Projet mise en place d'un système de management de la qualité iso 9001:2015 aux sein d'une usine tunisienne de confection du vêtements.

1. MISE EN PLACE D’UN SMQ ISO9001
TEXTILE STYLE REALISER PAR:
BELHEDIA Ahmed
JDIDI Souhail
MAHFOUDHI
Karim
SKHIRI Rakia

2. PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE
 Raison social : Textile Style
 Forme juridique : S.U.A.R.L ( Loi 72 )
 Année de création : 2007
 Capital : 50 000 DT
 Effectif : 80 employés
 Domaine d’activité : Confection de prêt-à-porter
 Type d’activité : B2B
 Adresse: Rue soudan - Menzel temim 8080 - Nabeul
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3. CONTEXTE DE L’ENTREPRISE
 Organigramme:
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Directeur
général
BELHEDIA Kamel
Responsable
RH
JAZIRI Zohra
Responsable
production
MHAMDI Jihene
Responsable
maintenance
Ali
Secrétaire
générale
Chourouk
Comptable
CHEBLI Haithem

4. POURQUOI ISO9001 ?
 Amélioration de l’image de marque de la société
 Être conforme aux standard internationaux
 Dévernir la possibilité d’être plus compétitif
 Augmenté la satisfaction des clients
 Attirer des nouveaux clients et augmenté la part du marché
 Optimisation des charges de fabrication ( diminuer le gaspillage)
 Optimisation de système de management de l’entreprise
 Optimisé la gestion des ressource
 Meilleure prise des décisions
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5. ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE
FORCE FAIBLESSE
Présence sur le marché depuis 2007
Une bonne réputation sur le marché
Fidélisation des clients
Spécialisation dans les vêtements de travaille
Utilisation d’équipement de confection de haute
technologie
Effectif compétent
Prix concurrentielle
Direction visionnaire
Des partenariat stratégique avec des différentes
entreprises du textile
Situation financière stable et équilibré
Site web dynamique et moderne
Absence d’un système de management de la qualité
Absence d’une stratégie marketing fiable
Absence d’un système d’archivage
Manque d’un système de veille et de gestion des
risques
Difficulté de faire face à des commandes
importantes (problème de réinvestissement)
Manque de diversification des clients et des marchés
(production limité sur le marché italien)
Des pénalités majeurs de la part de la CNSS
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6. ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT EXTERNE DE L’ENTREPRISE
Opportunités Menaces
Main d’œuvre disponible, qualifier et peu coûteuse
par rapport aux autres pays
Le Just-in-time avec l’union européen
Une bonne réputation du marché de textile tunisien
La Tunisie partenaire stratégique avec l’union
européen
Avantage fiscaux intéressantes pour les entreprises
exportatrices
Valoriser les déchets pour diminuer la pollution
Instabilité de taux d’échange
Mauvais classement de la Tunisie dans les
organismes de cotation
Forte concurrence sur le marché
Instabilité politique dans le pays
Force majeur
Pollution environnemental causé par les déchets de
l’entreprise
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7. MANQUE
 RESPONSABILITE ET FREQUANCE DE SURVEILLENCE DES ENJEUX
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8. IDENTIFICATION DES PARTIES INTÉRESSÉES ET LEURS EXIGENCES
 Clients : respect des délais de livraison et le respect de cahier de charge.
 Employées : rémunération, bonne condition de travail, motivation, perspective de carrière.
 Prestataires des services de comptabilité: fournir les pièces comptables et financières nécessaires,
respect des échéances de paiements et de règlement.
 Prestataire des services logistiques : fournir les documents d’import/export nécessaire à la livraison,
fournir les documents des déclarations à la douane.
 Douane: déclarer tous entrés ou sorties des marchandises
 CNSS : déclaration des fiches de paix et paiement de cnss
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9. IDENTIFICATION DES PARTIES INTÉRESSÉES ET LEURS EXIGENCES
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 STEG : respecter les échéance de paiements
 Fournisseur: respect des échéances de paiements, respect les engagements, partenariats durable et
solide.
 Banque: respect des réglementations et des lois en vigueurs, respect des échéances de règlement.
 Concurrents : respect de la part marché
 Partenaires: confiances, relation durable, respect des échéances de paiements,
 L’État: respect des lois et des règlementations en vigueur, respect des conditions des travailles.
 L’Union Européen: respect les normes européens et des lois, respect des conventions internationaux.

10. PARTIE INTÉRESSÉE PERTINENTES, LEURS EXIGENCES, RISQUE ET
OPPORTUNITÉ
En prenant compte des deux facteurs suivants on a déterminé la liste des parties intéressé pertinente:
 Fréquence de l’interaction
 Impact sur le SMQ
Parties intéressées pertinentes :
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 Prestataires des services comptabilités
 Prestataires des services logistiques
 Douane tunisienne
 Banque
 Clients
 CNSS
 Cadre administratif
 STEG
 Partenaire
 Ministère de la santé

11. 30/03/2023

12. LES PRODUITS ET LES SERVICES FOURNIS PAR L’ORGANISME
DOMAINE D’APPLICATION DU SMQ
Identification de domaine d’activité de notre entreprise TEXTILE STYLE :
 Service fourni: Confection de l’habillement
 Eléments de sortie : Vêtements prêt à porter
 Exigences: vêtements conformes au cahier de charge client, processus conforme à la norme.
Nous allons appliqué les exigences de la norme sur :
 L’ensemble de l’entreprise (tous services et produits)
Chapitre de la norme non applicable (limites):
 Le chapitre (8.3.) car il concerne la conception et l’entreprise TEXTILE STYLE n’est pas concerné par la
procédure de conception
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13. IDENTIFICATION DES PROCESSUS AU SEIN DE L’ENTREPRISE
Processus de réalisation
 Processus coupe
 Processus production
 Processus contrôle qualité
Processus de management:
 Processus ressource humaine
 Processus commercial
 Processus import/export
Processus de support
 Processus de maintenance et entretien
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14. Eléments d’entré:
Rouleaux Tissus, Patrons,
papier perforé, étiquetage
PROCESSUS
COUPE
Eléments de sortie:
Pièces coupées prêtes à la
confection
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Moyens: (outils)
• Ciseaux électrique
• Coupeuse matelas
• Table de coupe
• Patrons
• Fiche de coupe
Ressource humaine:
• Coupeur
• 2 Assistant coupe
Indicateurs :
• Conformité du Nbre des
pièces à la fiche de coupe
• Nbre des défauts tissus
• Respecté des Délais
planifier
Méthode: (procédure)
• Matelassage et
Contrôle tissu
• Traçage
• Découpage
• Étiquetage

15. Eléments d’entré:
Pièces coupées
Fourniture
PROCESSUS
PRODUCTION
Eléments de sortie:
Vêtement prêt à porter
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Moyens: (outils)
• Machines à coudre
• Fournitures machines
• Gabaret
• Fiche de production
• Gamme de montage
Ressource humaine:
• Responsable Pr
• Chef de chaîne Pr
• Conducteurs machines
• Contrôleuses
• Finisseurs
Indicateurs :
• Rendement production
(Nbr des pièces/heure)
• Qualité produite ( nbr des
pcs défectueuses)
• Panne machine
Méthode: (procédure)

16.  sur la non-conformité lié aux produits fournis
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17. IDENTIFICATION DES RISQUES ET OPPORTUNITÉS SUR LA NON-
CONFORMITÉ LIÉ AUX PRODUITS FOURNIS
Risque potentiels lié aux produits finis :
1. Retard à la livraison de la commande
2. Quantité livré non conforme
3. Qualité de produit livré non conforme (
4. Substitution de certains matériaux utilisé à la fabrication des produits (type de fil utilisé, ou tissu …)
Conséquences des risques :
 Déminuer la satisfaction des clients
 Affecter sur l’image de marque de l’entreprise
 Non-conformité du système de management de la qualité
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18. ANALYSE DES EFFETS DES RISQUES ET OPPORTUNITÉS IDENTIFIÉS
N°
Risq
ues
Éléments
du
contexte
Enjeux Exigences de
PI
(client)
Effets de
ces risques
et
opportunit
és
Prévention mise
en place
Protection
mise en place
1
2
Produits
finis
Produits
finis
-Processus
production
-Processus
commercial
-Processus
coupe
-Processus
production
-Respect les
échéances de la
livraison
-Respect les
exigences
quantité
-
Dissatisfactio
n de client
-
Dissatisfactio
n clients
-Bonne
planification des
objectifs de
livraison et
production
-Anticipé les
retards à la
production
-Communiqué tous
possibilités de
retards avec le
client
-Contrôlé
l’avancement sur
objectifs
-Pris en charge
de tous
réparations liés
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19. ACTIONS FACE AUX RISQUES
Risques Plan d’action Surveillance
Action Responsable Moyens Risque
résiduel
Indicateur Frq. de
mesure
Responsable
surveillance
Retard à
la
livraison
-Mesuré
l’avancement
sur objectif
-Augmentation
production
-
Responsabl
e
production
-Chef de
chaine
production
-Gamme de
montage
-Fiche
production
-
Planification
des
ressource
Non
disponibilit
é des
ressources
nécessaire
Temps de
productio
n (GM)
-Qté
produire/j
rs
Tous les
jours
Responsabl
e contrôle
qualité
Quantité
non
conforme
-Assurer la
disponibilité
des tous
ressources
Responsabl
e
production
-Fiche
fourniture
commande
-Fiche de
Non
disponibilit
é des
ressources
-Nbre
pièces
coupées
-Qté
-Avant
le
lancem
ent
Responsabl
e
production
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20. 30/03/2023

21. PHASE 1 : PLANIFICATION DES OBJECTIFS
Dans sa procédure des planifications ses objectif, l’ entreprise doit établir des
objectifs qualité aux fonctions interne (fonction commercial, production,
ressources humaines …) ,niveaux (Stratégique, tactique, opérationnel)) et
processus concerné (processus contrôle qualité, processus recrutement ,
processus coupe…)
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22. CARACTÉRISTIQUE D’OBJECTIF FONCTION :
 Chaque objectif fonction planifier par l’entreprise doit être :
1. Cohérents avec la politique qualité
2. À long terme (dans un ans ou +)
3. Devisé en sous-objectif
4. Mesurables (tableau de bords , flux de monnaies, quantités de commandes …)
5. Surveillés (directeur général, contrôle de gestion, responsable supérieure+1, …)
6. Réalisable et communiqué (niveaux hiérarchiques intéressés, suffisance de ressource qq
soit financières, humaine ou immobilières… )
7. Pertinent
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23. EXEMPLE OBJECTIF D’UNE FONCTION COMMERCIAL
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l’objectif de la fonction commercial de
l’entreprise TS de réaliser une
augmentation de 15% du chiffre
en 2022.
Le directeur général avec le directeur
commercial doit surveiller l’avancement
sur objectif chaque mois en utilisant
rapport du contrôleur de gestion, les
flows’’ de l’entreprise , la bonne gestion
sous-objectifs
Les ressources mis-à-disposition:
-Investissement de (15% du bénéfices
d ’année précédentes )
-Augmentation de capacité de production
de 20% jusqu’a la fin d’année 2022 *
Procédure (stratégie) atteint d’objectif :
1. Sous-objectif de première semestre
(peut représente l’objectif d’autre centre
de responsabilité)
2. Sous objectif du mois …
3.Objectif moyenne terme …
4….

24. CARACTÉRISTIQUE D’UN OBJECTIFS DE PROCESSUS
 Chaque objectif de processus panifier par l’entreprise doit être :
1. Cohérents avec la politique qualité
2. À moyenne terme ou à courte terme
3. Devisé en sous objectif
4. Mesurables (tableau de bords , flux de monnaies, quantités de commandes …)
5. Surveillés (responsable processus et son supérieure …)
6. Réalisable et communiqué (niveaux hiérarchiques intéressés, suffisance de ressource qq
soit financières, humaine ou immobilières… )
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