Trabajo de Quimica General. UTPL

1. Grupo# 6
 Liliana Picoita
 Cristina Torres
 Patricia Cabrera
 Edgar Aulestia
 Pablo Velastegui
Carrera: Ing. Agropecuaria y Bioquímica y farmacia
Fecha: 2012-11-14
PRACTICA 1
Titulo:Seguridad y uso del material de laboratorio.
Objetivo:
1.- Tener en cuenta las reglas de seguridad y aseo que se llevan en el laboratorio de
química.
2.- Reconocer perfectamente los diferentes materiales para así tratar de obtener buenos
resultados en el trabajo deseado.
Dibujos:

2. Fundamento Teórico:
Medidas de seguridad:
Limpiar los materiales, equipos y entregarlos en bodega una vez concluida la
práctica.
Evitar que se derramen líquidos en las mesas de trabajo y en el piso.
Los frascos de reactivos deben cerrarse inmediatamente después de su uso.
Utilice gafas de seguridad todo el tiempo que permanezca en el gabinete.
Utilice una bata o mandil hecho de un material a prueba de fuego.
Descripción:
1. Fuimos reconociendo y socializando cada una de las normas de higiene y seguridad.
2. Observamos en el laboratorio que existen las precauciones para casos de emergencia.
3. Reconocimos los materiales a utilizarse en el laboratorio y sus funciones.
Conclusiones:
Concluimos que en esta práctica aprendimos a reconocer los materiales de laboratorio
y sus respectivas funciones y utilidades.
Tuvimos presente cada una de las reglas y medidas de seguridad que se deben de
tener para ingresar al laboratorio de química.

3. PRACTICA 2
Titulo: Mezclas y métodos de separación de sustancias homogéneas y heterogéneas.
Objetivos:
Saber identificar sustancias con las que podamos realizar mezclas homogéneas y heterogéneas y a
la vez conocer sus métodos de separación.
Dibujos

4. Fundamento Teórico:
Los Métodos de Separación:_ se basan en diferencias entre las propiedades físicas de
los componentes de una mezcla, tales como: Punto de Ebullición Densidad,, Presión de
Vapor, Punto de Fusión, Solubilidad, etc.
Algunos tipos de separación:
- Destilación: proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la
condensación.
- Filtración: proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante
un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
- Decantación: se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes,
que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el más denso en
la parte inferior del envase que los contiene.
- Magnetización: de un material es la densidad de momentos dipolares magnéticos
que son magnetizados por metal.
- Tamización: Consiste en hacer pasar una mezcla de partículas de diferentes
tamaños por un tamiz, cedazo o cualquier cosa con la que se pueda colar.
Descripción:
1. Fuimos enumerando cada uno de los vasos de precipitación.
2. Procedimos a realizar las mezclas.
- En el vaso de precipitación 1: colocamos agua hasta la mitad y agregamos dos
cucharadas de sal y mezclamos con la varilla de agitación.
- En el vaso de precipitación 2: colocamos agua hasta la mitad y agrega dos
cucharadas de harina y mezclamos con la varilla de agitación.
- En el vaso de precipitación 3: colocamos un poco de agua y agregamos aceite y
mezclamos con la varilla de agitación.
- En el vaso de precipitación 4: colocamos las virutas finas de hierro y un poco de
arena y mezclamos.
- En el vaso de precipitación 5: colocamos un poco de arroz y agregramos una
cucharada de sal y mezclamos.
3. Fuimos reconociendo si las mezclas eran homogéneas o heterogéneas.

5. 4. Procedimos a realizar las separaciones de cada una de las mezclas.
5. Utilizamos los siguientes métodos de separación:
- En el vaso de precipitación 1: Destilación.
- En el vaso de precipitación 2: Filtración.
- En el vaso de precipitación 3: Decantación.
- En el vaso de precipitación 4: Magnetización.
- En el vaso de precipitación 5: Tamización.
Datos experimentales:
1) En el primer dato experimental podemos observar la combinación de agua y sal,
dando de resultados de una mezcla homogénea.
2) En el segundo dato experimental tenemos la combinación de agua y harina,
obteniendo de resultado una mezcla heterogénea.
3) En el tercer dato experimental tenemos la combinación de agua y aceite,
obteniendo una mezcla heterogénea.
4) En el cuarto dato experimental podemos observar la combinación de virutas de
hierro con arena, obteniendo una mezcla heterogénea.
5) En el quinto dato experimental tenemos la combinación de arroz y sal, obteniendo
una mezcla heterogénea.
Unidades de medida:
Volumen
Masa
Conclusiones:
Aprendimos a combinar y reconocer las distintas sustancias que utilizamos para
separar las mezclas, además pusimos en práctica los métodos de separación
estudiados en clase.
Aprendimos a montar el material para realizar los distintos trabajos de separación.

6. HOJA GUIA DE LA PRÁCTICA
Parte 1: Conocimiento del material básico de Laboratorio
Nombre Figura Función
Aro metálico
Va sujeto al soporte, sirve
para colocar un embudo
Balón de aforo
Preparar susutancias de
concnetracion y volumen
conocidos.
Probeta
Sirve para medir
volumenes
Pipeta graduada
Sirve para medir
volumenes
Bureta
Titulaciones o hacer
virajes.

7. Pisceta
Para poner agua destilada.
Vaso de precipitación
Para medir volúmenes,
preparar mezclas, calentar.
No es tan exacto en las
medidas
Erlenmeyer
Para preparar sustancias,
calentar agua, y mascerar
sustancias.
Crisol
Para hacer muestras de
cenizas.
Capsula de porcelana
Para hacer cenizas.
Embudo
Para filtrar con papel filtro
Trípode
Soporte de la tela de
amianto

8. Embudo de decantación
Separar mezclas
Varilla de agitación
Sirve para agitar
Soporte universal
Sirve de soporte para mas
instrumentos
Doble nuez
Colocar algún equipo
Triangulo
Para poner el crisol
Pinza para bureta
Sujeta la bureta
Luna de reloj
Sirve para colcar en la
balanza para pesar

9. Manguera
Conecciones para agua
Espátula
Coger sustancias solidas.
Pera
Supcionar con la pipeta
Desecador
Sirve para quitar la
humedad de una sustancia-
Estufa
Realizar humedad y secar
sustancias.
Tamiz
sirve para separar una
mezcla en partículas de
diferentes tamaños en dos
o más fracciones

10. HOJA GUIA DE LA PRÁCTICA
Parte 2: Distintos tipos de mezclas
a) Antes de comenzar a experimentar con las mezclas, prepara en un papel grande tipo afiche un
cuadro de modo de poder completarlo mientras van realizando las experiencias. Cuando esté
completo, podrán copiarlo en sus carpetas para tener registradas las conclusiones de sus
observaciones. Anote las unidades de medida cada vez que prepare una mezcla con todos los
decimales posibles, de tal modo que pueda luego expresarlos en notación científica o redondear
valores.
mezcla Materiales y
componentes
Como se ve a simple
vista antes de
resolver
Como se ve a
simple vista luego
de resolver
1 Homogénea, Agua y sal El agua liquida y
transparente, y la
harina como un
simple polvo blanco y
solido.
porque pareciera
que hay una sola
sustancia dentro del
recipiente.
2 Heterogénea, Agua y harina El agua liquida y
transparente, y la sal
como algo blanco y
un muy fino solido.
podemos observar
que existen dos
sustancias
diferentes
3 Heterogénea, Agua y aceite El agua liquida y
transparente, y el
aceite como algo
liquido y espeso de
color amarillento.
podemos observar
que existen dos
sustancias
diferentes
4Heterogénea, Arena y limaduras
de hierro
El arena como algo
solido y rasposo, y el
hierro como algo
también solido y
oscuro.
podemos observar
que existen dos
sustancias
diferentes
5Heterogénea, Arroz y sal El arroz como algo
solido y blanco, y la
sal como algo muy
fino, blanco y solido.
podemos observar
que existen dos
sustancias
diferentes

11. Mezcla
Unidad de
Medida
(volumen
/masa)
Cifras
cignificativas
Redondeo Notación Científica
1 Agua y sal 50ml/15g 3.3ml/g 3ml/g
2 Agua y arina 50ml/20g 2.5ml/g 3ml/g
3 Agua y aceite 50ml/40ml 1.25 1
4 Arena y limaduras
de hierro
60g/15g 4 4
5 Arroz y sal 60g/20g 3 3
Parte 3: Métodos físicos de separación de mezclas
Nombre del
método de
separación
Tipo de mezcla que
separa
Estados de la
materia de la
mezcla
Aparatos e
instrumentos
Destilación Homogénea Liquido y solido Varilla de agitación,
vaso de
precipitación
Filtración Heterogénea Liquido y solido Varilla de agitación,
embudo, papel
filtro, vaso de
precipitación, aro
metálico, soporte
universal
Decantación Heterogénea Líquidos Embudo de
decantación, varilla
de agitación, vaso
de precipitación,
soporte universal,
aro metálico
Magnetización Heterogénea Solidos Imán, vaso de
precipitación
Tamización Heterogénea Solidos Tamiz, vaso de
precipitación

12. Preguntas
1. En la mezcla del punto a) Hay piedras y arena. Se pueden separar. ¿Por qué?
Si, porque es una mezcla heterogénea y debido a eso se pueden separar por el método de
tamización.
2. ¿En el caso de que mezclas de la actividad 2 te serviría contar con un imán para
separar sus componentes? ¿Por qué?
En las mezclas de limadura de hierro con arena, porque el imán atrae a la limadura de
hierro produciendo la separación de ambas.
3. ¿para que mezcla fue necesaria aplicar la decantación? ¿Por qué?
Para la mezcla de aceite con agua, porque en el momento que las dejamos en reposo, ambos se separan
hasta situarse el más denso en la parte inferior del envase que los contiene, de esta forma, podemos
vaciar el contenido por arriba.
4. ¿para que tipo de mezcla seria útil un destilador?
Para separar sustancias como el agua con la harina
5. ¿Cuántos materiales componen la mezcla secundaria y cuantas fases tiene una
mezcla?
La componen dos el agua y el harina y consta de dos fases, principalmente: una continua, normalmente
fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas.
6. ¿Alguna de las mezclas de este caso es heterogénea? Justifica tu respuesta.
Si, tenemos el ejemplo del agua con el aceite, que al vaciarlas en un mismo recipiente se
unen, pero no se mezclan, pudiendo diferenciarlas a siempre vista.
7. De todos los aditivos utilizados para preparar las mezclas, menciona uno que
estés seguro que es una sustancia pura. Justifica tu respuesta.
El agua, porque recordemos que se considera una sustancia pura a toda sutancia que
mantiene la misma composición química en todos sus estados.

13. BIBLIOGRAFIA:
1. Terán, Mary. “Técnicas de separación de mezclas”, [en línea]. [10 de Noviembre de
2012]. Disponible en la web:
http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-mezclas.shtml
2. “La Ciencia, Normas de seguridad en el laboratorio”, [en línea]. [09 de Noviembre
de 2012]. Disponible en la web:
http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html