El Salvador - Temas 12 y 14: Acuicultura y Pesca, IV Censo Nacional Agropecuario 2007-2008
1. Mesa Redonda Regional
Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)
Montevideo, Uruguay
12-16 Diciembre 2016
Melvin Walberto Trujillo Estrada
Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG
melvin.trujillo@mag.gob.sv
Sesión técnica 13
IV Censo Agropecuario 2007-2008
El Salvador
Tema 12: ACUICULTURA
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2. Antecedentes
1. En El Salvador se han levantado cuatro censos
agropecuarios, el primero en 1950, el segundo en 1961,
el tercero en 1971, y el cuarto en 2007.
2. Entre el censo de 2007 y el anterior habían transcurrido
36 años.
3. Y desde el último censo a la fecha han transcurrido 9
años.
4. Estos últimos cuatro censos, se han desarrollado con la
asistencia y dentro del marco de los Programas de
Censos Agropecuarios Mundiales formulados por la
FAO.
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4. Base jurídica y organización censal.
1. El articulo 8 inciso b de la Ley orgánica del Servicio Estadístico determina como funciones de la
Dirección General de Estadística y Censos: “Planear, levantar y publicar los censos de población,
edificios y vivienda, agropecuario, industrial y comercial y cualesquiera otros que demanden las
necesidades del país.”
2. “El IV Censo Agropecuario fue realizado entre 2007 y 2008 en el marco del Programa de
Actualización de la Base Estadística Nacional, bajo la coordinación del Viceministerio de
Comercio e Industria del Ministerio de Economía.” Fue levantado por la oficina Censos de El
Salvador del Ministerio de Economía.
3. Financiamiento del Gobierno de Japón.
4. Asistencia técnica: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) y Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
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5. Importancia del Censo
1. Inexistencia de un marco maestro de
muestreo
2. Conocer la estructura del sector
agropecuario
3. Rezago en el período de ejecución del
censo
4. Cambio dinámico del sector
agropecuario 5
6. 6
Unidad estadística: la explotación
agropecuaria como la unidad de
investigación principal
Cobertura geográfica: El censo cubrió todo
el territorio de El Salvador.
Enfoque metodológico: El censo combinó
la enumeración total y el muestreo.
Método de enumeración: boleta impresa.
2 Metodología
7. Marco censal
Se elaboró un Marco de Lista. Una primera lista fue un directorio de
todos los grandes propietarios y empresas agrícolas, a partir de
registros administrativos, en una fase pre-censal.
Una segunda lista fue construida con los agricultores que viven en
áreas urbanas de acuerdo con el censo de población (El censo de
población tenía una pregunta específica sobre las actividades agrícolas
del hogar).
Se elaboró un Marco de Área a partir de los segmentos del Censo de
Población. Como resultado, se enumeraron 22 509 hogares agrícolas
en 2069 segmentos urbanos (censo de población).
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8. Tipo de cuestionarios utilizados
Formulario FA-1: para los productores comerciales.
Formulario FA-2: para los pequeños productores o
productores de subsistencia.
Formulario FB-1: para detallar el recorrido del
segmento y capturar el universo de todos los
productores y la producción de patio
Formulario FB-2: para realizar la re-enumeración
para efectos de control de calidad
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9. Contenido de la boleta censal: secciones
• Identificación del productor y la
explotación agropecuaria.
• Manejo y uso del área de la
explotación.
• Granos básicos.
• Capacidad de almacenamiento.
• Hortalizas.
• Cultivos agroindustriales anuales.
• Agroindustriales
semipermanentes y permanentes.
• Frutales.
• Café.
• Viveros e invernaderos.
• Actividad forestal.
• Cultivos orgánicos.
• Ganadería.
• Otras actividades pecuarias
• Insumos y practicas utilizadas
• Maquinaria, equipo e
instalaciones
• Asistencia técnica
• Crédito
• Empleo agrícola
• Comercialización
• Producción de patio
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10. Período de levantamiento: 6 meses iniciando el 15 de octubre de 2007.
Períodos de referencia
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ACTIVIDADES PERIODO
Granos Básicos
Mayo 2006 - Abril2007
Hortalizas
Agroindustriales anuales
Agroindustriales semipermanentes y permanentes
Frutales
Forestal
Orgánicos
Insumos y practicas utilizadas
Asistencia técnica
Empleo agrícola
Comercialización
Seguridad alimentaria
Apicultura
Viveros e invernaderos
Enero - Diciembre 2006
Producción pecuaria
Acuicultura
Crédito
Inventario de ganadería
Al 1 de Octubre de 2007
Inventario de maquinaria, equipo e instalaciones
Café Octubre 2006 - Septiembre 2007
Producción de patio Dìa de la entrevista
12. 2) Comparación de Items recomendados en el Programa Mundial del
Censo Agropecuario 2020 (CAM 2020) con Censo Agropecuario
2007-2008 para Acuicultura
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CENSO 2007-2008 CAM 2020
SI 1201 Existencia de Acuicultura en la explotación
NO
1202 Área destinada a la acuicultura según tipo de
lugar
En la tierra
en aguas continentales
en agua litorales
SI 1203 Área destinada a la acuicultura según el tipo de
infraestructura de producción
NO Cultivo combinado de arroz y peces
SI Estanques
SI (jaulas) Corrales, jaulas, y hapas
SI Tanques y estanques de crianza
NO Bolsas flotantes, líneas, cordeles, bolsas y estacas
Canales
NO
1204 Tipos de agua
Agua dulce
Agua salobre
Agua salada
13. Continuación…CENSO 2007-2008 CAM 2020
1205 Fuente de agua para la
acuicultura
SI Agua de lluvia
SI (POZO, NACIMIENTOS) Agua subterráneas
SI (RIO) Ríos/canales
SI (EMBALSES) Lagos/embalses
NO Presas
NO Estuarios/lagunas
SI (MARINA) Ensenadas/bahías/mar
OTRO
Cual fué la producción y especie
1206 Tipos de organismo acuáticos
cultivado
Tilapia Peces de agua dulce
Camaron de agua dulce Peces diádromos
Camarón de agua salada Peces marinos
Guapote tigre Crustáceos
Otro
Moluscos
Otros animales Acuáticos
Plantas acuáticas 13
14. Cambios que su país planea o podría introducir en el tema asignado en
el próximo censo agropecuario a la luz de la CAM 2020.
Se ha estado en un proceso de negociación con el
BID para el financiamiento de un préstamo para la
realización del Censo Agropecuario.
No sé a iniciado la discusión de la boleta.
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