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Carte restaurant la pergola fevrier 2013 hotel les deux tours marrakech

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Carte printemps du restaurant La Pergola de l'Hôtel Les Deux Tours à Marrakech, Maroc.

Publicada em: Turismo
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Carte restaurant la pergola fevrier 2013 hotel les deux tours marrakech

  1. 1. 29 février 2013 "La Pergola" 12h30 - 18h30 La piscine des Deux Tours est réservée aux clients de l’hôtel et du Spa Free access to the swimming pool only for hotel residents and Spa guestsEntrée piscine pour non-résidents 300 MADAccess to swimming pool for non-residentsEntrée piscine en complément d’un déjeuner 150 MADAccess to swimming pool in addition to lunch Le printemps aux Deux Tours Spring at Les Deux ToursSoupe glacée à la tomate et chèvre frais Iced tomato soup with fresh goat cheese 90 MADCrème de petits pois printaniers Crème de petits pois printaniers 90 MADPotage de légumes au pistou Vegetable soup with pesto 90 MADSimple salade verte à la vinaigrette Green salad 50 MADSalade César aux crevettes et poulet Cesar salad with shrimp and chicken 150 MADSalade du chef (cœur de laitue,tomate, haricot vert, noix, blanc de poulet, roastbeef, Gouda) 140 MADChefs salad with lettuce, cherry tomatoes, green beans, wal nuts, chicken, roastbeef and cheeseAssiette de saumon fumé Smoked Salmon platter 130 MADDeux tartines grillées au saumon mariné, oignons, câpres, salade du moment 150 MADMarinated salmon with onions and capers on toast served with seasonal saladPiperade au jambon cru extra Raw ham (pork) with soft peppers 135 MADAssiette de fromages de chèvre frais du pays Fresh local goat cheese 70 MADLes Deux Tours Club Sandwich : Servi avec salade et pommes frites All served with salad and French fries • au poulet rôti grilled chicken 135 MAD • au roastbeef roastbeef 150 MAD • au saumon fumé smoked salmon 150 MAD • aux légumes grillés et chèvre frais grilled vegetables, goat cheese 130 MAD • "Batbout" pain traditionnel au thon, maïs et oignons fondus 130 MAD Saveurs Marocaines - Moroccan Flavors Les petites salades Marocaines Assortment of classical Moroccan salads 115 MAD Variation de briouates Assortment of “briouates” – Moroccan fried stuffed rolls 125 MAD Pastilla de pigeons sucrée - salée 150 MAD Sweet and salty pigeon - wrapped in a thin fried brick leaf « pastilla » Le tajine du jour Tajine of the day 185 MAD Tajine de légumes « beldi » Veggie tajine prepared in the traditional way 150 MAD
  2. 2. Les Grillades à la minute Barbecue in the minute • La pêche du jour catch of the day (fish) 160 MAD • Entrecôte Grilled sirloin steak 180 MAD • Brochette de boeuf à loriental Beef skewer with spices 200 MAD • Côtes dagneau Lamb chops 180 MAD • Mixed Grill 180 MAD • Brochette de gambas à la chermoula Gambas skewer with chermoulasauce 200 MADLes Wok du chef Marc Chef Marcs Wok • ... juste aux légumes Just veggies 95 MAD • Poulet et crevettes au gingembre Chicken, prawns and ginger 180 MAD • Boeuf aux légumes Beef and vegetables 180 MAD • Nouilles sautées aux légumes, poulet, calamar, crevettes 180 MAD Noodles, vegetables, chicken, squid and prawns • Canard "Koh Samui" aux feuilles de citronnier, lait de coco, curry vert, 180 MAD mikado de légumes et basilic dug with lemmon leafs, coconut milk, green curry, veggies, basilDes pâtes ... Pasta • Tagliatelle au samon Tagliatelle with salmon 125 MAD • Spaghetti à la tomate Spaghetti and fresh tomatoes 90MAD • Spaghetti Bolognese Spaghetti with minced meet-tomatoe sauce,grated cheese 110 MADDesserts :Sorbets ou glaces du moment – 3 parfums sherbet or ice cream - 3 flavors 85 MADVacherin à la framboise Vacherin cake with raspberries 75 MADTarte au citron Lemmon pie 75 MADNougat glacé à lorange amer Iced nougat with bitter oranges 75 MADPastilla au lait et aux amandes Milk and almond pastilla 90 MADBiscuit moelleux au chocolat Soft chocolate cake 90 MADAssiette de melon Fresh melon 90 MADAssiette de fruits rouges Fresh red fruits 90 MADSalade doranges à la cannelle Orange salad with cinnamon 60 MADAssortiment de pâtisserie Marocaine (5 pièces) Moroccan pastries (5 pc) 90 MAD Menu denfant (petites portions pour enfants) - Childrens menu (small portions for children) 95 MAD Mini assortiment de briouates Small assortment of “briouates” – Moroccan fried stuffed rolls ou or 1/4 melon au jambon de dinde Quarter of melon with cooked ham of poultry ou or Millefeuille de tomate à la mozzarelle et fromage frais Tomato and cheese pastry *** Ombrinette panée et légumes sautées Fried fish with vegetables ou or Escalope de volaille panée, spaghetti sauce tomate Fried chicken, spaghetti with tomato sauce ou or Brochette de poulet, pommes frites et légumes Chicken skewer, freadom fries and veggies *** La boule de glace ou sorbet Bowl of icecream or shorbet ou or Sablé au fraises Strawberry pastry ou or Petit vacherin chocolat - framboise Iced vacherin cake (chocolate and strawberries)

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