Bachillerato Emiliano Zapata

1. TRADICIONES,
COSTUMBRES, TRAJE
TÍPICO Y GASTRONOMÍA DE
ALTEPEXI, PUEBLA

2. BACHILLERATO EMILIANO
ZAPATA
C.C.T 21EBH00760
Profesora: María Yanel Cruz Martínez
Materia: Aplicaciones Informatica
Jairo Zaid Hernández Muñoz 2”A”

3. INFORMACIÓN DE ALTEPEXI
TRADCIONES Y
TRADICIONES
Boda
Dia de Muertos
Feria de San Juan Nepomuceno
Bautizo
Fiesta patrona de San Francisco de Asís
Parroquia de San francisco de Asís
TRAJE TIPICO
Vestuario de Gala
Vestuario del diario
Variantes del vestuario del diario
GASTRONOMIA
Comida
Dulces
Bebidas
Frutas
Verdurass

4. TRADICIÓN DE BODA
En primer lugar se va a “pedir” a la novia que en presencia llegan todos los familiares
cercanos del novio, y el como agradecimiento entrega un presente a los papás de la
novia que consiste: en unas palanganas de pan, de fruta y despensa, también 30
cartones de cerveza y 20 rejas de refresco. Al padrino de velación se le lleva un extenso
presente y ya en el día de la fiesta el padrino lleva a todos sus seres cercanos a la
velación que el mismo padrino se encarga de llevar una grupo musical.

5. FIESTA DE LA BODA
Primer día
•Inicia el
viernes
con la
entrega
del
vestido
Segundo día
•El día
sábado
con la
velación
de la
novia en
su casa
Tercer día
•El día
domingo
con la
entrega
de la
novia y
una
comida en
casa del
novio
Cuarto día
•Se cierra
la fiesta
con una
“curada”
en casa
del
padrino

6. DIA DE MUERTOS
• Para este día se va al panteón el día 2 de noviembre y las personas llevan parte de
la ofrenda al panteón acompañado de ceras, veladoras y flores y si tienen algún
compadre se le obsequia una arreglo de flores y una ceras. Por consiguiente en la
noche se acostumbra a visitar a los compadres que se les lleva una despensa, un
cartón de cerveza y una reja de refrescos y el compadre tiene que regalarle una
cubeta de dulces o un pequeño regalo a su ahijado.
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7. FERIA DE SAN JUAN
NEPOMUCENO
se lleva a cabo en la colonia Xaltepec. Se festeja el día 14 de
mayo. Se hacen misas, hay puestos de comida mexicana,
jaripeos, juegos pirotécnicos, castillos y claro, no puede faltar
en la noche el baile. Feria de San Juan Nepomuceno
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8. BAUTIZO
Refrescos
Cervezas
Fruta
Licor
Pan
• Para ir a ver al padrino se tiene que
llevar un presente que consiste en:

9. BAUTIZO
El padrino el día de la fiesta viste a su
ahijado con ropa que el le compra y lo
sahúma. Al padrino como agradecimiento se
le atiende con una cazuela de mole para el y
una para su esposa y se le dan 25 cartones de
cerveza y 15 rejas de refresco.

10. FIESTA PATRONAL DE SAN FRANCISCO DE
ASÍS
• Se festeja el día 4 de octubre. Con misas, rezos, procesiones, eventos deportivos y
culturales, así como fuegos pirotécnicos. Además acompañados con los Santiaguitos
y los danzantes

11. PARROQUIA DE SAN FRANCISCO DE ASÍS
• Templo parroquial en honor a san francisco en el siglo xvi con la llegada de los
frailes franciscanos se emprende la obra de un templo que se dedico al fundador de
su orden “ san francisco de asís”

12. VESTUARIO DE GALA
Mujer
• Lleva una blusa blanca en satín brocado
adornada en cuello y mangas con hilo negro falda
blanca de algodón en satín brocado mandil en tela
cuadriculada llamada masto quilla de cualquier
color de tonos oscuros, en la cintura lleva el
famoso cernidor de cintura o de petate, peina dos
trenzas de listón negro, un reboso que va sobre la
cabeza para cubrir del calor elaborado en algodón
deshilado y en ocasiones llevan ese mismo reboso
en el hombro derecho, aretes de oro y calza
guaraches.
Hombre
• Es el típico calzón de manta, camisa de manta,
descalzo y sombrero de dos plegares

13. VESTUARIO DEL DIARIO
Mujer
• Peina dos trenzas con listón negro lleva una
blusa bordada en pepenado preferentemente
de hilo de color negro elaborada este en un
fondo oscuro ya sea en color azul, vino o color
verde enfrente de la blusa una leyenda para
los padrinos (ya que generalmente estas
blusas son obsequiadas a los padrinos de
bautizo o de casamiento o de una fiesta
especial y ahí se le anexa los nombres de los
padrinos y la fecha en que se lleva a cabo ese
evento), utiliza una falda blanca en algodón
cuadrada, floreada o cuadrada, aretes de oro,
guaraches y reboso de color negro en algunas
ocasiones.
Hombre
• Sombrero de palma de dos empedradas camisa
blanca de manta, calzón de manta amarado a
los tobillos, guaraches de la región y su clásico
canasto de diferentes tamaños para cargar,
transportar algunas cosas de su familia

14. VARIANTE DEL VESTUARIO DEL DIARIO
Mujer
• Peina dos trenzas con listón negro que la
adornan, una blusa en hilo negro lo mismo con
la leyenda en la parte de al frente del pecho
como recuerdo de los padrinos y con flores
atrás tejido en hilo negro, lleva una falda
blanca de algodón mandil cuadriculado en
colores oscuros, un cernidor de petate que al
final es tendido con listones de colores, utiliza
guaraches o en ocasiones va descalza y utiliza
un reboso blanco del lado derecho del hombro
Hombre
• Camisa de manta, pantalón de mata amarado
a los tobillos y el sombrero de dos plegares

15. • Pueden ver una demostración de los trajes típicos en el minuto 1:30 - 5:20

16. GASTRONOMÍA
• En el municipio de Altepexi existen diferentes y variados alimentos cuyo origen
proviene de aquí, también por la popularidad de estos. Otras veces sus habitantes
los preparan de otra manera dándole un sabor diferente a dichos alimentoscomo los
siguientes

17. COMIDA
• mole de caderas o de espinazo, el tradicional mole con carne de pavo acompañado de
ricos tamales de masa y frijol envueltas en hojas de la planta de maíz, tortillas de
maíz hechas a mano, carne de barbacoa de chivo o borrego y por último las tortas de
pan de burro que son preparadas con frijol y huevo o chorizo.
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18. DULCES
• conservas de durazno, tejocote, manzana y granados.
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19. BEBIDA
• atole, chileatole.

20. FRUTA
• Es común el consumo de Pitajaya y tunas por el tipo de vegetación existente en la
región, así como limón, guayaba, el llamado "tempexquixtle" que es un tipo de
aceituna que se consume ya sea en frijol, hervido, tostado al comal.
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21. VERDURA
• Es común el consumo de verduras producidas en el municipio como Jitomate,
tomate de cáscara, chile, calabacitas, elotes criollos, huajes.
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