction en moins de 10 ans ! En route vers la neutralité !
  77. 77. www.jancovici.com Quelle biomasse sans énergie ? Énergie produite et consommée par le système agricole. Source Harchaoui * & Chatzimpiros, Sustainability 2018 Contenu énergétique des cultures Autoconsommation des exploitations Contenu énergétique des intrants et de la mécanisation Surplus Équivalent biomasse de l’énergie des intrants
  78. 78. www.jancovici.com Encore un petit effort... ~550 MtCO2e Transports 1990 2015 2050 460 MtCO2e 85 MtCO2e Puits Agriculture Bâtiments Industrie Énergie Déchets -0,7 % p.a. -5 % p.a.

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