Restaurante Yukari - Harumi

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Trabalho apresentado sobre a Empresa Yukari- Harumi que é um restaurante Japônes sediado na Liberdade-SP, como requisito a conclusão do modulo de Administração Geral na Unidae de Ensino OpenGo. Instrutor Orientador: Flávio Pereira de Deus / Luiz Felipe

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Restaurante Yukari - Harumi

  1. 1. Yukari – HARUMI restaurante
  2. 2. Adma Martins; Beatriz Carvalho; Fernanda da Silva; Luana Lafaete ; Priscila Souza; Samanta Rosa; Thainá Nascimento;
  3. 3. Historia Yukari – Harumi Luana Lafaete
  4. 4.  Quando os imigrantes japoneses chegaram ao Brasil;  O sonho de Juan Yukari; Luana Lafaete
  5. 5. Joy Harumi Luana Lafaete
  6. 6. Juan Yukari Luana Lafaete
  7. 7. Tsunami de 11 de março de 2011 Luana Lafaete
  8. 8. Restaurante destruído pelo Tsunami. Luana Lafaete
  9. 9.  O legado;  Ideia para o Brasil;
  10. 10.  Negócios em Família;  Ida para o Brasil Luana Lafaete
  11. 11. Administração Geral Yukari – Harumi Beatriz Carvalho
  12. 12.  O que é Administração Geral? Beatriz Carvalho
  13. 13. Teoria de Fayol # Joy Harumi Beatriz Carvalho
  14. 14. Pirâmide de Maslow Beatriz Carvalho
  15. 15. • Decisões sobre rumo empresarial Beatriz Carvalho
  16. 16. Supervisor (SushiMan) Administração Geral (SEITON) Garçom (otoko) Garçom (otoko) Garçom (otoko) Garçom (otoko) Beatriz Carvalho
  17. 17. Administrador Geral Produtos e Serviços Marketing Recursos Humanos Beatriz Carvalho
  18. 18. Dados Gerais: Razão Social: Restaurante Japonês Yukari – Harumi Nome Fantasia: Yukari - Harumi Implantação: Novo Empresário: Joy Harumi Localidades: Centro de São Paulo, Liberdade CNPJ: 06.2381.940/001-44 Beatriz Carvalho
  19. 19. A missão é dar existência a uma organização onde encaminha a direção que tem que ser tomada. Beatriz Carvalho
  20. 20. tem como planejar e obter os futuros lucros da empresa onde quer ter a evolução no mercado futuramente, garantindo o seu bom rendimento e sua capacidade de estruturar a sua empresa para melhor. Beatriz Carvalho
  21. 21. Valores são princípios onde deve haver comportamento e atitudes certas para bom rendimento, havendo certezas nas propostas adquiridas. Beatriz Carvalho
  22. 22. Beatriz Carvalho
  23. 23. Produtos e Serviços (comida) Yukari – Harumi Thainá Nascimento
  24. 24.  O que é Produção Thainá Nascimento
  25. 25.  Como é feito o Salmão;  Cuidado no congelamento do Salmão;  Acompanhamento de bebidas;  Cuidado dos funcionários; Thainá Nascimento
  26. 26. Produtose Serviços (Transporte) Yukari – Harumi Fernanda da Silva
  27. 27.  O que é Serviço Fernanda da Silva
  28. 28.  De onde importa;  O que importamos;  Qual é o transporte de importação;  Porto de Santos;  Como chegara ao restaurante; Fernanda da Silva
  29. 29.  Território do Porto;  Nome da empresa;  Como é levado para o restaurante; Fernanda da Silva
  30. 30. Fishing Stories E-mail: contato@fishingstories.jp Fernanda da Silva
  31. 31. Marketing Yukari – Harumi Yukari – Harumi Samanta Rosa
  32. 32.  O que é Samanta Rosa
  33. 33.  Administração interna;  O mercado e suas exigências;  Pré-Organização; Samanta Rosa
  34. 34.  O que oferecemos;  Como oferecemos; Samanta Rosa
  35. 35. Yukari – Harumi Samanta Rosa
  36. 36. Recursos Humanos Yukari – Harumi Adma Martins
  37. 37.  O que é Adma Martins
  38. 38.  Processo de seleção;  É preciso ter.. RAPIDEZ HABILIDADE COMUNICAÇÃO Adma Martins
  39. 39.  Política;  Problema que possa surgir;  Planejamento;  Tipos de liderança Adma Martins
  40. 40. Finanças Yukari – Harumi Priscila Souza
  41. 41.  O que é Finanças Priscila Souza
  42. 42.  Como é distribuída esse processo;  Ajuda do RH (Recursos Humanos);  Pesquisa no mercado; Priscila Souza
  43. 43.  Por Mês: Peixes R$ 1,500,00 Ingredientes R$ 1,200,00 Higiene R$ 350,00 Acessórios de Mesas R$ 1, 000,00 Dinheiro de Reserva ( Materiais Quebrados ) R$ 600,00 Alimentos R$ 1.000,00 TOTAL R$ 5, 650,00 Priscila Souza
  44. 44. Supervisor 1 R$ 1, 900,00 Gerente 1 R$ 1, 500,00 Garçom 7 R$ 7, 700,00 Host 1 R$ 1, 100,00 Cozinheiros 5 R$ 11, 500,00 Faxineiros 2 R$ 1, 800,00 TOTAL - R$ 25, 500,00 Pagamentos dos Funcionários: Priscila Souza
  45. 45. Trabalho apresentado ao Núcleo de Ensino OpenGo- unidade Osasco, como requisito à Conclusão do Módulo de Administração, sob orientação do Professor Flavio de Deus e Luiz Felipe.
  46. 46. Restaurante Yukari – Harumi agradece a presença de todos.

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