2. CE REPREZINTA ESTERII ??
Esterii sunt derivați funcționali ai acizilor carboxilici,
care provin prin eliminarea unei molecule de H2O,
formată din H-ul grupei -OH de la un alcool sau fenol și
grupa -OH de la carboxilul unui acid.
Formula generala a Esterilor
3. CLASIFICAREA ESTERILOR:
După natura radicalilor:
a) Esteri alifatici
Se numesc esteri alifatici acei esteri, ai căror
radicali sunt numai alifatici.
Acetat de metil Acetat de etil
4. b) Esteri aromatici
Se numesc esteri aromatici acei esteri, ai căror
radicali sunt numai aromatici.
Benzoat de finil
C) Esteri micști
Se numesc esteri micști acei esteri, ai căror radicali
sunt și alifatici și aromatici.
Benzoat de metil Acetat de fenil
5. DUPĂ NUMĂRUL GRUPELOR FUNCȚIONALE
a) Monoesteri
Toți esterii prezentați anterior sunt monoesteri.
b) Poliesteri
oxalat de dimetil;
tereftalat de dimetil; acolada reprezintă un nucleu benzenic;
6. METODE DE OBȚINERE
În reacția dintre un alcool și un acid, rezultă ester și apă.
, la 100 °C și în prezență de H2SO4;
Această reacție are echilibrul deplasat spre stânga, deoarece acidul reacționează greu
cu alcoolul. Randamentul acestei reacții este nesatisfăcător, deoarece rămân
netransformate la echilibru o treime din acid și o treime din alcool. Pentru a
deplasa echilibrul reacției de esterificare la dreapta, se poate acționa în două
moduri:
creșterea concentrației unuia din reactanți;
eliminarea unui produs pe măsură ce se formează.
O altă modalitate de a obține esteri este reacția dintre un alcool , alcoxid, fenol sau
fenoxid cu anhidride acide sau cloruri acide.
7. PROPRIETĂȚI FIZICE
Esterii sunt substanțe lichide, de obicei cu mirosuri
plăcute. Sunt greu solubili în apă și solubili în solvenți
organici.
Punctele lor de fierbere sunt scăzute, pentru că între
moleculele de esteri nu se pot realiza legături de
hidrogen, care sunt puternice.
