Castanha

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Castanha

  1. 1. Castanha
  2. 2. <ul><li>As castanhas que comemos são a semente que está dentro do fruto do castanheiro, o ouriço. Elas tem menos gordura e mais amido do que a noz que também tem uma espécie de “casca” a cobrir. As castanhas tem mais do dobro de amido do que as batatas. Tem também vitamina C, B1, B2 e PP e uma boa fonte de potássio </li></ul>
  3. 3. <ul><li>As castanhas aparecem no Outono dentro dos ouriços que quando estão maduros caem do castanheiro. Por isso, o tempo húmido é o ideal. Estas podem ser comidas cruas, cozidas ou assadas. E às vezes também se fazem licores com elas. </li></ul>
  4. 4. Composição Química - Média Água 48,4% Proteína 3,7% Gordura 1,1% Glícidos 46,2% Celulose 1,6% Cinzas 1,1%
  5. 5. Elementos minerais Cálcio 20mg Fósforo 63mg Potássio 450mg Ferro 0,8mg Cobre 0,4mg
  6. 6. Valor calorífico: 185 calorias Vitaminas B1 220mg B2 120mg PP 2mg C 51mg
  7. 7. <ul><li>Trabalho realizado por: </li></ul><ul><li>Joana Carneiro Leal </li></ul><ul><li>6ºd nº9 </li></ul>

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