1.
UshqimetNjeriu ka nevoje per ushqime qe
sigurojne
energjine rritjen dhe shendetin e
trupit.
Njesia matese e energjise eshte
kilokaloria.
Nga djegja e nje grami yndyre clirohet
rreth 9 kkal,kurse nga nje gram glukoze
ose nje gram protein clirohen rreth 4

2.
Perberesit kryesore te ushqimeve
jane
proteinat , yndyrnat, sheqernat, kriperat
minerale dhe vitaminat.Keto lende
quhen
lende ushqyese. Ato duhen marre ne
menyre
te pershtatshme qe te permbushin disa
funksione te rendesishme .

3.
Lendet ushqimore kane natyre bimore dhe
shtazore
Proteinat takohen me shumice ne ushqimet me
origjine shtazore. Proteinat ndodhen ne mish ,
peshk,
fasule etj. Proteinat ne nje menyre a nje tjeter
jane
tullat e trupit tone.
Yndyrnat e racionit ushqimor gjithashtu mund
te
Jene me origjine shtazore.yndyrnat ndodhen ne
Ushqimet e skuqura, djath , gjalp,margarite dhe
vaj.

4.
Karbohidratet jane lende ushqimore me origjine
kryesisht bimore. Karbohidratet ndodhen ne buke ,
drithera dhe perime.
Niseshteja ka pothuajse te njejtin kuptim me
karbohidratet . Niseshteja eshte sheqeri kryesor ne
te ushqyerit e njeriut. Ate e gjejme me shumice te
drithera dhe nenproduktet e tyre si; buka, brumerat
dhe te bishtajat e patatet.
Vitaminat jane shume te rendesishme per rritjen e
trupit dhe na mbrojne nga semundjdet.ato
emertohen
me shkronja si;A,B,C,D dhe E. Ato gjenden te frutat
dhe perimet por ato takohen edhe n ushqime me
origjine shtazore si ; qumeshti , mishi, veza dhe
peshku.

5.
Kriperat minerale na bejne te forte dhe te
shendetshem,.kalciumi dhe fosfori per kockat
dhe per
dhembet,hekuri per gjakun etj.kriperat minerale
gjenden si te ato ushqime me origjine
shtazore si
dhe tek ato bimore.proteina
niseshte vitamina
Kripera
minerale
yndyrna

6.
Piramida ushqimore
Me piramide ushqimore kuptojme raportet qe
duhet
te zene grupet e ndryshme te ushqimeve ne
dieten
tone ditore. Kjo do te thote qe ne nuk kemi
nevoje
vetem te hame ,por ne rradhe te pare te dime
sesi
ushqehemi. Ne kete menyre piramida ushqimore
nenkupton nje diete e cila te permbaje;
nje sasi ushqimesh te pasura me sheqerna,

7.
Pajisje me te cilat prodhohen
ushqimet


Korrja e grurit nepermjet makine e
posacme per
Makinave te posacme transportimin e
grurit

8.
Ushqime qe ne konsumojme ne jeten e
perditshme