Trabalho de observação

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Os alunos descreveram o que viam e sentiam

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Trabalho de observação

  1. 1. Trabalho de observação / comentáriosNo âmbito do trabalho de projeto “O pão e o azeite: comeres tradicionaisdo Concelho de Cuba”, os alunos desenvolveram uma atividade cujoobjetivo era identificar e caracterizar alguns ingredientes, com recurso aossentidos.1ª atividade (identificar através da visão): -Pão; -Azeite; -Cebola; -Hortelã;2ª atividade (caracterizar através da visão, do olfacto e do paladar):Hortelã - é verde, tem um caule rijo, folhas finas e rugosas e bainha recortada. Asfolhas vêm aos pares. Cheira bem (combinação de menta e hortelã). É doce, mas temum ligeiro sabor picante.
  2. 2. Orégão - é uma erva, de cor verde, as suas folhas são agrupadas entre si, fazendocomo se fosse uma flor. Tem cheiro agradável, que nos faz lembrar de “pizza”. Nosorégãos secos, as folhas separam-se facilmente.
  3. 3. Cebola - é redonda e a sua textura é lisa. Na extremidade inferior tem pequenas raízes,na extremidade superior tem folhas. Tem cor Castanho-alaranjado.Está coberta de pequenas películas são texturadas por pequenas linhas de diferentescores. Por dentro é composta por pequenos círculos concêntricos. Tem umsabor/cheiro picante e ácido, faz chorar.
  4. 4. Pão - tem miolo de cor creme, côdea dura de cor castanha e manchas brancas defarinha. O miolo está cheio de buracos e a côdea não é uniforme. Sabe a farinha, ébom e cheira bem.
  5. 5. Azeite - é um líquido amarelo e espesso, tem cheiro a azeitona verde e saborligeiramente ácido. É bom, sabe bem.

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