1. BUENAS IDEAS
Te ofrecemos negocios alternativos al turismo tradicional de sol y playa
Nuevos nichos turísticos
cepto de turismo y hablamos de disfrute der. Ha pasado la época en la que sim-
Los turistas ya no son como antes. Nos hallamos ante un de tiempo libre, las oportunidades se plemente por abrir la puerta tenías clien-
consumidor exigente que busca lo que quiere y no lo que le multiplican de forma exponencial”, tes. Y ha llegado el momento de pensar y
señala Ángel Díaz, consejero delegado de planificar bien cómo se va a atraer a la
ofrecen. Una nueva realidad que está llevando a muchos la citada consultora. clientela que se quiere y tratar de evitar
Sin embargo, hay que tener claro qué aquélla a la que no está dirigido nuestro
emprendedores a descubrir un sinfín de oportunidades. buscan los nuevos turistas. “A la hora de producto o servicio.
pensar en montar un nuevo negocio
Productos a medida
A
lgunos expertos, sobre todo a país receptor de turismo internacional, lo turístico hay que preguntarse: ¿qué está
raíz de los acontecimientos que se ve reflejado en que, a lo largo de dispuesta a comprar toda esta gente?, Actualmente, el mercado tiende a la per-
del 11-M, lanzaron la voz de un año, casi 60 millones de personas nos ¿querrán alojarse en los mismos hoteles, sonalización del producto. El cliente
alarma sobre el futuro del visitan. A lo que hay que sumar más de situados unos detrás de otros, comprar en suele estar muy bien informado de las
turismo en un nuevo escenario de incer- 100 millones de trayectos turísticos inter- tiendas con ofertas muy similares, comer ofertas que existen (Internet tiene mucha
tidumbre. Sobre todo para el turismo nos de españoles, según Advanced Lei- en restaurantes que sólo se diferencian en culpa en esto), por lo que sabe de ante-
masivo de sol y playa. Ante este panora- sure Group, consultora especializada en el color del mantel o visitar entornos mano el precio máximo que está dis-
ma, la principal alternativa de futuro nuevos conceptos de turismo ecológico. naturales fantásticos que no están estruc- puesto a pagar. Tiene menos tiempo
para seguir creciendo es el desarrollo de “Este volumen de personas deseosas turados como productos turísticos? Pro- para planificar sus vacaciones, y no le
nuevos nichos turísticos, opciones de las de experimentar vivencias representa, bablemente, no”, subraya Díaz. importa tanto el destino sino lo que va a
que tratamos en este reportaje. por definición, una enorme oportuni- Hay que definir qué es lo que se pre- hacer durante esos días.
De momento, España es el segundo dad. Pero si, además, ampliamos el con- tende vender y a quién se le quiere ven- “Esto exige un negocio flexible con ®
El turista cambia de piel
Un mar de oportunidades
ntonio Peña, presi- por cuánto tiempo, ni mo han sufrido una
A dente de la comi-
Busca lo que quie-
re, no lo que le con quién se va a ir. La
planificación de los via-
gran transformación en
los últimos años: antes
Negocios especia- cobrar un precio con golf exclusivo para ningún valor añadido, ni componente tecnológico
sión de turismo de AJE, ofrecen. Antes, el lizados. La oferta mayor”, explica Díaz. sus clientes. ninguna sostenibilidad al que aumente las posibili-
define las principales consumidor limitaba jes a corto plazo exige, lo más importante era
turística se ha diversi- Dentro de las agen- Tendencias relacio- territorio”, afirma Díaz. dades de la vivencia.
características que reú- sus opciones a la oferta por tanto, más flexibili- el destino turístico,
ficado y sofisticado. cias de viajes, triunfa nadas con el produc- Por ejemplo, el auge de la
nen los cada vez más disponible que existía dad en los nuevos pero ahora pesa más Negocios autóno-
Triunfan los formatos la oferta especializa- to. La naturaleza, el bie- talasoterapia ha hecho
exigentes consumido- en el negocio. Ahora negocios turísticos. qué se va hacer duran- mos. “Se han acabado
de productos dirigidos da: turismo rural y de nestar físico, la recupera- emerger balnearios ubi-
res finales de produc- busca cosas concretas: te las vacaciones y los proyectos faraónicos
El qué y el cómo. a un público específi- aventura, turismo a ción de tradiciones, arte- cados en entornos natu-
tos y servicios turísti- estructura sus vacacio- cómo se van a realizar y comienza una época en
co, cada vez más for- lugares recónditos sanía o actos culturales, rales de excepción y en
cos, que buscan sobre nes de tal a tal día, Los hábitos de consu- estar actividades. la que los proyectos
mado, más exigente. como el Polo Norte, e incluso la comida, repre- localizaciones urbanas.
todo, “tener el control quiere hacer cosas con- dimensionados, capaces
“Está demostrado que incluso, turismo espe- sentan argumentos bási- ‘Tematización’. Los de funcionar de forma
de sus vacaciones”. cretas (buceo, golf…). Turistas extranjeros en España cuanto más específico cializado en público cos de atracción que pue- negocios pueden girar en autónoma a lo largo de
Busca unas vacaciones
Informado. Funda- y dirigido está un pro- gay. En la hostelería den convertirse en pro- torno a personas, decora- los años, son la prioridad.
a medida en las que él
mentalmente, por la ducto o servicio, también se encuen- ductos turísticos. “El reto dos, instalaciones fijas… Es también una gran
tenga el control.
facilidad de acceso a mayor valor añadido tran casos de turismo principal es generar pro- Es otra tendencia intere- oportunidad para las
Internet, el viajero de Demanda genera para el público especializado, como ductos a partir de atracti- sante en el mercado administraciones públicas
hoy día posee una a corto plazo. Un al que está dirigido, la Reserva Rotana, un vos que están ahí y que turístico, pero debe ir que están dispuestas a
amplia información de nuevo factor se ha por lo que le permite hotel rural de Mallorca en sí mismos no aportan acompañada de un alto invertir,” apunta Díaz.
los productos y servi- introducido en el ámbi-
cios que hay en el mer- to del turismo: la incer-
cado, por lo que sabe tidumbre. El cliente no
de antemano lo que va sabe con demasiada
a gastar en organizar antelación cuándo se
su tiempo libre. va a ir de vacaciones, ni
Fuente: Turespaña
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2. BUENAS IDEAS
Cinco propuestas de nuevas oportunidades
TURISMO PARA CONGRESOS TURISMO DEPORTIVO TURISMO CULTURAL
BON EVENT - Para hacer negocios en alta mar . GOLFIN MALLORCA - Juega al golf cuando quieras OPERA IN - Un servicio para melómanos
on Event es una de motor con tripula- trabajo en equipo, el les, principalmente. a empresa Golfin todos los campos de pada de fin de semana; golf en Mallorca”, expli- pera In, con una más del paquete turís- Madrid y, mediante folleto incluye la infor-
B empresa que orga-
niza eventos náuticos
ción; incentivos para
salidas en vela durante
liderazgo o la toma de El 50% de las contrata- L Mallorca nació a fina-
les de 2003 –con una
Mallorca, Menorca e o para aquellos que pre- ca Riera-Marsá. El clien-
te de Golfin Mallorca
O inversión de
325.000 euros, nació
tico Hotel+Entrada de
ópera, abarca también
nuestro producto, con-
siguen introducirse en
mación de las repre-
sentaciones de la tem-
decisiones. ciones se realiza con Ibiza, así como una ofer- fieran organizar el viaje a
para empresas. Tiene el día en embarcacio- empresas alemanas inversión de 60.000 ta complementaria de su medida. El cliente puede elegir hoteles de con la idea de promo- la gestión de entradas el mundo de la ópera”, porada, así como los
Para pymes
cuatro áreas de activi- nes para grupos de e inglesas. euros– a través de com- ocio, alojamiento y selecciona cuándo y en cuatro y cinco estrellas cionar Madrid cultural- para conciertos, zar- apunta Fernández precios de los paque-
dad: presentaciones en entre 20 y 500 perso- “Bon Event nace a raíz binar la experiencia próximos a los campos mente. Un novedoso zuelas, visitas guiadas de Steinko. tes básicos de localida-
La compañía, que se transporte para disfrutar qué campos quiere jugar
embarcaciones, con nas, y team-building en del auge de la deman- hotelera y empresarial, mediante el acceso de golf abiertos todo el servicio que facilita la por el Madrid de los Para llegar a sus clien- des de ópera con aloja-
creó con una inversión de las islas.
capacidad de hasta 150 colaboración con da de empresas intere- la pasión por el golf y un directo a la compra de año, u ofertas de aloja- compra de localidades Austrias y a los princi- tes, todos los años miento en diferentes
inicial de 6.000 euros,
personas y donde se empresas de forma- sadas en organizar sus gran interés por Internet Según el cliente miento en hoteles rura- de ópera y los principa- pales museos, cenas publican un folleto de categorías de hotel.
facturó el pasado año green fees en los 22
ofrece catering y un ción. En esta área se principales eventos en de Nicolás Riera Marsá, Se dirige al jugador de campos de las islas, con les o villas de alquiler. les eventos musicales especiales, visitas promoción que puede Igualmente, una amplia
1.500.000 euros.
gabinete de prensa realiza un curso de vela Mallorca”, explica Víc- socio fundador. Este golf que busca una ofer- descuentos sobre las El modo de transporte de la capital, así como exclusivas, excursio- encontrarse en ferias información del avance
opcional para gestión donde se ponen en tor Llopis, gerente de la En Baleares portal especializado en ta especial o un paquete que necesite el viajero lo la reserva de aloja- nes, traslados y un internacionales de del Madrid cultural:
tarifas oficiales. Y puede
de entrevistas, ruedas práctica programas compañía. Es un servi- La mayoría de sus organizar viajes de golf de golf ya hecho para reservar el buggie, clase puede conseguir usando miento en los mejores largo etcétera al más turismo o mediante conciertos, exposicio-
de prensa, etc; reunio- que fomentan valores cio dirigido a pymes y embarcaciones se concentra la oferta de sus vacaciones o esca- de golf o material que los enlaces directos de hoteles madrileños, alto nivel”, explica acceso a Internet. Este nes, musicales. etc.
nes en barcos de vela o empresariales, como el empresas internaciona- encuentran en Mallor- necesite alquilar. las compañías aéreas y desde cualquier punto Marta Fernández de
ca y, en menor medida, las ofertas de las com- nacional o extranjero. Steinko, gerente de
cuenta también con Otros servicios pañías de alquiler de Cuatro empresas espe- Iberoteam.
una flota significativa Para empresas o grupos, coches asociadas. “Aun- cializadas en viajes cul- Acceder a
en las islas de Menorca Golfin Mallorca organiza que todo se comerciali- turales y musicales: la ópera
e Ibiza. “Por la excelen- también torneos para ce a través de la web, Andantino, Creatur, Opera In es un servicio
te ubicación de Balea- clientes, viajes de incen- mediante e-mail, fax o Eurovips e Iberoteam & que solicitan, principal-
res, que combina sol y tivos, seminarios, con- por teléfono, cuidar el Viajes El Corte Inglés, mente, los melómanos
viento, el éxito de los venciones o presenta- trato personal es funda- en colaboración con el más exigentes. “No
negocios náuticos ciones y otros eventos mental. Hay que dar Patronato Municipal obstante, también con-
como el nuestro se va especiales vinculados confianza al cliente. Pró- de Turismo de Madrid, tamos con clientes y
con este deporte. “Que- ximamente, contaremos son las encargadas de grupos que desean
a duplicar durante los
remos poner nuestro con un punto de reserva gestionar esta oferta asistir por primera vez
próximos cinco años”,
granito de arena en pro- física situado en un turística cultural. a una representación
asegura Llopis.
mocionar el turismo de punto estratégico”. “Una oferta que, ade- en el Teatro Real de
El equipo de la
compañía Bon Golfin Mallorca organiza todo tipo de even- Marta Fernández de Steinko, de Iberoteam,
Event, de Mallorca. tos relacionados con la práctica del golf. una de las empresas que gestiona Opera In.
TURISMO LÚDICO
LUNA PESCA - Aprende el deporte de la pesca
® capacidad de adaptación a las exi-
gencias del cliente, en cuanto a precio,
requiere un profundo conocimiento del
sector. Muchos profesionales, partiendo
Los nuevos negocios deben responder con
L a embarcación Luna
V es el centro neu-
“Los cursos de pesca
interesan por igual
períodos de reserva y oferta de activida-
des complementarias. En definitiva, ofre-
de una gran afición personal –como, por
ejemplo, el golf, la pesca deportiva o las
rapidez a sus clientes sin perder calidad
rálgico de Luna Pesca, tanto a los turistas
cer nuevas experiencias, casi a medida. El actividades al aire libre–, deciden ofrecer de golf, e incluso pescadores que se han tarea de atender “a tiempo completo”.
un negocio creado por nacionales como a los
Óscar Santos para dar extranjeros”, cuenta consumidor busca lo que quiere, no lo productos y servicios centrados en su integrado en grandes empresas para Tecnología. Hoy día no se conciben los
respuesta a las deman- Óscar Santos. Para que le ofrecen,” explica Antonio Peña, hobby. Además “es necesario un conoci- ampliar su volumen de ingresos. productos turísticos sin la oferta com-
das de alquiler de darse a conocer entre presidente de la comisión de turismo de miento continuo del mercado, de tu “Los nuevos negocios turísticos deben plementaria de un servicio on line. Cada
embarcaciones para el público destina la Asociación de Jóvenes Empresarios. público objetivo y de tu competencia, y contar con capacidad de atender con vez son más las gestiones turísticas que
pesca deportiva que, anualmente importan-
Ser pioneros. “Es importante dirigir la contar con una estrategia clara de pro- rapidez a sus clientes, a cualquier hora y se realizan mediante la web. El número
día sí, día también, le tes partidas a publici-
hacían llegar los clien- dad en catálogos y búsqueda hacia nichos atractivos a los ductos, precio y distribución que garan- con una extremada calidad de servicio y de viajeros que planean sus vacaciones
tes de su primera revistas especializadas. que hasta ahora nadie haya prestado la tice la mejor oferta”, apunta Baixauli. orientación”, aconseja Baixauli. Cons- sin moverse de la silla crece cada día.
empresa: un comercio Por otra parte, una suficiente atención”, opina Juan Manuel cientes de estas nuevas necesidades sur- “La amplia oferta turística que sirve la
de venta de artículos página web le ayuda a Baixauli, director general de Viajes Geis- Los muy aficionados gen nuevos proyectos para facilitar los Red puede llegar al consumidor tradi-
de pesca. Atracada en promocionarse en
ha. Pero ser los primeros en ofrecer un En el grupo de emprendedores que han servicios de contratación y distribución, cional que solicita los servicios en la
el puerto deportivo de Internet y, por último,
Benalmádena (Málaga), el boca-oído entre sus producto no garantiza per se ser tam- apostado por el negocio turístico es fácil como Valadis. Esta empresa ofrece tanto agencia de viajes, si ésta es capaz de ges-
Luna V recoge a un clientes también facili- bién los primeros en posicionamiento. encontrar antiguos empresarios o pro- a hoteles como a agencias de viajes, gru- tionar la información”, apunta Peña.
cada vez más amplio ta la publicidad. Por ejemplo, Viajes Gheisa anuncia para fesionales que han dado un giro a su pos mayoristas y empresas especializa- Integrar mercados. “En el panorama
grupo de clientes con mediados de junio el primer crucero carrera para embarcarse en una empre- das en turismo de grupos, incentivos, turístico, hay cabida tanto para las gran-
ganas de experimentar El promotor Óscar
y aprender el deporte
nudista que se realiza en España. sa especializada en su afición. Hay casos convenciones y congresos, servicios de des cadenas como para las pequeñas y
Santos, en su embar-
de la pesca. cación ‘Luna V’. Conocimiento del sector. La aparición de ex guardias civiles metidos a profeso- distribución y contratación mediante medianas empresas turísticas. No impor-
de los nuevos mercados especializados res de buceo, ejecutivos con negocios Internet, lo que facilita a sus clientes la ta el tamaño, sino que será el negocio ®
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3. BUENAS IDEAS
TURISMO ESPECIALIZADO
El valor añadido de sus productos permite aumentar sus precios
l calor de la deman- el mercado, al viajero el colectivo gay. en cuestión elegido por
A da de servicios
específicos por parte de
español le resultaba
prácticamente imposible
La situación estratégica
de Lambda Viajes, en el
el cliente.
Crear valor añadido
los clientes, servicios planificar un viaje al madrileño barrio de
Las agencias especializa-
que en muchas ocasio- Ártico con el respaldo de Chueca, referente por
das, generalmente, ofre-
nes ni siquiera existían una agencia. antonomasia del público
cen la posibilidad de
en el mercado, han proli- “La búsqueda de un viaje gay en la capital, le facili-
adaptar sus productos y
ferado las agencias espe- diferente, no masificado ta en gran medida su
servicios a las exigencias
cializadas. y con un nivel de riesgo difusión. Sin embargo,
del cliente. La oferta de
El Polo Norte controlado, es una ten- como la mayoría de las
valor añadido les permite
dencia que cada vez está agencias o negocios
Una de éstas es la incrementar el precio
cobrando más auge turísticos especializados,
empresa Tierras Polares, original del producto a la
entre los viajeros espa- destina partidas de mar-
una agencia que basa su vez que generan clientes
oferta exclusivamente en ñoles”, explica Ramón keting y publicidad exclu-
satisfechos.
viajes al Polo Norte. Larramendi, fundador y sivamente dirigidas a su
En la agencia Lambda
Antes de su aparición en director de la agencia clientela.
Viajes gestionan diaria-
Tierras Polares, que pla- Auténticos centros mente una gran variedad
Óscar Sánchez nifica viajes activos a de información
(izquierda) y Ramón de propuestas de viaje.
entornos naturales y sal- turística
Larramendi (abajo) “Estos productos pueden
vajes, dirigidos tanto a
dirigen dos agencias La amplia información adaptarse a cualquier
especializadas. expertos como a perso-
temática de la que dispo- tipo de exigencia por
nas noveles en este tipo
nen las agencias especia- parte del cliente, tenien-
de viajes.
lizadas les permite en do en cuenta que las
El colectivo ‘gay’ muchos casos actuar demandas extra encare-
Lambda Viajes es otra como centro de informa- cen el producto. Pero
agencia que comparte ción turística. Tierras además, contar con una
con Tierras Polares el Polares dispone de una oferta tan amplia nos
hecho de haber sido pio- amplia biblioteca espe- permite ajustarnos
nera en el mercado a la cializada en viajes al al nivel socioeconómico
hora de ofrecer sus ser- Ártico. Por su parte, de cada cliente y ofrece-
vicios especializados. Sin Lambda Viajes ofrece mos productos adapta-
embargo, se dirige a un amplia información sobre dos a cualquier tipo de
sector del mercado el amplio abanico de bolsillo”, explica Óscar
mucho más específico posibilidades de vida gay Sánchez, director de
que el anterior, como es en Madrid o en el destino Lambda Viajes.
Es necesario tener un profundo
conocimiento de los nuevos
mercados especializados
® más ágil y el que mejor se adapte el sido capaces de llegar a un acuerdo con proyectos aportan valor al territorio en el
que ganará la partida”, dice Peña. comercializadores de prestigio. que se implantan, por lo que las admi-
Crear asociaciones. “El sector turístico y Buscar apoyos financieros. “El dinero nistraciones e instituciones locales pue-
del tiempo libre es un sector que se pres- para poner en marcha estos proyectos no den estar sumamente interesadas en su
ta a crear asociaciones, joint-ventures, es muy difícil de encontrar. Además, en desarrollo”, apunta Díaz.
etc., porque en la mayoría de las ocasio- muchas comunidades autónomas estos Eva Rodríguez
nes son muchos los eslabones de la cade- sectores son prioritarios para el desa-
na de valor que hay que tocar, por lo que rrollo regional, por lo que son suscepti- Más a fondo
se ha de disponer de un network ade- bles de recibir importantes apoyos por Gestión de empresas turísti-
cuado para la operación”, señala Díaz. parte de las administraciones. Existen c a s . Josep-Francesc Valls. Ed.
Gestión 2000.com, 2004.
En este sentido, hay iniciativas turísti- muchos inversores que buscan fórmulas Marketing de destinos turísticos. Enri-
cas que, mucho antes de abrir, tienen nuevas en las que invertir, y este sector se que Bigné Alcañiz, Xavier Font Aulet y Luisa
asegurada su rentabilidad porque han las puede proporcionar. Muchos de estos Andreu Simó. Ed. Esic, 2000.
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