O documento discute os riscos à saúde de vários alimentos industrializados e processados, como refrigerantes, macarrão instantâneo, comida congelada e alimentos fritos. Esses alimentos contém muitos aditivos químicos como conservantes, corantes e gorduras que podem causar problemas cardiovasculares, aumento de pressão arterial, câncer e outras doenças quando consumidos em excesso. O documento também observa que as pessoas continuam consumindo esses alimentos apesar de saberem dos riscos.

2.  São alimentos que contém muita gordura e
muitos conservantes, corantes, etc.
 Alguns exemplos são: Sorvete, bolinho de
chuva, pizza congelada, cachorro quente e
salgadinhos de milho.

4.  O que acontece quando você acaba de beber
uma lata de refrigerante:
 É como se você ingerisse 10 colheres de chá
de açúcar, suas pupilas dilatam, a pressão
sanguínea sobe, o fígado responde
bombeando mais açúcar na corrente. Os
receptores de adenosina no cérebro são
bloqueados para evitar tonteiras, etc.
 O refrigerantes contém acidulante,
conservante, estabilizante, corante,
antioxidante e ácido fosfórico.

5.  O macarrão instantâneo faz mal por conter
muito sódio e também gordura, o que é um
perigo para a saúde, principalmente para a
dos hipertensos! Consumir macarrão
instantâneo com muita frequência pode levar
a uma série de transtornos ligados à doenças
cardiovasculares, devido a grande
quantidade de sódio e gordura.

6.  O consumo frequente de comida congelada
faz mal à saúde porque ela é industrializada
e contém aditivos que conferem mais sabor,
mas que também podem causar retenção de
líquidos e aumento da pressão arterial. Eles
contém: Conservantes e estabilizantes.

7.  Para tornar estes alimentos mais atraentes,
duráveis e práticos, os fabricantes usam
inúmeros aditivos químicos. Os mais comuns são
os aromatizantes, corantes, antioxidantes,
estabilizantes, conservantes e acidulantes. São
eles os responsáveis pelo sabor, cheiro e aspecto
naturais dos alimentos industrializados. Estes
tipos de alimentos trazem riscos à saúde. Podem
causar alergias e doenças cardiovasculares.
Quando consumidos em excesso, podem levar ao
desenvolvimento de tipos específicos de câncer

8.  A fritura pode promover a formação da substância
acroleína, que é altamente cancerígena. Os alimentos
fritos tem características inflamatórias, ou seja, podem
trazer acúmulo de gordura abdominal e resistência à
insulina, fazendo com que você se sinta mais cansado, com
menos energia, passe a ser menos fértil e absorva menos
os nutrientes dos alimentos. Gorduras encontradas nas
frituras, quando consumidas em excesso, podem causar
aumento da pressão arterial.

9.  Percebi através desse trabalho que as
pessoas continuam a consumir esses
alimentos, mesmo sabendo dos problemas de
saúde que eles causam.