presentacion

1. UNA VISION GENERAL DE LA NUTRICION DEPORTIVA
La dieta influye sobre el rendimiento
Plan nutricional
CALORÍAS
Dependerán de:
-Genética
-Edad
-Peso
-Composición
corporal
-Actividad diaria
-Programa de
entrenamiento
HIDRATOS DE
CARBONO
PROTEINAS GRASAS
Forma parte de:
HIDRATACION
Puede causar:
Estar en forma
Para competir
Recuperación entre
entrenamientos
Reduce riesgo de
enfermedad.
Rendimiento
óptimo
Combustible más
importante para
AF
Forma de
glucógeno
-Nuevos tejidos
-Reparan células
del organismo
-Fabricar
enzimas,
hormonas y
anticuerpos
-La estructura de
la membrana
celular
- Tejido cerebral
-Vainas
neuronales
-Medula ósea
-proteger los
órganos
-Menor
resistencia y
fuerza
-Enfermedades
relacionadas con
el calor
Calcular cantidad: Alto consumo: El COI recomienda
Calcular índice
metabólico basal
Hígado
Se degrada en:
-Forma de urea
-Energía Grasas saturadas
y trans,
mantenerse a
niveles mínimos
Ajustar ingesta de
líquidos según las
perdidas
Averiguar nivel de
actividad física
IMB*NAF para
calcular RCD
Mantener niveles
de glucosa
Músculos
Combustible para
la AF
Se degrada en:
-Forma de urea
-Energía
HC+P después del
ejercicio
-Mejora la
recuperación
-Fomenta
crecimiento
muscular
F
Limitar
deshidratación a
no más de 2% de
peso corporal
En el ejercicio intenso
Jazmín Gpe. Aguayo Márquez
12 de septiembre de 2015
Nutrición de la actividad física y del
deporte
Bebidas
deportivas son
mejor que el agua

2. Bibliografía: Bean A. Una visión general de la nutrición deportiva. En: Bean A,
editora. La guía completa de la nutrición del deportista. 4 ed. Barcelona:
Paidotribo; 2012. p. 1-8.
VITAMINAS Y
MINERALES
Seguimiento de
dieta equilibrada
Sin necesidad de
suplementos
Baja ingesta de:
En mujeres
-Calcio
-Hierro
Perjudica
-Salud
-Rendimiento
DIETA DE
PRECOMPETICION
Objetivo
-Maximizar depósitos
de glucógeno muscular
-Hidratación adecuada
PLANIFICAR DIETA PARA
EL ENTRENAMIENTO
Como punto de partida
Pirámide
alimentaria