Ресторан на воде

1. “Bellini” ресторан на воде
Адрес сайта • http://lyaka-2222.wix.com/bellini
/КАТЕГОРИЯ
БИЗНЕС
МОДЕЛЬ
• :Тип проекта услуги
• / :Рыночная ниша Индустрия Маркетинговые технологии
• : , EnterpriseКлиенты Малый и средний бизнес средний
• - :Модель монетизации что продаем Подписка
• : 5000 25000 ./Ценообразование от до тенге мес
ГЕОГРАФИЯ РЫНКА
• : , ( , )Текущая Россия СНГ Казахстан Украина
• 3-5 : ( , )Через лет Азия Корея Бразилия
ОБЪЕМ И ДОЛЯ РЫНКА
• Текущий объем рынка
• Годовой темп роста рынка
• 3 : 6% , 3 22 .Планируемая через года доля рынка рынка за года планируем продать на млн долларов с
25% -маржой в ради чего битва
СТАДИЯ
• Идея
• ,Прототип стадия запуска
• : 5000 .Выручка до тыс в месяц
• : ( 2013)Последние инвестиции Ангельские декабрь
• : 5000 .Вложения самих основателей тыс от Технического директора
МОДЕЛЬ
МАСШТАБИРОВАНИЯ
• Линейная через рост клиентской базы
• Выход на международные
ТРЕБУЕМЫЕ
ИНВЕСТИЦИИ
• : 8 . 447477Требуемая сумма млн тг
• …На развитие идеи или
• На развитие технологии или
• На запуск и тестирование рынка или
• , , , , , R&DНа масштабирование рост маркетинг ФОТ развитие партнерской сети

3. Командa
Аблеш Елдос
3 ,студент курса
-301,группа КМБ
-Архитектурно Строительный факультет
.Ответственный за тех поддержку
Жамитов Асан
3 ,студент курса
-301,группа КМБ
-Архитектурно Строительный
факультет
Ответственный за видео питча
Ибрагимова Ляззат
Лидер команды
3 ,студент курса
-301,группа КМБ
-Архитектурно Строительный факультет
Бисмилля Асель
3 ,студент курса
-301,группа КМБ
-Архитектурно Строительный
факультет
Директор ресторана

4. Идея
• Наша команда планирует открыть Ресторан на воде.
Это позволит людям оформить и провести любое
.мероприятие в нашем ресторане по доступной цене
• Наши услуги будут востребованы среди людей разных
,видов занятостей и поможет людям хорошо отдохуть
с помощью нашей услуги
• Потребители получат наши через наш сайт или же
.могут обратиться к нам в ресторан

5. Клиенты
Вопросы Ответы
Возрастная группа 16От и выше
?Где живут В городе Павлодар
, ?Статус чем занимаются Чем
?интересуются
Люди разного вида занятости
? ?Чего хотят К чему стремятся
.Мечты
, ,Провести в нашем ресторане свадьбы вечеринки детские
. ,мероприятие и т д и конечно же отдохнуть в нашем кругу
,Как измениться жизнь клиента если
?он воспользуется Вашим решением
,Сэкономить деньги поиски хорошего ресторана
.Уровень платежеспособности (3)Нормальное
Примерно число клиентов в
, , .городе в республике в мире 500Около человек в самом городе
/Насколько легко добраться
?достучаться до Вашего потребителя
(5)Легко

6. Потребности и проблемы
Вопросы Ответы
Позитивные потребности и проблемы
,Современные блюда правильный подход к каждому
клиенту и хорошее обслуживание
Негативные потребности и проблемы
, ,Нехватка денег относительно плохое обслуживание
некачественная аппаратура
-Какие неприятности грозят Вашему потребителю если не
?решить проблему
Беспакойство не хватки мест
?Почему до сих пор не нашел решения своей проблемы Неопытность поиск ресторана
- ?Если нашел альтернативное решение в чем оно Как он
?решает свои проблемы Как пытается добиться своей
?цели
Услуга агентов по поиску о нашем ресторане
?Что не получается Что не устраивает его в том как он
?пытается решить проблему В том какими способами он
?пытается добиваться своего В чем главный недостаток
?этих способов
,Обслуживание очень дорогое вход за предельную сумму
?Какова реальная причина проблемы (3)Среднее
?Проблема регулярная или периодическая Периодическая проблема
1 5?Каков уровень боли его проблемы от до (3)Среднее
1 5?Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы от до (5)Высокая

7. Ключевые конкуренты и аналоги
Национальные и международные Локальные
http://www.hardrock.com/
https://www.martinberasategui.com/es/inicio
http://glasshouse.restoran.kz
http://www.europea.ca/
http://xn--80adjzxg3f.kz/
http://www.restaurantsatbains.com/wordpress/
http://pgrata.kz/
http://www.belmond.com/
http://www.spicemantraonline.com/index.php/ru/
http://www.lebristolparis.com/

8. максимальная цена
минимальная цена
минимальное
качество
максимальное качество
/ /КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ ЦЕНА
КАЧЕСТВО
максимальная
цена
минимальная
цена
минимальное
качество
максимальное
качество
martinberasategui
europearestaurantsatbains
Le Manoir Aux Quat’Saisons
epicure
Glasshouse
Persona Grata
VERSAILLES
Hard Rock Cafe
Spice Mantra
Наше ресторан

9. маленькие
компании
-минимальная угроза
косвенная конкуренция
здесь надо
воровать идеи и
людей
/ /КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ УГРОЗА
РАЗМЕР
максимальная угроза
- прямая конкуренция
маленькие
компании
-минимальная угроза
косвенная конкуренция
europea
martinberasategui
Restaurantsatbains ( )преследуем
epicure
Le Manoir Aux Quat’Saisons
Glasshouse
Persona Grata
VERSAILLES
Spice Mantra
Hard Rock Cafe
большие компани

10. ( )Ключевое решение ценность
• ,Важнейшее отличие вашего решения от всего что
?есть на рынке Наше отличие в том что ресторан
.расположен на воде
• ?Какие новые возможности открывает Ваше решение
, ,Встреча праздник торжество в не обычном месте
• ?Как меняется повседневная жизнь клиента Новые
эмоции и впечатления

11. !Описание решения
• Создать оригинальное заведение для проведения
,торжества или просто встречи в уютном
неординарном заведении с высоким качеством кухни
• , wi-fiЭлектронное меню бесплатный
• QR- —код открыл новые неограниченные возможности
on-line .для взаимодействия компаний и потребителе В
QR-маленьком ярком квадратном лабиринте кода
можно запрограммировать все известные инновации
,ресторанного бизнеса а также множество новых
.возможностей

12. 12
КЛЮЧЕВЫЕ ПРОЦЕССЫ
1. Закупки материалов и продуктов
2. /Производство или разработка развитие технологии
3. Налаживание партнерских отношений и программ
4. -Маркетинг привлечение лидов
5. -Продажи конверсия лидов в сделки
6. , , -Обслуживание оказание услуг логистика и поддержка исполнение
, .обязательств операции
7. Допродажи и развитие клиентов
HADI- – Hypothesis ( ), Action ( ), Data ( ), Insights ( ), , Build-Measure-Learn,цикл Гипотеза действие данные Выводы тоже самое что
PDCA .и пр

13. КАНАЛЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ

14. ФИНАНСЫ ОПТИМИСТИЧЕСКИЕ
14
0квартал 1квартал 2квартал 3квартал 4квартал 5квартал
(GROSS), .Выручка тыс 0 376500 253006 310295 4750122 5655830
/Сделок транзакций направлениям цена
Первое блюда 2000 1133 887 749 679 643
Второе блюда 3000 1700 1330 1124 1018 965
Резерв столов 30000 700 1,680 4,032 7,258 11,612
/ , .Переменные прямые расходы тыс 165100 65996 226413 132022 335190
(NET), .Валовая прибыль тыс 165600 75988 65626 78086 91481
, %Маржа 37% 43% 51% 49% 42%
/ , . .Постоянные общие тыс тенге 523045 43650 489602 6502130 6901420
EBITDA, . .тыс тенге -376500 289620 212602 395230 5262011
EBITDA Margin, % -34% -13% 17% 23% 27%
EBITDA, . .тыс нарастающим -487000 -685316 697000 689353 696542
точка безубыточности компании
Инвестиции по периодам 487000 685316
, .Общие инвестиции тыс 8447477 безубыточность инвестора

15. Точка безубыточности
Возврат инвестору
2 квартал 3 квартал

16. ЦЕЛИ
16
• Получение инвестиций
• 150 платящих клиентов
• 300 платящих клиентов
• 1 партнерство
• 500 платящих клиентов
• round A (> $3 mln)
• выход на
международный рынок
( , )Корея Бразилия
• TOP 100 маркетплейсов в
мире
EXIT > $ 250 mln