GastroSmart ist eine benutzerzentrische Software Lösung, die seit 2012 mit der Praxis für die Praxis entwickelt wurde. Großküchen der zB. Bereiche Catering, Care und Schulverpflegung können mit der Lösung ihre gesamten Prozesse optimieren. Das GastroSmart Team wird durch Dr. Maikowski geführt und besteht aus Software Ingenieuren und Branchenexperten. Als Cloud Anwendung überzeugt GastroSmart durch die integrierte Lösung und die hohe Bedienerfreundlichkeit unter Verwendung hoch-performanter Software Technologie. Bei Interesse kann ein Beratungsgespräch gebucht werden oder telefonisch unter 030 9144 9144 Kontakt aufgenommen werden. https://www.gastro-smart.com/

2. Inhalt
3. Begrüßung
4. Unsere Lösungen
5. Wie funktioniert GastroSmart?
6. Vorteile
8. Referenzen & Kontakt
02

3. Begrüßung
03
2012 – 2016 2017 – jetzt
GastroSmart 1.0 GastroSmart 2.0
• Aufbau Erfahrungsschatz,
Netzwerk und Kundenkreis.
• Fokus auf Geschwindigkeit und
Benutzerfreundlichkeit
• Entwicklung der Gesamtlösung
gemeinsam mit immer mehr
Großküchen aus den Bereichen
• Care & Catering

4. 04
1. Warenkorb
Lieferantenunabhängig:
Ihre Einkaufsartikel & Konditionen
mit Schnittstellen angebunden
2. Planung
i. Rezepterstellung mit Zutaten und Ihren Einkaufsartikeln
ii. Speiseplanung: Kalenderbasiert mit Kopierfunktionen
iii. Kennzeichnungen & Nährwerte: Auto. Allergene, Zusatzstoffe & Big7
4. Menübestellsystem
Portionserfassung pro Ausgabestelle,
mobil optimiert
5. Einkauf
i. Bedarfsliste – für geplante Portionen flexibler Zeitfenster
ii. Warenkorb – Lieferantenspezifisch, berechnete Bedarfsmenge
iii. Bestellung direkte Bestellung beim Lieferanten
6. Produktion
Kochlisten, Tourenpläne, Lieferscheine,
Etiketten etc.
3. Kalkulation
i. Deckungsbeitrag I und II
ii. für Rezepte, Gerichte,
Speiseplaner,
iii. pro Tag, pro Menülinie und pro
Woche mit Ampelfunktion.
Schnittstellen / API
Anbindung bestehender
Bestell-, Kassen- und ERP- Systeme

5. Wie funktioniert GastroSmart?
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Speise- & Produktions-
Planer
Gerichte
Rezepte
Zutaten
sind für die automatische Allergen- und Zusatzstoff-
Kennzeichnung und Nährwertberechnung enthalten.
Einkaufsartikel
können für die Kalkulation und die Warenwirtschaft
über Schnittstellen importiert oder angelegt werden.

6. Vorteile
06
Zeit
sparend
1
Benutzer-
zentrische
Software
Rechts
sicher
2
Kennzeich
nach
LMIV 1169
Kosten
senkend
3
Kosten &
Mengen
Bewusstsein
Modernste Cloud-Software Technologie

7. Vorteile
07
Zeit
sparend
1
Speise-
planung
>33%
Rechts
sicher
2
€
Strafen bis
100 000€
Kosten
senkend
3
Weniger
Abfall
ca. 12%

8. Referenzen & Kontakt
• Haben wir Ihr Interesse geweckt?
• Referenzkontakte stellen wir gerne auf Anfrage her.
• Buchen Sie sich ein kostenloses Beratungsgespräch
unter diesem Link
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