empório zona sul

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Esboço de um plano de marketing para fins acadêmicos. A proposta é um serviço a partir de uma extensão da marca Zona Sul de supermercados.

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empório zona sul

  1. 1. Gestão de Marketing<br />Empório Zona Sul<br />
  2. 2. Análise de Ambiente<br />Macro ambiente<br />Forças demográficas<br />Rio de Janeiro<br />Barra da Tijuca (RA XXIV) <br />Bairro que mais cresceu nas últimas décadas.<br />Ano 2000: 150 mil habitantes<br />Atualmente: 300 mil habitanteshttp://www.armazemdedados.rio.rj.gov.br/<br />
  3. 3. Análise de Ambiente<br />Macro ambiente<br />Forças Econômicas e Políticas<br />
  4. 4. Análise de Ambiente<br />Micro ambiente<br />Ambiente interno da empresa<br />Reestruturação <br />Novos negócios<br />dentro de seu negócio<br />Fornecedores<br />Terceirização de atividades não essenciais<br />Clientes<br />Redução na fidelidade<br />Urgência de realização de pesquisas periódicas<br />Sistema de fidelização<br />Concorrência<br />Grandes varejistas mundiais<br />
  5. 5. SWOT<br />
  6. 6. Segmentação de Mercado<br />Demográfica e Geográfica<br />Barra da Tijuca<br />300 mil habitantes<br />53% solteiros ou desquitados <br />acima de 10 anos...<br />Estimativa:<br />22% menores de 18 anos<br />9,5% entre 30 e 34 anos<br />Fonte: http://www.armazemdedados.rio.rj.gov.br/<br />
  7. 7. Segmento Solteiro<br />Há três tipos de solteiros<br />Temporário<br />Transitório<br />Definitivo<br />
  8. 8. Segmento Solteiro<br />Composição orçamentária<br />Média de 10 salários mínimos <br />Gastos em educação, Lazer / Entretenimento, Moradia e Alimentação.<br />
  9. 9. Segmento Solteiro<br />Serviços consumidos<br />Lavanderias, <br />bares, <br />restaurantes, <br />turismo, <br />cursos/educação <br />e serviços delivery.<br />
  10. 10. Segmento Solteiro<br />Comportamento de Compra<br />Parcelam mais no cartão de crédito, <br />preferem pagar mais caro por marca conhecida, <br />preferem fazer compras em um único lugar. Buscam praticidade sem abrir mão da qualidade e produtos embalados individualmente<br />
  11. 11. Mercado-Alvo<br />Região da Barra da Tijuca<br />Forte presença do segmento solteiros<br />“Zona Sul” percebe a necessidade desse público: <br />por um lugar que possa consumir refeições com<br /> qualidade, <br />comodidade <br />e praticidade <br />além de comprar gêneros alimentícios acondicionados em embalagens de pequeno volume.<br />
  12. 12. Posicionamento<br />Empório Zona Sul<br />Para público adulto jovem solteiro<br />Uma loja de conveniência <br />Serviço Premium de alimentação rápida e prática<br />Localização mais próxima <br />Disponível até as 2 horas da manhã.<br />
  13. 13. Mix de MarketingProduto / Serviço<br />Categoria do mix de Serviços<br />Hibrida. <br />A oferta consiste tanto em bens como em serviços. <br />Estratégia de Marca<br />Extensão de Marca<br />
  14. 14. Mix de MarketingProduto / Serviço<br />Níveis de Serviço<br />Compra online de produtos alimentícios;Serviço de entrega a domicílio;Programa de Fidelidade;<br />Cursos de Culinária Prática;Cursos de Vinho;Cursos de Preparação de Drinks;Degustações de produtos;Conexão WIFI para acesso a internet.<br />Preparação adequada dos alimentos;Rapidez e qualidade no atendimento;Ambiente limpo e agradável.<br />Serviços rápidos de alimentação;<br />Alimentação prática;<br />
  15. 15. Mix de MarketingProduto / Serviço<br />Ciclo de vida do serviçociclo novo ciclo<br />VOLUME DE VENDAS<br />Terceiro Ciclo<br />Segundo Ciclo<br />Primeiro Ciclo<br />
  16. 16. Mix de MarketingPreço<br />Estratégia de Posicionamento de valor<br />“Mais por Mais”: oferecer mais qualidade a um preço alto mas acessível.<br />
  17. 17. Mix de MarketingPreço<br />Estratégia de estabelecimento de preço<br />Objetivos da determinação de preço: <br />Liderança na qualidade do serviço.<br />Determinação da demanda: <br />Sensibilidade a Preço. <br />Modelo de determinação de preço:<br />Preço de Markup<br />Taxa de conveniência de 50%<br />
  18. 18. Mix de MarketingPraça<br />Estratégia <br />Loja de varejo própria.<br />Nível de Canal <br />Nível Zero<br />Empório Zona Sul >> Consumidor<br />
  19. 19. Mix de MarketingPraça<br />Análise de necessidades do cliente<br />Tamanho do Lote: <br />Consumidores que buscam compras pequenas e acondicionadas para consumo prático;<br />Tempo de Espera: <br />Tempo médio entre de 5 minutos;<br />Conveniência Espacial: <br />Consumidor busca um estabelecimento próximo a residência ou trabalho, ou que fique no trajeto de deslocamento entre eles;<br />Variedade do Produto: <br />Consumidor busca alto sortimento de produtos e serviços.<br />Apoio do Serviço: <br />Consumidor é sensível a serviços adicionais que resultem em praticidade e agilidade;<br />
  20. 20. Mix de MarketingPraça<br />Objetivos e restrição do canal<br />Venda direta ao cliente <br />Localização próxima a condomínios residenciais da Barra da Tijuca.<br />Opções de Canal<br />Distribuição exclusiva através de loja de varejoprópria<br />Tipo de varejo: Loja de conveniência.<br />Decisão de Gerenciamento<br />Poder de referência.<br />Loja Varejista do tipo conveniência<br />Auto-serviço e Seleção<br />Definições de logística<br />Transferência de estoque de até duas lojas da Região da Barra<br />Estoques serão mantidos na loja<br />estoque ideal três dias de vendas condicionadas a taxa atual.<br />Os produtos serão retirados diretamente pelo cliente<br />
  21. 21. Mix de MarketingPromoção<br />Estratégia<br />Atitude em relação à marca<br />Tema da marca<br />PRATICIDADE E QUALIDADE RECHEADO DE MUITO SABOR!<br />
  22. 22. Mix de MarketingPromoção<br />Mix de comunicação<br />Propaganda: <br />04 outdoors permanentes espalhados nas principais ruas/avenidas a até 03 quarteirões da loja.<br />Anúncio em jornais e revistas de bairro ( 12 anúncios por ano )<br />Anúncio digital no site www.barrazine.com.br ( Revista Digital e Guia Buscador da região da Barra da Tijuca )<br />
  23. 23. Mix de MarketingPromoção<br />Mix de comunicação<br />Promoção de Vendas:<br />Programações semanais de degustação de produtos. 50% de desconto na taxa de conveniência com cartão Zona Sul.<br />Períodos promocionais <br />Cortesia de 01 copo de suco natural ao realizar o consumo de nossos produtos durante um determinado horário: Café da Manhã, Almoço ou Janta<br />
  24. 24. Mix de MarketingPromoção<br />Mix de comunicação<br />Eventos e Experiências:<br />Disponibilidade de especialistas (enviados pelos fornecedores) para de ministrar Cursos de:<br />Vinhos<br />Uísque<br />Drinks “da moda”<br />Refeições práticas<br />Petiscos<br />
  25. 25. Mix de MarketingPromoção<br />Mix de comunicação<br />Relações Públicas:<br />Matéria informativa sobre doações de alimentos para Creches de comunidades próximas das lojas.<br />Matéria informativa sobre a participação do Empório Zona Sul no programa Jovem Aprendiz<br />
  26. 26. Mix de MarketingPromoção<br />Mix de comunicação<br />Marketing Direto<br />Mala Direta para clientes-alvo portadores do cartão Zona Sul.<br />Mídias Sociais<br />Haveria um perfil do Empório Zona Sul no Facebook e no Twitter onde os clientes poderiam enviar sugestões de novos produtos ou serviços, além de interagirem entre si, podendo até se reconhecerem durante a próxima visita a loja.<br />
  27. 27. Mix de MarketingEspaço Físico<br />layout<br />
  28. 28. Mix de MarketingProcessos e Pessoas<br />Processos<br />Processos desenhados para viabilizar estratégia de venda direta ao cliente, em loja varejista com auto-serviço e seleção. <br />Processo de atendimento, incluindo preparo do pedido, deve levar em média até 5 minutos.<br />Pessoas<br />% do quadro de colaboradores devem ser contratados através da prestação de serviços da ONG Viva Rio através do projeto Jovem Aprendiz.<br />
  29. 29. Obrigado!<br />

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