Aprovechamiento de la glicerina obtenida durante la producción de biodiesel
Inf. n°01 fibras y lanas
1. UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
CURSO : Laboratorio de Tecnología de Fibras y Lanas
PRÁCTICA : N°01
DOCENTE : ING.RUTH MERY CCOPAFLORES
TEMA : Toma De Muestra De Fibra De Alpaca Y Vicuña
ALUMNOS :
Julissa serrano zamalloa
GRUPO : 9:00 a 11:00 am ^ viernes
ABANCAY - APURIMAC
Tecnología de Fibras y Lanas
2. 2011
I. INTRUDUCCION
La fibra de los camélidos sudamericanosdomésticos esta considerado como un
producto que genera económica muy importante para la supervivencia de las
poblaciones rurales, por que contribuye a sus ingresos económicos y para la
población urbana también por sus frutos que ofrece como la carne y la piel (ha
acepción de la vicuña). La crianza de alpaca en la mayor parte de los
departamentos del Perú, se realiza bajo el sistema de crianza totalmente extensiva.
Los camélidos sudamericanos tiene importancia social por que miles de familias
a nivel nacional fundamentalmente en la región puna se dedican a la crianza y
manejo de estos animales; los estudiantes del curso tecnología de fibras y lanas
deben tomar acciones que permitan incrementar la producción de fibra animal es
por esta razón que nos planteamos como objetivo “La toma de muestra de la fibra
de alpaca y la vicuña” para evaluar la cantidad y la calidad de la fibra.
II. OBJETIVOS
Objetivos Generales
Establecer una adecuada toma de muestra de la fibra alpaca y vicuña
Objetivos específicos
Determinar la forma y la cantidad fibra.
Identificar las regiones del animal para un muestreo adecuado y
homogéneo.
Realizar las mediciones de la fibra en diversas regiones del cuerpo del
animal e indicar donde es mayor o menor longitud.
III. REVICION BIBLIOGRAFICA
FIBRA DE ALPACA
Se conoce como fibra al pelo que cubre a la alpaca y al componente de este. El pelo está
constituido por fibras (finas y gruesas). El aspecto de la fibra depende del tipo de raza del
que proviene: huacaya y suri Las razas tienen aspectos y colores diferentes, que a su vez
presentan diversas tonalidades y combinaciones. En la actualidad hay una clasificación de
24 colores naturales dealpaca.
Características de la fibra huacaya, Es una fibra sedosa, fina, rizada y esponjosa,
muyparecida a la lana de oveja. Presenta la mayorcantidad de colores. Su longitud es de
entre 4 y6 pulgadas.
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3. Características de la fibra suri Es una fibra lacia, sedosa, lustrosa y brillante, conuna
superficie externa suave y resbaladiza. Lasmechas presentan ondulaciones suaves y
largas.Tiene una longitud de entre 6 y 8 pulgadas.
Factores y niveles de producción de la fibra de alpaca
La finura y resistencia de la fibra son de particular importancia para los procesos textiles.
Por ello, es necesario mejorar los niveles de producción, aspecto que depende de muchos
factores problemáticos interrelacionados como sanidad, alimentación, manejo y adaptación
genética. Sobre este último aspecto, se recomienda que se de un proceso de investigación
para reconocer y aprovechar el valor biológico de las alpacas, utilizando la selección de los
ejemplares con mejores características como un método para la mejora genética de los
animales.
ESQUILA
Se conoce como esquila al proceso de cortar y separar adecuadamente la fibra o vellón del
animal (alpaca), utilizando instrumentos cortantes como tijeras y máquinas especiales. La
esquila es una de las actividades más importantes a mejorar. Para ello, presentamos las
siguientes definiciones, características y recomendaciones, como parte del proceso de
adquisición de conocimientos y destrezas.
Playa de esquila
Lugar especialmente acondicionado para la faena de esquila
Vellón
Conjunto total de fibra que cubre un animal que se esquila. En la alpaca, luego de la
esquila, se presenta en forma de mechas o agrupaciones de fibras. Existen dos tipos de
vellón
Manto
Es la fibra fina que se encuentra en el lomo y los flancos del animal
Bragas
Son las fibras gruesas que se concentran en la región pectoral, y en las extremidades y
cabeza
Envellonado
Es la forma de presentación del vellón entero de un animal.
Calidades superiores
Conjunto de calidades de fibra que comprende las calidades cuyo micronaje es menor de
26,5 mm y que no sean quebradizas.
Calidades inferiores
Conjunto de calidades de fibra que comprende las calidades, cuyo micronaje es mayor que
26,5 mm.
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4. Vellón canoso
Es aquel que dentro de su color básico contiene fibras dispersas de otro color.
Vellón pintado
Es aquel que dentro de su color básico tiene concentraciones de fibras de otros colores.
CATEGORIZACIÓN
Para la categorización de la fibra de alpaca en vellón se deberá tener en cuenta los criterios
siguientes:
Variedades, vellones de las razas Huacaya y Suri.
Envellonado, presentación, tipo tambor, del vellón completo de cada animal, sin
alteración ni adulteración.
Calidad de esquila, el corte deberá ser uniforme. Y de longitud de mecha
comercialmente aceptable.
Color.- Los vellones deberán ser de colores enteros. Además existen vellones
canosos y pintados.
Categorización.- La categorización del vellón propiamente se basa en su contenido
de calidades superiores, calidades inferiores, longitud y colores.
Crecimiento de la fibra
La fibra supera los 7 cm de crecimiento anuales, como es requerido por la industria textil.
Del crecimiento habitual de la fibra en dos años, aproximadamente un 65 % se realiza
durante el primer año, siendo recomendable realizar la esquila anualmente.
Las fibras se hallan sometidas a radiación solar constante, que genera que las puntas se
quemen. A esto se llama fibra muerta y no tiene ningún valor industrial. La esquila anual
permite evaluar rápidamente a las alpacas en relación a la calidad de su fibra y peso de
vellón, siendo posible el desarrollo de un programa de selección más efectivo.
Época de esquila
Usualmente la esquila se da entre los meses de octubre y noviembre, ya que la temperatura
cálida y las primeras lluvias son favorables para el proceso. Las alpacas esquiladas no
quedan expuestas al frío intenso del invierno y el crecimiento de pasto fresco les permite
cubrir el desgaste energético para crecer nueva fibra.
Clasificación de la fibra
Actualmente, la industria textil realiza un proceso de clasificación de las fibras como parte
de la transformación de la fibra en hilos (hilado). En esta clasificación, se tienen en cuenta
criterios como finura, longitud y color. Las fibras son revisadas visualmente por personal
calificado.
CLASIFICACIONES
• Baby alpaca: Por lo general es más fina, variando en un rango entre 14 a 23 micras. Se
obtiene regularmente de la primera esquila del animal
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5. • Alpaca fleece: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 23.1 y 26.5 μm y una
longitud mínima promedio de 70 mm
• Alpaca mediumfleece: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 26.6 y 29 μm y una
longitud mínima promedio de 70 mm
• Alpaca huarizo: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 29.1 y 31.5 μm y una
longitud mínima promedio de 70 mm
• Alpaca gruesa: Fibras cuyo diámetro es mayor que 31.5 μm y una longitud mínima
promedio de 70 mm
• Alpaca corta: Grupo de calidades de fibra cuya longitud promedio es entre 20 y 50 mm
FIBRA DE VICUÑA
La vicuña (Vicugna vicugna) es una especie silvestre que pertenece al orden de los
tylopodos, actualmente el Perú posee el 65 % de la población mundial, y la característica
mas importante de esta especie es la fibra, o el vellón que se extrae, sin necesidad de
sacrificar al ejemplar. La extracción se hace mediante la esquila. Entre las características
mas importantes de la fibra de vicuña se encuentran: la composición química esta basada en
los cuatro elementos básicos como el CHON, y algunos aminoácidos que forman la
queratina, estructuralmente se puede diferenciar tres capas; la cutícula, corteza y medula.
La finura de la fibra de vicuña (fluctúa entre los 10 y 14 micrones) y sus altas propiedades
térmicas, es reconocida y muy cotizada en el mercado mundial, convirtiéndola en la fibra
natural más cara del mundo. El valor de la fibra sucia de vicuña en el mercado peruano,
asciende en promedio a 400 por kilo, incrementando su precio, según el nivel de valor
agregado con que se comercialice (sucia, predecerdada y decerdada) sin embargo el valor
de la fibra de vicuña en nuestro mercado local, es ampliamente inferior, al que se paga por
mt de tela (300 gr.) del mismo producto en Europa, valor que bordea los 1,200 y ni que
decir de las prendas terminadas, como es el caso de abrigos que pueden llegar a costar
20,000.
Son justamente estas condiciones favorables y potenciales en mercados extranjeros, las que
nos motivan a promover en coordinación con las comunidades campesinas, la mejora de los
volúmenes y calidad de la fibra de vicuña, a través de la tecnificación en los procesos de
captura y esquila, así como contribuir con el posicionamiento de tan exquisita fibra en el
mercado internacional.
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6. FIBRAS FINAS DEL MUNDO
FIBRA DIÁMETRO LONGITUD
(por especie) (micrones) (mm)
Vicuña 10 a 15 15 a 40
Angora 11 a 15 25 a 50
Pacovicuña 13 a 17 35 a 50
Cashmere 15 a 19 25 a 90
Llama 16 a 100 40 a 120
Alpaca 18 a 40 75 a 400
Ovino fino 17 a 22 50 a 60
Guanaco 18 a 24 30 a 60
Camello 18 a 26 29 a 120
Yak 19 a 21 30 a 50
Mohair 24 a 40 75 a 100
IV. METODOS Y MATERIALES
4.1.- Método
El método utilizado para la toma de muestra de la fibra de alpaca y la vicuña fue
realizado a campo abierto por todo los estudiantes de tecnología de fibras y lanas
en el lugar denominado de Taraccasa (Parque Ecológico El Mirador).
4.2.- Procedimiento
Sostener el animal de la parte del cuello y de la grupa (cola), donde queda
bien sujeto
El ayudante realiza la apertura de la fibra en alpacas y vicuñas de la parte
de la paleta ,costillar y la grupa; realizar muestreo
Medir la fibra con ayuda de una regla común desde la base de la fibra,
hasta el medio lápiz de esta.
Después de la medida tornar la muestra de fibra de alpaca y vicuña en
una cantidad de 10gr
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7. Seleccionar y7o colocar en bolsas de polietileno, con sus respectivos rótulos
de cada zona.
4.3.-Materiales
Mandil blanco
Tijera
Regla
Bolsas de plástico
V. RESULTADOS
Cuadro Nº 01 toma de muestra de fibra de alpaca Huacaya
ALPACA HUACAYA LONGITUD DE FIBRA (cm)
Paleta 12,5
Costillar 16,5
Grupa 10
Cuadro Nº 02 toma de muestra de fibra de vicuñas
VICUÑA Nº 01 LONG. FIBRA (cm) VICUÑA Nº 02 LONG. FIBRA (cm)
Paleta 4,5 Paleta 5,0
Costillar 3,5 Costillar 4,0
Grupa 2,5 Grupa 4,5
VI. DISCUSIONES
Según http://www.cienciaperu.org/component/content/article/48-ciencias-agrarias/118
caracteristicas-de-la-fibra-de-vicuna-vicugna-vicugna.html dice: “La fibra de vicuña
presenta una densidad folicular de 78.65 folículos por milímetro cuadrado de piel, con un
diámetro de fibra de 13 a 14 micras, con una longitud de fibra de 2 – 4 cm .; o un promedio
1.29 -+ 0.49 pulgadas , con un rendimiento al lavado 87%, y con un peso a la esquila de
200 a 250 gr por vicuña esquilada”.
La longitud de mecha de la fibra de vicuña en la práctica fue de: Paleta 4.5cm, 5 cm;
Costillar 3.5cm, 4cm y Grupa 2.5cm, 4.5cm.
Los datos mostrados en la revisión bibliográfica son estudios realizados rigurosamente de
vicuñas que viven en su habitad, y la practica realizada fue en un lugar donde dicho animal
vive fuera de su habitad en cautiverio, es ilógico entonces tener una mayor longitud de
mecha en la practica que del estudio. Un factor importante es el tiempo de esquila ha
esquila, ya que dicha labor se realiza normalmente una vez al año, quizá el animal
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8. estudiado no tiene ese margen de tiempo y ese seria el factor de porque presenta menor
longitud de fibra.
Según http://www.ipacperu.org/legislacion.php.htm dice: “Tradicionalmente, las Alpacas
son esquiladas cada dos años y producen un promedio de 3 kilogramos de fibra por animal.
La longitud de la mecha es superior a los 15 centímetros y la finura varía entre los 20 y 30
micrones”.
La longitud de mecha de la fibra de alpaca Huacaya en la práctica fue de: Paleta12.5cm,
Costillar 16.5cm y Grupa 10cm.
Los datos mostrados en la revisión bibliográfica se aproximan a los datos obtenidos durante
la práctica, sin embargo no sabemos desde cuando la alpaca que se ha tomado como estudio
de práctica ha sido esquilada, ya que los datos teóricos son en función a 2 años en
promedio.
VII. CONCLUSIONES
Se ha determinado la longitud de mecha de la fibra de vicuña: Paleta 4.5cm, 5 cm; Costillar
3.5cm, 4cm y Grupa 2.5cm, 4.5cm y la longitud de mecha de la fibra de alpaca:
Paleta12.5cm, Costillar 16.5cm y Grupa 10cm, estas muestras se han tomado de las 3
regiones importantes costillar, paleta y grupa.
VIII. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es la braga?
Es la fibra que se encuentra en el contorno del vellón y corresponde a las zonas de la
barriga, parte alta del cuello (collarín), cabeza (copete), cara, pecho, barriga, patas
y cola. Está constituido por fibras gruesas y de mechas cortas.
2. ¿La edad influye sobre el diámetro de la fibra de alpaca?
Con respecto a la edad, el diámetro de la fibra de alpaca es menor al primer año de vida
(primera esquila), aumentando considerablemente con la edad hasta los cinco años, para
luego seguir incrementándose pero a menor escala (Calderón y Pumayala, 1981;
Bustinza et al., 1985; Bustinza, 2001).
Sin embargo, también se han observado incrementos lineales en el diámetro de fibra co
n la edad (Couchman, 1992; Bustinza et al., 1985 y Davis, 2001). Con respecto al peso
del vellón, Ccopa (1980) señala que el peso de vellón es directamente proporcional a la
edad de las alpacas. Por otro lado, Velarde et al. (1998) señalan que éste se incrementa r
ápida y ascendentemente hasta los cuatro años, para luego hacerlo lentamente
hasta los cinco años, manteniéndose constante hasta los siete años de edad y
luego decrecer.
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9. 3. ¿La longitud de mecha y de fibra juegan un papel importante como factor
de calidad, si o no? ¿Por qué?
Si, por que; la longitud de mecha es el largo de un conjunto de fibras, que tienen un
año de crecimiento de una esquila a otra. Este factor determina a cual sección de la
industria será destinada la fibra, ya sea al peinado o cardado (Solís, 2000). En
trabajos de investigación Martínez (1986) y Ruiz de Castilla (1994) reportaron
promedios de 7.35 y 10.17cm para llamas Ch´aku de un año de edad; por otro lado,
Espezua (1989) y Sanabria (1989) encontraron 9.52 y 11.23 cm en alpacas Huacaya
de un año de edad. Así también, Mansilla (1988) al evaluar la longitud de macha en
llamas Ch´aku de un año de edad obtuvo valores de 11.15 y 10.98 cm para machos
y hembras, respectivamente; de igual manera, Marín (2007) en alpacas reportó
valores de 12.38 y 12.75 cm en machos y hembras, respectivamente.
La longitud de fibra está influenciada por el factor genético y la serie de variables
agrupadas entorno al medio ambiente y son los que determinan su crecimiento
(Pumayalla, 1975). Al evaluar la longitud de fibra Maquera (1991) y Pumayalla
(1989) reportaron valores de 8.70 y 9.40 cm para llamas Ch´aku de un año de edad;
igualmente, Calle (1982) y Montesinos (2000) encontraron 10.98 y 13.32 cm en
alpacas Huacaya de un año de edad. Mansilla (1988) obtuvo para llamas Ch´aku,
longitudes de 12.99 y 11.70 cm en hembras y machos de dos años de edad; así
mismo, Marín (2007) reportó en alpacas Huacaya de un año de edad, valores de
11.18 y 10.29 cm para hembras y machos, respectivamente.
4. ¿Qué son los rizos y que indica una presencia abundante de rizos?
Mechón de pelo que artificial o naturalmente tiene forma de sortija, bucle o
tirabuzón.
En las alpacas huacaya, cuánto más ondulaciones (rizos) en cada centímetro de
largo de fibra, mejor.
Los rizos son curvas u ondas regulares, sucesivas y uniformes colocadas en un
mismo plano a lo largo de toda la fibra. Los rizos y finura están positivamente
correlacionados, por ello la evaluación subjetiva de la finura de fibra se efectúa
tomando en cuenta la frecuencia de rizos (Aliaga, 2006). En alpacas Huacaya,
Bustinza (2001) señala que se pueden observar vellones con alto grado de
rizamiento, presentando un rango 3 y 5 rizos/cm y vellones de bajo rizamiento con
un rango de 1 y 7 rizos/cm. Así mismo, Huamani y Gonzales (2004) en alpacas
Huacaya, encontraron un promedio de 1.77 rizos/cm para animales de dos, tres y
cuatro años de edad. Por otro lado, Marín (2007) en alpacas Huacaya de un año,
encontró mayor número de rizos para machos (3.20 rizos/cm) en comparación a las
hembras (2.92 rizos/cm).
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10. 5. ¿Por cuál de los factores varia mas la longitud de fibra; por la edad o por
el sexo?
Con relación al efecto del sexo sobre fibra, la mecha de vellón de machos posee una
longitud mayor que las hembras. Estudios realizados en Nueva Zelanda en Huacaya
adultas reportan que los machos poseen un mayor diámetro de fibra que las
hembras. Sin embargo, se señala que las diferencias en la fibra por efecto de sexo
son mínimas y que sólo a partir de los cuatroaños de edad la fibra de machos tiende
a ser de mayor grosor y diferenciarse a la de las hembras, aunque estas diferencias
no son significativas.
Con respecto a la edad, el diámetro de la fibra de alpaca es menor al primer año de
vida (primera esquila), aumentando considerablemente con la edad hasta los cinco
años, para luego seguir incrementándose pero a menor escala. Sin embargo, también
se han observado incrementos lineales en el diámetro de fibra con la edad. Con
respecto al peso del vellón, señala que el peso de vellón es directamente
proporcional a la edad de las alpacas. Por otro lado, señalan que éste se incrementa
rápida y ascendentemente hasta los cuatro años, para luego hacerlo lentamente hasta
los cinco años, manteniéndose constante hasta los siete años de edad y luego
decrecer.
IX. BIBLIOGRAFIA
Libros revisados:
BUSTINZA, V. 1991. Mejoramiento genético de alpacas y llamas.
Producción de rumiantes menores-alpacas. Edit. Novoa C. y Flores A. Lima-
Perú.
ALIAGA, J. 2006. Producción de Ovinos. Primera edición. Edit.
Gutemberg. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima - Perú. 420 p.
ARANA, L. 1972. Distribución de la densidad folicular en la piel de alpaca
y su relación con el diámetro de fibra. Tesis de Ingeniero Zootecnista.
Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima – Perú. 120 p.
Paginas web visitadas:
http://www.ipacperu.org/legislacion.php.htm
http://www.cienciaperu.org/component/content/article/48-ciencias-
agrarias/118-caracteristicas-de-la-fibra-de-vicuna-vicugna-vicugna.html
http://paraguay.acambiode.com/producto/fibra-de-vicua-seleccionada-de-
peru_148704
http://www.peruecologico.com.pe/fau_vicuna_2.htm
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