Ecuador - Tema 9: Trabajo en la explotación, Encuesta de superficie y produccion agropecuaria continua;

1. Mesa Redonda Regional
Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)
Montevideo, Uruguay
12-16 Diciembre 2016
Gabriel Villacís
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
gvillacis@magap.gob.ec
Armando Salazar
Instituto Nacional de Estadística y Censos
Armando_salazar@inec.gob.ec
Encuesta de Superficie y
Producción Agropecuaria
Continua- ESPAC, Ecuador.
“Sesión Técnica 11: Tema 9-Trabajo en la explotación”.
1

2. 2
Contenido
1.- Antecedentes
2.- Ficha Técnica
3.- Características de la ESPAC
4.- Instituciones que colaboraron en la actualización
5.- Metodología
6.- Marco muestral del áreas
7.- Marco de lista
8.- Procedimientos para identificar la duplicación entre el marco de lista y marco de
áreas
9.- Instrumentos de recolección
10.- Información que recoge la ESPAC
11.- Empleo en los terreno
12.- Registro de información
13.- Presentación de resultados
14.- Difusión de resultados
15.- Información adicional

3. Primer censo
agropecuario por
muestreo
Creación del
(SEAN), iniciativa
del INEC, MAG y
en coordinación
con el CLIRSEN
Levantamiento
estadístico
ESPA
Serie
interrumpida de
la ESPA
Tercer Censo
Agropecuario por
muestreo
Muestra a partir
del censo del
2000
1954 1974 1979
1982
a
1995
1996 2000
2002
a
2013
2014
a
2016
Levantamiento
estadístico ESPAC
Actualización
del marco
muestral
Estadísticas Agropecuarias
 Es importante que el país cuente con datos estadísticos del sector agropecuario, ya que éste,
continúa siendo de vital importancia para la economía del Ecuador, debido a su contribución en el
Producto Interno Bruto (PIB), y como fuente importante en la generación de empleo.
Por ello, el INEC como organismo rector del Sistema Estadístico Nacional, ejecuta anualmente la
Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC), la cual recoge información
del sector agropecuario, misma que permite la ejecución y evaluación de los programas y/o
proyectos que implementa el Estado, en beneficio de la población.
Bajo este contexto la historia de la estadística agropecuaria del país se resume así:
1. Antecentes

4. 2. Ficha Técnica
• Nacional (excepto Galápagos)
Cobertura
• Regional y provincial
Desagregación
• Muestreo de marcos múltiples
Metodología
• Segmento
Unidad de análisis
• Terrenos
Unidad de observación
• Anual
Periodicidad

5. 3. Características de la ESPAC
Dominios de Estudio Estratificación Marco de Muestreo Tipo de Muestreo
17 Provincias
2 Subregiones
Predominio de Uso de suelo.
Marco de Muestreo de
Áreas.
Muestreo en dos Fases
(Doble).
Auto-representadas,
No auto-representadas
y
Colapsadas.
Cultivos Permanentes,
Cultivos Transitorios,
Pastos naturales,
Pastos cultivados,
Montes y bosques, entre otros.
Marco de Muestreo de
Lista.
UPM: Unidad Primaria
de Muestreo.
No incluye Galápagos. Estimaciones
independientes.
SM: Segmento muestral.
23 Provincias.
Por intensidad de uso del
territorio
Marco de Muestreo de
Áreas.
Aleatorio Estratificado
Simple (por cuotas)
Todas tienen el mismo
nivel de precisión.
Tamaño del segmento de estudio
diferenciado por estrato.
Listado de productos
representativos
(Nacional)
SM: Segmento muestral
No incluye Galápagos.
Incluye zonas
consideradas sensibles
Estrato 1 (60%-100%):
Estrato 2 (60%-100%):
Estrato 3 (20%-60%):
Estrato 4 (0% - 20%):
9 ha
36 ha
144 ha
576 ha
Actualización
cartográfica
permanente.
Seleccionados por
Provincia y estrato
2004-20162002-2013

6. 6
Insumos Institución
Año de
Referencia
Descripción
Cobertura Ecuador MAE 2013
Mapa de cobertura y uso de suelo
escala 1:100.00.
Sectores
biogeográficos
MAE 2012
Mapas de sectores biogeográficos
del Ecuador escala 1:100.000.
Sistemas
Productivos
IEE y MAGAP 2013 – 2014
Mapa de sistemas productivos de
sectores costeros y parte de la
Sierra del Ecuador escala 1:25.000.
Áreas Amanzanadas INEC 2010
Mapa de áreas amanzanadas del
Ecuador
Fuente: INEC-MAGAP-MAE-IEE
En las mesas de trabajo en las cuales participaron instituciones interesadas en la generación de
estadísticas agropecuarias de calidad (BC, FAO, IEE, INEC, MAE, MAGAP), se pudo identificar
la información a utilizar como insumo para la construcción del marco maestreo de muestreo.
Esta información consiste en mapas de uso de suelo, fotografías aéreas y mapas jurisdiccionales de
las provincias del territorio continental ecuatoriano, con la cual se podía identificar el uso
agropecuario, la delimitación y ubicación de todas las unidades de observación incluidas en estos
insumos.
4. Instituciones que colaboraron en la actualización

7. La Encuesta de Superficie y Producción
Agropecuaria Continua ESPAC, utiliza la
metodología del muestreo de marcos múltiples
(MMM), que consiste en la combinación del
muestreo de marco de áreas (MMA) con el
marco de lista (MML), este método estadístico
se lleva a cabo con el fin de seleccionar
unidades de investigación a partir del MMA y
MML.
La metodología del marco de áreas es un
procedimiento estadístico que contempla la
segmentación de la superficie total del país por
estratos basados en intensidad de actividad
agropecuaria, los cuales son divididos en
Segmentos de Muestreo (SM), cuya superficie
varía de acuerdo al estrato.
El ML es un Directorio preparado por el
INEC, en donde constan las principales
explotaciones dedicadas a un determinado
cultivo, los que son investigados con el fin de
mejorar la calidad de las estimaciones.
Estrato
% Intensidad de
Cultivo
Superficie de
segmentos (Ha)
E 1 60% y más 9
E 2 60% y más 36
E 3 De 20% a menos de
60%
144
E 4 menos del 20% 576
5. Metodología

8. Estratos:
E1 = >60%
E2 y E3= 20% - 60%
E4 = <20%
Universo
• Estrato 1: 231.123
• Estrato 2: 91.756
• Estrato 3: 25.574
• Estrato 4: 5.309
Muestra
2016
• Estrato 1: 3.525
• Estrato 2: 1.440
• Estrato3: 375
• Estrato 4: 298
6. Marco muestral de áreas
353.736 SM
5.638 SM

9. 9
Los productos considerados para el marco de lista, son aquellos que actualmente son de importancia
macroeconómica y productos determinados como sensibles o estratégicos para instituciones como el Banco
Central del Ecuador; Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca; Secretaría de
Planificación y Desarrollo; Vicepresidencia de la República, resultando necesario la elaboración de un
marco de lista para los siguientes productos:
3.969 unidades de
investigación
7. Marco de lista
Producto Fuente del directorio Elaboración
Arroz ESPAC 2013 INEC
Banano Catastro bananero 2012-2013 MAGAP
Brócoli ESPAC 2013 INEC
Café ESPAC 2013 INEC
Cacao ESPAC 2013 INEC
Caña de azúcar para
azúcar
ESPAC 2013 INEC
Maíz duro seco ESPAC 2013 INEC
Mango
Directorio de productores,
empacadores y exportadores de
mango 2014
Fundación Mango
Ecuador
Maracuyá ESPAC 2013 INEC
Palma Africana Censo palmicultor 2005 MAGAP
Ganado Vacuno (cabezas)
Registro de productores
(vacunación fiebre aftosa) 2013
MAGAP –
AGROCALIDAD
Ganado Porcino (cabezas) Censo porcicultor 2010 MAGAP
Flores Catastro florícola 2010 MAGAP
Planteles Avícolas Censo avícola 2006 MAGAP – CONAVE
Fuentes de Información ESPAC

10. 10
8. Procedimientos para identificar la duplicación entre el
marco de lista y marco de áreas
1.
Banano
(407)3. Monte y
bosques
(308)
1424 1423
Dos segmentos hacen
intersección con el terreno1
de Banano.
Debido a que el marco de lista está contenido en el marco de áreas, en algunos casos se
produce intersección entre los segmentos seleccionados en el marco de áreas y los
predios de lista, los cuales pueden ser totales o parciales.
Para el cálculo de los resultados se retiran los cuestionarios del marco de áreas en el cual
existe intersección con el fin de evitar la sobrestimación de las variables investigadas.

11. 11
9. Instrumentos de recolección
El principal instrumento que contiene la información
completa sobre las actividades agropecuarias es el
cuestionario ESPAC-01, que se utiliza tanto para
los SM seleccionados del Marco de Áreas como para
los predios del Marco de Lista. Consta de 14 capítulos
Formularios auxiliares
ESPAC -02
Delimitación del segmento- DELI
Carpeta del segmento
Dispositivo móvil
El dispositivo permite realizar la
cobertura completa de terrenos sin omitir
o aumentar los mismos, tiene la función
de georreferenciar los puntos donde la PP
indica que es el terreno principal y de su
propiedad .

12. Levantamiento de información.
1 2
3 4 5
6 7
8 9

13. Características generales de la persona productora
• Nombre y ubicación del predio
• Dirección, sexo edad, instrucción formal, cédula, superficie total a
cargo de la PP
Cultivos y superficie de los terrenos
• Características de los terrenos que están bajo la persona productora
• Cultivo, superficie y forma de tenencia
Características de uso del suelo
• Diez categorías de uso de suelo: Cultivos permanentes y transitorios,
barbecho, pastos cultivados, y naturales, páramos, montes y bosques
naturales, árboles artificiales otros usos.
Cultivos permanentes y pastos cultivados
• Superficies: plantada, edad productiva y cosechada.
• Producción y ventas de cultivos solos y asociados
• Prácticas de cultivo
Cultivos transitorios
• Superficies: plantada, edad productiva y cosechada.
• Producción y ventas de cultivos solos y asociados
• Prácticas de cultivo
Catorcecapítulos
10. Información que recoge la ESPAC

14. Árboles dispersos
• Número de árboles o plantas permanentes
dispersos que no se encuentran en
plantación compacta.
Floricultura
• Superficie paletada y cosechada
• Producción y ventas
• Prácticas de cultivo
Ganado vacuno
• Existencia por sexo y edad
• Reproducción
• Producción de leche y movimiento de ganado
Ganado porcino
• Existencia por sexo y edad
• Ventas
• Reproducción
Ganado ovino
• Existencia por sexo y edad
• Ventas
Otras especies de ganado
• Existencia por especie (caballar, mular,
caprino, asnal)
Aves de campo y planteles avícolas
• Existencia por especie (gallinas, pollos,
avestruces, patos y pavos).
• Producción y ventas de huevos
Empleo en los terrenos
• Número de trabajadores por sexo, no
remunerados y remunerados
(ocasionales y permanentes)
Datos adicionales del informante
• Nombre y ubicación del informante
Módulo ambiental
• Manejo de agroquímicos
• Preparación y aplicación de
agroquímicos

15. 15
11. Empleo en los terrenos
La ESPAC, anualmente levanta información del sector agropecuario, dentro del cual se encuentra el
empleo.
Información de trabajadores
remunerados y no
remunerados por sexo.
Información de la persona
productora y familiares que
trabajan en los terrenos.
La semana anterior laborable al día de la entrevistaPeríodo de referencia

16. 16
Los familiares sin remuneración de la persona productora a registrarse en este capítulo deben
tener una edad mínima de 8 años, y que hayan trabajado como mínimo 6 horas durante la
semana laborable.
Si la persona productora se dedica únicamente a dirigir las actividades agropecuarias de la
misma, también se deberá registrar en este capítulo.
Si algún familiar de la persona productora, trabaja solamente los fines de semana (sábado y
domingo), sea remunerado o no, para ser considerado en este capítulo, debe haber trabajado
mínimo 3 horas por día.
El periodo comprende seis días consecutivos entre el lunes y el sábado anterior al día de la
entrevista. Si la entrevista se realiza el día viernes, se preguntará sobre la semana anterior a
ese día, pero si la entrevista se realiza el día sábado, se tomará en cuenta el día de la
entrevista y los cinco días anteriores. De igual forma, si es domingo, la entrevista se tomará
en cuenta los seis días anteriores a ella.
12. Registro de información

17. 17
13. Presentación de resultados
Dentro de los tabulados de publicación
se presenta la tabla de empleo, que
corresponde al número de trabajadores
no remunerados y remunerados por
sexo, según región y provincia
Número y porcentaje de
trabajadores por región

18. 18
14. Difusión de resultados
Los resultados se difunden anualmente en
la página oficial del INEC en el siguiente
link:
http://www.ecuadorencifras.gob.ec//estad
isticas-agropecuarias-2/

19. 19
15. Información adicional
Número de trabajadores
que se dedican a
determinado cultivo
Presentación rápida de
información referente al
empleo
Infografía ESPAC 2013
La información producida por la encuesta no se limita a la presentada en sus tabulados, ya que el
usuario puede solicitar procesamientos especiales para la obtención de información adicional.
Infografía

20. GRACIAS!
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