1. 1
MAKALAH PENGANTAR BISNIS
PETERNAKAN KANDANG AYAM BROILER CV. PUTRA PRINTIS UTAMA
Dosen Pengampu : Prof. Dr. Drs. H. H. Khairinal, Dpt. BA, M, Si
Disusun Oleh :
Hani Herlianti : A1A123002
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2023/2024

2. ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT berkat rahmat, taufik, serta hidayah-Nya,
kami dapat menyelesaikan makalah dengan materi tentang CV. Putra Perintis Utama.
Makalah ini merupakan hasil survei dalam rangka memenuhi tugas pembuatan makalah untuk
mata kuliah Pengantar Bisnis.
Dalam pembuatan serta penyusunan makalah ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Dan
penulis menyadari dalam pembuatan dan penyusunan makalah ini masih terdapat kesalahan,
kekurangan, dan jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami
harapkan demi kebaikan makalah ini selanjutnya. Penulis harap makalah ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membaca makalah ini.
Jambi, 3 september 2023
Penulis

3. iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR………………………………………………………………………….ii
DAFTAR ISI…………………………………………………………………………….……iii
BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………………………...…1
1. Latar Belakang…………………………………………………………………………1
2. Rumusan Masalah…………………………………………………………………...…1
3. Tujuan Penulisan Makalah…………………………………………………………..…2
BAB II PEMBAHASAN………………………………………………………………………3
1. Sejarah lahir CV PUTRA PERINTIS UTAMA……………………………………..…3
2. Produk yang dihasilkan CV PUTRA PERINTIS UTAMA…………………………….3
3. Permodalan CV PUTRAPERINTIS UTAMA…………………………………………4
4. SDM perusahaan CV PUTRA PERINTIS UTAMA……………………………..….…4
5. Pemasaran CV PUTRA PERINTIS UTAMA………………………………………….4
6. Fasilitas usaha CV PUTRA PERNTIS UTAMA………………………………………5
7. Kendala usaha CV PUTRA PERINTIS UTAMA dan bagaimana solusinya……..……7
8. Masa depan CV PUTRA PERINTIS UTAMA…………………………………..…….8
BAB III PENUTUP……………………………………………………………………….….10
1. Kesimpulan…………………………………………………………………………...10
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………………….…...11
LAMPIRAN……………………………………………………………………………….…12

4. 1
BAB 1
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Peternakan merupakan salah satu sub sektor pertanian yang sangat berperan penting
dalam kemajuan perekonomian Indonesia. Sub sektor perternakan memberikan
kontribusi sebesar 1,57% terhadap PDB indonesia pada tahun 2017 (Dirjen PKH,
2018). Perternakan ayam ras pedaging mulai masuk keindonesia sekitar tahun 1970`an
dan masih terus berkembang dengan pesat hingga saat ini.
Daging ayam memiliki kandungan gizi dan vitamin yang cukup tinggi serta harganya
relatif rendah jika dibandingkan dengan daging lainnya sehingga meningkatkan selera
masyarakat dalam mengkomsumsi daging ayam. Ayam ras pedaging mampu
menghasilkan daging seberat 1,2-1,9kg dalam usia 5 hingga 6 minggu (Mulyantini,
2011). Usaha peternakan ayam ras pedaging merupakan salah satu usaha peternakan
yang memberikan konstribusi terbanyak dalam memenuhi kebutuhan pangangan
hewani diindonesia.
Oleh karena itu, penting untuk memahami bagaimana CV. Putra Perintis Utama dapat
mengelola bisnisnya dengan baik dan memperhatikan manajemen kandang ayam untuk
mencapai keberhasilan dalam bisnis tersebut.
B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana Sejarah lahir CV PUTRA PERINTIS UTAMA ?
2. Apa produk yang dihasilkan CV PUTRA PERINTIS UTAMA ?
3. Bagaimana permodalan CV PUTRA PERINTIS UTAMA?
4. Bagaimana SDM perusahaan CV PUTRA PERINTIS UTAMA?
5. Bagaimana pemasaran CV PUTRA PERINTIS UTAMA?
6. Apa saja fasilitas usaha CV PUTRA PERINTIS UTAMA?
7. Apa saja kendala usaha CV PUTRAPERINTIS UTAMAdan bagaimana solusinya?
8. Bagaimana masa depan CV PUTRA PERINTIS UTAMA?

5. 2
C. TUJUAN MAKALAH
Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah diatas, penyusunan masalah ini
bertujuan untuk:
1. Mengetahui sejarah lahir CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
2. Mengetahui produk yang dihasilkan CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
3. Mengetahui permodalan CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
4. Mengetahui SDM perusahaan CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
5. Mengetahui pemasaran CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
6. Mengetahui fasilitas CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
7. Mengetahui kendala usaha CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
8. Mengetahui masa depan CV. PUTRA PERINTIS UTAMA

6. 3
BAB II
PEMBAHASAN
A. Sejarah Lahir CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
CV. PUTRA PERINTIS UTAMA adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam
bidang peternakan ayam ras pedaging (broiler) yang terletak di Desa Kapuk Kecamatan
Tabir Ulu Kabupaten Merangin Provinsi Jambi.CV. Putra Perintis Utama didirikan pada
tahun 2017 yang pertama kali didirikan oleh Hafizul Ansori atas ajakan dari saudara
nya, pada mulanya CV. Putra Perintis Utama memiliki sistem kandang open house,
kandang open house adalah kandang yang dindingnya dibuat dengan sistem terbuka,
yang biasa terbuat dari kawat burung atau bambu sehingga menjamin hembusan angin
bisa masuk dalam kandang dan bisa memanfaatkan pergantian sinar matahari. Seiring
berjalannya waktu perusahaan ini pun semakin membesar sehingga Hafizul Ansori
sebagai pendiri utama mengajak 4 saudara nya untuk ikut bergabung dalam perusahaan
tersebut.
Kemudian pada tahun 2020 diubah dengan sistem kandang closed house karna sistem
kandang ini memiliki lebih banyak kelebihan dibandingkan dengan sistem kandang
closed house. Closed house merupakan tipe kandang yang tertutup dan mempunyai
pengaturan ventilasi yaitu untuk menyediakan udara yang sehat bagi ternak (sistem
ventilasi yang baik) udara yang menghadirkan sebanyak banyaknya oksigen dan
mengeluarkan sesegera mungkin gas-gas berbahaya seperti karbondioksida dan
amonia.
B. PRODUK YANG DIHASILKAN CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
CV. Putra Perintis Utama merupakan perusahaan yang bergerak dibidang peternakan.
Perusahaan ini menghasilkan berbagai produk antara lain :
• Daging Ayam
Produk utama yang dihasilkan dari peternakan ayam pedaging adalah daging
ayam yang banyak diminati oleh masyarakat dan digunakan dalam berbagai
hidangan dan makanan olahan.
• Pupuk Kandang

7. 4
Kotoran ayam juga bisa digunakan sebagai pupuk organik untuk
meningkatkan kesuburan tanah.
C. PERMODALAN CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
Pada sistem kandang pertaman (open house) modal yang dikeluarkan yaitu Rp.
150.000.000.-. Kemudian pada sistem kandang atau closed house mengeluarkan dana
sebanyak Rp. 450.000.000.-.
D. SDM PERUSAHAAN CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
Sumber Daya Manusia (SDM) dalam perusahaan adalah usaha untuk mengelola
karyawan dan sumber daya manusia yang merupakan aset berharga di perusahaan.
SDM memiliki peran penting dalam perusahaan, seperti mengatur keanggotaan,
mengevaluasi kinerja, kompensasi karyawan, memberikan kontribusi dalam kegiatan
pengarahan, perencanaan, dan pengorganisasian bagi jalannya suatu perusahaan.
Pada CV Putra Perintis Utama SDM perusahaan yang terdiri dari lima orang yang
sistem kerjanya dilakukan secara kolektif dan tidak dibagi bagi. Kolektif adalah
sekumpulan pribadi yang bekerja sama untuk tujuan tertentu tanpa adanya hierarki di
dalamnya. Pekerjaannya terdiri dari:
• Peternak ayam
Bertanggung jawab untuk merawat ayam dan memastikan kondisi kandang dan
lingkungan tetap bersih dan sehat. Peternak ayam juga harus memantau kesehatan
ayam dan memberikan makanan dan minuman yang cukup.
• Operator farm
Bertanggung jawab untuk mengoperasikan mesin-mesin yang digunakan dalam
peternakan ayam, seperti mesin pakan, mesin pengolahan kotoran, dan mesin
pengatur suhu
• Pekerja lapangan
Bertanggung jawab untuk membersihkan kandang ayam, memindahkan ayam dari
satu kandang ke kandang lain, dan melakukan tugas-tugas lain yang diperlukan di
lapangan.
E. PEMASARAN CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
Pada proses pemasaran CV. Putra Perintis Utama melakukan mitra atau kerjasama
dengan harapan Farm PT. Suja. PT tersebut membantu pemasaran ayam dengan cara

8. 5
menerima ayam dari peternak untuk diolah atau dijual kembali. Berikut adalah
beberapa cara PT. Suja membantu pemasaran ayam:
• Membeli ayam dari peternak dengan harga yang kompetitif.
• Menyediakan transportasi untuk mengambil ayam dari peternak.
• Menyediakan fasilitas pengolahan ayam, seperti pemotongan, pengemasan,
dan penyimpanan.
• Memasarkan ayam ke pasar yang lebih luas, seperti supermarket, restoran,
dan hotel.
• Memberikan dukungan teknis kepada peternak dalam hal pemeliharaan ayam
yang sehat dan berkualitas.
• Membangun hubungan jangka panjang dengan peternak untuk memastikan
pasokan ayam yang stabil dan berkualitas
F. FASILITAS CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
Fasilitas Kandang Ayam broiler atau ayam pedagingPeralatan yang terdapat di
dalam kandang peternakan ayam broiler atau ayam pedagingvokasi IPB diantaranya
yaitu:
1. Tirai kandang
Tirai ini diatur sesuai kebutuhan yaitu umur anak ayam, dan bahan yang digunakan
secaraumum plastik. Tirai ini berfungsi untuk menahan udara, atau angin kencang
masuk kedalamkandang, disamping itu untuk insulator agar suhu kandang dapat
terjaga kestabilannya (Murni MC 2009).
2. Chick guard/ pagar pembatas
Chick guard digunakan untuk membatasi ruang gerak ayam, dan agar lebih mudah
dalammengatur kondisi lingkungan kandang yang nyaman seperti suhu dan
kelembaban kandang. Bahanyang dapat digunakan yaitu seng dan plastik tirai, dll.
Tinggi pembatas 40-50 cm, prinsipnya tidakmengganggu aktivitas dalam
tatalaksana harian kandang.
3. Litter/ alas Bahan alas yang penting dapat menyerap air dan memberi panas dan
nyaman pada ayam pedaging seperti; sekam serbuk /gergajian kayu, dll.

9. 6
4. .Kawat atau tali kawat atau tali berguna untuk menggantungkan tempat pakan dan
minum ayam. Panjangkawat atau tali yang digunakan sekitar 2 meter.
5. Termometer ruangan
Fungsi thermometer ruangan adalah pengatur suhu. Alat ini digunakan mengontrol
suhudalam kandang untuk tahap awal pemeliharaan ayam kampung super (fase
starter). Dengan adanyaalat ini maka peternak dapat memantau suhu optimal setiap
tingkatan umur ayam. Penempatantermometer sebaiknya tidak mengganggu
ketenangan anak ayam dan diletakkan pada tempat yangmudah dilihat oleh
peternak. Temperatur ideal untuk ayam broiler komersial adalah 23-26° C.
Temperatur ini bisa dicapai pada kondisi kandang dengan sistem ventilasi terkontrol
seperti tipe kandang tertutup. Temperatur siang hari di Indonesia sekira 27— 34°
C. Bahkan pada musim panas, temperatur di daerah tertentu bisa mencapai di atas
38° C. Karena itu, para peternak harus pintar “menipu” ayam agar tetap hidup
normal dengan prestasi bagus. Pengaturan temperatur udaradi dalam kandang erat
kaitannya dengan sitem ventilasi yang digunakan. Contohnya, untuk kandang
terbuka (tipe kandang yang umum dijumpai di Indonesia), membangun
kandang panggung, sistem atap kandang menggunakan monitor, dengan memberi
kipas (fan) dan membuathujan buatan di atas atap (roof springkles) (Fadilah R
2013).
6. Alat pemanas (brooder)
Alat pemanas atau brooder ini fungsinya sebagai penghangat ruangan agar anak
ayam tidakkedinginan. Bentuk brooder sendiri bentuknya seperti lampu pijar,
lampu minyak, kompor ataugasolek. Bila jumlah DOC yang dipelihara tidak terlalu
banyak bisa menggunakan pemanas seperti bohlam listrik dengan kekuatan yang
disesuaikan dengan suhu sekitar. Pemanas buatan ini dapat bermanfaat
menghangatkan suhu untuk anak ayam yang berumur hingga 30 hari.
7. Tempat pakan
Tempat pakan yang digunakan selama proses pemeliharaan mulai dari 1 hari sampai
panenterdiri dari :chick feeder tray digunakan umur 1 hari sampai satu atau dua
minggu dengan kapasitas 100DOC / buah. chick feeder tray adalah tempat pakan
bagi DOC yang berbentuk seperti nampanuntuk memudahkan DOC makan.
Pergantian feeder chick tray dengan pakan galon (hangingfeeder) dilakukan secara
bertahap. Tempat pakan dan minum untuk ayam ada bermacam-bermacam

10. 7
tergantung dari ukurannya. Ayam yang baru saja menetas atau DOC sebaiknya
diberi wadah yang sesuai ukuran tubuh mereka. Ukuran pakannya lebih kecil dan
mudah terjangkau. Hal ini bertujuan supaya makanan dan minuman tidak
berhamburan ke manapun dan tetap menjaga kandang dalam kondisi bersih.
8. Drum
Drum digunakan untuk menampung air supaya mudah mengambil minuman
ataupun membersihkan kandang.
9. Sekop dan Selang
Saat makan, ayam-ayam pasti akan berebutan dan mernjatuhkan banyak makanan,
Hal ini akan membuat kandang menjadi kotor. Belum lagi sisa kotoran mereka yang
berserakan. Maka harus membersihkan kandang ayam agar ayam tidak berserang
penyakit, untuk itu membutuhkan peralatan kandang seperti sekop dan selang.
10. Ember dan Gayung
Peralatan kandang selanjutnya adalah ember dan gayung. Kedua alat ini digunakan
untuk mengambil pekan dan air minum. Persiapan pakan ternak sebaiknya
dilakukan di tempat yang bersih di sekitaran kandang . Hal ini bertujuan supaya
pakan tidak bercecer ke mana-mana dan menjaga lingkungan supaya tetap bersih
dan rapi.
G. KENDALA USAHA CV PUTRA PERINTIS UTAMA DAN SOLUSINYA
1. Serangan Hama dan Penyakit
Hama yang berpotensi menyerang ayam terbagi menjadi dua. Pertama : hama yang
menyerang DOC secara langsung. Kedua : hama yang menimbulkan gangguan pada
kenyamanan kandang dan pekerja serta bisa jadi agen penyebaran penyakit bagi
ayam. Hama tersebut misalnya seperti hewan liar dan lalat. Searangan hewan liar
dapat dicegah dengan sistem perkandangan yang tepat tanpa ada celah yang menjadi
pintu masuk hewan. Sementara itu lalat bisa diatasi dengan obat anti lalat.
Selain hama, serangan penyakit juga perlu diantisipasi, untuk menghindarinya
peternak perlu secara intens menjaga kesehatan unggasnya, rutin memberi vaksin.
Jika ada unggas yang terserang penyakit, segera pisahkan unggas sehat.

11. 8
2. Musim Kemarau
Cuaca panas pada musim kemarau ini ternyata juga berdampak pada peternak ayam,
banyak ayam yang kelimpungan karena tak kuat dengan pananya cuaca. Suhu yang
tinggi dapat membuat ayam merasa tidak nyaman dan bisa berdampak pada
kesehatan ayam, bisa membuat ayam menjadi stres akibat suhu yang panas (heat
stress) menjadi salah satu ketakutan terbesar yang dapat menyebabkan kerugian
serius pada usaha budi daya peternakan ayam potong.
3. Mati Listrik
Mati listrik menjadi kendala paling berat yang dihadapi peternak ayam. Tidak
sedikit peternak ayam mengalami kerugian yang disebabkan listrik yang padam.
Hal itu karena ayam- ayam mati akibat suhu yang tidak terkontrol dengan
baik.Seperti kipas angin untuk ayam tak bisa hidup karena kurangnya oksigen
akibat litrik mati.
H. MASA DEPAN CV. PUTRA PERINTIS UTAMA
Masa depan peternakan ayam pedaging akan tetap berjalan dengan baik. Karena daging
ayam merupakan makanan yang banyak diminati dimasyarakat indonesia.
Kemungkinan masa depan peternakan ayam sangat tergantung pada berbagai faktor,
termasuk perubahan dalam permintaan pasar, perkembangan teknologi, dan kepedulian
terhadap kesejahteraan hewan. Beberapa perkiraan tentang masa depan peternakan
ayam melibatkan:
1. Pertumbuhan permintaan protein ayam:
Permintaan akan daging ayam terus tumbuh karena dianggap sebagai sumber protein
yang murah dan rendah lemak. Hal ini dapat mendorong pertumbuhan industri
peternakan ayam.
2. Peningkatan kepedulian terhadap kesejahteraan hewan:
Tekanan dari kelompok-kelompok hak-hak hewan dan konsumen yang lebih peduli
terhadap kesejahteraan ayam dapat mengarah pada perubahan dalam praktik peternakan
untuk meningkatkan kualitas hidup ayam.

12. 9
3. Teknologi dan inovasi: Perkembangan dalam teknologi produksi pakan,
manajemen peternakan, dan pemantauan kesehatan ayam dapat meningkatkan
efisiensi dan kesehatan ayam, serta mengurangi dampak lingkungan.
4. Keberlanjutan: Fokus pada keberlanjutan dapat mempengaruhi cara peternakan
ayam dilakukan, termasuk penggunaan energi, limbah, dan sumber daya alam.
5. Perubahan iklim: Perubahan iklim dapat memengaruhi peternakan ayam, seperti
perubahan cuaca ekstrem dan tantangan dalam menyediakan sumber air yang
cukup.
Keseluruhan, masa depan peternakan ayam akan dipengaruhi oleh sejumlah
faktor, dan sektor ini mungkin terus beradaptasi dengan perubahan dalam
permintaan pasar dan tuntutan sosial dan lingkungan.

13. 10
BAB III
PENUTUP
1. Kesimpulan
Disimpulkan bahwa di CV. Putra Perintis Utama, selama tujuh tahun dan
menggunakan sistem kandang open house. Adapun produk yang dihasilkan yaitu
daging ayam dan pupuk kandang. Modal yang dikeluarkan pada kandang open house
yaitu Rp. 150.000.000 sedangkan pada sistem kandang closed house Rp. 450.000.000.
SDM perusahaan CV. Putra Perintis Utama yang terdiri dari lima orang yang sistem
kerjanya dilakukan secara kolektif dan tidak dibagi-bagi. Pekerjaannya terdiri dari :
peternak ayam, operator farm, dan pekerja lapangan.
Pemasaran CV. Putra Perintis Utama melakukan mitra atau kerjasama dengan
harapan Fram PT. Suja PT. tersebut membantu pemasaran aym dengan cara menerima
ayam dari peternak untuk diolah atau dijual kembali. Adapun fasilitas CV. Putra Perintis
Utama dalam kandang peternakan ayam adalah : Tirai kandang, Chick guard/pagar
pembatas, Litter/alas bahan, Kawat atau tali kawat, Termometer ruangan, Alat pemanas
(brooder), Tempat pakan, Drum, Sekop dan selang, Ember dan gayung. Kendala Usaha
pada CV. Putra Perintis Utama yaitu : Pertama, serangan hama dan penyakit. Kedua,
Musim kemarau dan Ketiga mati listik.
Masa depan peternakan ayam pedaging akan tetap berjalan dengan baik. Karena
daging ayam merupakan makanan yang banyak diminati dimasyarakat indonesia.
Kemungkinan masa depan peternakan ayam sangat tergantung pada berbagai faktor,
termasuk perubahan dalam permintaan pasar, perkembangan teknologi, dan kepedulian
terhadap kesejahteraan hewan.

14. 11
DAFTAR PUSTAKA
Amrullah, I. K. 2003. Manajemen Ternak Ayam Broiler. IPB-Press. Bogor
Anggorodi, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia, Jakarta.
Edjeng, S. dan R. Kartasudjana. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta
Fadilah, R. Polana,A.Alam, S. dan E. Purwanto. 2007. Sukses BeternakAyam Broiler. Cetakan
Pertama. P. T. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Fadilah. 2006 Sukses Beternak Ayam. Agromedia Pustaka. Jakarta
Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih. 2000. Meningkatkan Produksi Daging Unggas. Penebar
Swadaya, Depok.
Tamaluddin, F. 2014. Panduan Lengkap Ayam Broiler. Penebar Swadaya. Jakarta.

15. 12
LAMPIRAN